EHP3 for SAP ERP
6.0.
Июнь 2008
Русский
SAP Best Practices для
ТНП (еда и напитки)
Объем решения
SAP AG
Dietmar-Hopp-Allee 16
69190 Walldorf
Germany
SAP Best Practices SAP Best Practices Consumer Products F&B: Solution Scope
Copyright
© Copyright 2008 SAP AG. All rights reserved.
No part of this publication may be reproduced or transmitted in any form or for any purpose without the express
permission of SAP AG. The information contained herein may be changed without prior notice.
Some software products marketed by SAP AG and its distributors contain proprietary software components of
other software vendors.
Microsoft, Windows, Excel, Outlook, and PowerPoint are registered trademarks of Microsoft Corporation.
IBM, DB2, DB2 Universal Database, OS/2, Parallel Sysplex, MVS/ESA, AIX, S/390, AS/400, OS/390, OS/400,
iSeries, pSeries, xSeries, zSeries, System i, System i5, System p, System p5, System x, System z, System z9,
z/OS, AFP, Intelligent Miner, WebSphere, Netfinity, Tivoli, Informix, i5/OS, POWER, POWER5, POWER5+,
OpenPower and PowerPC are trademarks or registered trademarks of IBM Corporation.
Adobe, the Adobe logo, Acrobat, PostScript, and Reader are either trademarks or registered trademarks of
Adobe Systems Incorporated in the United States and/or other countries.
Oracle is a registered trademark of Oracle Corporation.
UNIX, X/Open, OSF/1, and Motif are registered trademarks of the Open Group.
Citrix, ICA, Program Neighborhood, MetaFrame, WinFrame, VideoFrame, and MultiWin are trademarks or
registered trademarks of Citrix Systems, Inc.
HTML, XML, XHTML and W3C are trademarks or registered trademarks of W3C®, World Wide Web
Consortium, Massachusetts Institute of Technology.
Java is a registered trademark of Sun Microsystems, Inc.
JavaScript is a registered trademark of Sun Microsystems, Inc., used under license for technology invented and
implemented by Netscape.
MaxDB is a trademark of MySQL AB, Sweden.
SAP, R/3, mySAP, [Link], xApps, xApp, SAP NetWeaver, Duet, PartnerEdge, and other SAP products
and services mentioned herein as well as their respective logos are trademarks or registered trademarks of
SAP AG in Germany and in several other countries all over the world. All other product and service names
mentioned are the trademarks of their respective companies. Data contained in this document serves
informational purposes only. National product specifications may vary.
These materials are subject to change without notice. These materials are provided by SAP AG and its affiliated
companies ("SAP Group") for informational purposes only, without representation or warranty of any kind, and
SAP Group shall not be liable for errors or omissions with respect to the materials. The only warranties for SAP
Group products and services are those that are set forth in the express warranty statements accompanying
such products and services, if any. Nothing herein should be construed as constituting an additional warranty.
© SAP AG Page 2 of 81
SAP Best Practices SAP Best Practices Consumer Products F&B: Solution Scope
Значки
Значок Описание
Предупреждение
Пример
Примечание
Рекомендация
Синтаксис
Внешний процесс
Альтернативный бизнес процесс/Выбор решения
Типографские обозначения
Стиль шрифта Описание
Пример текста Слова или символы, отображаемые на экране. В том числе, это
имена полей, заголовки экранов, значения кнопок, а также
названия пунктов меню, пути по меню и опции.
Перекрестные ссылки на другую документацию.
Пример текста Выделяемые слова или фразы в свободном тексте, заголовки
рисунков и таблиц.
ПРИМЕР ТЕКСТА Имена компонентов системы. Это имена отчетов, программ, коды
транзакций, имена таблиц и отдельные ключевые слова языка
программирования в тексте, например, SELECT и INCLUDE.
Пример текста Сообщения, выводимые на экран. В том числе, это имена файлов,
каталогов и пути к ним, сообщения, исходный текст, имена
переменных и параметров, а также названия инструментальных
средств установки, обновления и базы данных.
ПРИМЕР ТЕКСТА Клавиши на клавиатуре, например, функциональные клавиши (F2)
или клавиша Дальше.
Пример текста Точные данные, вводимые пользователем. Это слова или
символы, вводимые в систему в точности так, как они указаны в
документации.
Содержание
© SAP AG Page 3 of 81
SAP Best Practices SAP Best Practices Consumer Products F&B: Solution Scope
1 Цели использования................................................................................................................... 5
2 Функциональный объем - поддерживаемые бизнес-процессы Процессы или сценарии.....5
2.1 Внешний учет и отчетность............................................................................................. 5
2.2 Учет активов.................................................................................................................... 13
2.3 Планирование................................................................................................................. 15
2.4 Закрытие периода и фактические проводки.................................................................24
2.5 Сбыт................................................................................................................................ 29
2.6 Управление материальными потоками.........................................................................39
2.7 Планирование и контроль производства......................................................................46
2.8 Оперативная логистика / QM / PLM...............................................................................54
2.9 Сервис............................................................................................................................. 57
2.10 Создание основных данных - описание и отчетность..................................................57
3 Функциональный объем – функции.........................................................................................62
3.1 Финансы.......................................................................................................................... 63
3.2 Аналитика........................................................................................................................ 66
3.3 Управление трудовыми ресурсами...............................................................................68
3.4 Заготовка и оперативная логистика..............................................................................69
3.5 Производство продукции............................................................................................... 74
3.6 Сбыт и сервисное обслуживание..................................................................................75
3.7 Корпоративные услуги.................................................................................................... 80
© SAP AG Page 4 of 81
SAP Best Practices SAP Best Practices Consumer Products F&B: Solution Scope
SAP Best Practices Baseline для ТНП и оптовых
отраслей промышленности: объем решения
1 Цели использования
Документ с описанием объема решения содержит обзор процессов и функций,
представленных в базовом пакете SAP Best Practices Baseline для ТНП и оптовых отраслей
промышленности для Росссии. В нем описаны функциональные возможности и приведены
пояснения соответствующих бизнес-целей.
В разделе Функциональный объем – поддерживаемые бизнес-процессы или сценарии
содержится обзор функций по конкретным сценариям. В разделе Функциональный объем –
функции информация представлена согласно группам функций и базируется на
соответствующей карте решения SAP Solution Map.
Документ описания объема решения не включает в себя техническую
информацию об использовании описываемых функциональных возможностей.
Для получения дополнительной информации по этой теме см. документацию по
процедурам бизнес-процессов.
2 Функциональный объем - поддерживаемые
бизнес-процессы Процессы или сценарии
2.1 Внешний учет и отчетность
2.1.1 Главная книга
Цели использования
Основная задача бухгалтерии главной книги – создание всесторонней картины внешнего
бухгалтерского учета и счетов. Запись всех бизнес операций (проводка первичных документов
и расчеты для внутреннего учета) в системе программного обеспечения, которая полностью
интегрирована с другими операционными областями компании, гарантирует полноту и
точность учетных данных.
General Ledger Accountant SAP FI имеет следующие характеристики:
Свободный выбор уровня: корпоративная группа или компания
Автоматическое и одновременное выполнение проводок всех позиций
вспомогательной книги по соответствующим счетам General Ledger Accountant
(контрольные счета)
Одновременное обновление General Ledger Accountant и областей учета затрат
© SAP AG Page 5 of 81
SAP Best Practices SAP Best Practices Consumer Products F&B: Solution Scope
Анализ и составление отчетности по текущим данным бухгалтерского учета в режиме
реального времени, а именно: просмотр счетов, составление балансовых отчетов с их
различными версиями и дополнительным анализом.
В сущности, General Ledger Accountant служит для полной записи всех бизнес-операций. Он
является централизованной актуальной ссылкой для составления отчетности. В любое время
можно проверить отдельные фактические операции в режиме реального времени при помощи
просмотра исходных документов, отдельных позиций и данных оборотов на следующих
уровнях:
Информация по счету
Журналы
Суммарные значения / данные оборотов
Баланс/ анализ прибылей и убытков
Выполнение
Проводка документов основного счета
Просмотр журнала документов
Просмотр балансов Главной книги (список)
Выполнение долгосрочных проводок
Ведение счета: автоматическое и ручное выравнивание
Ключевые возможности
Позволяет получить полное представление о внешнем учете и счетах
Записывает все бизнес-операции в полностью интегрированный программный
комплекс
Обеспечивает полноту и аккуратность бухгалтерских данных
Автоматическая и параллельная проводка всех позиций вспомогательной книги по
соответствующим основным счетам (контрольным счетам)
Параллельное обновление Главной книги и областей учета затрат
Анализ и составление отчетности по текущим данным бухгалтерского учета в режиме
реального времени
Балансовые отчеты с разными версиями и дополнительным анализом
Отдельные фактические транзакции можно проверить в любое время в режиме
реального времени
2.1.2 Бухгалтерия дебиторов
Цели использования
Данный компонент выполняет проводку бухгалтерских данных для клиентов в Бухгалтерии
дебиторов. Оттуда данные сортируются по клиентам и становятся доступными для других
функциональных областей, например для системы сбыта. При проводке данных в
Бухгалтерии дебиторов система создает документ и переносит введенные данные в Главную
© SAP AG Page 6 of 81
SAP Best Practices SAP Best Practices Consumer Products F&B: Solution Scope
книгу. Затем основные счета (прибылей и убытков) и счета клиентов обновляются в
соответствие с нужной транзакцией (дебиторская задолженность, авансовый платеж,
кредитовое авизо и т. д.) платежей клиентов. Все бизнес-операции проводятся и управляются
посредством счетов, для чего создаются основные записи клиента. Во избежание большого
объема основных данных используется опция "Разовый клиент".
Бизнес-процесс Бухгалтерии дебиторов включает следующие действия:
Проводка требования авансового платежа
Проводка авансового платежа вручную
Проводка счета-фактуры клиента
Проводка кредитового авизо со ссылкой на счет-фактуру
Проводка платежей с помощью программы платежей
Проводка платежа вручную
Автоматическое выравнивание открытых позиций в счетах клиента
Выравнивание открытых позиций в счетах клиента вручную
Обработка банковской выписки по счету вручную
Повторная обработка выписки по счету
Напоминание
Начисление процентов на сальдо счетов
Проводка разовых счетов
Настройка лимита кредитования
Отчет по контролю кредитования
Общие бизнес-процессы: В этом документе приведены некоторые транзакции, выполняющие
перечисленные ниже общие бизнес-процессы
Просмотр бухгалтерского документа.
Просмотр и изменение отдельных позиций
Просмотр сальдо
Сторнирование документа
Сторнирование документа - отдельное сторно
Сторнирование документа - групповое сторно
Выполнение
Проводка требования авансового платежа вручную
Проводка счета-фактуры клиента и
Проводка кредитового авизо со ссылкой на счет-фактуру
Проводка платежей с помощью программы платежей
Проводка платежа вручную
Автоматическое выравнивание открытых позиций в счетах клиента
© SAP AG Page 7 of 81
SAP Best Practices SAP Best Practices Consumer Products F&B: Solution Scope
Выравнивание открытых позиций в счетах клиента вручную
Обработка банковской выписки по счету вручную
Повторная обработка выписки по счету
Напоминание
Начисление процентов на сальдо счетов
Проводка одноразовых счетов
Настройка лимита кредитования и отчет по контролю кредитования
Ключевые возможности
При проводке данных в Бухгалтерии дебиторов будет создан документ, введенные
данные будут перенесены в Главную книгу.
Счета клиентов, прибылей и убытков будут обновлены в соответствии с транзакцией
данных платежных операций клиента.
Все бизнес-операции проводятся по счетам
Все бизнес-операции управляются счетами, для чего создаются основные записи
клиентов.
Во избежание большого объема основных данных используется опция "Разовый клиент".
2.1.3 Бухгалтерия кредиторов
Цели использования
Данный сценарий выполняет проводку бухгалтерских данных для поставщиков в Бухгалтерии
кредиторов. Оттуда данные сортируются по поставщикам и становятся доступными для
других функциональных областей, например для системы закупок. При проводке данных в
Бухгалтерии дебиторов система создает документ и переносит введенные данные в Главную
книгу. Основные счета и счета поставщиков обновляются в соответствие с нужной
транзакцией (кредиторская задолженность, авансовый платеж, кредитовое авизо и т. д.)
платежей поставщиков. Все бизнес-операции проводятся и управляются посредством счетов,
для чего создаются основные записи поставщика.
Бизнес-процесс Бухгалтерии кредиторов включает следующие операции:
Запрос авансового платежа/выравнивание
Проводка авансовых платежей с помощью программы платежей
Проводка счета поставщика
Ввод кредитового авизо поставщика
Просмотр и деблокирование блокированных счетов-фактур
Выбор счетов к оплате
Обзор и блокирование счетов-фактур к оплате в случае необходимости
Проводка платежа через программу платежей
Создание платежных документов через инструмент Payment Media Workbench (вариант 1)
Создание платежных документов с помощью классической программы выпуска
платежных документов (вариант 2)
© SAP AG Page 8 of 81
SAP Best Practices SAP Best Practices Consumer Products F&B: Solution Scope
Платеж вручную
Обработка банковской выписки по счету вручную
Просмотр проведенных документов
Выполнение
Проводка документов Бухгалтерии кредиторов
Выравнивание открытых позиций автоматически и вручную
Проводка авансовых платежей с помощью программы платежей
Проводка исходящих платежей, выполняемых автоматически и вручную
Ключевые возможности
При проводке данных в Бухгалтерии дебиторов будет создан документ, введенные
данные будут перенесены в Главную книгу.
Счета клиентов, прибылей и убытков будут обновлены в соответствии с транзакцией
данных платежных операций клиента.
Все бизнес-операции проводятся по счетам
Все бизнес-операции управляются счетами, для чего создаются основные записи
клиентов.
Во избежание большого объема основных данных используется опция "Разовый
клиент".
2.1.4 Управление наличными средствами
Цели использования
В модуле Финансы SAP ERP Управление наличными средствами выполняет три основные
функции:
Быстрый и надежный перевод всей информации по наличным средствам из
внутренних и внешних источников в систему управления наличными средствами
(входящие данные)
Анализ и отчет по текущим и будущим потокам наличных средств, что поможет
принимать решения по управлению наличными средствами (анализ и решение)
Взаимодействие с банками и другими деловыми партнерами по результатам процесса
принятия решения (исходящие данные)
Обзор дневной сводки о состоянии наличных средств предоставляет информацию о текущем
финансовом состоянии банковских счетов. Он является исходной точкой для клиринга счетов,
при котором сальдо различных банковских счетов сосредотачиваются на одном целевом
счете, с учетом минимальных остатков и оптимизации банковских расчетов.
Выполнение
Анализ статуса управления наличными средствами
Концентрация наличных средств
Ключевые возможности
Проводка счета-фактуры поставщика в местной и иностранной валюте.
© SAP AG Page 9 of 81
SAP Best Practices SAP Best Practices Consumer Products F&B: Solution Scope
Проводка счета-фактуры клиента в местной валюте (из заказа клиента).
Проводка плановых позиций и отдельных записей.
Выполнение отчета о состоянии наличных средств и прогнозе ликвидности.
После проведения выписки по счету вручную будет показан поток между уровнями
планирования.
Автоматическая архивация отдельных записей
Функция концентрации наличных средств определяет соответствующую сумму и
переносит ее со счета на счет.
Операции закрытия периода
o Прогноз ликвидности и состояния наличных средств
2.1.5 Учет затрат по обороту
Цели использования
Учет затрат по обороту сравнивает выручку от продаж за отчетный период с
соответствующими производственными затратами. Расходы распределяются по торговым
функциональным сферам (производство, сбыт, администрирование и т. п.). Расходы и
доходы, которые невозможно присвоить функциональным областям, вносятся в позиции
будущих прибылей и убытков, сортируются по видам расхода и дохода.
С помощью такой группировки учет затрат по обороту позволяет выявить источники расходов
предприятия. Таким образом, отображается коммерческая цель расхода.
Выполнение
Функциональная сфера в плане счетов
Функциональная сфера в ключе проводки
Категории мест возникновения затрат
Отчет по отдельным позициям (повторное отнесение объектов затрат)
Балансы и отчеты по прибылям и убыткам
Учет затрат по обороту - отчеты по прибылям и убыткам
Ключевые возможности
Сравнение выручки от продаж за отчетный период с соответствующими
производственными затратами.
Учет затрат по обороту определяет источники расходов предприятия.
Учет затрат по обороту отображает коммерческую цель расхода
Расходы распределяются по торговым функциональным сферам (производство, сбыт,
администрирование и т. п.).
Расходы/доходы, которые невозможно присвоить ни одной функциональной сфере,
вносятся в позиции будущих прибылей и убытков.
Операции закрытия периода
o Повторная проводка неприсвоенной функциональной сферы
© SAP AG Page 10 of 81
SAP Best Practices SAP Best Practices Consumer Products F&B: Solution Scope
2.1.6 Учет по сегментам
Цели использования
Цель учета по сегментам - сделать прозрачными прибыль и риски по отдельным сферам
(сегментам) деятельности предприятия.
Выполнение
Проводка документа основного счета с различными сегментами
Распределение нераспределяемого сегмента в конце периода
Балансы и отчеты по прибылям и убыткам
Учет затрат по обороту - отчеты по прибылям и убыткам
Дебиторская и кредиторская задолженность по сегментам
Ключевые возможности
В соответствии с правилами бухучета AS/ IFRS учет по сегментам должен
проводиться для сфер предприятия, связанных с продукцией.
Тем самым делается прозрачным прибыль и состояния рисков в отдельных сферах
организации.
2.1.7 Онлайн-разделение позиций документов
Цели использования
Разделение документа позволяет осуществить комплексное отображение документов. В
результате можно в любое время составить полные балансовые отчеты по выбранным
измерениям.
С помощью процедуры разделения документа можно также создать сегментное отображение
(частичное) балансового отчета в соответствие с юридическими требованиями (например,
международными стандартами учета IAS) или со сферами ответственности.
Поле Segment является стандартным в итоговой таблице для новой бухгалтерии Главной
книги (FAGLFLEXT). Новые FI функции подробного отчета позволяют создавать балансовые
отчеты по сегментам. Разделение документа релевантно только для Главной книги; оно не
должно отображаться во вспомогательных книгах.
Выполнение
Для поддержки этого Building Block предусмотрены следующие функциональные
возможности:
Пассивное разделение. В процессе выравнивания (к примеру, во время платежа)
контировки позиций, подлежащих выравниванию, передаются отдельным
выравниваемым позициям (например, отдельная позиция кредиторской
задолженности).
Активное разделение (на основе правил). Документы разделяются по правилам
(стандартным или нестандартным) разделения документов. Правила разделения
документов можно конфигурировать.
© SAP AG Page 11 of 81
SAP Best Practices SAP Best Practices Consumer Products F&B: Solution Scope
Создание строк выравнивания или нулевого сальдо. Для осуществления разделения
строки выравнивания будут созданы автоматически. Данный процесс можно
контролировать с помощью "индикатора нулевого сальдо".
Ключевые возможности
Гибкость и расширяемость - добавление новых полей, возможность создавать
управленческие отчеты, дополнительные балансовые отчеты, отчет о прибылях и
убытках для конкретных отраслевых и заводских нужд.
Повышенное качество данных - результаты разделения документа видны в самом
документе. Это уменьшает необходимость в дополнительных шагах проверки
альтернативных списков и повышает качество данных.
Ускоренное закрытие - сокращение программ дополнительного периодического
разделения значительно ускоряет процесс закрытия.
2.1.8 Кассовая книга
Цели использования
Кассовая книга используется для управления входящей и исходящей наличностью.
Начальный баланс и оборот рассчитываются автоматически. Имеется возможность делать
проводки по счетам Главной книги для счеток клиентов и поставщиков.
Кассовая книга должна быть создана для каждой валюты.Последовательность документов
демонстрирует проводки кассовых операций.
Выполнение
Входящие наличные из банка
Проводка входящих платежей
Перевод наличных в банк
Проводка исходящих платежей
Обзор проводок Главной книги
Формат кассовой книги
Ключевые возможности
Перевод наличных в банк
Наличные выданные сотруднику
Платёж поставщику
Приём наличных из банка
Приём наличных от клиента
2.1.9 Акцизы
Цели использования
Этот сценарий охватывает главные бизнес-процессы, которые должны быть выполнены для
формирования налоговой базы и вычисления сумм акциза и отражение их в описании.
