In Italy, Lent is preceded by carnivals, disguised balls, parades and fireworks.
During Lent, wheat is sprouted. This is how the churches will be decorated in the days before Easter.
On Palm Sunday, people bring olive and palm branches to church to be consecrated. After all the people
enter the church, the doors close, as do the gates of Jerusalem. The priests knock 3 times, the doors
open, and the people wave the olive branches, commemorating Jesus' triumphal entry into Jerusalem.
On Good Friday, the ritual of washing Jesus' feet is performed in churches. Twelve poor men are chosen
from the parish, symbolizing the 12 apostles, and the priest, like Jesus Christ, washes their feet.
Easter Sunday is a day of happiness and hope. At the Vatican, in front of thousands of believers, the
Pope celebrates the Resurrection Mass in St. Peter's Square. From the balcony of the basilica, the
Sovereign Pontiff speaks in dozens of languages the traditional message of Easter and the blessing "Urbi
et Orbi". The Easter liturgy is solemnly celebrated. Instead of the penitential act, the water is sprinkled
with blessed water, to remind of the baptism.
At Easter, almost all communities have festivals. The family gathers for lunch and eats agnellino - fried
lamb with pepper and boiled egg salad, and the children receive the Easter egg, with a surprise inside.
In Spain, Lent is observed as a period of meditation and prayer for purification. On Flower Sunday,
people go to church, and children carry branches and palm leaves to be blessed by the priest.
On Holy Saturday, everyone goes to church, and on Sunday they dine with their families or visit relatives.
Most of the towns and villages have their own customs, preserved for centuries, which combine
religious processions and colorful festivals. The whole community participates.
In northern Portugal, on Easter evening, a priest passes by the houses of people with a crucifix,
celebrating the Resurrection. In Ponte de Lima, every year a "mordomo" is chosen, who pays for the
Easter meal for the whole village.
In the south, on Saturday morning, the shepherds take their flocks of sheep to the city center to be
blessed. Traditional culinary specialties include cod skewers, an ocean and folar fish, a cake that has a
boiled on in the middle. Lamb is eaten on Easter Sunday.
On Easter Day, bells ring loudly throughout France, announcing the Resurrection, and people embrace
and congratulate each other.
The children wake up in the morning and look for eggs scattered around the rooms or in the garden.
The traditional Easter menu includes goat with vegetable garnish. Families gather for the Easter meal,
which lasts at least 5 hours.
In German households, spring cleaning is done and the houses are decorated with budding branches,
daffodils, willow and wheat branches, and the trees are decorated with eggs.
The children compete in rolling the colored eggs through the grass or bumping them at the sharp ends.
The child whose egg has not been broken also obtains the broken one.
In some regions it is believed that the bunny brings red eggs on Holy Thursday and the colored ones on
the night before Easter.
In the Netherlands, Paasbrood, a raisin cake, is served at the ceremonial table on Easter Sunday,
decorated with colorful eggs and spring flowers. In the east of the country, in every village a fire is lit on
a hill or a higher place. The Dutch gather wood many weeks in advance and compete for the biggest fire.
On Monday, the day after Easter, the children look for colorful eggs hidden around the house or in the
garden, and the adults do egg-breaking competitions, called eiertikken.
In Poland, the celebration of the Lord's Resurrection begins on Holy Thursday and continues until the
second day of Easter.
The most important moment is the breakfast on Easter morning, when the blessed food is eaten on
Saturday. The traditional basket contains several symbols: lamb, eggs, sausages. There is no lack of salt,
horseradish and bread.
The second day of Easter is a traditional Polish custom Wet Monday. No one stays dry on this day, and
Poles can experience the surprise of unexpected showers right on the street.
Traditionally, in Norway, Easter is not religiously marked. The houses are adorned with spring flowers
and colorful eggs. It is celebrated outdoors, goes on vacation or skiing and spends time with the family,
from Good Wednesday to Tuesday, after Easter Sunday.
Most families in Denmark celebrate Easter by meeting at the festive table, decorated with colorful
decorations, daffodils and yellow and red napkins. Children receive chocolate eggs from their parents
and grandparents. Whoever wants to receive more Easter eggs writes a letter to a family member or
friend in the form of a small poem, without the author's name, which must be guessed by the recipient.
Letters can be decorated with paintings, snowflakes or collages. If the person receiving the letter does
not guess the identity of the sender within a certain period of time, they will have to give him an Easter
egg.
In Greece, Easter is a big holiday. They make red eggs, which for the Greeks symbolize the blood of Jesus
and are a symbol of abundance.
On Holy Saturday the preparations are made at home, and the churches are decorated for the feast. In
the evening, people go to religious service, and at midnight they take the holy light.
On the first day of Easter, there are various manifestations of joy for the Resurrection of the Lord.
Consume lamb steak, eggs, salads and special cakes.
The Greeks also eat a round loaf, adorned with a cross made of red eggs, called Christopsomon.
