Салаты

Холодные закуски

1. Ассорти мясное.......... 100.000 сум 15. «Греческий».................. 30.000 сум

2. Казы(100гр)..................... 40.000 сум (оливки, помидоры,
3. Селёдка.......................... 35.000 сум огурцы, сыр, масло)
4. Язык с гарниром............30.000 сум 16. «Сюрприз».....................30.000 сум
(помидоры, чеснок,
5. Сыр...................................25.000 сум сыр, майонез)
1. «Мужской каприз»......... 35.000 сум 17. Хе Мясное..................... 60.000 сум
(колб.копч, салями, гов.мясо)
18. Караванский................ 25.000 сум
2. «Снежок»......................... 30.000 сум (помидоры, огурцы,
(сыр, чеснок, майонез) лимон, зелень)
3. «Крабовые палочки»..... 30.000 сум 19. «Свежий»....................... 20.000 сум
(кукуруза, огурцы, крабовые палочки)
20. «Зелень» Ассорти........ 30.000 сум
4. «Смак»............................. 30.000 сум
(кириешки, помидоры,
21. Департамент............... 30.000 сум
огурцы, колб., майонез) 22. Окрошка....................... 15.000 сум
5. Салат с языком............ 30.000 сум 23. Салоны ассорти..........15.000 сум
(язык, грибы, огурцы, оливки) 24. Свекольный................... 25.000 сум
6. «Классический»........... 30.000 сум (свёкла отв, огурцы марин,
(колб., помидоры, лук, красный бринза, укроп,
курица, яйцо, сыр) лимоновый сок, морковы,
7.«Русская красавица»... 30.000 сум греческий орех, соль, сахар,
уксус 9%, масло,)
(курица, сухари, огурцы,
помидоры, колбаса, майонез) 25. Мечта мужчин.............. 35.000 сум
8. «Огурцы с мясом»....... 30.000 сум (говядина, огурцы, соленые,
шампенионы, консер, соус,
9. «Цезарь»........................ 30.000 сум лук красный, горчичный, зелень)
(кур.филе, помидоы,
сыр, грибы, майонез)
26. Салат Боярин............... 35.000 сум
(язык, отв курица, запечь,
10. «Туркистан»................... 30.000 сум грибы, картофель, лук зеленый,
(морковь, картофель, яйцо, лист салат, соус, сливочный,)
свекла, капуста, огурцы, мясо, майонез)
27. Салат Восточный......... 30.000 сум
11. «Ромашка»....................30.000 сум (баклажан, кабачки,
(шпроты, свекла, кукуруза, перец, болгарский, помидор,
картофель, огурцы, яйцо, майонез) кунжут, соя, масло, лук чеснок.)
12. «Оливье»........................ 30.000 сум 28. Салат из Говядины....... 45.000 сум
13. «Нежность».................... 30.000 сум (говядина, жар вырезка,
(свекла, орехи, чеснок, майноез) лук жар, огурцы, помидор,
14. «Мимоза»...................... 30.000 сум лист, салат фетакса,
(шпроты, яйцо, картофель, сыр, масло, лимон,)
морковь, майонез) 29. Грибы............................ 25 .000 сум
 Европейские блюда
11. Отбивная в кляре......... 40.000 сум
(гов.мясо, сыр, приправа)
1- Блюдо 12. Курица по-римски...... 40.000 сум
(куриное филе, овощи,
колбаса, сл.масло, сыр)
1. Солянка........................... 25.000 сум 13. Курица в сырном........ 40.000 сум
(колб.вар., колб.копч., сосики, кляре (куриное филе,
зел.горошек, овощи) овощи, сл.масло, вино)
2. Фрикадельки.................. 20.000 сум 14. Курица по-китайски....40.000 сум
(с бульоном) (куриное филе, соя,
3. Лапша............................. 20.000 сум овощи, сл.масло)
(домашняя с курицей) 15. Котлета по-киевски..... 50.000 сум
4. Пельмени........................20.000 сум (куриное филе,
5. Щи.................................... 20.000 сум сл.масло, приправа)
6. Борщ................................20.000 сум 16. Котлеты московские... 45.000 сум
(гов.фарш, сл.масло)
2- Блюдо 17. Грудинка телячья.......... 50.000 сум
(гов.мясо, сл.масло,
помидоры, лук, сыр, майонез)
1.Визуви................................80.000 сум
18. Бараньи ребра............50.000 сум
2.Мясо по Китайски.......... 50.000 сум
(баранье мясо,
(острое)
помидоры, лук, приправа)
3. Мясо по-арабски..........50.000 сум
19. Лангет «Ташкент»........ 40.000 сум
(гов.мясо, сл.масло, язык,
(гов.мясо, курдюк,
майонез, фисташки)
яйца, приправа)
5. Мясо по-французски...50.000 сум
20. Бифштекс с яйцом..... 40.000 сум
(гов.мясо, сыр, лук, майонез,
(гов.фарш, мясо,
приправа,сл,масло, овощи)
яйцо, приправа)
6. Мясо по-кавказски........50.000 сум
21. Чахохбили..................... 40.000 сум
(гов.мясо, овощи, приправа)
(острое куриное мясо,
7. Мясо по-восточному.... 50.000 сум
овощи, приправа)
8. Бризоль............................ 40.000 сум
22. Гуляш..............................40.000 сум
(гов.фарш, сыр, приправа)
23.Крылышки с гарниром..30.000 сум
9. Отбивная «Смак»...........50.000 сум
24. Табака (100гр)..............10.000 сум
(куриное мясо, грибы,
25. Гарниры.........................10.000 сум
сыр, язык, приправа)
10.Отбивная «Туркистан»..40.000 сум