© SAP AG Page 12 of 81
SAP Best Practices SAP Best Practices Consumer Products F&B: Solution Scope
Выполнение
Перенос данных процессов из SD, MM.
Отражение сумм акцизов на основных счетах Главной книги.
Потверждение формирования акцизов.
2.2 Учет активов
2.2.1 Учет активов
Цели использования
Функции Tangible Asset Handling позволяют иллюстрировать и документировать разработку
основных средств в целях учета.
Учет активов представляет собой вспомогательную книгу главной книги, которая используется
для управления и подробного документирования движений основных средств. В бухгалтерии
Главной книги можно обновить амортизацию и изменения стоимости основных средств в
Учете основных средств. Для этих движений также можно создать различные контировки на
учет затрат.
В результате интеграции в SAP ERP Учет основных средств (FI-AA) переносит данные
напрямую для компонентов SAP ECC: например, прямая проводка из Управления
материалами (ММ) в FI-AA. При закупке основных средств или при их производстве с
помощью компонента Учет активов поступление счета или материала, а также отпуск из
склада в Основные средства можно провести напрямую в основные средства компонента
Учет активов. Также можно перейти от амортизации и расчета процентов напрямую к
компонентам Финансового учета (FI) и Учета затрат (CO). В компоненте Техническое
обслуживание и ремонт оборудования (РМ) доступны работы технического обслуживания и
ремонта, требующие капитализации по основным средствам.
Для управления материальными активами доступны следующие бизнес-функции компонентов
системе:
Компонент Функции
Финансовый учет (FI) Интеграция с главной и другими вспомогательными книгами
Учет активов (FI-AA) Оценка основных средств и расчет незавершенного
капитального строительства
Учет затрат (CO) Проводка амортизации при учете затрат
Выполнение
Поступление от поставки через поставщика
Поступление с автоматической проводкой по корреспондирующему счету
Списание с доходом
Продажа актива без клиента
Оприходование задним числом
© SAP AG Page 13 of 81
SAP Best Practices SAP Best Practices Consumer Products F&B: Solution Scope
Увеличение балансовой стоимости
Расчет незавершенного капитального строительства
Запрос авансового платежа на незавершенное капитальное строительство
Запуск проводки амортизации
Проводка затрат на приобретение и производство
Моделирование амортизации/ планирование первичных затрат
Ключевые возможности
Полный жизненный цикл актива от заказа или первоначального поступления (может
управляться как незавершенное капитальное строительство) до выбытия
Расчет амортизации и процентов
Прогноз амортизации
2.2.2 Поступление основных средств через прямое
оприходование
Цели использования
Для покупки инвестиций основного средства, которая не имеет стадии незавершенного
капитального строительства (НКС), актив оприходуется непосредственно в Учете активов.
Потребность в новом активе запрашивается и утверждается менеджером места
возникновения затрат, закупается через отдел закупок, после обработки счета-фактуры
поставщика оприходуются затраты, связанные с заказом на поставку.
Выполнение
Создание предложения на позицию складского запаса
Преобразование предложения в заказ
Комплектование и отгрузка позиций
Выставление счета клиенту
Поступление платежей
Ключевые возможности
Покупка инвестиций в активы, не имеющие стадии незавершенного капитального
строительства, путем прямого оприходования актива.
Потребность в новом активе запрашивается и утверждается менеджером места
возникновения затрат.
Актив, приобретенный через отдел закупок.
Затраты по заказу на покупку оприходуются после обработки счета поставщика.
Операции закрытия периода
o Расчет заказа (незавершенное капитальное строительство)
o Моделирование/прогон амортизации
o Проводка затрат на приобретение и производство
© SAP AG Page 14 of 81
SAP Best Practices SAP Best Practices Consumer Products F&B: Solution Scope
o Открытие и закрытие периода FI основного средства
o Повторная калькуляция стоимости
o Смена финансового года
o Выверка счетов
o Закрытие года в Учете активов
2.2.3 Приобретение активов для завершения строительства
Цели использования
Незавершенное капитальное строительство (НКС) является особой формой материальных
средств. Оно обычно отображается как отдельная статья баланса и поэтому требует
отдельного выбора счета и собственных классов основных средств. На стадии строительства
все фактические проводки присваиваются НКС. Как только строительство завершено,
выполняется перенос в конечные основные средства.
Рекомендуемое использование инвестиционных заказов для фиксирования стоимости НКС во
время обработки периода и конца месяца "перенесет" затраты из инвестиционного заказа в
НКС. Это делается для ввода информации по бюджету для НКС и отслеживания отношения
фактических данных к бюджету. После завершения НКС создается конечный актив в
соответствующем классе активов и инвестиционный заказ получает статус "завершен", тогда
следующий расчет перенесет стоимость актива НКС в завершенные основные средства.
Выполнение
Создание инвестиционного заказа для незавершенного капитального строительства
Создание бюджета актива
Деблокирование инвестиционного заказа
Проводка счета-фактуры на инвестиционный заказ
Контроль заказа
Расчет незавершенного капитального строительства
Выполнение заказа
Ключевые возможности
Прозрачность приобретаемого актива
Эффективная автоматическая обработка
2.3 Планирование
2.3.1 Учёт результатов
Цели использования
Данный ВВ предоставляет дополнительные настройки для анализа учёта результатов,
которые позволяют выполнить отчёты настроенные для отрасти потребительских товаров.
Данный ВВ является дополнением к стандатрному ВВ168 входящему в Best Practices Baseline
Package и состоит из 3 частей: система отчетов для учёта резульатов и для оборота для
© SAP AG Page 15 of 81
SAP Best Practices SAP Best Practices Consumer Products F&B: Solution Scope
отрасли, отчёты по таре и косвенному сбыту, и настройки относительно управления выхода
продукции (в отрасли мяса).
Выполнение
Дополнительные основные данные (показатели и значения)
Настройка для структур, деривации, оценки, и переноса фактических значений
Обработка подтверждённого входящего и исходящего количества из заказов в Учет
резльтатов с помощью user-exit
Основной отчёт для отрасли потребительских товаров
Учёт результатов
Отчет для тары
Отчет для косвенного сбыта
Система отчетов для Выхода продукции
2.3.2 Планирование выручки
Цели использования
Производитель различных групп изделий использует систему SAP в одной сбытовой
организации. Организация имеет один центральный отдел контроллинга, который
рассчитывает и планирует объемы сбыта и выручки.
Выполнение
Планирование выручки на основе исторических данных
Калькуляция затрат
Перенос в УПСП
Ключевые возможности
Интеграция с Продажами, Финансами, Контроллингом и Производством
Использование автоматических функций планирования
Возможность планирования данных в электронной таблице
2.3.3 УПСП через Долгосрочное планирование: перенос в
ЛИС/ЗИС/мощности
Цели использования
Как правило, в компаниях осуществляется ежегодное планирование, известное как Годовое
планирование производства (ГПП, англ. AOP). В этом плане планируются все аспекты
деятельности организации, как то: доходы, производство, прямые и непрямые заготовки,
мощности и затраты на продукт (прямые и косвенные).
© SAP AG Page 16 of 81
SAP Best Practices SAP Best Practices Consumer Products F&B: Solution Scope
ГПП также иногда называют годовым бюджетом. Этот план готовится на следующий
финансовый год. Сбор данных для плана/бюджета обычно начинается в последний квартал
текущего финансового года.
Составление ГПП обычно начинается с прогнозирования объема сбыта и доходов будущего
финансового года.
Менеджеры по продажам просматривают и корректируют объемы сбыта, исходя из
имеющейся у них информации и собственной оценки. Исправленные планы по объему
продаж загружаются в СО-РА. Эти объемы продаж проверяются еще раз, при необходимости
корректируются вручную и затем оцениваются. В результате появляется оцененный доход с
продаж и затраты на продажи для планового объема сбыта.
Описание актуальных бизнес-процессов основано на шагах процесса, начиная с этой точки
процесса ГПП.
Затем утвержденный объем продаж переносится в укрупненное планирование сбыта и
производства (УПСП) В УПСП выполняется укрупненное планирование мощностей для
бюджетного объема сбыта, цель которого - подтвердить, что подлежащие продаже товары
могут быть произведены с помощью дефицитных ресурсов компании.
После доказательства со стороны УПСП выполнимости производственного плана он
переносится в плановый сценарий модуля долгосрочного планирования (ДП) путем создания
плановых первичных потребностей (ППП), отражающих созданный УПСП производственный
план.
На базе ППП в режиме моделирования запускается планирование потребностей в
материалах (ППМ) для создания и просмотра плановых потребностей по всем материалам
(компонентам, сырью) и всем ресурсам, необходимым для выполнения созданного УПСП
производственного плана. Моделирование ППМ также позволяет просмотреть мощности
заводов. Затем для упрощения прохождения "узких мест" можно выполнить
перераспределение мощностей.
По завершении ППМ выполняются предварительные шаги (предпосылки), цель которых -
достичь одной из основных целей логистической части ГПП: расчета полного использования
видов операций, присвоенных производственным рабочим местам, распределенных
производственным планом. Показатели использования рассчитываются исходя из
потребления типов операций, указанных в технологических картах продуктов
производственного плана (полуфабрикатов и готовых изделий).
Агрегированное использование видов операций рабочих мест является основой процесса
бюджетирования производственных мест возникновения затрат.
Выполнение
Создание плана продаж и перенос его в УПСП (Укрупненное планирование сбыта и
производства).
Примерное сопоставление бюджетных объемов сбыта и производственных ресурсов в
УПСП.
Создание сценария планирования в Долгосрочном планировании для моделирования
планирования производства бюджетных объемов сбыта
Расчет мощностей рабочих мест и потребностей в материалах на основе
моделирования производственных и операционных производственных данных
(спецификаций, технологических карт)
Использование потребностей в материалах для ГПП – планирование цен закупаемых
материалов
© SAP AG Page 17 of 81
SAP Best Practices SAP Best Practices Consumer Products F&B: Solution Scope
Использование мощностей рабочих мест в ГПП – общее планирование мест
возникновения затрат
Ключевые возможности
Прогнозирование объемов продаж и доходов
Менеджеры по продажам просматривают и корректируют объемы сбыта
Планы объемов сбыта загружаются в СО-РА и затем переносятся в Планирование
сбыта и производства.
Примерное сопоставление бюджетных объемов сбыта и производственных ресурсов в
УПСП.
Создание плановых первичных потребностей
На базе ППП моделируется планирование потребностей в материалах для создания и
просмотра плановых потребностей в материалах и ресурсах
Расчет полного использования видов операций, присвоенных производственным
рабочим местам, которые требуются для достижения бюджетных объемов сбыта
2.3.4 Планирование цены закупаемых материалов
Цели использования
Стандартные затраты на закупаемые материалы необходимо периодически пересматривать и
обновлять для приведения их в соответствие с текущими условиями рынка и обговоренными
ценами.
Данный процесс начинается с переноса количеств требуемых материалов из Долгосрочного
планирования и выгрузки актуальных закупочных цен. Потребности в материале, оцененные в
соответствии с последними закупочными ценами, сравниваются закупщиками с текущими
стандартами.
Закупщики обновляют в электронной таблице цены, которые они решают сделать новым
стандартом. Обновленные цены загружаются как новые плановые цены. Эти плановые цены
используются при выполнении калькуляции затрат на продукт для оценки полуфабрикатов и
готовых изделий на соответствие стандартной стоимости проданных товаров для конечной
продукции.
Выполнение
Перенос сценария долгосрочного планирования в информационную систему закупок
Загрузка закупленных материалов для обновления бюджетной закупочной цены
Анализ данных и переговоры с поставщиками
Изменение плановой цены материала 1 (основная запись материала)
Ключевые возможности
Перенос требуемых количеств материала из долгосрочного планирования
Загрузка последних закупочных цен
Оценка потребности в материалах в соответствии с последними закупочными ценами
© SAP AG Page 18 of 81
SAP Best Practices SAP Best Practices Consumer Products F&B: Solution Scope
Запуск плановых цен, используемых при калькуляции затрат на продукт, для оценки
товаров со стандартными затратами
Стандартные затраты используются как новые плановые цены
2.3.5 Общее планирование МВЗ
Цели использования
При составлении годового бюджета менеджеры мест возникновения непроизводственных
затрат (отделов сбыта, маркетинга, исследований и разработок, администрации и т. п.)
планируют затраты по различным типам/видам затрат для соответствующих МВЗ. Как
правило, отправной точкой разработки таких планов являются фактические данные по
текущему/предыдущему году.
В данном процессе фактические расходы предыдущего года по этим МВЗ копируются в
версию бюджета годового производственного плана (ГПП) в учете по МВЗ. Как вариант,
данные бюджета за предыдущий год тоже могут использоваться как отправная точка этого
процесса. В этом случае данные загружаются в электронные таблицы по каждому элементу
затрат и МВЗ. Менеджеры соответствующих МВЗ просматривают и обновляют показатели
бюджета в соответствии со своими потребностями и планами. Затем эти планы загружаются
обратно в SAP. Планы в SAP просматриваются и финализируются.
Плановая амортизация основных средств переносится отдельно в плановую версию МВЗ.
Система выполняет расчет плановой амортизации по основным средствам по МВЗ, исходя из
стоимости основных средств, проведенной в МВЗ. Для МВЗ с машинным оборудованием
амортизация планируется по МВЗ и виду операций.
Выполнение
Копирование прошлогодних фактических или бюджетных данных для использования в
качестве основы при планировании
Перенос плановой амортизации из основных средств
Выгрузка видов затрат в электронную таблицу для составления бюджета
доходов/расходов
Обновление значений бюджета по доходам и расходам без учета производства
Загрузка видов затрат по доходам и расходам без учета производства
Планирование затрат на резервные отчисления, статистических показателей и
раскладок
Подтверждение бюджета для мест возникновения непроизводственных затрат
Копирование версии ГПП в фактическую версию 0 и блокировка обеих версий для
планирования
Ключевые возможности
Копирование фактических расходов прошлого года по местам возникновения затрат в
версию бюджета ГПП
Изменение скопированных данных
Отдельный перенос амортизации в ГПП
Выгрузка данных в электронные таблицы по каждому виду затрат и месту
возникновения затрат
© SAP AG Page 19 of 81
SAP Best Practices SAP Best Practices Consumer Products F&B: Solution Scope
Загрузка скорректированных данных в SAP
В SAP производится просмотр и заключительная обработка планирования МВЗ
(начисленные издержки, статистические показатели, раскладки)
Активация плановых данных в версии ГПП
2.3.6 Планирование производственного МВЗ
Цели использования
При составлении годового бюджета менеджеры мест возникновения производственных затрат
планируют затраты по различным типам/видам затрат для соответствующих МВЗ. Как
правило, отправной точкой разработки таких планов являются фактические данные по
текущему/предыдущему году.
В данном процессе фактические расходы предыдущего года по этим МВЗ копируются в
версию бюджета годового производственного плана (ГПП) в учете по МВЗ. Как вариант,
данные бюджета за предыдущий год тоже могут использоваться как отправная точка этого
процесса. В этом случае данные загружаются в электронные таблицы по каждому элементу
затрат и МВЗ. Менеджеры соответствующих МВЗ просматривают и обновляют показатели
бюджета в соответствии со своими потребностями и планами. Затем эти планы загружаются
обратно в систему. Планы в системе просматриваются и финализируются.
Плановая амортизация основных средств переносится отдельно в плановую версию МВЗ.
Система выполняет расчет плановой амортизации по основным средствам по МВЗ исходя из
стоимости основных средств, проведенной в МВЗ. Для МВЗ с машинным оборудованием
амортизация планируется по МВЗ и виду операций.
Потребности в ресурсах, выраженные плановыми количествами по операциям, переносятся
из Укрупненного планирования сбыта и производства в МВЗ в качестве планового
потребления операций. Выполняется контроль плана между потребностями по видам работ в
УПСП и вручную спланированных потребностей по производственным МВЗ. После
окончательного расчета объемов по видам работ и сумм бюджета в системе рассчитываются
плановые цены по видам работ.
Выполнение
Выгрузка бюджета мест возникновения затрат в электронные таблицы, проверка
данных менеджерами МВЗ, загрузка проверенных данных
Перенос плановых потребностей по операциям из производства (УПСП)
Подготовка плановых данных вручную
Расчет плановых тарифов по видам операций (для ввода в сценарий "ГПП – расчет
стандартных цен")
Ключевые возможности
Копирование фактических расходов прошлого года по местам возникновения затрат в
версию бюджета ГПП
Изменение скопированных данных
Отдельный перенос амортизации в ГПП
© SAP AG Page 20 of 81
SAP Best Practices SAP Best Practices Consumer Products F&B: Solution Scope
Выгрузка данных в электронные таблицы по каждому виду затрат и месту
возникновения затрат
Загрузка скорректированных данных в SAP
В SAP производится просмотр и заключительная обработка планирования МВЗ
(начисленные издержки, статистические показатели, раскладки)
Активация плановых данных в версии ГПП
2.3.7 Внутренний заказ на исследования и разработки
Цели использования
Различные внутренние проекты потребляют ресурсы, вызывают расходы или издержки. Эти
проекты осуществляются, как правило, в целях будущего развития продуктов. Для подобных
проектов обычно выделяются продуктовые линейки. Затраты таких проектов следует
отслеживать для разных целей, например для управления затратами, расчетов возврата
инвестиций, налоговой отчетности и т. п.
Для этих целей в SAP существует функциональность внутреннего заказа, которая позволяет
отслеживать издержки и статус. Для каждого реализуемого проекта с помощью вида заказа
R&D (Y100) создается внутренний заказ. По этому заказу выполняется планирование затрат.
После утверждения проекта заказ деблокируется. Затем понесенные по проекту затраты
можно провести на данный заказ. Периодически суммарные затраты по заказу
рассчитываются по присвоенному МВЗ R&D или СО-РА (если СО-РА активирован). По
завершении и полному расчету проекта заказ закрывается с присвоением ему
соответствующего статуса.
Выполнение
Внутренний заказ на исследования и разработки (R&D)
Установка профиля плановика
Планирование затрат по внутреннему заказу R&D
Расчет плановых затрат по внутреннему заказу R&D
Подтверждение правильности расчета
Создание отчетов
Ключевые возможности
Для каждого выполняемого проекта создается внутренний заказ
По этому заказу выполняется планирование затрат
Плановые затраты тоже могут рассчитываться по присвоенному МВЗ на ИР или в СО-
РА
2.3.8 Внутренний заказ для планирования маркетинговых
затрат и других косвенных затрат
Цели использования
© SAP AG Page 21 of 81
SAP Best Practices SAP Best Practices Consumer Products F&B: Solution Scope
Различные внутренние проекты потребляют ресурсы, приводят к расходам или издержкам.
Эти проекты осуществляются, как правило, в целях будущего развития продуктов. Для
подобных проектов обычно выделяются продуктовые линейки. Затраты таких проектов
следует отслеживать для разных целей, например для управления затратами, расчетов
возврата инвестиций, налоговой отчетности и т. п.
Для этих целей в SAP существует функциональность внутреннего заказа, которая позволяет
отслеживать издержки и статус.
Для маркетинговых проектов внутренний заказ создается с помощью вида маркетингового
заказа. Маркетинговые заказы создаются как статистические заказы. Это означает, что
затраты проводятся по приписанному МВЗ и дополнительно как статистические затраты по
внутреннему заказу. Такой заказ не требует расчета, поскольку реальные затраты приписаны
к МВЗ.
Для других проектов с косвенными расходами внутренние заказы можно создавать с
помощью вида заказа на косвенные расходы. В этом случае присваивается ответственное
МВЗ. Внутренние заказы должны рассчитываться для МВЗ.
Выполнение
Создание внутренних заказов
Планирование элементов затрат по внутренним заказам
Расчет внутренних заказов (плановые затраты)
Ключевые возможности
После создания внутреннего заказа следует установить профиль плановика и
выполнить планирование затрат на уровне видов затрат. Для заказов с выручкой
можно планировать выручку.
Также имеется возможность присваивать бюджеты внутреннему заказу. Бюджеты
представляют собой паушальные суммы, которые не разбиваются по видам затрат.
После проверки правил расчета производится расчет плановых затрат для
получателей.
Для подтверждения правильности расчета и бюджетов, назначенных заказам, можно
использовать стандартные отчеты.
Плановые и фактические затраты по таким проектам можно отслеживать, например
для управления затратами, для расчета окупаемости инвестиций, для налоговой
отчетности и пр.