In Australia, the symbol of Easter is bilby, a small rodent with long ears and a long nose that resembles a
bunny. Parents hide chocolate eggs in their backyards and gardens to be found by children on Easter
morning. Great Easter festivals are held in Perth and Sydney.
In Austria, eggs are prepared for decoration - some hang on windowsills on willow twigs, and eggs for
consumption. According to tradition, children have to find eggs, sweets and small gifts well hidden by
the Easter bunny in the house or in the garden and egg-beating contests are organized. A lamb-shaped
cake, Osterlamm, is made, which the godparents offer to the children.
In Hungary, on Easter Sunday, children find gifts under the bed, followed by a traditional breakfast with
Easter eggs, ham and kalács - a kind of sweet bread with eggs, nuts and chocolate.
Believers carry the statue of Jesus and religious banners in the parish, chanting religious hymns. The day
after Easter, the boys sprinkle the girls with perfume or fragrant water and wish each other good luck,
and the girls reward them with painted eggs.
In Finland, on Easter night, in the south-east of the country, children walk through localities
accompanied by a noisy musical instrument. Noise means the end of a quiet week. The oldest and most
unusual traditional Finnish dish is mämmi, an oatmeal made from water and sweet rye.
Traducerea în română
În Italia, Postul Paştelui este precedat de carnavaluri, baluri mascate, parade şi jocuri de artificii.
În timpul Postului, se pune grâu la încolţit. Astfel vor fi decorate bisericile în zilele dinaintea Paştelui.
În Duminica Floriilor, oamenii duc la biserică ramuri de măslin şi palmier pentru a fi sfințite. După ce toţi
oamenii intră în biserică, uşile se închid, ca şi porţile Ierusalimului. Preoţii bat de 3 ori, uşile se deschid,
iar oamenii flutură ramurile de măslin, comemorând intrarea triumfală a lui Iisus în Ierusalim. În Vinerea
Mare, în biserici se reconstituie ritualul spălării picioarelor lui Isus. Sunt aleşi 12 bărbaţi săraci din
parohie, simbolizându-i pe cei 12 apostoli, iar preotul, ca şi Iisus Hristos, le spală picioarele.
Duminica de Paşte este zi a fericirii şi a speranţei. La Vatican, în faţa a mii de credincioşi, Papa celebrează
mesa de Înviere, în Piaţa San Pietro. De la balconul basilicii, Suveranul Pontif rosteşte în zeci de limbi
tradiţionalul mesaj de Paşte şi binecuvântarea ''Urbi et Orbi''. Liturghia zilei de Paşte se celebrează cu
solemnitate. În locul actului penitenţial, se face stropirea cu apă binecuvântată, pentru a aminti de
botez.
De Paşti, aproape toate comunităţile au festivaluri. Familia se adună la masa de prânz şi se mănâncă
agnellino - miel fript, cu piper şi salată de ouă fierte, iar copiii primesc oul pascal, cu o surpriză înăuntru.
În Spania, se respectă Postul Mare ca perioada de meditaţie şi rugaciune pentru purificare. În Duminica
Floriilor, oamenii merg la biserică, iar copiii duc ramuri şi frunze de palmier pentru a fi binecuvantate de
preot.
În Sâmbăta Mare, toata lumea merge la biserica, iar duminică se ia masa în familie sau se merge în vizită
la rude.
Cele mai multe dintre oraşe şi sate au propriile obiceiuri, păstrate de secole, care combină procesiunile
religioase şi festivalurile pline de culoare. Participă întreaga comunitate.
În nordul Portugaliei, în seara de Paşti, un preot trece pe la casele oamenilor cu un crucifix, celebrând
Învierea. În Ponte de Lima, în fiecare an se alege un "mordomo", care plăteşte masa de Paşti pentru tot
satul.
În sud, în dimineaţa zilei de sâmbătă, păstorii îşi duc turmele de oi în centrul oraşului pentru a fi
binecuvântate. Între specialităţile culinare tradiţionale se numără frigănelele de bacallao, un peşte
oceanic şi folar, o prăjitură care are un on fiert în mijloc. În Duminica Paştelui se mănâncă miel.
În ziua de Paşti, clopotele sună cu putere în toată Franţa, vestind Învierea, iar oamenii se îmbrăţişează şi
se felicită.
Copiii se trezesc dimineaţă şi caută ouăle împrăştiate prin camere sau în grădină.
Meniul tradiţional de Paşti include iedul cu garnitură de legume. Familiile se adună pentru masa de
Paşti, care durează cel puţin 5 ore.
În gospodăriile din Germania se face curăţenia de primăvară şi se decorează casele cu ramuri
înmugurite, narcise, salcie şi mlădiţe de grâu, iar copacii sunt împodobiţi cu ouă.
Copiii se întrec în rostogolirea ouălor colorate prin iarbă sau le ciocnesc la capetele ascuţite. Copilul al
cărui ou nu s-a spart îl obţine şi pe cel spart.
