Taller de OA
2° MEDIOS
especialidad
Recepción y
OA3 1.2.3
Almacenamiento
3° MEDIOS
Planif. De la prod. 1.2.3
OA3
gastronómica
Innov. y cocina
ESPECIALIDAD OA2/0A4 [Link]
4° MEDIOS Internac.
GASTRONOMIA
COCINA
Elab. Bebidas
OA3 1.2
Alc/Analc.
Elab. Prod. OA2/OA3/OA4
Repostería 1.2
4° MEDIOS PAST. Elab. Prod.
OA2/OA3/OA4 [Link]
Y REPOST. Pastelería
Innov. en Past.
Y Respost. OA5 1.2