2.3.9 Стандартная калькуляция затрат
Цели использования
Ежегодно в рамках годового планирования производства (ГПП) выполняется обновление
стандартных цен на продукты. Это необходимо для отражения изменений в ценах на
закупаемые компоненты, изменений в затратах на оплату труда и косвенных затратах, а также
изменений в спецификациях материалов и операций, необходимых для производства
полуфабрикатов и готовых изделий.
После обновления плановых цен на закупаемые компоненты и расчета плановых тарифов
выполняется прогон калькуляции для расчета новых стандартных плановых цен на
материалы. Рассчитанные стандарты проверяются. Ответственных сотрудников просят
© SAP AG Page 22 of 81
SAP Best Practices SAP Best Practices Consumer Products F&B: Solution Scope
внести необходимые изменения, например в основные данные. Как только расчеты
признаются правильными, цены обновляются как будущие плановые затраты в
соответствующих записях основных данных материала.
После закрытия текущего года отмеченная калькуляция деблокируется. В результате
происходит переоценка существующего запаса по новым стандартным ценам.
Выполнение
Создание и выполнение прогона калькуляции
Анализ предлагаемых стандартных цен
Повтор сценариев годовых планов производства
Редактирование и выполнение прогона калькуляции
ГПП – перенос выручки/затрат по обороту
Создание фиксированного прогона калькуляции / выполнение прогона калькуляции
Пометка в качестве будущей плановой цены
Деблокирование стандартной калькуляции затрат и переоценка запаса в начале
нового финансового года
Ключевые возможности
Стандартные затраты по продуктам обновляются как часть годового
производственного планирования (ГПП)
Для расчета новых стандартных плановых цен на материалы выполняется прогон
калькуляции
Ответственных сотрудников просят внести необходимые корректировки
Обновление цен как будущих плановых цен в основных записях материалов
После закрытия текущего года помеченная калькуляции затрат деблокируются
Переоценка существующего запаса по новым стандартным ценам
Операции закрытия периода
2.3.10 Квартальный план - прогноз объема сбыта с CO-PA
Цели использования
Производитель различных групп изделий использует систему SAP в одной сбытовой
организации. Организация имеет один центральный отдел контроллинга, который
рассчитывает и планирует объемы сбыта и выручки.
Выполнение
Планирование объема сбыта на основе исторических данных
Перенос в УПСП
© SAP AG Page 23 of 81
SAP Best Practices SAP Best Practices Consumer Products F&B: Solution Scope
2.4 Закрытие периода и фактические проводки
2.4.1 Закрытие периода "обычного" завода
Цели использования
Процесс закрытия периода завода выполняется с целью гарантировать выполнение всех
финансовых проводок по всем операциями на одном или нескольких заводах за
определенный период. В течение дня на заводе выполняются проводки различных
финансовых документов в Главную книгу и модуль учета затрат. Данный процесс гарантирует,
что все операции на заводе отражены правильно и ни одна финансовая проводка не
пропущена. Некоторые данные (значение общего запаса, общий запас, класс оценки,
индикатор управления ценой и единица измерения цены) управляются по периодам. Для
данных значений и перемещений материалов, которые нужно провести в соответствующий
период, необходимо установить период каждый раз при наступлении нового периода. Для
составления управленческих отчетов необходимо получить сведения по заводу со ссылками
на отклонения, НзП и брак, что позволит правильно отразить в отчетности эти цифры.
Необходимо установить флажок "closed" для производственных заказов/заказов на обработку,
которые уже неактивны, чтобы не допустить их проводку в будущем. Данный процесс
завершается процессом центрального закрытия, который заканчивает составление
финансовой отчетности компании.
Закрытие периода "обычного" завода охватывает закрытие для контроллинга затрат на
продукт по периоду и по заказу. Процедура учета затрат по заказу является одной и той же,
независимо от того, использует ли производитель заказы на обработку или производственные
заказы.
Выполнение
Выполнение цикла раскладки для затрат на обеспечение качества
Обеспечение завершения движения материалов и производственных операций
Открытие нового периода управления материальными потоками (ММ)
Закрытие периода для производственных заказов (косвенные затраты, калькуляция
НзП, калькуляция отклонений, расчет производственных заказов)
Закрытие выполненных производственных заказов
Сбор данных для иерархии уплотнения (отчетность)
Проведение фактической раскладки всех затрат по МВЗ в учете результатов (СОРА)
Запуск отчета по учету результатов
Ключевые возможности
Выполнение цикла раскладки для затрат на обеспечение качества
Обеспечение завершения движения материалов и производственных операций
Открытие нового периода управления материальными потоками (ММ)
Закрытие периода для производственных заказов (косвенные затраты, калькуляция
НзП, калькуляция отклонений, расчет производственных заказов)
Закрытие выполненных производственных заказов
Сбор данных для иерархии уплотнения (отчетность)
Проведение фактической раскладки всех затрат по МВЗ в учете результатов (СОРА)
© SAP AG Page 24 of 81
SAP Best Practices SAP Best Practices Consumer Products F&B: Solution Scope
Запуск отчета по учету результатов
2.4.2 Оценка запаса для закрытия года
Цели использования
Данный компонент осуществляет процесс оценки запаса - балансовой оценки на конец года.
Данный сценарий предоставляет конечным пользователям описание примеров процессов,
которые можно использовать в качестве шаблона для собственных процессов оценки.
Процедура бизнес-процесса включает следующие шаги процесса:
Оценка запасов сырья, упаковочных материалов и товаров по принципу минимальной
стоимости.
Дополнительные уценки по ходкости материала
Калькуляция затрат запаса для готовых изделий и полуфабрикатов в соответствии с
принципом минимальной возможной стоимости
Отчет о стоимости запаса в форме сравнительного анализа
Проводка вручную корректировки стоимости запасов в модуле Финансового учета.
Эти процедуры бизнес-процессов можно использовать всем предприятиям, работающим в
системе SAP R/3 с интеграцией компонентов Управление материалом (MM), Планирование
производства (PP), Финансы (FI) и Контроллинг (К).
Калькуляция затрат на запас рассчитывает цены с учетом налогов или рыночные цены для
готовых изделий и полуфабрикатов. После расчета затрат на запас результаты калькуляции
переносятся в основную запись материала как рыночные цены с учетом налогообложения.
Оценка запаса выполняется в соответствии с местным законодательством (например, с
Торговым кодексом Германии), включая настройки структуры косвенных расходов, варианта
оценки и оценки запаса с уценкой по ходкости материала.
Выполнение
Оценка запасов сырья, упаковочных материалов и товаров по принципу минимальной
стоимости.
Дополнительные уценки по ходкости материала.
Калькуляция затрат запаса для готовых изделий и полуфабрикатов в соответствии с
принципом минимально возможной стоимости.
Отчет о стоимости запаса в форме сравнительного анализа
Проводка вручную корректировки стоимости запасов в модуле Финансового учета.
Ключевые возможности
Оценка запасов сырья, упаковочных материалов и товаров исходя из минимально
возможной стоимости
Оценка запаса полуфабрикатов и готовых изделий в соответствии с местными
требованиями к оценке
Корректировка стоимости запаса
© SAP AG Page 25 of 81
SAP Best Practices SAP Best Practices Consumer Products F&B: Solution Scope
2.4.3 Внутренний заказ на исследования и разработки - факт
Цели использования
Различные внутренние проекты расходуют ресурсы и ведут к возникновению затрат. Эти
проекты осуществляются, как правило, в целях будущего развития продуктов. Для подобных
проектов обычно выделяются продуктовые линейки. Затраты таких проектов следует
отслеживать для управления затратами, расчетов возврата инвестиций, налоговой
отчетности и прочих целей.
Этот процесс позволяет использовать в SAP функциональность внутреннего заказа, которая
отслеживает издержки и статус. Для каждого выполняемого проекта создается внутренний
заказ с использованием типа заказа R&D (исследования и разработки) (Y100). По этому
заказу выполняется планирование затрат. После утверждения проекта заказ деблокируется.
Затем затраты по проекту могут быть отнесены на заказ. Время от времени собранные по
заказу затраты рассчитываются в присвоенном месте возникновения затрат R&D или в CO-PA
(если CO-PA включен). После полного завершения проекта и расчетов по нему заказ
закрывается с присвоением ему соответствующего статуса.
Выполнение
Создание внутреннего заказа R&D
Закупка расходных материалов
Проводка отпуска материала на внутренний заказ R&D
Расчет внутреннего заказа
Ключевые возможности
Прозрачность открытых заказов, поставок и запасов
Эффективная автоматическая обработка
2.4.4 Внутренний заказ для маркетинговых затрат и других
косвенных затрат - факт
Цели использования
Различные внутренние проекты расходуют ресурсы и ведут к возникновению затрат. Эти
проекты осуществляются, как правило, в целях будущего развития продуктов. Для подобных
проектов обычно выделяются продуктовые линейки. Необходимо отслеживать затраты
данных проектов для решения различных задач, например контроля затрат, расчета
рентабельности инвестиций, налоговой отчетности и т. д.
Данный процесс позволяет использовать функциональные возможности внутреннего заказа
SAP для отслеживания затрат и статуса.
Для маркетинговых проектов внутренний заказ создается с помощью вида маркетингового
заказа. Маркетинговые заказы создаются как статистические заказы. Это означает, что
затраты проводятся по приписанному МВЗ и дополнительно как статистические затраты по
внутреннему заказу. Такой заказ не требует расчета, поскольку реальные затраты относятся
на МВЗ.
Для других проектов с косвенными расходами внутренние заказы можно создавать с
помощью вида заказа на косвенные расходы. В этом случае присваивается ответственное
МВЗ. Внутренние заказы должны рассчитываться для этого МВЗ.
© SAP AG Page 26 of 81
SAP Best Practices SAP Best Practices Consumer Products F&B: Solution Scope
Выполнение
Создание внутреннего заказа
Проводка по основному счету
Проверка правила расчета
Проверка расчета
Проверка фактического бюджета
Ключевые возможности
Этот процесс позволяет использовать в SAP функциональность внутреннего заказа,
которая отслеживает издержки и статус.
Обеспечивается прозрачность внутреннего заказа
Допускает эффективную автоматическую обработку
2.4.5 Закрытие периода в финансовом учете
Цели использования
Операции закрытия являются периодическими задачами и подразделяются в финансовом
учете следующим образом:
Закрытие дня
Закрытие месяца
Закрытие года
Компонент операций закрытия поможет вам подготовить и выполнить операции, необходимые
для выполнения закрытия дня, месяца и года. С этой целью система предлагает серию
стандартных отчетов, которые можно использовать для проведения непосредственной оценки
и анализа из всех проведенных сальдо счетов. Система поможет выполнить следующие
операции:
Создание балансовых отчетов и отчетов о прибылях и убытках
Документирование данных проводки
Для выполнения закрытия дня не требуется никаких дополнительных проводок.
Данные проводки доступны с помощью следующих оценок для закрытия дня и
документирования:
Сокращенный журнал документов
Анализ документов, которые не были проведены
Для выполнения операций закрытия в бухгалтерии Главной книги необходимо выполнить
операции закрытия во вспомогательных книгах используемых сфер бухгалтерии. К ним
относятся:
Бухгалтерия кредиторов и дебиторов
Бухгалтерия запасов
© SAP AG Page 27 of 81
SAP Best Practices SAP Best Practices Consumer Products F&B: Solution Scope
Учет активов
Закрытие года выполняется в два этапа:
В начале нового финансового года вы открываете новые периоды проводок и
переносите сальдо с предыдущего года.
Затем готовите и создаете балансовые отчеты и документируете бизнес-операции,
используя регистр счета.
SAP System предлагает широкий спектр отчетов, посредством которых можно перенести
сальдо в новый финансовый год. При выполнении этой операции счета прибылей и убытков
переносятся на один или несколько счетов переноса сальдо. Сальдо счетов наличия просто
переносятся в новый финансовый год. Необязательно создавать специальные
открывающиеся балансовые отчеты.
Любые проводки, которые вы сделаете в предыдущем финансовом году, автоматически
изменяют соответствующее перенесенное сальдо. Закрытие старого финансового года и
выполнение проводок закрытия до открытия нового финансового года необязательны.
Как и в случае закрытия месяца, можно создать все требуемые внешние отчеты,
документировать проводимые данные и выполнить внутренние аналитические отчеты.
Выполнение
закрытие дня
закрытие месяца
закрытие года
Ключевые возможности
Обновление валютных курсов
Пропуски в присвоении номеров документов
Дублированные номера счетов-фактур
Отображение сокращенного журнала документов
2.5 Сбыт
2.5.1 Ретро-бонус для клиента
Цели использования
Данный сценарий описывает расширенную обработку бонусов, которая позволяет управлять
соглашениями о бонусе между компанией-производителем и центральным закупочным
офисом сети супермаркетов. В данном случае бонус используется в виде специальной
скидки, которая в рамках соглашения о бонусе выплачивается центральному закупочному
офису ежемесячно задним числом. Скидка рассчитывается по совокупному объему продаж
отдельных магазинов, которые принадлежат центральному закупочному офису, указанному в
иерархии клиентов.
© SAP AG Page 28 of 81
SAP Best Practices SAP Best Practices Consumer Products F&B: Solution Scope
Выполнение
По результатам продаж за предыдущие периоды, в систему вводится величина
ретро-бонуса для клиента
Каждый раз при обработке заказа, имеющего отношение к бонусу, будет
автоматически выполняться обновление остатка суммы бонуса для клиента
Ежемесячно остаток ретро-бонуса можно перенести на следующий период.
Ключевые возможности
Управление величиной ретро-бонуса
Контроль за исчерпанностью ретро-бонуса
2.5.2 Управление транспортировкой
Цели использования
В этом сценарии показаны стандартные функциональные возможности управления
транспортировкой, которые включают планирование транспортировки, контроль выполнения
транспортировки, калькуляцию и расчет транспортных затрат.
Выполнение
Для поддержки этого Building Block предусмотрены следующие функциональные
возможности:
Компания выпускает заказ на поставку транспортных услуг с определенным
лимитом расходов.
Клиент размещает заказ, после чего создаются связанные поставки. Определяется
маршрут.
На основе созданных поставок создается документ отправки.
Этот же клиент размещает другой заказ. Разумно поставить этот заказ вместе с
отправкой, которая была создана ранее.
Выполнение отправки контролируется путем ввода итогового времени и задания
соответствующего статуса.
По окончании процесса транспортировки на основе документа отправки создается
документ затрат на отправку.
Затраты на отправку проводятся в модули FI и CO. Для модуля FI создается запись
о приемке работ/услуг, после чего выполняется проверка счета-фактуры и
обновление счета кредиторской задолженности экспедитора. Для модуля CO
выполняется обновление присвоенного места возникновения затрат.
© SAP AG Page 29 of 81
SAP Best Practices SAP Best Practices Consumer Products F&B: Solution Scope
Лимит по заказу на выполнение работ/услуг расходуется на затраты на отправку.
Ключевые возможности
Возможность использования общего лимита в заготовке для контроля расходов
Автоматическое определение подходящего маршрута
Установка гибкой связи на этапе от заказа до поставки и от поставки до отправки
Поддержка различных схем калькуляции затрат
2.5.3 Обработка пустой тары
Цели использования
Обработка пустой тары поддерживает бизнес-процесс сбыта, используемый в отрасли
производства напитков для дистрибуции возвратных напитков напрямую конечному
покупателю и одновременного возврата пустой тары. Также поддерживается бизнес-процесс
сбыта напитков , который имеет специфические схемы ценообразования с депозитом и
бонусами.
Выполнение
Стандартный заказ
Поставка
Фактурирование
Срочный заказ
Поставки
Фактурирование
Возврат
Поставка
Кредитовое авизо
Изменение залоговой цены
Возврат по новой злоговой цене
Поставка
Фактурирование
Отчет CO-PA
© SAP AG Page 30 of 81
SAP Best Practices SAP Best Practices Consumer Products F&B: Solution Scope
2.5.4 Поставка в магазины напрямую с пустой тарой
Цели использования
Прямая поставка в магазин представляет собой бизнес-сценарий, используемый в
производстве напитков для вторичного распределения возвратных напитков, поставляемых
конечному покупателю не со склада розничного продавца. Включает в себя следующие
компоненты:
Контроль посещения
Планирование транспортировки
Учет и отчетность по поездке
Вся конфигурация, необходимая для поддержки обработки пустой тары для
напитков. Возможность управления пустой тарой, что обеспечивает функции
отслеживания наименований возвратной пустой тары в рамках
взаимоотношений клиент-поставщик.
Выполнение
Приведенный ниже процесс описывает сценарий поставки в магазин напрямую с
пустой тарой:
Создание планов посещения для долгосрочного планирования путем
группировки всех клиентов вместе. Их следует поставить в один и тот же день.
Для операционной деятельности создается список посещений на определенный
день исходя из плана посещений. Поставка этим клиентам должна быть
выполнена в один и тот же день.
Клиент размещает заказы, в результате создаются соответствующие поставки.
В процессе динамического планирования транспортировки будет создана
отгрузка, включающая в себя созданные ранее поставки. Список посещений
формирует основу для группировки и последовательности поставок в отгрузке.
Происходит физическая поставка.
После завершения поездки водитель возвращается на завод, в систему вносятся
данные о поездке (например: данные проверки на выходе, проверки на входе,
изменения в поставках по результатам контроля качества, возвраты пустой
тары и платежи клиентов). Накладная и документы фактуры содержат
дополнительные блоки данных с информацией о пустой таре.
Будет выполнен итоговый расчет для совершения всех необходимых проводок
(например, проводок движения материалов, проводок платежей и создания
документов для водителя).
© SAP AG Page 31 of 81
SAP Best Practices SAP Best Practices Consumer Products F&B: Solution Scope
Ключевые возможности
Поставка в магазин напрямую с пустой тарой позволяет:
Быстро поставлять товары в магазины и клиентам (например, напитки)
Напрямую влиять на конечных покупателей в качестве производителя
напитков
Оптимизировать процесс расчета в сбыте
Оптимизировать логистические затраты с помощью эффективного
планирования посещений
Использовать функциональность единицы загрузки и сравнивать объемы в
отгрузке с пределом загрузки транспортного средства
Показывать и распечатывать подтверждение заказа, списки для комплектации
и загрузки, оцененные накладные
Получать информацию о запасе в транспортном средстве с помощью
специального запроса
Получать данные по возвращенной пустой таре посредством стандартных
заказов
Использовать функциональность плательщика наличных средств для
определения клиентов как плательщиков наличных при создании заказа
Использовать дополнительную функциональность для пустой тары на
протяжении процесса стандартной обработки (данные о пустой таре будут
распечатаны в накладных и документах фактуры)
Привлекать специфические отчеты по пустой таре
2.5.5 Непрямые продажи с расширенной обработкой
бонусов
Цели использования
Производители требуют от своих дистрибьюторов отчета о фактических непрямых продажах
по каждому отдельному клиенту. Кроме того, необходимо разбивать продажи по отдельным
материалам.
Между оптовиком и производителем напитков используется маятниковый список . Оптовик
соглашается предоставить производителю напитков данные о продажах своих клиентов.
Система объединяет данные по каждому оптовику в маятниковый список. Маятниковый
список можно использовать для запроса подтверждения по ассортименту списка. Данные о
клиенте могут быть получены без использования CRM и затем проанализированы. В данном
конкретном сценарии между производителем и непрямым клиентом заключается соглашение
о бонусе, продукт будет поставляться от оптовика, а не напрямую от поставщика. С помощью
© SAP AG Page 32 of 81
SAP Best Practices SAP Best Practices Consumer Products F&B: Solution Scope
информации от оптовика об объеме сбыта непрямому клиенту через маятниковый список
можно управлять бонусами описанным ниже образом.
Выполнение
При достижении устной или письменной договоренности между
производителем и непрямым клиентом информация о ней в виде соглашения о
бонусе вводится в систему.
Запрашивается отчет, содержащий данные о сбыте по объему/стоимости.
Данные о сбыте из отчета вводятся через файл загрузки или вручную, после
чего создается заказ.
Обновление непрямых продаж для обработки бонуса основано на информации
из модуля маятникового списка. Непрямые продажи обновляются путем
создания документов фактуры, содержащих условия бонуса.
Каждый раз при создании документа фактуры, касающегося бонуса, будет
выполняться автоматическая проводка резервного отчисления в финансовом
учете (FI). В FI резервное отчисление бонуса проводится на два счета: счет
уменьшения выручки и счет резервных отчислений.
Вместо одного расчета всей суммы в конце срока действия соглашения о
бонусе будет ежемесячно выполняться периодический частичный расчет, в
котором будут учитываться только отдельные расчетные периоды.