În unele regiuni se crede că iepuraşul aduce ouăle roşii în Joia Mare şi pe cele colorate în noaptea
dinaintea Paştilor.
În Olanda, la masa ceremonială din Duminica Paştelui, decorată cu ouă colorate şi flori de primăvară, se
serveşte Paasbrood, o prăjitură cu stafide. În estul ţării, în fiecare sat se aprinde un foc pe un deal sau un
loc mai înalt. Olandezii adună lemne cu multe săptămâni înainte şi se întrec pentru cel mai mare foc.
Luni, a doua zi de Paşti, copiii caută ouăle colorate ascunse în jurul casei sau în grădină, iar cei mari fac
întreceri de spart ouă, numite eiertikken.
În Polonia celebrarea Învierii Domnului începe în Joia Mare şi continuă până a doua zi de Paşte.
Cel mai important moment este micul-dejun din dimineaţa Paştelui, când se consumă mâncarea
binecuvântată sâmbătă. Coşul tradiţional cuprinde câteva simboluri: mielul, ouăle, cârnaţii. Nu lipsesc
sarea, hreanul şi pâinea.
A doua zi de Paşte se celebrează un obicei tradiţional polonez Lunea Umedă. Nimeni nu rămâne uscat în
această zi, iar polonezii pot trăi surpriza unor duşuri neaşteptate chiar pe stradă.
Tradiţional, în Norvegia, Paştele nu este marcat religios. Casele sunt împodobite cu flori de primăvară şi
ouă colorate. Se sărbătoreşte în aer liber, se merge în vacanţă sau la schi şi se petrece timpul cu familia,
din Miercurea Mare până marţi, după Duminica Paştelui.
Majoritatea familiilor din Danemarca sărbătoresc Paştele întâlnindu-se la masa festivă, împodobită cu
decoraţiuni colorate, narcise şi şervete galbene şi roşii. Copiii primesc ouă din ciocolată de la părinţi şi
bunici. Cine vrea să primească mai multe ouă de Paşti scrie unui membru al familiei sau unui prieten o
scrisoare sub forma unui mic poem, fără numele autorului, care trebuie ghicit de cel ce o primeşte.
Scrisorile pot fi decorate cu picturi, fulgi de nea sau colaje. Dacă persoana care primește misiva nu
ghiceşte identitatea expeditorului într-o anumită perioadă de timp, va trebui să-i dea un ou de Paşte.
În Grecia, Paştele este mare sărbătoare. Se fac ouă roşii, care pentru greci simbolizează sângele lui Iisus
şi sunt un simbol al belşugului.
În Sâmbata Mare se fac pregătirile acasă, iar bisericile sunt decorate de sărbătoare. Seara, oamenii merg
la slujba religioasă, iar la miezul nopţii iau lumina sfântă şi îşi spun "Christos anesti!", ("Hristos a înviat!").
În prima zi de Paște, au loc diferite manifestări de bucurie pentru Învierea Domnului. Se consumă
friptură de miel, ouă, salate și prăjituri speciale.
De asemenea, grecii mănâncă o pâine rotundă (lipie), ornată cu o cruce făcută din ouă roșii, care se
numeste Christopsomon.
În Australia, simbolul Paştelui este bilby, un mic rozător mic cu urechi lungi şi nas lung, care seamănă cu
iepuraşul. Părinţii ascund ouă de ciocolată şi bilbies în curţile şi grădinile lor, pentru a fi găsite de copii în
dimineaţa de Paşti. La Perth şi Sydney sunt organizate mari festivaluri de Paşti.
În Austria se pregătesc ouă pentru decor - unele se agaţă la ferestre pe crenguţe de salcie, şi ouă pentru
consum. Potrivit tradiţiei, copiii trebuie să găsească ouăle, dulciurile şi micile cadouri ascunse bine de
iepuraşul de Paşti în casă sau în grădină şi se organizează concursuri de ciocnit ouă. Se face o prăjitură în
formă de miel, Osterlamm, pe care naşii o oferă copiilor.
În Ungaria, în Duminica Paştelui, copiii găsesc sub pat cadouri, urmează un mic-dejun tradiţional cu ouă
de Paşte, şuncă şi kalács - un fel de pâine dulce cu ouă, nuci şi ciocolată.
Credincioşii poartă prin parohie statuia lui Iisus şi bannere religioase, intonând imnuri religioase. A doua
zi de Paşti, băieţii stropesc fetele cu parfum sau cu apă parfumată şi îşi urează noroc unii altora, iar
fetele îi recompensează cu ouă vopsite.
În Finlanda, în noaptea de Paşti, în sud-estul ţării, copiii merg prin localităţi însoţiţi de un instrument
muzical gălăgios. Zgomotul semnifică sfârşitul unei săptămâni tăcute. Cel mai vechi şi mai neobişnuit fel
de mâncare tradiţional finlandez este mämmi, un terci de ovăz făcut din apă şi secară dulce.