В процессе периодического частичного расчета счет резервных отчислений
будет скорректирован.
В результате обновленные данные сбыта доступны в структурах SIS для
дальнейшей оценки. Обратите внимание, что данные сбыта доступны без
использования CRM.
Данные анализируются с помощью SIS и CO-PA.
Ключевые возможности
Расширенная обработка бонусов с маятниковым списком предоставляет данные об
объеме сбыта непрямых продаж, что позволяет заключать с непрямыми покупателями
соглашения о бонусах. Предоставляется переменный ключ, который позволяет, к
примеру, добавлять статьи, появившиеся в бонусе по кредитовому авизо, вместо
материала для расчета. Данный building block позволяет выполнять частичные
расчеты, в которых учитываются только отдельные расчетные периоды. В результате
отдельные периоды рассчитываются как отдельные соглашения. В рамках
расширенной обработки бонуса запрос кредитового авизо не требуется. В процессе
расчета сразу создаются документы фактуры (кредитовые авизо). Данный building
block использует данные сбыта, полученные через маятниковый список без
применения CRM, и демонстрирует различные способы анализа этих данных.
© SAP AG Page 33 of 81
SAP Best Practices SAP Best Practices Consumer Products F&B: Solution Scope
2.5.6 Возвращенный товар
Цели использования
Сценарий "Возвращенный товар" служит для управления полным товаром, возвращенным
клиентом в связи с рекламацией. В то время как для обработки некорректных поставок можно
использовать стандартную систему SAP, этот сценарий предназначен исключительно для
случаев отклонения товара в связи с его неудовлетворительным качеством. Часто бывает
необходимо детально отследить путь возвращенного товара, например, возвращенное пиво
сначала следует отправить для проверки в лабораторию (например, на пивоваренный завод).
После завершения анализа возвращенного товара поставщик или производитель определяет:
Статус товара и возможность его повторного использования.
Следует ли кредитовать клиента за товар и на какую сумму.
Поток документов для обработки возвращенного товара позволяет отследить эту
процедуру.
Выполнение
Далее описано выполнение сценария для возврата товара.
Пользователь создает заказ возвращенного товара, после чего автоматически
генерируется поставка и выполняется проводка поступления товара. Проводка
поступления товара обновляется в соответствующем запасе (например, в
блокированном запасе).
Для клиента можно создать отдельное кредитовое авизо для возвращенной
тары. Кредитовое авизо по таре можно создать до получения результатов
анализа из лаборатории.
Имеется возможность просмотреть и распечатать документ расчета.
Выполняется анализ возвращенного товара. Результаты анализа позволяют
определить дальнейшие шаги, которые следует предпринять в отношении
возвращенного товара.
Выполняется расчет по возвращенному товару. Во время расчета в системе
создаются последующие документы SAP SD и SAP MM. Эти документы
включают кредитовое авизо клиента и проводки складского запаса.
Ключевые возможности
В сценарии "Возвращенный товар" показано выполнение следующих задач:
Управление полными товарами, относящимися к напиткам, которые были
возвращены клиентом в связи с рекламацией, без использования
функциональных возможностей QM, а только с помощью SD и MM.
© SAP AG Page 34 of 81
SAP Best Practices SAP Best Practices Consumer Products F&B: Solution Scope
Создание для клиента отдельного кредитового авизо для возвращенной тары.
Просмотр физического складского запаса и соответствующих проводок в
любой момент времени.
Просмотр и печать документов расчета.
2.5.7 Кредитный менеджмент
Проверка лимита кредитования может выполняться при создании или изменении торговых
документов. Проверка выполняется системой в рамках одной службы контроля кредитования.
Проверка повторяется при изменении количеств или значений в документе. Служба контроля
кредитования состоит из одной или нескольких балансовых единиц. Торговый документ
принадлежит одной службе кредитного контроля в зависимости от присвоения сбытовой
организации балансовой единице. Система SAP проверяет лимит кредитования,
предоставленный клиенту в этой службе контроля кредитования. Службы контроля
кредитования и лимит кредитования клиента определяются в финансовом учете и вводятся в
основную запись клиента. Во время проверки система SAP подсчитывает дебиторскую
задолженность, открытые позиции и чистую стоимость заказа клиента для каждой позиции
торгового документа. Открытые позиции учитывают обязательства по договору, которые не
были записаны в целях учета, но включают в себя затраты через различные бизнес-операции.
После этого итог сравнивается с лимитом кредитования. В случае превышения лимита
система реагирует согласно определенной в меню конфигурации.
В этом решении используется автоматическая служба контроля кредитования. Во время
проведения автоматического контроля кредитования можно настроить реагирование
системы ("A" – предупреждение; "B" – ошибка; "C" – как "A" + значение превышения лимита
кредитования; "D" – как "B" + значение превышения лимита кредитования). При превышении
лимита кредитования используется вариант "C" (предупреждение + значение превышения
лимита кредитования).
В системе имеется транзакция для перечисления всех торговых документов, блокированных
для поставки, с информацией о причине блокирования. Текущее состояние кредитования
клиента проверяется вручную отделом кредитования, при утверждении заказа клиента
блокирование поставки удаляется из заказа клиента. Можно перейти к отдельному документу
непосредственно из списка.
2.5.8 Обработка заказа клиента: продажа со склада
В этом сценарии описывается вся последовательность шагов стандартного процесса продаж
(продажа со склада) клиенту. Бизнес-процесс охватывает все шаги от создания заказа до
выравнивания счета клиента после получения платежа.
Процесс начинается с создания стандартного заказа клиента. В зависимости от клиента и
материалов в процессе ввода заказа происходят различные специальные события, например
расчет цен по клиенту/материалу, вставка применимых скидок, проверка доступности
материалов и кредитной истории клиента.
Проверяется наличие достаточного количества материала на нужном складе. При его
отсутствии выполняется перемещение запаса. В этом случае для работников склада
создаются накладные на отгрузку продукта клиенту.
© SAP AG Page 35 of 81
SAP Best Practices SAP Best Practices Consumer Products F&B: Solution Scope
После комплектования физически отгруженное количество должно быть зарегистрировано в
системе, чтобы гарантировать отсутствие различий между заказом клиента и документом
поставки. При наличии фактических различий их тоже можно задокументировать и,
соответственно, обеспечить правильную проводку.
После завершения комплектования сотрудник склада должен будет систематически
записывать сокращение запасов. Эта запись — фактическая регистрация физического
количества, которое отправляется клиенту. В результате стоимость проданных товаров
регистрируется в модуле Финансы.
После записи сокращения можно выпустить для поставки счет-фактуру, и доход вместе со
стоимостью проданных товаров регистрируется в модуле Внутренний учет и отчетность. Этот
шаг означает конец бизнес-операции в модуле Сбыт.
2.5.9 Бесплатная поставка
Этот сценарий описывает процесс предоставления товаров клиенту бесплатно. Создается
уникальный тип заказа клиента, для которого не выполняется фактурирование. Заказ
подтверждается на основании доступности товаров. Затем создается поставка; после чего
товары комплектуются, подтверждаются и поставляются клиенту.
2.5.10 Возвраты и рекламации
Этот сценарий описывает обработку заказа клиента на возврат. Процесс начинается с заказа
клиента на возврат со ссылкой на оригинальную счет-фактуру на товары. Документ RMA
печатается и отправляется клиенту для прикрепления к поступающим товарам. Товары
отправляются назад, создается поставка возврата со ссылкой на RMA, материал получен в
запас возврата. Склад возврата устанавливается как нерелевантный для планирования
потребности в материалах. Товары проверяются и либо выбираются для возврата в запас,
либо выбраковываются. При прогоне фактуры кредитовое авизо создается и проводится на
счет клиента.
2.5.11 Предложение
Этот сценарий описывает процесс стандартного предложения. Процесс начинается с
получения от клиента запроса на предложение (RFQ). В ответ на запрос клиента в системе
SAP создается предложение. Затем клиент может принять предложение или отклонить его.
2.5.12 Обработка заказов потенциальных клиентов
Данный сценарий позволяет обработать документы заказа на поставку без предварительного
просмотра информации о клиенте.
Фиктивный клиент используется в случае, когда исполнителям заказа на поставку необходимо
исследовать заказ без предварительного просмотра номера счета клиента. Заказ на поставку
можно сохранить, однако он останется незавершенным до ввода в заказ на поставку
действительного номера счета клиента. Данная функция особенно важна для организаций,
принимающих заказы по телефону.
© SAP AG Page 36 of 81
SAP Best Practices SAP Best Practices Consumer Products F&B: Solution Scope
2.5.1 Заказы закупленных позиций
В этом сценарии клиент заказывает материал, которого в настоящее время нет на складе.
Соответственно, материал заготавливается у внешнего поставщика.Например:
Клиент 100003 заказывает 100 ШТ материала H14 в сбытовой организации1000.
Материала нет в наличии и поэтому он должен быть поставлен внешним поставщиком.
Когда создаётся сбытовой заказ автоматичски генерируется заявка на закупку. На следующем
шаге заявка на закупку преобразуется в заказ на закупку для поставщика 300000.
При поступлении материала от поставщика, материал попадает в специальные запас для
клиента 100003. Дальше идут поставка и счет-фактура. В конце проверяется и вводится
поступающий счет от поставщика на принятые материалы.
Для клиента 100003 функции кредитного менеджмента активированны.
2.5.2 Обработка дебетового авизо
Процесс работы с дебетовым авизо используется при дебетовании счета клиента после
выявления ошибки ценообразования или расчета налога, в результате которой клиенту
выставлен счет на сумму меньше необходимой. В этом случае создается требование на
увеличение счета-фактуры с указанием суммы дебетования. Требование помещается в
блокирование фактуры для просмотра. Затем данное требование должно быть
деблокировано, чтобы стать релевантным для фактурирования и появиться в рабочем списке
фактур. В периодическом процессе фактурирования создается дебетовое авизо, подлежащее
отправке клиенту, и проводится бухгалтерский документ
2.5.3 Обработка экспорта и внешней торговли
По мере увеличения глобализации рынков и усложнения бизнес-структур все важнее
становится точность при ведении внешнеторговых операций. Приложение SAP - Внешняя
торговля/Таможенные пошлины (FT) предоставляет инструменты для успешной деятельности
на современном динамичном рынке. Оно разработано для удовлетворения быстро
меняющихся требований в сфере внешней торговли вашего предприятия.
Данный сценарий описывает шаги, связанные с получением таможенных форм, а также
выполнением системой проверки на полноту данных, чтобы убедиться в наличии в системе
всей необходимой информации.
В документе объясняется, насколько легко создавать отчетность с помощью отчетов Intrastat
и Extrastat при условии выполнения соответствующих настроек и ведения основных данных.
2.5.4 Обработка консигнационного запаса клиента
Данный сценарий описывает работу с конечной продукцией и товарами путем обработки
консигнационного запаса клиента. Например, описаны ситуации, когда отгруженная клиенту
продукция принадлежит компании до тех пор, пока не будет продана клиентом третьей
стороне. Материалы, которые находятся, как правило, в филиале или на складе клиента,
проводятся как запас (консигнационный запас), закрепляемый за соответствующим клиентом.
Это позволяет в любой момент просмотреть данные о текущем запасе клиента.
© SAP AG Page 37 of 81
SAP Best Practices SAP Best Practices Consumer Products F&B: Solution Scope
2.5.5 Обработка возвращаемых позиций
Стандартные поддоны (палеты) принадлежат производителю и обрабатываются как
возвратные материалы или упаковочные материалы. В данном сценарии описывается
отгрузка стандартных поддонов и их возврат.
Этот сценарий использует поддон типа L001 с типом материала LEIH, который
обрабатывается как возвратный материал.
2.5.6 Обработка заказа клиента для нескольких балансовых
единиц
В этом сценарии описывается обработка сбыта для нескольких балансовых единиц.
Клиент заказывает товары в сбытовой организации поставщика. У поставщика имеется завод-
производитель/склад, относящийся к другой балансовой единице. Здесь материал
производится/хранится и поставляется заводом-производителем/складом непосредственно
клиенту.
Ключевые моменты:
Завод-поставщик относится к другой балансовой единице
Прямая поставка с завода-поставщика клиенту
Создается счет-фактура клиента и документ внутреннего перерасчета
Используются внутренние трансфертные цены
Клиент 100009 направляет заказ на поставку в сбытовую организацию поставщика. Здесь
создается стандартный заказ с заводом-производителем/складом другой балансовой
единицы в качестве завода-поставщика.
Материал поставляется заводом-производителем/складом непосредственно клиенту.
Фактурирование поставки выполняется дважды: первый раз для создания счета-фактуры
клиенту, а второй раз – для выполнения внутреннего перерасчета.
Клиент оплачивает счет-фактуру путем перевода суммы на банковский счет. Выполняется
проводка выписки по счету вручную, выравнивается открытая позиция на счете клиента.
2.5.7 Обработка заказов клиентов с авансовым платежом
Часто в бизнесе, особенно в условиях единичного производстве на заказ, клиенты должны
заплатить некоторую сумму аванса перед поставкой товаров. Этот процесс используется для
создания требований авансовых платежей, регистрации поступления авансовых платежей,
создания окончательного счета с учетом уменьшения на полученные авансовые платежи и
расчета итоговой суммы для счета-фактуры.
В процессе используются функциональные возможности плана фактурирования. За счет
интеграции процесса осуществляется ведение соответствующего потока документов от сбыта
до финансовых транзакций.
© SAP AG Page 38 of 81
SAP Best Practices SAP Best Practices Consumer Products F&B: Solution Scope
2.5.8 Операции закрытия периода Сбыта (SD)
Этот сценарий описывает коллекцию периодических операций, таких как операции конца дня
или официальная отчетность, например отчеты Intrastat и Extrastat.
2.5.9 Обработка кредитового авизо
Процесс кредитового авизо используется для кредитования счета клиента, если установлено,
что с клиента была списана излишняя сумма в результате ошибки при расчете цены или
ставки налога с оборота. Создается требование на исправление счета-фактуры, в котором
указывается сумма, на которую кредитуется счет. Оно помещается в блокирование фактуры
для рассмотрения. Затем данное требование должно быть деблокировано, чтобы стать
релевантным для фактурирования и появиться в рабочем списке фактур. В периодическом
процессе фактурирования создается кредитовое авизо, подлежащее отправке клиенту, и
проводится бухгалтерский документ
2.6 Управление материальными потоками
2.6.1 Интегрированное управление складом с заказом на
возврат
Цели использования
Данный сценарий описывает бизнес-процесс, типичный для компаний с управлением
складом, включая управление качеством, работающих в сфере производства
продуктов питания или оптовой торговли. Для закупаемых материалов используется
управление партией. Сценарий состоит из полного цикла заготовки и поставки со
складом для управления запасом, а также контролем качества поступаемых
материалов. Непринятые материалы будут возвращены поставщику после принятия
решения об использовании.
Список функций
Для поддержки этого сценария предусмотрены следующие процессы:
Заказ на поставку двух материалов создается и затем отправляется
поставщику.
После получения поставки материалы автоматически направляются в запас
контроля качества и остаются там до завершения контроля качества. Партии
контроля качества создаются индивидуально. Материалы помещаются в
промежуточную территорию склада, т. к. активировано управление складом.
Создаются транспортные заявки.
Поставка материала не удовлетворяет требованиям качества и поэтому не
принимается. После принятия решения об использовании проводится запас по
возврату поставки. Соответственно, удаляется поступление материалов, и
материалы отправляют обратно поставщику.
© SAP AG Page 39 of 81
SAP Best Practices SAP Best Practices Consumer Products F&B: Solution Scope
Следующая поставка материала принимается. После принятия решения об
использовании она направляется в свободно используемый запас на уровне
запаса. Проводки изменений создаются автоматически после изменения типа
запаса. В соответствии с проведенным изменением создается транспортный
заказ. Тип запаса меняется на свободно используемый запас.
После окончательной приемки поставки она может быть перемещена на
складские места склада. В этот момент транспортная заявка, созданная при
поступлении материала, преобразуется в транспортный заказ. После
подтверждения заказа материал перемещается из промежуточной области на
складское место на складе.
Клиент хочет купить этот материал. По этой причине создается заказ клиента и
затем исходящая поставка.
Поскольку активировано управление складом, комплектация выполняется
складом. Транспортный заказ создается со ссылкой на исходящую поставку.
После подтверждения заказа комплектация выполнена. Проводится отпуск
товаров.
Ключевые возможности
Полная функциональность управления складом
Управление материалами в партиях
Управление качеством при заготовке
интерфейс IM-WM, QM-WM
2.6.2 Бонус по закупке
Цели использования
В рамках операционной деятельности предприятия поставщики могут согласиться снизить
закупочную цену при условии покупки определенного количества или стоимости товара. Это
условие требует последующего расчета, что означает изменение расчетного счета в конце
оговоренного периода. Такие бонусы за покупку и обсуждаются в данном сценарии.
Список функций
Для поддержки этого сценария предусмотрены следующие шаги:
Создание соглашений о бонусах по закупке
Создание заказов на поставку, проводка поступлений материалов, выполнение
контроля счетов
Проверка обновленных данных об объеме сбыта
© SAP AG Page 40 of 81
SAP Best Practices SAP Best Practices Consumer Products F&B: Solution Scope
Выполнение промежуточного фактурирования
Сравнение коммерческого оборота с объемом соглашения
Выполнение итогового расчета
Ключевые возможности
Соглашение о бонусе по закупке является особым видом ценовых условий.
При сравнении коммерческого оборота с соглашением можно скорректировать
оборот
2.6.3 Предложение по заготовке
В этом процессе закупки служащий по закупкам запрашивает предложения для поставки
определенного материала от различных поставщиков. Сравнительный список предложений
позволяет ему выбрать лучший источник поставки, оценивая предложения соответствующих
поставщиков. Принятое предложение позже преобразовывается в заказ на поставку, письмо
отклонения посылается тем поставщикам, предложения которых отклонены. Специфичная
для материала информация, включая расценки поставщика и время подготовки, вводится в
запись основных данных.
2.6.4 Закупка расходных материалов
В этом сценарии представлены операции создания заказа на поставку во время
процесса заготовки. Также описываются дополнительные шаги процесса утверждения
заказа на поставку, поступления расходных материалов, утверждения отчетов по
сервису и поступления счета по отдельной позиции. Кроме того, процесс описывает
соответствующую обработку исходящих платежей, завод в конце периода и закрытие
периода.
Краткое текстовое описание является основной характеристикой расходных
материалов (товаров и услуг). Заказ на поставку подлежит утверждению на основании
предопределенных параметров перед отпуском к поставщику.
Инвентаризация для расходных материалов в системе отсутствует. При выполнении
проводки поступления стоимость товаров вводится в место возникновения затрат или
в другой вид затрат.
Заготовка потребления услуг выполняется по тому же общему процессу. Различие
состоит в том, что проводка потребления услуг выполняется не с поступлением
материала, а с отчетом по сервису. Счет-фактура следует тем же правилам в обоих
случаях.
© SAP AG Page 41 of 81
SAP Best Practices SAP Best Practices Consumer Products F&B: Solution Scope
2.6.5 Заготовка без Управления качеством
Этот процесс закупки начинается, когда служащий по закупкам запрашивает предложения для
поставки определенного материала от различных поставщиков. Сравнительный список
предложений позволяет ему выбрать лучший источник поставки, оценивая
ответы/предложения соответствующих поставщиков. Согласованная стоимость материала
вводится в основную запись материала и часть оценки запасов на основе деблокированных
стандартных затрат.
Специфичная для материала информация, включая расценки поставщика и время
подготовки, вводится в предложение. Инфо-записи могут иметь одного или более
поставщиков, связанных с материалом; однако один поставщик может быть назначен как
основной источник для материала.
Заявка создается либо через процесс планирования потребности в материалах (ППМ), либо
вручную автором запроса. Закупщик проверяет точность заявки и преобразовывает заявку в
заказ на поставку. Заказ на поставку подлежит утверждению на основании
предопределенного количества перед отпуском к поставщику.
Поставщик отправляет товары, и выполняется получение товаров со ссылкой на заказ на
поставку.
Счет от поставщика получен. Счета введены со ссылкой на заказ на поставку.
2.6.6 Заготовка по контракту
Контракты представляют собой договора с продавцами по вопросу снабжения
материалами или услугами на обговоренных условиях в течение определенного
периода времени. Договора подразделяются следующим образом:
Количественные договора: договор, по которому компания заказывает
определенное количество продукта в течение определенного периода времени
Стоимостные договора – договора, предусматривающие покупку товаров или
услуг на определенную сумму, обусловленную договором.
В источниках поставки договора заменяют инфо-записи закупки и могут быть
присвоены как фиксированные источники для ППМ в списках источников поставки.
Заявка и заказ на поставку создаются после договора, если не были созданы до этого.
Целевая аудитория – менеджеры по закупке и закупщики.
2.6.7 Перемещение запаса с доставкой
Процесс перемещения запаса начинается с запроса переместить материал с одного завода
на другой в рамках одной балансовой единицы. Данный запрос в виде заявки на
перемещение запаса может быть создан в заготавливающем заводе автоматически через
ППМ или вручную закупщиком.
Однако процесс также может быть выполнен без ППМ. В данном случае закупщик создает
заказ на перемещение запаса напрямую.
© SAP AG Page 42 of 81
SAP Best Practices SAP Best Practices Consumer Products F&B: Solution Scope
Основные данные потребностей для поддержки процесса перемещения запаса отсутствуют в
основных данных материалов. Основные данные материала должны существовать на обоих
заводах: заготавливающем (получателе) и обеспечивающем (отправителе). Заказы на
поставку перемещения запаса не подлежат утверждению, в отличие от других заказов на
поставку.
Закупщик проверяет точность заявки на перемещение запаса и преобразовывает ее в заказ
на перемещение запаса. Или (без ППМ) закупщик создает заказ на перемещение запаса
напрямую.
Сотрудник склада на отпускающем заводе проверяет материалы, подлежащие отгрузке, и
надлежащим образом создает поставки. После создания поставки для материала создается
комплектовочная ведомость. Сотрудник склада собирает материалы и подтверждает
укомплектованное количество. После завершения поставки количество поставляемого
материала отпускается, создается соответствующая документация, осуществляется отгрузка,
тем самым завершается процесс для отпускающего завода.
Материалы поступают на завод-получатель со ссылкой на номер доставки в документах
отгрузки. Запас принимается на хранение на основе фиксированных параметров, взятых из
основных данных материала, которые могут быть изменены во время сбора переменных
данных, например при создании заказа на поставку или поступлении материалов.
Процесс перемещения запас спроектирован для перемещений с завода А на завод Б, однако
работает и в обратном направлении.
2.6.8 Внутрення заготовка(перемещение запаса без
поставки)
Руководство по конфигурации предоставляет информацию, необходимую для настройки
конфигурации этого Building Block вручную.
Если конфигурация вручную пользователю нежелательна и он предпочитает
автоматизированный процесс установки с помощью пакетов настройки бизнес-конфигурации
и прочих инструментов, следует обратиться к руководству по установке в данном building
block.
2.6.9 Возврат поставки поставщику
Процесс возврата поставки поставщику начинается с возникновения потребности вернуть
позицию поставщику. Первая операция – запрос права на возврат материала (RMA) от
поставщика. Этот шаг осуществляется вручную, номер RMA вводится в текстовое поле заказа
на возврат поставщику. Затем закупщик создает в системе заказ на возврат поставщику.
Заказ на возврат поставщику похож на стандартный заказ на поставку за исключением
флажка возврата, который устанавливает возврат поставки и позволяет вернуть позиции
поставщику.
Подтверждение заказа на возврат поставщику поступает поставщику, а поставка возврата
направляется в отдел отгрузки, где позиции укомплектовываются и отгружаются поставщику
вместе с накладной. После того как отдел отгрузки создает поставку, позиции отпускаются со
склада. Создается кредитовое авизо, которое освобождает поставщика от обязательств.
© SAP AG Page 43 of 81
SAP Best Practices SAP Best Practices Consumer Products F&B: Solution Scope
2.6.10 Инвентаризация / инвентарный подсчет и
корректировка
В этом сценарии рассматривается периодический процесс внесения после инвентаризации
необходимых корректировок в наличные запасы.
Процесс начинается с создания требуемых документов инвентарного подсчета. В процессе
инвентаризации есть возможность блокировать материалы для проводки. После распечатки
инвентаризационной ведомости для данных материалов выполняется подсчет фактического
запаса. Затем результат подсчета вводится в систему для поиска любых расхождений с
количеством в системе. Запас можно рассчитать повторно, пока конечный результат не будет
принят, а инвентаризационная разница проведена.
2.6.11 Обработка давальческих материалов
Процесс обработки давальческих материалов в Управлении материалами предполагает
отправку компонентов сырья поставщику для осуществления специализированных
производственных процессов и получение обратно в запас готовых материалов с
добавленной стоимостью.
Заявка на обработку давальческих материалов создается через процесс Планирования
потребности в материалах (ППМ) или вручную автором запроса. Закупщик проверяет
точность заявки и преобразует ее в заказ на поставку. Перед отправкой поставщику заказ на
поставку подлежит утверждению на основании предварительно определенных параметров.
Использование отправленных компонентов записывается при получении готового материала
с добавленной стоимостью. Поставщик отправляет счет на предоставленные услуги, который
оплачивается в соответствии со стандартным циклом платежей.
Клиент заказывает товары у конкретного поставщика (3000XX) как подрядчику на основании
определенного производственного плана как процесса заготовки запаса или на основании
сценария планирования потребности в материалах (сценарий ППМ).
При поставке товаров,
Этот сценарий включает в себя следующие основные операции:
Создание заказа на базе плановой заявки, созданной в процессе последнего
прогона ППМ
Создание заказа на поставку вручную (необязательно)
Утверждение заказа на поставку (при необходимости)
Создание документа исходящей поставки.
Проводка отпуска материала для поставки и отгрузка подрядчику.
При поступлении материала сценарий предлагает следующие действия:
Поступление материала по заказу на поставку, доставленному субподрядчиком.
Проводка резервирования компонентов и количеств потребленных компонентов
как предоставления материала.
Поступление счета по отдельной позиции
© SAP AG Page 44 of 81
SAP Best Practices SAP Best Practices Consumer Products F&B: Solution Scope
Проверка счета-фактуры и определение затрат на налоги
Процесс исходящего платежа.
2.6.12 Заготовка и расход консигнационного запаса
При обработке консигнационного запаса поставщик предоставляет материалы, которые затем
хранятся в вашей компании. Юридически материал принадлежит поставщику до момента его
отпуска (вашей компанией) из консигнационного запаса. Только после этого поставщик
запрашивает платеж. Фактурирование производится согласно установленным периодам,
например ежемесячно. Кроме того, можно согласовать с поставщиком принятие права
собственности на остающийся консигнационный материал по истечении определенного
периода времени.
Ежедневный запуск ППМ создает заявки с использованием типа позиции "K" для компонентов,
которые должны быть произведены на основании консигнационного материала.
2.6.13 Внутренняя заготовка: перемещение запаса между
балансовыми единицами
Этот раздел описывает перенос запаса между двумя заводами - разными балансовыми
единицами. Процесс использует заказ на поставку с заводом-отправителем в качестве
поставщика. В заказе на поставку можно зафиксировать цену и условия для поставщика
(завода-отправителя).
Требуемые материалы находятся в запасе, доступном на заводе-отправителе. Количество
запаса материала RAW20(R20) на заводе-поставщике (производство PLANT1(1000)) и складе
(1030) создается простой проводкой управления материальных потоков (MM) (транзакция
mb1c, вид движения 501 или 561).
2.7 Планирование и контроль производства
2.7.1 Заготовка скота и производство мяса
Цели использования
Данный сценарий охватывает полный сценарий логистики мясной отрасли. Четыре основных
building blocks и их предпосылки используются для охвата комплексной цепочки поставок. Для
установки этого сценария воспользуйтесь руководством по инсталляции для 312. Этот
обширный сценарий охватывает заготовку скота, сегментацию, производство и процесс
продажи мяса Кроме того, он тесно интегрирован с контроллингом (планирование затрат на
продукт, предварительная и одновременная калькуляция и закрытие конца периода).
Настройки контроллинг а предоставлены в 169, 170. В примере основных данных указан
цыпленок, но его можно заменить любым другим животным или любым видом мяса. В данном
сценарии полностью реализована отслеживаемость партий в соответствии с предписанием
EU 178/2002.
© SAP AG Page 45 of 81
SAP Best Practices SAP Best Practices Consumer Products F&B: Solution Scope
Список функций
Данный сценарий охватывает следующие процессы:
Расчет плановой калькуляции затрат для всех соответствующих материалов и
обновление в основной записи материала как стандартной цены
Определение потребностей посредством планирования и открытие заказов
клиентов
Заготовка скота
Прогноз поступления товаров, полученных от скота
Управление качеством поставленного скота
Определение обновления цены в заказе на поставку исходя из таких
характеристик скота, как содержание жира и белка в мясе
Ведение фактурирования путем расчета оцененного поступления
Ведение укрупненной и детальной сегментации (совместное производство 1 и
2) с управлением качеством и CO-PC
Управление производством: копчение и упаковка грудок цыплят с
управлением качеством и CO-PC
Прогноз учета по носителям затрат по заказу для производственных процессов,
включая предварительную и одновременную калькуляцию для
технологических заказов, дополнительную косвенную надбавку,
предварительный расчет для совместных продуктов, расчет WIP, анализ
отклонения и расчет.
Управление примерами
Обработка продаж готового мяса
Доступ к дополнительной функциональности продаж, например замене
материала, подтверждению поставки и разделению поставки
Отзыв мяса (дополнительно)
Ключевые возможности
Управление качеством на всех уровнях
Функция "Выход пользователя" для обновления цены в процессе заготовки
скота с использованием характеристик партии для управления качеством
Управление единицей обработки для выполнения стандартов EU 178/2002 и
потерей веса в партиях
© SAP AG Page 46 of 81
SAP Best Practices SAP Best Practices Consumer Products F&B: Solution Scope
Производство единицы обработки для скота
Стандартные и расширенные последующие операции в рамках пульта
управления данными партии.
Калькуляция плановых затрат для плановых материалов и совместных
продуктов
Контроллинг (планирование затрат на продукцию и учет по носителям затрат
для планового производства и совместного производства)
2.7.2 Цепь создания добавленной стоимости для молочной
промышленности
Цели использования
В данном сценарии представлен полный логистический сценарий для молочной
промышленности. Для установки данного сценария используйте руководство для
инсталляции сценария 313. В сценарий включены такие этапы, как заготовка,
сепарация и производство молока, а также планирование сбыта (гибкое
планирование), планирование производства на основе сбыта и планирование
потребностей в материалах.
Помимо этого, сценарий включает тесную интеграцию с
контроллингом(планирование затрат на продукт, предварительная калькуляция и
закрытие периода). Параметры настройки контроллинга представлены в
соответствующих сценариях. Дополнительные функции поддерживаются
специальнми отчетами и диалогами.
В рамках данного сценария полностью реализована отслеживаемость партий согласно
предписаниям ЕС178/2002
Список функций
Для поддержки этого сценария предусмотрены следующие функциональные
возможности:
Процесс заготовки непастеризованного молока, поставляемого фермерами. В
отношении партий фермеров, автотранспортных партий, а также силосных
партий непастеризованного молока осуществляется управление качеством
Заготовка концентрата обезжиренного молока и фруктового концентрата
поддерживается планированием потребности в материалах (ППМ). Для
концентрата обезжиренного молока осуществляется управление качеством
Данный сценарий рассматривает непастеризованное молоко и обезжиренное
молоко как нестандартизированные материалы, и поэтому определение цены
© SAP AG Page 47 of 81
SAP Best Practices SAP Best Practices Consumer Products F&B: Solution Scope
молока выполняется на основании результатов процесса контроля качества
(например, содержанию жира, белка или сухой массы)
Полная производственная цепочка, включающая хранение непастеризованного
молока, сепарацию, а также производство свежего молока, йогурта и нарезного
сыра, обеспечивается при управлении качеством на всех стадиях
производственного процесса
Планирование производства, основанное на прогнозировании сбыта исходя из
истории продаж прошлых лет
Цепь создания добавленной стоимости для молочной промышленности
завершается циклом сбыта, включающем обработку заказа клиента, в состав
которого входят соглашения о бонусе и замена материала, комплектование с
автоматическим определением партии на основе даты истечения срока
годности, а также упаковку с помощью единиц обработки (HU), поставку,
фактурирование и платеж, при которых счет-фактура создается и
деблокируется для финансов (в отдельном сценарии)
2.7.3 Планирование логистики
Данный сценарий описывает передачу агрегированного планирования производства,
основанного на планировании объемов сбыта, в долгосрочное планирование (ДП). В
долгосрочном планировании сценарий планирования допускает моделирование
потребности в материалах исходя из производственного плана. Плановые потребности
можно просмотреть и при необходимости скорректировать. После принятия
смоделированных потребностей потребность (первичная потребность) переносится в
активное управление потребностями.
Данный сценарий состоит из следующих шагов:
Планирование/прогноз будущих потребностей
Агрегированное планирование производства, включая проверку мощностей
для проверки на уровне группы продукта возможности удовлетворить спрос
(с помощью функциональности Укрупненного планирования сбыта и
производства (УПСП))
Перенос результатов в Долгосрочное планирование (с помощью модуля
Долгосрочного планирования (ДП)) для моделирования потребности в
материалах на основе производственного плана
Планирование осуществляется в отдельных (смоделированных) плановых
версиях в рамках ДП
Просмотр и корректировка спланированных требований при необходимости
© SAP AG Page 48 of 81
SAP Best Practices SAP Best Practices Consumer Products F&B: Solution Scope
Перенос в активное управление потребностями для детализированного
ППМ и производственного планирования/календарного планирования в
активной версии после принятия смоделированных потребностей
2.7.4 Производство складского запаса - Дискретное
производство
Сценарий "Производство складского запаса (MTS)" включает:
независимое от заказа клиента производство с использованием функций обработки
производства складского запаса (MTS)/производственного заказа;
плановые первичные потребности;
инициирование производства на основе производственного плана;
производство складского запаса – двухуровневое производство для промежуточного узла
и конечной сборки;
использование вариантов изготовления;
необязательное расширение: серийный номер для конечного продукта;
необязательное расширение: обработка на стороне;
необязательное расширение: обработка с управлением партиями;
ссылки на различные сценарии заготовки для сырья.
Продукт, произведенный анонимно и поставленный на склад – это готовое изделие MTS.
Составление производственной программы
Процесс можно начать двумя разными способами:
o Через SOP (укрупненное планирование сбыта и производства)→ перейти к
сценарию Квартальный план – Прогноз количества продаж в CO-PA (179) или
Логистическое планирование (144) и начать обработку MTS со второго шага:
планирование потребности в материалах (ППМ)
o Через создание потребностей вручную→ начать выполнение сценария с первого
шага.
Независимо от выбранного вами способа, результатом является создание первичных
потребностей для материала заголовка спецификации.
Обработка плановых первичных потребностей
После создания плановых первичных потребностей может быть выполнен прогноз,
основанный на данных по продажам за период, равный 12 месяцам. Плановые показатели
разделяются на ежемесячные значения. В этом случае используется скользящее
планирование на ежемесячной основе. Заказы клиента удовлетворяются за счет
производственных заказов, являющихся результатом прогноза, или за счет существующих
запасов.
Этот прогноз можно использовать для планирования долгосрочных потребностей в сборочных
узлах, изготавливаемых на собственном производстве, и закупаемых материалах. В рамках
планирования потребности в материалах осуществляется разузлование плановых первичных
потребностей по всей структуре спецификации с использованием метода планирования по
© SAP AG Page 49 of 81
SAP Best Practices SAP Best Practices Consumer Products F&B: Solution Scope
изменениям. В результате система также позволяет определить вторичные потребности для
закупаемых материалов и сырья.
Планирование готового изделия можно также осуществить с использованием стратегии
планирования 10 или 40.
Стратегия планирования 10, в частности, может быть полезна при серийном производстве.
Следует выбрать данную стратегию, если вы хотите, чтобы производство осуществлялось на
основе производственного плана (Составление производственной программы), и не хотите,
чтобы заказы клиента напрямую влияли на производство. Самая главная особенность данной
стратегии планирования заключается в том, что она позволяет сделать программу сбыта
более равномерной.
Стратегия планирования 40 является, вероятно, самой часто используемой стратегией, если
вы можете прогнозировать производственное количество готовых изделий. В данной
стратегии плановые первичные потребности расходуются по входящим заказам клиентов и,
таким образом, основной план всегда отвечает текущим потребностям. Это означает, что
важной особенностью данной стратегии является то, что она позволяет быстро реагировать
на возникающие потребности клиентов. Выравнивание основного плана менее важно в
данном случае.
Планирование потребности в материалах (ППМ)
При ежедневном выполнении ППМ создаются элементы пополнения запаса на каждом уровне
планирования потребности в материалах. Система автоматически создает заявки на
закупаемые компоненты в рамках трехмесячного периода открытия, установленного для
планового заказа. Плановые заказы используются системой для создания необходимых
элементов поступления.
Как правило, в системе также создаются плановые заказы для компонентов, которые будут
изготовлены на собственном производстве. При наступлении плановой даты открытия эти
плановые заказы преобразуются плановиком производства в производственные заказы. В
результате в системе резервируются все требуемые компоненты. Планирование сырья
(например, R124) выполняется на основе расхода. Поскольку эти компоненты требуются для
целого ряда различных двигателей, на складе должен иметься в наличии большой запас этих
материалов. По достижении заданной точки заказа инициируются заказы на пополнение
запаса.
Производство складского запаса
Плановик производства выполняет деблокирование производственных заказов, созданных на
дату деблокирования, и одновременно распечатывает производственные документы
(сопроводительная карта, наряд, список компонентов). Как правило, производственные
заказы с дефицитными материалами плановиком производства не деблокируются. Однако в
исключительных случаях плановик производства может направлять заказы с дефицитными
материалами на производство. Рабочий склада выполняет комплектование
производственного заказа на складе запасных частей, при этом для списания компонентов,
управление которыми осуществляется на временном складе, для каждого заказа
используется комплектовочная ведомость.
Производственные заказы обрабатываются для полуфабрикатов промежуточного узла (S124)
и для готовых изделий (S124)
Для различных видов технологических карт используются различные варианты изготовления.
Выбор варианта изготовления осуществляется автоматически (выбор различных
технологических карт в зависимости от размера партии производственного заказа)
© SAP AG Page 50 of 81
SAP Best Practices SAP Best Practices Consumer Products F&B: Solution Scope
2.7.5 Производство складского запаса - Непрерывное
производство
Сценарий Производство складского запаса – Непрерывное производство включает:
независимое от заказа клиента производство с использованием функций обработки
производства складского запаса (MTS)/заказа на обработку;
создание производственных заказов для производства и заявок по сырью при
планировании ППМ с определением плановых первичных потребностей.
Преобразование плановых заказов в заказы на обработку.
Перемещение компонентов на производственный склад.
Компоненты, управляемые партиями, отпускаются немедленно при запуске производства,
полуфабрикаты и готовые изделия производятся в соответствии с управлением партиями.
Отпуск задним числом используется для упаковочного материала (без управления
партиями) при подтверждении готового изделия.
Процесс подтверждения заказа запускает процессы контроллинга и расчета по заказу.
Создание плановых первичных потребностей
Процесс можно начать двумя разными способами:
o Через SOP (укрупненное планирование сбыта и производства)→ перейти к
сценарию Квартальный план – Прогноз количества продаж в CO-PA (179) или
Логистическое планирование (144) или начать обработку сценария
Производство складского запаса – Непрерывное производство со второго шага:
планирование потребности в материалах (ППМ)
o Через создание потребностей вручную→ начать выполнение сценария
Производство складского запаса – Непрерывное производство с первого шага.
Независимо от выбранного вами способа, результатом является создание первичных
потребностей для материала заголовка спецификации, которые затем будут использоваться в
качестве значений ввода для планирования ППМ.
Планирование потребности в материалах (ППМ)
При ежедневном выполнении ППМ создаются элементы пополнения запаса на каждом уровне
планирования потребности в материалах. Система автоматически создает заявки на
закупаемые компоненты в рамках трехмесячного периода открытия, установленного для
планового заказа. Плановые заказы используются системой для создания необходимых
элементов поступления.
Как правило, в системе также создаются плановые заказы для компонентов, которые будут
изготовлены на собственном производстве. При наступлении плановой даты открытия эти
плановые заказы преобразуются плановиком производства в заказы на обработку. В
результате в системе резервируются все требуемые компоненты.
Потребности в мощностях, созданных для плановых заказов и заказов на обработку,
позволяют выполнить анализ требуемых ресурсов на каждом уровне. Изменение в графике
заказов в случае перегрузки мощностей требует повторного прогона ППМ, чтобы установить
новые сроки для вторичных потребностей материалов.
© SAP AG Page 51 of 81
SAP Best Practices SAP Best Practices Consumer Products F&B: Solution Scope
Планирование некоторых материалов (например, партия сырья 3 (R30)) выполняется на
основе расхода. Поскольку данные материалы не имеют ограничений по хранению в связи со
сроком годности, на складе могут храниться большие объемы данных материалов. Заказы на
пополнение запаса инициируются по достижении заданной точки заказа.
Производство складского запаса для полуфабрикатов и готовых изделий
Плановик производства преобразует плановые заказы, выбирая начальную дату.
Предполагается, что наличие материала на заводе гарантировано предварительным
планированием ППМ. Компоненты обычно хранятся на основном складе и поступают на
производственный уровень в объемах, необходимых для дневного производства.
В целях обеспечения непротиворечивости данных (компоненты, управляемые партиями,
например ингредиенты, отпускаются с тем же номером партии, который используется
физически) проводка отпуска материала со ссылкой на заказ выполняется при запуске
производства. Отпуск задним числом может использоваться для компонентов, которые не
управляются партиями, например упаковочных материалов.
Хотя производство полуфабриката продолжается, данный полуфабрикат уже передается на
следующий этап обработки как входной материал для изготовления готового изделия.
Следовательно, проводки поступления материала уже выполнены для определенной части
количества, что позволяет расходовать их немедленно на следующем шаге производства и,
таким образом, также гарантировать отслеживаемость партии.
Как только дневное производство полуфабрикатов окончено, сумма произведенного за день
количества (как и дополнительное количество брака) переносится в окончательное
подтверждение заказа. Обычно подтверждается только последняя фаза операции, тем самым
подтверждая предыдущие фазы операции через подтверждение этапов. Ранние фазы
операции могут подтверждаться пошагово только в особых ситуациях, таких как
незапланированный брак.
Окончательное подтверждение автоматически изменяет статус заказа на обработку и
запускает контроллинг производства. Анализ отклонений и расчет заказа могут выполняться
отдельно для каждого выполненного заказа или как часть процесса закрытия периода, в
зависимости от требований по отчетности.
2.7.6 Серийное производство
Серийное производство обычно используется в случаях, когда производственный процесс
удовлетворяет следующим критериям: одинаковые или похожие продукты производятся в
течение длительного периода времени. Изготавливаемые продукты производятся не
отдельными партиями. Вместо этого весь объем производится за определенный период (за
неполный период производится определенная часть общего объема выпуска). Продукты
всегда изготавливаются посредством одной и той же последовательности операций на одном
и том же оборудовании и производственных рабочих местах. Технологические карты, как
правило, достаточно просты и не сильно различаются между собой.
2.7.7 Обработка восстановления (произведенный в запасах
материал)
Этот процесс сосредоточен на операциях восстановления и проводки материалов после
управления производством для исходного материала (включая поступления материала
продукта) с дополнительным производственным заказом на восстановление.
© SAP AG Page 52 of 81
SAP Best Practices SAP Best Practices Consumer Products F&B: Solution Scope
В реальных условиях выдачи с произведенным материалом выполняются после его проводки
в запасы. Данный процесс можно реализовать несколькими способами:
После выполнения проводки перемещения материала из исходного продукта в выделенный
для восстановления материал создается новый производственный заказ. После этого
материал восстановления используется как компонент, а продукт становится опять исходным
материалом. Материальная оценка материала восстановления должна отражать стоимость
готового изделия за вычетом затрат на восстановление. Затраты суммируются в новом
производственном заказе и рассчитываются в контроллинге как производственные
отклонения. Кроме того, финансовая проводка, инициированная из проводки перемещения
материала, покрывает средние затраты на восстановление.
Поскольку проводка перемещения материала принимается не всегда, она не вошла в данный
сценарий.
В этом сценарии процесс восстановления произведенного в запасах материала выполняется
с созданием нового производственного заказа с использованием материала, подлежащего
восстановлению, на входе и с получением того же материала на выходе. Затраты
суммируются в новом производственном заказе и рассчитываются в контроллинге как
производственные отклонения. Компонент на входе и продукт на выходе имеют одинаковый
номер материала.
2.7.8 Обработка восстановления (незавершенное
производство)
В этом сценарии описаны действия по процессу восстановления в условиях производства.
Все необходимые операции по восстановлению связаны с родительским заказом на
восстановление. Поэтому обнаружение ошибок и выполнение исправлений, например вставка
операции восстановления, выполняются в рамках одного производственного заказа.
Дополнительная операция восстановления подтверждается и рассчитывается в исходном
производственном заказе, что вызывает производственные отклонения по контролю и
ценовые различия для отдельного продукта.
2.8 Оперативная логистика / QM / PLM
2.8.1 Управление единицами обработки
Цели использования
Данный сценарий описывает бизнес-процесс, типичный для компаний с обрабатывающим
(регулируемым) производством, например в пищевой отрасли и производстве по размеру
партии. Автоматическое определение партии основано на дате окончания срока годности и
выполняется при обработке производственного заказа. Сценарий также предлагает отпуск
материала для готового продукта печенье с управлением единицей обработки (HUM),
проведенным в запас как единица обработки с серийным кодом транспортной упаковки
(SSCC). Кроме того, описывается вся цепочка обработки стандартного процесса продажи
клиенту. Таким образом, бизнес-процесс охватывает все шаги от создания заказа, отпуска
материала с номерами SSCC и номерами партии до процедуры фактурирования. Вместе с
этим сценарий описывает процесс расчета производственной себестоимости. В рамках
данного процесса в сценарий включен расчета стандартных цен, отклонений стандартов от
фактических цен и автоматическое отнесение отклонений на производственные заказы
© SAP AG Page 53 of 81
SAP Best Practices SAP Best Practices Consumer Products F&B: Solution Scope
Список функций
Перечисленные ниже шаги процесса поддерживают сценарий планирования
производства и непрерывного производства:
Создание стандартного заказа клиента
Управление потребностями создает плановые первичные потребности,
которые являются предпосылками для последующего выполнения ППМ. Это
краткосрочное планирование с максимальным временным диапазоном в
четыре недели. При планировании потребности в материалах осуществляется
разузлование спецификации материала и планирование до уровня
компонентов. В результате для подлежащего производству материала
создаются плановые заказы. Если доступный складской запас недостаточен,
создаются заявки на закупку требуемого сырья
На первом шаге производства выпускаются полуфабрикаты — раствор
яичного белка и смесь муки высшего сорта
На втором шаге производства необходимо сделать печенье и фруктовые кексы
в виде массы (полуфабрикаты, смесь для печенья) с помощью регулируемого
производства. Каждый отдельный процесс сопровождается контролем качества
IPC. Все сырье заготавливается на стороне
На третьем шаге масса для печенья выпекается до состояния конечного
продукта, т. е. печенья, и пакуется в пачки
Отпуск материалов может проводиться автоматически или вручную в процессе
подтверждения заказа. Затем материал проводится в запас с номером SSCC
На базе заказа клиента создается поставка и выполняется определение партии
Физически отгруженное количество должно быть зарегистрировано в системе,
чтобы гарантировать отсутствие расхождений между заказом клиента и
документом поставки. Кроме того, для номера партии будет выбран номер
единицы обработки партии. В случае фактических расхождений их также
можно задокументировать, чтобы обеспечить правильность проводок
Для отпуска материалов следует провести физически упакованное количество
После проводки отпуска материалов можно выставлять счет за поставку. Этот
шаг означает конец бизнес-операции в сбыте. Создаются соответствующие
бухгалтерские и контроллинговые документы
Просмотр документа фактуры позволяет перейти к соответствующим
бухгалтерским документам и учету результатов
Для попередельного распределения ценовых разниц на производственные
объекты выполняются следующие действия. Выполняется автоматический
© SAP AG Page 54 of 81
SAP Best Practices SAP Best Practices Consumer Products F&B: Solution Scope
расчет отклонений по стоимости материалов, использованных в процессе
производства и списание этих отклонений на затратные счета
Автоматическое отнесение этих отклонений на производственные заказы
Расчет отклонений по полуфабрикатам
Распределение отклонений в стоимости произведенных полуфабрикатов по
производственным объектам последующих переделов
Ключевые возможности
Производство, ориентированное на рецепты
Производство продукции в партиях по рецепту, указанному для
соответствующего объема производства
Производственный процесс с управлением единицей обработки ( номером
SSCC)
Проверка доступности и процедура определения партии
Созданные для клиентов документы фактуры основаны на списках счетов-
фактур
Процесс расчета производственной себестоимости для 2-х передельного
производства с автоматическим расчетом распределением отклонений
2.8.2 Управление партиями
Если материалы управляются партиями, может потребоваться изменить основные данные
партии или выяснить, где используется партия - например, для выполнения отзыва партии
или составления управленческого отчета
2.8.3 Отзыв партии
В данном сценарии бракованная партия выявляется, а затем отзывается у получивших ее
клиентов и потенциальных клиентов.
Для выявления всех клиентов, получивших бракованную партию, запускают специальную
программу. Затем пользователь выбирает адреса соответствующих контактных лиц, а
система распечатывает каждому клиенту стандартное письмо с сообщением об отзыве.
Последующие операции по каждому из клиентов сохраняются в системе. При необходимости
вводятся и документируются поставки возврата.
Чтобы удостовериться, что вы связались со всеми клиентами, которых затронула проблема
бракованной партии, необходимо проверить, оказала ли бракованная партия влияние на
последующие партии. В этих целях можно использовать стандартную функцию системы
Ведомость использования партии, подробно описываемую в стандартной документации SAP
ERP. Данный сценарий отзывает партию из готовых изделий или оптовой торговли. Таким
образом можно с легкостью найти всех клиентов, получивших данные изделия. Однако
поставщик может сообщить о том, что сырье, полуфабрикаты, товары или прочие материалы,
© SAP AG Page 55 of 81
SAP Best Practices SAP Best Practices Consumer Products F&B: Solution Scope
используемые в вашем производстве, не соответствуют стандартам качества. В этом случае
необходимо определить, какой из готовых материалов или товаров был произведен с
использованием этих бракованных партий.
2.8.4 Управление качеством для заготовки с аттестацией
поставщика
В этом сценарии представлены операции заготовки, связанные с контролем качества.
Клиент заказывает материалы у определенного поставщика 300001. При поступлении
материалов создается контрольная партия в соответствии с определенными спецификациями
материала. На основании результатов контроля принимается решение об использовании, т. е.
о приемке или отклонении материала (в данном сценарии материал отклоняется). Затем
выполняются последующие процессы, такие как уведомление о качестве и аттестация
поставщика.
Этот сценарий включает в себя следующие операции:
Поступление материала на основе заказа на поставку
Регистрация результатов контроля дефектов
Решение об использовании по результатам контроля
Создание и завершение уведомления о качестве
Возврат материала поставщику и создание поставки возврата
Процесс аттестации поставщика
2.9 Сервис
2.9.1 Закрытие периода для сервисных заказов
Данный сценарий описывает операции закрытия сервисных заказов, а также помогает
пользователю подготовить и выполнить требуемые действия.
2.10 Создание основных данных - описание и
отчетность
2.10.1 Описания создания основных данных
Базовый пакет SAP Best Practices Baseline Package предоставляет различные описания
создания основных данных.
Вот эти описания:
Создание счетов и групп счетов
Создание активов
Ведение сегментов и мест возникновения прибыли
Ведение функциональных сфер
© SAP AG Page 56 of 81
SAP Best Practices SAP Best Practices Consumer Products F&B: Solution Scope
Создание мест возникновения затрат и групп мест возникновения затрат
Ведение иерархии мест возникновения затрат
Создание вида затрат и групп видов затрат
Создание коллектора затрат
Ведение циклов раскладки
Создание стандартных затрат для отдельного материала
Создание видов / групп операций
Создание внутреннего заказа
Ведение аттестации поставщиков
Создание основной записи поставщика
Создание инфо-записи закупки
Создание книги источников
Создание контракта на закупку
Создание основной записи клиента
Создание условия продажной цены
Ведение мощностей
Создание рабочего места
Ведение иерархии рабочих мест
Создание ресурсов для непрерывного производства
Создание группы продукта
Создание материала - сырья (ROH)
Создание материала - полуфабриката (HALB)
Создание материала - товара (HAWA)
Создание материала - готового изделия (FERT) (не конфигурируется)
Создание материала - готового изделия (FERT) (конфигурируется)
Создание варианта конфигурируемого материала
Создание номера конструкторского изменения
Создание производственной версии
Ведение расширения завода для материала
Ведение расширения склада для хранения материала
Создание номера оборудования/серийного номера
Ведение расширения сбытовой организации материала
Создание новой спецификации материала
Ведение спецификации материала - связь с конфигурируемым материалом
Создание технологической карты
Создание набора ссылочных операций
© SAP AG Page 57 of 81
SAP Best Practices SAP Best Practices Consumer Products F&B: Solution Scope
Ведение графика материала через технологические карты
Создание технологической рецептуры
Вложение вариантов технологической карты материала в родительскую
технологическую карту материала
Создание профиля конфигурации
Создание классификации вариантов
Загрузка зависимостей спецификации материала
Создание стандартного структурного плана проекта (СПП)
Создание стандартного сетевого графика
Ведение сетевых параметров для заказа клиента
Создание выходных условий Сбыта
Создание налоговых условий Сбыта
Создание инфо-записи определения материала
Создание инфо-записи определения бесплатного изделия
Ведение каталогов - создание кодов и их групп
Ведение каталогов - создание выбранных наборов и их кодов
Создание параметров основной записи контроля
Ведение спецификации материала
Создание классификации партий
Ведение расширений основных данных материалов
Создание записи сотрудника
Создание записи торгового представителя
Создание списка задач
Создание основной записи услуги
Создание сервисного продукта
Создание гарантии
Создание сервисного (DIEN) материала
2.10.2 Отчеты SAP ERP
В SAP ERP разные отчеты могут использоваться для мониторинга и контроля процессов
вашей компании. SAP Best Practices включает следующие отчеты:
Главная книга
Документы долгосрочных проводок
Отчеты по основным счетам
Финансовый отчет
Финансовый отчет: сравнение факт/факт
© SAP AG Page 58 of 81
SAP Best Practices SAP Best Practices Consumer Products F&B: Solution Scope
Сокращенный журнал документов
Журнал отдельных позиций
Документы долгосрочных проводок
Сводная декларация
Справка об авансовых взносах налога
План счетов
Основные средства
Отчет по основным средствам (по МВЗ)
Отчет по основным средствам (по классу активов)
Сальдо основных средств
Движения основных средств
Поступление основных средств
Выбытие основных средств
Учет по видам затрат
Контроллинговые документы: фактические затраты
Внутренние заказы: отчет по основным данным
Учет по местам возникновения затрат
Места возникновения затрат: факт/план/отклонение
Диапазон: места возникновения затрат
Диапазон: виды затрат
Места возникновения затрат: обзор планирования
Диапазон: факт/облиго бюджета
Места возникновения затрат: тарифы
Внутренние заказы
Заказы: фактические отдельные позиции
Заказы: отдельные позиции облиго
Список: заказы
Заказы: факт/отклонение от плана
Заказ: обзор планирования
Список: бюджет/факт/облиго
Калькуляция затрат на изделие
Многоуровневая спецификация: стоимость / величина / статус
Элементы затрат
Подробная ведомость
Виды затрат
Анализ/сравнение калькуляций материалов
© SAP AG Page 59 of 81
SAP Best Practices SAP Best Practices Consumer Products F&B: Solution Scope
Анализ коллектора затрат на продукт
Анализ заказа продукта
Учет результатов
Отчет о выполнении
Информационная система
Затраты/выручка/расходы/поступления
Фактические затраты/выручка
Общая логистика
Ведомость ППМ
Просмотр списка заявок
Просмотр запаса
Контроль исходящих поставок
Сбыт
Список заказов клиента
Выбор заказа клиента
Анализ заказов клиента
Позиции строки фактических затрат для торговых документов
Список документов фактуры
Деблокирование документов фактуры для бухучета
Неполные документы Сбыта
Документы Сбыта, блокированные для поставки
Сбыт - неполные документы
Заявка по контировке
Заказ на поставку с контировкой
Список предложений
Истекающие предложения
Предложения с истекшим сроком действия
Завершенные предложения
Обзор кредитования
Клиенты с отсутствующими данными кредитования
Кредитовые авизо
Лицензия: присвоенные документы
Проверка основных данных клиента на соответствие юридическим требованиям
Невыполненные заказы
Контроль поддержки продаж
Возвраты
© SAP AG Page 60 of 81
SAP Best Practices SAP Best Practices Consumer Products F&B: Solution Scope
Заготовка и управление материальными потоками
Общий анализ: заказы на поставку, контракты и соглашения о поставках, предложение
Список уведомлений
Анализ стоимости заказов на поставку
Заказ на поставку по материалу
Заказ на поставку по поставщику
Заказ на поставку по номеру документа
Анализ группы закупок
Деблокирование документов закупки
Присвоение и обработка заявок
Ведомость потребностей запасов
Контроль запасов давальческого материала для поставщика
Анализ поставщиков
Групповая активация плановых изменений для поставщика
Список документов материала
Просмотр складских запасов материала
Бухгалтерские документы для материала
Документы материала с указанием причины перемещения
Анализ партии
Обзор доступности
Анализ завода
Анализ материала
Расчет консигнационного запаса и процесса продаж
Групповое преобразование
Сервис
Сервисные сообщения
Заказы на сервис и техобслуживание
Список оборудования
Анализ затрат
Обзор планирования
Производство
Информационная система производственного заказа
Информационная система отсутствующих компонентов
Планирование мощностей
Долгосрочное планирование мощностей
Долгосрочное планирование: список ППМ
© SAP AG Page 61 of 81
SAP Best Practices SAP Best Practices Consumer Products F&B: Solution Scope
Изменение плана
Оценка планирования группы продукта
Выбор: план/факт/отклонение
Затраты/выручка/расходы/поступления
Факт/план/абсолютное отклонение/отклонение в процентах
Отчет о выполнении заказа
Просмотр подтверждения производственного заказа
3 Функциональный объем – функции
Использование SAP Best Practices является наиболее простым способом внедрения бизнес-
решения, обеспечивающего неограниченную масштабируемость, лучшие функциональные
возможности, полную интеграцию и простое взаимодействие для любой компании. SAP Best
Practices позволяет компании быстро получить преимущества и добиться максимального
снижения рисков. Эта система обладает комплексными преимуществами мощного решения и
проверенного бизнес-контента, достигнутыми в результате сотрудничества между компанией
SAP и ее партнерами.
Решение SAP Best Practices Lean Baseline Package позволяет быстро превратить
программное обеспечение SAP в продуктивную систему, отвечающую всем специфическим
бизнес-требованиям. Предварительно сконфигурированные бизнес-сценарии позволяют
быстро реализовать бизнес-преимущества без необходимости масштабного
конфигурирования. Воспользуйтесь ими для оценки своего конкретного бизнес-решения и для
его внедрения, чтобы быстрее понять все его преимущества, с меньшими усилиями и
затратами, чем когда-либо прежде.
SAP Best Practices предназначается для предприятий среднего размера, которые стремятся к
быстрому внедрению системы, а также для крупных компаний, цель которых - сформировать
корпоративную модель для последующего использования на дочерних предприятиях. Это
решение можно легко использовать для существующих у клиента решений.
Решение SAP Best Practices отличается простотой и удобством использования. Оно состоит
из трех компонентов:
o Подробные, пошаговые процедуры внедрения, в том числе автоматизированные
операции.
o Обширная многократно используемая документация, предназначенная для
самостоятельного изучения или анализа, а также для обучения проектной команды и
конечных пользователей.
o Все настройки предварительной конфигурации, обеспечивающие все необходимое
для выполнения интегрированных ключевых процессов и позволяющие снизить объем
работ по установке. Полностью документированная конфигурация, включая
предварительно сконфигурированные бизнес-процессы, учебные материала и роли
пользователя. Решение построено в соответствии с новейшими технологиями,
поэтому его можно быстро и легко адаптировать.
© SAP AG Page 62 of 81
SAP Best Practices SAP Best Practices Consumer Products F&B: Solution Scope
3.1 Финансы
3.1.1 Финансовый учет
Компонент Финансовый учет поддерживает оценку и отчетность по запасам в соответствии с
различными официальными требованиями и нормативными актами.
Компонент Регистр материалов позволяет вести инвентарную стоимость в двух
дополнительных видах валют/оценки. Соответственно, все движения материала в Регистре
материалов выполняются максимум по трем валютам или оценкам. Суммы в валюте
переводятся в иностранную валюту по историческому валютному курсу на момент проводки.
Модуль Расчет фактических затрат поддерживает определение фактических затрат (по
сравнению со стандартными затратами) для заготовленных вовне материалов и материалов,
произведенных предприятием самостоятельно. Эта опция может использоваться для оценки
запаса материалов, например сырья, полуфабрикатов и готовых изделий соответственно.
Внедрение этих процессов позволит достичь следующих бизнес-целей и выполнить задачи:
Сокращение производственных затрат и повышение эффективности.
Уменьшение количества административного персонала и усовершенствование
бизнес-процессов.
[Link] Главная книга
Эта функция позволяет получить полное представление о внешнем учете и счетах. Запись
всех бизнес-операций (проводка первичных документов и расчеты внутреннего учета) в
системе программного обеспечения, которая полностью интегрирована с другими
операционными областями компании, гарантирует полноту и точность данных учета.
[Link] Бухгалтерия дебиторов
Записывает и управляет бухгалтерскими данными клиента через компонент Бухгалтерия
дебиторов (AR). Данная функция связывает AR напрямую с Главной книгой с помощью
специального контрольного счета.
[Link] Бухгалтерия кредиторов
Записывает и управляет бухгалтерскими данными клиента через компонент Бухгалтерия
кредиторов (AP). Данная функция связывает AP напрямую с Главной книгой с помощью
специального контрольного счета.
[Link] Учет по основным средствам
Ведение и анализ основных средств в соответствии с общепринятыми правилами в стране,
где зарегистрирована данная компания. Поставляется вместе с системой шаблонов для
данной страны.
© SAP AG Page 63 of 81
SAP Best Practices SAP Best Practices Consumer Products F&B: Solution Scope
[Link] Учет запасов
Поддерживает оценку и отчетность по запасам в соответствии с различными
законодательными актами. Разносит стоимость запаса по двум дополнительным
валютам/оценкам через компонент Книги. Соответственно, все движения материала в
Регистре материалов выполняются максимум по трем валютам или оценкам. Переводит
суммы в валюте в иностранную валюту по историческому валютному курсу на момент
проводки. Поддерживает определение фактических затрат (по сравнению со стандартными
затратами) для заготовленных вовне материалов и материалов, произведенных
предприятием самостоятельно через Фактические затраты. Оценивает запасы материала,
например сырья, полуфабрикатов и готовых изделий соответственно.
[Link] Tax Accounting
Supports the calculation and reporting of taxes on sales and purchases and withholding tax.
[Link] Financial Statements
As part of the period or year-end closing, individual companies create financial statements according
to country-specific regulations.
[Link] Расчет налогов
Поддерживает расчет и отчетность по налогам с оборота и налогам на источники дохода.
[Link] Финансовые отчеты
Отдельные компании создают финансовые отчеты как часть закрытия периода или года в
соответствии с законодательством своей страны.
3.1.2 Внутренний учет и отчетность
Компонент Внутренний учет и отчетность предоставляет оценку и запись финансовых
данных в качестве основы для всех отчетов по затратам и выручке.
Внедрение этих процессов позволит достичь следующих бизнес-целей и выполнить
следующие задачи:
Увеличение выручки
o Максимизация прибыльности по клиенту
Сокращение производственных затрат и повышение эффективности
o Сокращение затрат на реализованную продукцию (COGS)
o Улучшение наглядности запасов
© SAP AG Page 64 of 81
SAP Best Practices SAP Best Practices Consumer Products F&B: Solution Scope
[Link] Учет мест возникновения затрат и внутренних
заказов
Регистрирует затраты, понесенные в процессе производственной деятельности компании,
путем присвоения им мест возникновения затрат (присваиваются менеджерам или
организационным единицам). Планирует, регистрирует и затем анализирует затраты на
предмет соответствия плану. Использует внутренние заказы для планирования, сбора и
расчета затрат на внутренние работы и задания. С помощью системы SAP контролирует
внутренние заказы на протяжении всего их жизненного цикла от первичного создания,
планирования и проводки всех фактически затрат до окончательного расчета и архивации.
[Link] Учет и отчетность по проекту
Контролирует точное планирование подробных операций, задействованных в
крупномасштабных проектах, например строительстве завода, и в небольших проектах,
например организации выставки. Помогает менеджеру проекта гарантировать выполнение
проекта эффективно, в срок и в рамках бюджета - путем обеспечения доступности требуемых
ресурсов и фондов в нужном виде и в нужное время.
[Link] Учет затрат на продукт
Помогает компании быть в курсе затрат на свою продукцию в целях успешного управления
портфелем продуктов. Рассчитывает затраты на произведенные материалы (COGM) или
затраты на проданные материалы (COGS) с разбивкой по шагам производственного
процесса. Использует информацию о продукте, автоматически собранную другими
приложениями SAP.
[Link] Учет результатов
Записывает затраты и выручку по сегментам рынка, то есть по продуктам и группам
продуктов, клиентам и группам клиентов, заказам или по любому сочетанию этих или
стратегических бизнес-единиц, например сбытовым организациям или бизнес-сферам, для
расчета маржинальной прибыли по каждому сегменту рынка.
[Link] Внутреннее ценообразование
Управляет внутренними ценами, помогая предприятиям с разделенными задачами между
разными организационными единицами оценивать товары и услуги, которыми эти единицы
обмениваются. Особенно эффективно используется в крупных компаниях, которые, как
правило, поделены на ряд независимо функционирующих отделений или организаций,
обменивающихся друг с другом крупными партиями товаров и услуг. Внутренние цены можно
использовать для контроллинга корпоративных единиц по мере увеличения разделения труда
между операционными единицами в разных странах, при этом цепочки добавленной
стоимости усложняются, а полномочия становятся менее централизованными. Оценивает
обмен товарами и услугами с помощью внутренних цен, тем самым значительно способствуя
успешной фактической деятельности отделений компании или мест возникновения прибыли.
Помогает современным системам учета обеспечить поддержку решений, которые
представляют результаты производственной деятельности с различных точек зрения и
используют разные валюты.
© SAP AG Page 65 of 81
SAP Best Practices SAP Best Practices Consumer Products F&B: Solution Scope
3.2 Аналитика
SAP™ ERP - полноценное интегрированное решение для анализа и бизнес-информации,
включая стратегическое управление предприятием, финансовый, производственный анализ и
анализ трудовых ресурсов. Аналитика позволяет компаниям четко понимать источники своей
прибыли, тесно связывать стратегическое планы с производственной деятельностью и
поддерживать на предприятии единую аналитическую платформу.
Основные возможности включают:
Финансовый анализ позволяет определить финансовые цели, разработать
реализуемый бизнес-план и контролировать затраты и прибыль в процессе его
реализации.
Анализ производственной деятельности позволяет составлять подробные
производственные отчеты и поддерживать информационную обеспеченность при
принятии производственных решений.
Анализ трудовых ресурсов поддерживает политику управления трудовыми ресурсами
и принятие решений в этой области.
3.2.1 Операционная аналитика
SAP ERP поддерживает операционный анализ, который упрощает сбор подробных
производственных отчетов и поддерживает обеспеченность информацией при принятии
производственных решений - предоставляет руководству и сотрудникам информацию,
необходимую для более полного понимания бизнес-процессов. Кроме того, планирование
продаж позволяет компаниям создавать полную картину всей цепочки поставок, включая
влияние продаж на производственную деятельность.
[Link] Планирование продаж
Планирование продаж представляет собой приложение планирования для переноса целей
компании в конкретные, согласованные стратегии маркетинга, сбыта и услуг. Данное
приложение основано на согласованном процессе планирования нисходяще-восходящих
продаж и призвано улучшить прозрачность, что приведет к усовершенствованию процесса
принятия решений и росту прибыли.
[Link] Анализ заготовки
Контролирует закупочные операции (например, сколько товаров получено по заказам на
поставку за последний месяц) посредством разных стандартных анализов и отчетов, а также
упрощает детальный анализ закупочной деятельности и процессов заготовки в вашей
компании (например, ранжирует ваших поставщиков по объемам закупок).
© SAP AG Page 66 of 81
SAP Best Practices SAP Best Practices Consumer Products F&B: Solution Scope
[Link] Анализ управления запасами и складами
Контроль запасов предоставляет различные стандартные анализы и отчеты для просмотра
фактического запаса по количественным и стоимостным критериям. Другие отчеты
используются для периодического контроля характеристик.
[Link] Производственный анализ
Различные стандартные анализы и отчеты для наглядного представления производственной
информации.
[Link] Анализ продаж
Позволяет продавцам легко и быстро понять фактический статус и общую эффективность
сбытовой организации. Помогает получить данные, необходимые для предупредительных
действий и измерения уровня недополученной прибыли и недостигнутых целей продаж.
[Link] Анализ сервисного обслуживания клиентов
Предоставляет компаниям полную картину ключевых значений всех сценариев, связанных с
сервисным обслуживанием.
3.2.2 Услуги для конечного пользователя: роли SAP
Предоставление услуг конечному пользователю SAP ERP End-User Service Delivery позволяет
с минимальными затратами поставлять услуги ERP вместе с бизнес-контентом для всей
компании и за ее пределами. Конечные пользователи получают множество способов доступа
к услугам ERP в зависимости от ситуации, их предпочтений и бизнес-условий.
Стандартизация и автоматизация бизнес-процессов позволит компаниям внедрить
эффективные стратегии совместных сервисов, достичь совершенства сервисов и
содействовать росту и инновациям.
SAP Best Practices поставляет несколько предопределенных ролей для использования в SAP
Netweaver Business Client (NMBC), что обеспечит конечным пользователям эффективный
доступ к системе. Можно использовать эти готовые роли или без труда адаптировать их в
соответствии с потребностями компании.
3.3 Управление трудовыми ресурсами
Для удовлетворения спроса современной интеллектуальной экономики компаниям
необходимо максимально задействовать потенциал и продуктивность своих работников. Для
успеха компании жизненно важно максимизировать вложения в трудовые ресурсы. Это
требует превращения отдела кадров (HR) из административного отдела в стратегического
участника управления трудовыми ресурсами (НСМ), который интегрирует процессы,
связанные с сотрудником и информацией о нем, с бизнес-процессами и стратегиями для
достижения бизнес-результатов. Если говорить конкретно, современные отделы кадров
должны:
© SAP AG Page 67 of 81
SAP Best Practices SAP Best Practices Consumer Products F&B: Solution Scope
Повышать эффективность и продуктивность работников организации
Внедрять лучшие для своего уровня процессы работы с кадрами с минимально
допустимыми расходами
Планировать будущие потребности в рабочей силе и стратегии измерения
Находить подходящие квалифицированные кадры для удовлетворения текущих
потребностей и готовить соответствующие кадры на будущее
Обучать работников, чтобы гарантировать наличие у каждого из них нужных навыков
для отличного выполнения своей работы
Синхронизировать стратегии компании с командными и индивидуальными целями
Компании, имеющие надежный инструмент внедрения стратегий НСМ, смогут максимально
задействовать свои людские ресурсы. Не сумевшим найти такой инструмент компаниям будет
сложно соревноваться в современных динамических рыночных условиях. SAP ERP HCM -
полномасштабное решение, которое позволит вашим специалистам, руководителям и
линейным менеджерам оптимизировать вложения в самый важный ресурс - ваших
сотрудников.
3.3.1 Управление различными процессами для работников
С помощью возможностей динамического управления процессами для работников модуль
Управление трудовыми ресурсами (SAP ERP HCM) может упростить и интегрировать такие
важные для работников процессы, как администрирование, расчет заработной планы,
управление рабочим временем и официальная отчетность. Данное решение, являясь единым
и масштабируемым, позволяет получить лучший сервис при меньших затрат на ИТ (затратах,
которые увеличиваются пропорционально количеству систем, которые необходимо
поддерживать). Решение SAP ERP HCM построено на глобальной платформе, настроенной в
соответствии с законодательными требованиями и проверенными решениями в 47 странах (и
в других странах, куда партнеры SAP поставили решения на базе стандартных инструментов,
программ и основных данных SAP в целях обеспечить плавную интеграцию процессов оплаты
и рабочей силы). SAP ERP HCM позволяет компаниям стандартизировать и консолидировать
все связанные с рабочей силой процессы и данные на одной платформе, при этом
гарантируется строгое соблюдение местных законов и законодательных актов. Благодаря
SAP ERP HCM компании могут вести операционную деятельность на местном языке, с
местной валютой, пользуясь лучшим опытом и выполняя нормативные требования в своих
офисах по всему миру. Одним словом, SAP ERP HCM поставляет инструменты, которые
потребуются для беспроблемной работы вашего отдела кадров и его эффективной
деятельности сегодня и в будущем. Это решение позволяет вашей компании быть более
продуктивной и гибкой, проводить больше времени и тратить больше энергии на действия,
приносящие реальную прибыль, и, наконец, повысить ее конкурентоспособность.
[Link] Управление сотрудниками
Предлагает улучшенные возможности управления сотрудниками, например переводы или
изменение статуса сотрудника. Предоставляет центральное хранилище данных о сотрудниках
в SAP ERP HCM; хранящиеся в нем данные используются в рамках решения SAP ERP HCM.
Полностью интегрирует информацию модуля управления персоналом с другими бизнес-
приложениями SAP, особенно с Финансами и Логистикой.
© SAP AG Page 68 of 81
SAP Best Practices SAP Best Practices Consumer Products F&B: Solution Scope
[Link] Учет рабочего времени
Оптимизирует процессы планирования, управления и оценки рабочего времени и
деятельности внутренних и внешних сотрудников посредством опций учета рабочего времени
в SAP ERP HCM. Обеспечивает понятный, ориентированный на пользователя интерфейс с
поддержкой централизованного или децентрализованного управления рабочим временем.
3.4 Заготовка и оперативная логистика
С помощью SAP ERP Operations можно управлять комплексной логистикой для завершенных
бизнес-циклов. Данное решение позволяет выполнять широкий спектр действий от веб-заявок
до гибкой обработки платежей, включая управление материальными потоками.
3.4.1 Заготовка
Заготовка в SAP ERP поддерживает не только такие традиционные процессы, как заявки,
управление заказами на поставку и проверку счетов, но и веб-заявки по каталогам для
материалов и услуг MRO. Интеграция каталогов расширена до ведения операций и
управления проектами.
[Link] Заявки
Заявка на поставку представляет собой заявку или указание закупить и заготовить
определенное количество материала или объем услуги, которое должно быть доступным в
определенный момент времени.
Создание корзины покупок вручную
Позволяет сотрудникам создавать и управлять своими заявками на продукты или услуги.
Уменьшает нагрузку на отдел закупок, одновременно ускоряя и облегчая управление
процессом заготовки. Предоставление каталогов наиболее часто заказываемых материалов
гарантирует, что работники могут легко управлять своими заказами на поставку в
соответствии с правилами вашей компании.
Заполнив корзину покупок, сотрудники могут разместить заказ напрямую или сохранить его
для последующего завершения. Пользователи в любое время могут проверить статус своей
покупки с помощью графического представления.
Утверждение
После выпуска корзины покупок для заказа будет выполнена проверка необходимости
утверждения заказа. Если, к примеру, корзина покупок должна быть утверждена одним или
несколькими менеджерами из-за превышения определенной стоимости, сообщение с
запросом на утверждение будет автоматически отправлено в соответствующие ящики
входящей почты.
© SAP AG Page 69 of 81
SAP Best Practices SAP Best Practices Consumer Products F&B: Solution Scope
[Link] Обработка заявок
Отдел закупок работает с заявками на поставку, решая, можно ли покрыть требуемое
количество товара имеющимся запасом или требуется заготовить его из внешних источников
с учетом вопросов оптимизации.
Источник распределения запаса
Преобразование требований в заказы на поставку
Потребности, созданные и выпущенные для заготовки (например, потребности в запасных
частях для технического обслуживания завода, потребности в материалах сырья,
определенные при выполнении планирования, или введенные сотрудником запросы на
канцтовары) переносятся в закупку как заявки. Эти заявки попадают закупщику в виде рабочих
списков, которые помогают закупщику преобразовать заявки в заказы на поставку. Процедуры
деблокирования помогают контролировать важнейшие процессы заготовки.
Автоматическое преобразование требований в заказы на поставку
В расширенном классическом отдельном сценарии SRM автоматически определяет
существующие источники поставок в соответствии с потребностями. Как стратегический
закупщик или ответственный за источники, вы можете запросить в системе предлагаемые
источники поставок и присвоить их позиции. Можно использовать отчет, который увеличит
автоматический поиск источников с помощью группировки потребностей.
[Link] Обработка заказов на поставку
После создания заказа на поставку проводится ряд проверок, чтобы убедиться в
правильности ссылок на соответствующий контракт, скидку, цену и пр. Обработка заказа на
поставку также связана с передачей заказа поставщику.
После создания заказа на поставку проводится ряд проверок, чтобы убедиться в
правильности ссылок на соответствующий контракт, скидку, цену и пр.
[Link] Поступление
Поступление связано с фактической отгрузкой материалов или выполнением услуг
поставщиком, регистрацией в системе поступления материалов или услуг и последующими
связанными с этим действиями, например обработкой возвратов.
Поступление материала
Подтверждение полученного количества создается централизованно и формирует основу
информационного потока в отделы планирования и закупок. Эти отделы могут учесть новый
запас или потребность и увидеть поступление в истории заказа. Если для поступления
используется управление складом, подтверждение поступления привязывается к обработке
физического входящего поступления. Подтверждение поступления автоматически инициирует
оценку материала и создание документов бухучета. При необходимости создаются также
документы контроллинга.
Обработка возвратов
© SAP AG Page 70 of 81
SAP Best Practices SAP Best Practices Consumer Products F&B: Solution Scope
Если поставленные материалы окажутся с дефектом или повреждениями, можно вернуть
поставщику всю поставку или ее часть. При наличии подтверждения можно вернуть
поставщику все позиции или их часть.
3.4.2 Управление запасами и складами
Процессы Управления запасами занимаются регистрацией и отслеживанием материалов по
количеству и стоимости. Сюда относится планирование, ввод и документирование движение
запаса, например поступление материала, отпуск материала, физический перенос запаса, а
также проводки переноса и проведение инвентаризации. Процессы управления складом
охватывают хранение материалов и перемещения внутри склада.
[Link] Складирование и хранение
Процессы хранения материалов и перемещения внутри склада
Управление запасами
Управляет запасами компании с точки зрения их количества и стоимости. Интегрируется с
учетом цепочки поставок и отвечает за поступление и отпуск материала, управление
различными категориями запаса (доступным запасом, блокированным запасом, запасом на
контроле качества и пр.) и специальный запас (включая консигнационный запас, проектный
запас и т. д.). Позволяет видеть общую картину запасов в цепочке поставок.
Производственные запасы
Запас материала на производственных складских местах может управляться модулем SAP
Управление складом. Комплектование для рабочих заказов поддерживается с помощью
развитых стратегий и объединено с управлением единицами обработки. Возможно выполнить
упаковку для конкретного рабочего заказа.
Управление хранением и запасами
Серийные номера
Управление партиями. Включает обработку партий и определение партий для
комплектования поставки, производственного запаса или внутренних складских
процессов.
[Link] Инвентаризация
Управляет инвентаризацией собственных запасов компании или специальных запасов на ее
складе.
Инвентаризация - фаза планирования
Процесс инвентаризации может планировать, какой материал на каком складе и на какую
дату следует подсчитать. Запасы можно блокировать для перемещений материала до начала
подсчета, измерения и взвешивания.
Инвентаризация - фаза подсчета
© SAP AG Page 71 of 81
SAP Best Practices SAP Best Practices Consumer Products F&B: Solution Scope
После ввода результатов подсчета можно контролировать разницу и при необходимости
запустить перерасчет. В случае проводки разниц подсчета на складах автоматически
запускается обновление оценки материала и финансового учета.
Контроль операций инвентаризации
Доступны подробные функции контроля за полнотой выполнения инвентаризации, контроль
за статусом выполняемых и завершенных операций инвентаризации, а также результаты
исторических операций инвентаризации. Можно контролировать операции на уровне
материала или склада.
3.4.3 Логистика входящих и исходящих поставок
Процесс входящей логистики содержит все шаги процесса заготовки на стороне,
выполняемой при поступлении материала. Исходящая логистика охватывает действия,
необходимые для подготовки и отгрузки материала по месту назначения.
[Link] Обработка входящих поставок
Поступление материала
Данное действие выполняется после заказа на поставку. Формирует основу для обновления
финансовых и инвентаризационных записей, может инициировать процессы управления
складом и управления качеством.
С помощью системы управления складом можно контролировать процессы поступления и
отпуска материала на физическом уровне. Возможны поступления материала из заказа на
поставку, входящих поставок (уведомление о предстоящей поставке), заказов на
перемещение запаса или производственных заказов. При поступлении материала
инициируется процесс приемки на склад, в рамках которого могут применяться различные
дополнительные стратегии.
Определение внешних потребностей
Определяет данные, описывающие потребности в материале, заготавливаемом на стороне.
Эти данные включают требуемое количество, дату отпуска поставщику, дату поступления
материала поставки и склад, на который следует отгружать материал.
Авизо об отправке
Исходит от поставщика и содержит точную информацию о материалах, количестве и дате
поставки со ссылкой на заказ. Этот документ превращается во входящую поставку процесса
поступления.
[Link] Обработка исходящих поставок
Отпуск материала
Исходящая поставка формирует основу для проводки отпуска материала. Данные,
необходимые для проводки отпуска материала, копируются из исходящей поставки в
документ отпуска материала. Во время проводки отпуска материала для исходящей поставки
на основе документа отпуска материала выполняются следующие операции:
© SAP AG Page 72 of 81
SAP Best Practices SAP Best Practices Consumer Products F&B: Solution Scope
Складской запас уменьшается на количество поставки.
Стоимостные изменения проводятся по счету наличия в бухгалтерии запасов.
Потребности сокращаются на объем поставки.
Обновляется статус серийного номера.
В потоке документов автоматически создается запись о проводке отпуска материала.
Для консигнационного запаса поставщика выполняется определение запаса.
Создается рабочий список подтверждения поставки.
После проводки отпуска материала исходящей поставки резко ограничиваются возможности
внесения изменений в документ поставки. Таким образом предотвращаются несоответствия
между документов отпуска материала и исходящей поставкой.
Обработка поставок и распределение
Контролируется фактическое выполнение заказов клиентов, заказов на поставку и заказов на
перемещение запаса. Здесь же выполняется обработка заданий логистики. При обработке
поставок отгружаются материалы и распечатываются соответствующие документы.
Потребности сбыта могут быть переданы на другие склады. Поставка может отгружаться
клиенту напрямую со склада выполнения (более одной поставки) или объединяться на одном
складе до отправки полной поставки конечному клиенту.
3.5 Производство продукции
SAP ERP Operations помогает управлять проектированием и дизайном, создавать
соответствующие данные о продукте, планировать и выполнять производственные операции.
Данное решение обеспечивает связь с производственными системами, соблюдение
требований качества и соответствие законодательным актам и стандартам.
3.5.1 Планирование производства
SAP ERP использует методы ППМ для создания неограниченных производственных планов в
виде производственных заказов или плановых заказов.
3.5.2 Выполнение производства
Поддерживает процесс сбора фактической производственной информации с
производственных площадей для поддержки процессов контроля производства и калькуляции
затрат.
Изготовление на заказ
Поддерживает планирование и производство по заказам клиента (в зависимости от отрасли).
Реализована поддержка процессов сборки для (не)конфигурируемых материалов в рамках
серийного производства или производство (не)конфигурируемых материалов по
производственным заказам. Для обоих процессов важным условием является наглядность
заказа клиента. Это достигается за счет использования структур динамического
© SAP AG Page 73 of 81
SAP Best Practices SAP Best Practices Consumer Products F&B: Solution Scope
предупреждения и ведомостей разметки потребностей/заказов при планировании и
производстве.
Серийное производство
Серийное производство – система управления минимизированным производством на основе
нормативов. Осуществляется на производственных линиях и сборочных конвейерах с
календарным планированием на основе тактов. Для планирования микс-моделей и тактовых
режимов доступны оптимизатор и эвристические процедуры. При планировании учитывается
непрерывное поступление заготовок и выпуск готовой продукции. Производство выполняется
без заказов на партию продукции и версии продукции. Отпуск задним числом материала и
трудозатрат в точках подсчета поддерживает процесс минимизированного производства.
Непрерывное производство
Поддерживает завод как многопроцессовый объект. Управление ресурсами и рецептами
формирует основу планирования и определения последовательности производственных
партий. Программа так планирует последовательность заказов на обработку, чтобы по
возможности избежать затрат на очистку или переналадку. Достичь этого можно с помощью
производственных кампаний, планирования блоков или составления подробного графика с
упором на критические ресурсы. Заказы на обработку используются для составления
графика, выполнения и расчета затрат. Управление процессами координирует обмен
данными между системой выполнения SAP и системами контроля связанных процессов. Эти
процессы могут документироваться и оцениваться. Глубокая интеграция с управлением
качеством позволяет контролировать процесс и стабильность результатов.
Управление партиями
Управление партиями удовлетворяет потребности управления и отслеживания партий на
протяжении всего процесса производства. В разных отраслях промышленности, особенно в
непрерывном производстве, приходится работать с однородными частями количества
материала или продукта на протяжении всей цепочки количества и создания добавочной
стоимости. В системе SAP партия является количеством или частью количества конкретного
материала или продукта, произведенного по одному и тому же рецепту. Причины этого
различны:
Требования нормативной документации, например руководства по производству
товаров (GMP) или ограничения по использованию опасных материалов.
Отслеживание дефектов, действия по отзыву и потребность в ресурсах.
Потребность в дифференцированном управлении запасом на основе количества и
стоимости, например через неоднородные количества выхода/результата или
неравные компоненты в производстве.
Разница в использовании и соответствующем контроле планирования материалов,
сбыта и производства.
Производственные или технические потребности, например расчет количества
материала на базе разных спецификаций партий.
© SAP AG Page 74 of 81
SAP Best Practices SAP Best Practices Consumer Products F&B: Solution Scope
[Link] Управление документами
Минимизированное управление документацией SAP Easy Document Management
Позволяет использовать управление документаций как виртуальный элемент в Microsoft®
Explorer (например, использование перетаскивания при блокировании и возврате
документов). Также можно блокировать и возвращать документы напрямую из всех офисных
приложений, выполнять поиск документов и добавлять их в рабочий список, вести
классификационные данные и создавать ссылки на объекты.
3.6 Сбыт и сервисное обслуживание
Сфера сбыта и сервисного обслуживания занимается процессами обслуживания клиента,
например продажей продукции и услуг, предоставлением сервисного обслуживания. Она
позволяет сбытовым организациям управлять циклом продаж, заказами на продажу и
обслуживание, а также последующими действиями.
3.6.1 Управление заказами клиентов
Предоставляет возможности создания запросов и предложений, получения и ввода заказов,
конфигурации продуктов, определения цен, проверки доступности продукта, отслеживания и
управления, а также фактурирования заказов.
[Link] Обработка счетов
Предоставляет компаниям подробный обзор потенциальных и фактических клиентов.
Собирает, контролирует и отслеживает такую информацию как основные данные, а также
предоставляет обзор критических отношений.
[Link] Обработка предложений
Позволяет создавать и обрабатывать заказы, включая определение цен и составление
графика выполнения заказа. SAP ERP поддерживает множество вариантов процесса,
например:
Отгрузка на заказ
Изготовление на заказ
Возвращаемые материалы (поддоны)
Обработка партии
Обработка серийных номеров
Обработка поставки третьей стороне
Обработка претензий
Возвраты
© SAP AG Page 75 of 81
SAP Best Practices SAP Best Practices Consumer Products F&B: Solution Scope
[Link] Обработка заказа клиента
Возможности управления заказами позволяют торговым представителям легко
конфигурировать, выставлять цену и создавать заказы клиентов. Кроме того, управление
заказами дает возможность выполнять определение продукта и его замену, разбивать
структурированные продукты в транзакциях для расчета цен, проверки доступности, переноса
этих потребностей в производство или закупки для продукта в заголовке или его компонентов,
а также выполнять проверку на полноту данных.
[Link] Обработка контрактов
Количественный контракт
Контролирует соглашения, предусматривающие размещение клиентом заказа на
определенного количество продукта в течение указанного периода времени. Имеются
следующие функции:
Создание рамочного договора (количественного контракта)
Создание заявки
Присвоение заявки и создание заказа на поставку
Утверждение заказов на поставку
Контроль исполнения договора
Поступление материала
Поступление счета по отдельной позиции
Исходящий платеж
[Link] Фактурирование
Заключительная стадия обработки бизнес-транзакции сбыта. Информация по
фактурированию доступна на каждой стадии обработки заказа и обработки поставки.
Документы фактуры, например счета-фактуры, кредитовые или дебетовые авизо могут
создаваться на основе только информации о заказе или информации о заказе и поставке, где,
к примеру, фактурируемое количество берется из накладной.
В процессе фактурирования пользователь создает, изменяет и удаляет документы фактуры,
такие как счета-фактуры, кредитовые и дебетовые авизо. Имеется гибкий расчет бонусов.
Интеграция с финансовым учетом состоит из отправки данных фактурирования в счета-
фактуры, кредитовые и дебетовые авизо для финансового учета. Будут выполнены записи
проводок на соответствующие счета (с помощью контировки). Система проверит, что модуль
FI распознал все документы фактуры, принадлежащие одной транзакции (например,
кредитовое авизо для счета-фактуры). Интеграция с контроллингом заключается в
начислении затрат и доходов в соответствующие вспомогательные книги.
© SAP AG Page 76 of 81
SAP Best Practices SAP Best Practices Consumer Products F&B: Solution Scope
[Link] Управление возвращаемыми упаковочными
материалами
Возвращаемые упаковочные материалы состоят из материалов, которые хранятся у клиента,
но остаются собственностью продавца. Клиент обязан оплатить стоимость возвращаемых
упаковочных материалов только в случае их невозврата в указанный срок.
[Link] Консигнационные товары
Консигнационный товар − это товар, который хранится на складе клиента, но пока
принадлежит вашей компании. Клиенты хранят консигнационный товар на собственных
складах. Клиент не обязан оплачивать этот товар до тех пор, пока он не будет удален из
консигнационного запаса. Также клиент может вернуть консигнационный товар, который ему
не нужен.
[Link] Управление сервисными договорами
Осуществляет создание и управление сервисными договорами с соответствующими планами
фактурирования, условиями и ценами. Сервисные договора могут являться ссылкой для
последующих сервисных процессов. Сервисные планы допускают стратегии превентивного
технического обслуживания и ремонта в рамках контракта по времени и/или фактическому
состоянию.
[Link] Сервисное обслуживание и поддержка клиентов
Управляет входящими запросами на сервис и поддержку, определяет клиентов с
соответствующей установленной базой. Исходя из этой информации определяет надлежащие
гарантийные и сервисные договора. Задания на решение сервисных вопросов могут
планироваться с необходимыми людскими и материальными ресурсами.
Обработка возврата определяет, отслеживает и кредитует возвраты продуктов в рамках
сервиса, включая проверку гарантии на дополнительные модули, распознавание причин
возврата и проверку количества.
Документы фактуры, например счета-фактуры, кредитовые или дебетовые авизо могут
создаваться на базе предоставленных услуг и/или использованных ресурсов.
[Link] Управление гарантией и претензиями
Обработка гарантийных претензий удовлетворяет потребности как производителей,
импортеров или поставщиков сложных продуктов, так и их поставщиков. Обработка
гарантийных претензий предлагает решение, которое можно использовать для работы с
большим объемом гарантийных претензий, при этом по возможности процесс будет
автоматизирован. Для обработки вручную будут выделяться только те претензии, которые
выдали отрицательные результаты в процессе автоматической проверки.
Регистрация продукта и гарантии: можно создавать гарантии и присваивать им технические
объекты.
© SAP AG Page 77 of 81
SAP Best Practices SAP Best Practices Consumer Products F&B: Solution Scope
3.6.2 Поставка профессиональных услуг
Предоставляет полный набор возможностей для продажи, планирования, поставки и
фактурирования проектных услуг. Проекты можно создавать, структурировать и наполнять
соответствующими ресурсами. Предоставляются комплексные услуги, связанные с ними
проекты следует выполнять в заданные временные рамки с надлежащим качеством и в
соответствии с условиями контракта. Изменения временных рамок проекта, его масштаба и
наполнения необходимо обрабатывать. Интегрированный проектный контроллинг является
основой для многих сценариев. Процессы управления занятостью сопутствуют поставке
услуг: договоры следует прописывать в соответствии с достигнутыми с клиентом
договоренностями, временные и финансовые затраты регистрируются, тарифицируются и
фактурируются клиенту разными способами.
[Link] Обработка предложений
Данный бизнес-процесс позволяет обеспечить доставку своим деловым партнерам продукта
определенной конфигурации, в нужном количестве, в конкретное время и по условленной
цене При обработки заказа на поставку сотрудник отдела продаж может пользоваться
разными функциями продаж и специальными функциями предложения
[Link] Обработка заказа клиента
Бизнес-процесс позволяет пользователю поставить определенные конфигурацию и
количество продукта или предоставить услугу в определенное время. В процессе обработки
заказа клиента сбытовая организация принимает заказ клиента и несет ответственность за
выполнение контракта.
[Link] Выполнение проекта
Выполнение проекта на базе проектного плана, включая создание документов,
моделирование альтернативных структур проекта и аналитику.
[Link] Учет рабочего времени
Оптимизирует процессы планирования, управления и оценки рабочего времени и
деятельности внутренних и внешних сотрудников посредством опций Учета рабочего времени
в SAP ERP HCM. Обеспечивает понятный, ориентированный на пользователя интерфейс с
поддержкой централизованного или децентрализованного управления рабочим временем.
[Link] Управление учетом рабочего времени сотрудников
Оптимизирует процессы планирования, управления и оценки рабочего времени и
деятельности внутренних и внешних сотрудников посредством Учета рабочего времени в SAP
ERP.
© SAP AG Page 78 of 81
SAP Best Practices SAP Best Practices Consumer Products F&B: Solution Scope
[Link] Учет и отчетность по проекту
Контролирует точное планирование подробных операций, задействованных в
крупномасштабных проектах, например строительстве завода, и в небольших проектах,
например организации выставки. Помогает менеджеру проекта обеспечить выполнение
проекта эффективно, в срок и в рамках бюджета - путем обеспечения доступности требуемых
ресурсов и фондов в нужном виде и в нужное время.
[Link] Фактурирование на основе затрат
Повременная оплата и все прочие виды затрат (например, командировочные расходы,
расходы третьей стороны) могут фактурироваться клиенту с помощью нескольких правил.
Возможно поставить фильтр времени и расходов и/или отклонить или отказаться от
фактурирования позиций.
[Link] Фактурирование
Заключительная стадия обработки бизнес-операции сбыта. Информация по фактурированию
доступна на каждой стадии обработки заказа и обработки поставки.
Документы фактуры, например счета-фактуры, кредитовые или дебетовые авизо могут
создаваться на основе только информации о заказе или информации о заказе и поставке, где,
к примеру, фактурируемое количество берется из накладной.
В процессе фактурирования пользователь создает, изменяет и удаляет документы фактуры,
такие как счета-фактуры, кредитовые и дебетовые авизо.
Интеграция с финансовым учетом состоит из отправки данных фактурирования в счета-
фактуры, кредитовые и дебетовые авизо для финансового учета. Будут выполнены записи
проводок на соответствующие счета (с помощью контировки). Система проверит, что FI
распознал все документы фактуры, относящиеся к одной транзакции (например, кредитовое
авизо к счету-фактуре). Интеграция с контроллингом заключается в начислении затрат и
доходов в соответствующие вспомогательные книги.
3.7 Корпоративные услуги
Модуль SAP ERP Корпоративные услуги поддерживает и упрощает административные
процессы, стандартные в большинстве компаний - те важнейшие вспомогательные процессы,
которые следует выполнять с максимальной эффективностью и под особым контролем.
Можно настроить SAP ERP Корпоративные услуги в соответствии с вашими требованиями к
прозрачности и контролю, а также к снижению финансовых и сопутствующих рисков в
следующих сферах:
Управление командировками - SAP ERP Корпоративные услуги помогает сократить
издержки, упрощает процессы управления командировками, контролирует
выполнение командировочных политик компании, управляет изменениями моделей
компенсации и тарификации для поставщиков, глобальных систем сбыта и
туристических агентств.
Управление качеством - SAP ERP Корпоративные услуги предоставляет
унифицированный подход ко всеобщему управлению качеством, обеспечивает
© SAP AG Page 79 of 81
SAP Best Practices SAP Best Practices Consumer Products F&B: Solution Scope
прибыльность в результате меньшего объема возвратов продукта и улучшенного
использования основных средств.
3.7.1 Учет и отчетность по проекту
Контролирует точное планирование детализированных операций, задействованных в
проектах. Помогает менеджеру проекта убедиться в эффективном и своевременном
исполнении проекта в рамках бюджета.
Интегрированное планирование и отслеживание
Детализированная интеграция добавила в мир проектов возможности SAP ERP FI, включая
бюджетирование, планирование затрат и подтверждение и облиго фактических затрат из
разных источников.
Расчет финансовых данных
3.7.2 Перенос затрат и доходов в ERP Финансовый учет (FI),
Учет основных средств (AA), Учет и анализ
результатов (CO-PA) и Контролинг (CO) Управление
командировками
Цель данного процесса - предоставить полное интегрированное управление всех понесенных
командировочных расходов - от этапа планирования/утверждения до момента проводки
командировочных расходов в Финансовом учете и распределения по причинам возникновения
в Учете затрат.
3.7.3 Управление качеством
Управление качеством является комплексным решением для поддержки компании на
протяжении жизненного цикла продукта на протяжении всей цепочки поставок. Оно
предлагает широкий спектр функций и совместных сервисов, полностью интегрированных в
SAP ERP для обеспечения и управления качеством продукции. Данное решение также
помогает предотвратить и постоянно совершенствовать процессы благодаря совместной
работе и последовательному контролю качества.
[Link] Техника обеспечения качества
Планирование проверок
Определяет параметры проверки (тесты) и методы проверки (процедуры), присваивает их
различным проверочным операциям плана проверки или спецификации материала. SAP ERP
предлагает современные инструменты планирования проверки и управления стандартными
производственными процедурами. Сюда входит планирование множественных спецификаций
для одного параметра проверки в зависимости от выбранного критерия, например страна,
клиент или нормативные допуски.
Управление поставщиками
© SAP AG Page 80 of 81
SAP Best Practices SAP Best Practices Consumer Products F&B: Solution Scope
Гарантирует, что продукт поставщика будет готов к использованию с минимальным
вмешательством и проверками. По мнению Дж.М. Джерана, существует девять основных
операций: (1) выбрать продукт и требования к качеству, (2) оценить возможных поставщиков,
(3) выбрать поставщиков, (4) выполнить совместное планирование качества, (5) сотрудничать
с поставщиком в процессе реализации договора, (6) получить подтверждение соответствию
требованиям, (7) сертифицировать качественных поставщиков, (8) реализовывать программы
повышения качества по мере необходимости и (9) создать и применять рейтинги качества для
поставщиков. SAP ERP поддерживает все вышеперечисленные аспекты. Например, с
помощью набора данных о поставщике и материале можно инициировать отношения с
поставщиком, деблокировать или заблокировать их, а также обрабатывать соглашения об
уровне качества.
[Link] Обеспечение/контроль качества
Контроль качества
Измеряет, оценивает, тестирует и проверяет одну или несколько характеристик продукта или
услуги, сравнивает результаты с конкретными требованиями, чтобы определить, имеется ли
соответствие по каждому из параметров. Включает проверку партий из разных источников.
Регистрирует результаты и дефекты (в том числе в веб-среде). Включает решение об
использовании и деблокирование запаса, находящего в процессе проверки качества.
Последующие действия включают классификацию партий и балльную оценку качества.
Управление партиями и их отслеживаемость
Требуется в случаях, если продукт может различаться по качеству или происходит из разных
производственных партий. SAP ERP предоставляет определение, классификацию и
управление запасом для разных партий материала. Предоставляет нисходящий и
восходящий анализ для просмотра конечных продуктов, в которые попала данная партия
сырья, или партий сырья, которые попали в конечный продукт. Также может потребоваться
для просмотра жизненного цикла отдельных позиций. В этом случае их можно отследить по
серийным номерам. Кроме того, данные процесса могут храниться в записи заказа и в архиве
на оптических носителях (электронной записи партии).
© SAP AG Page 81 of 81