MENU

МИНИАТЮРЫ Рекомендуемое

винное сопровождение ПО
БОКАЛАМ
MINIATURES SUGGESTED

WINE PAIRING BY GLASS

Филе дорадо с острыми томатами и 1000 Villa Wolf, 1500

красной икрой Gewurztraminer
Dorado fillet with spicy tomatoes and red caviar

Профитроли с тартаром
 1200 Rose De Serzy 6500

из креветок карабинерос
 Brut,

Alain Bailly
с печеной паприкой и страчателлой
Profiteroles with carabineros shrimp tartare

with baked paprika and stracciatella

Филе сибаса с черной икрой и 1200 Ginestet 1600

маринованной спаржей Bordeaux, Maison

Ginestet, France
Sea bass fillet with black caviar and pickled asparagus

Вяленая хурма с белыми грибами и 1000 Barbadillo Cuco, 1700

пармезаном Oloroso
Dried persimmon with porcini mushrooms and parmesan

Филе лосося с авокадо и песто 1000 Quinta das Arcas

1600
«Mare&Grill» Rose, Portugal
Salmon fillet with avocado and pesto

Гребешок с цветной капустой и 1000 Louis Bouillot, Cremant de 2500

фундуком Bourgogne, Grande
Reserve, Brut
Fresh scallop with cauliflower and hazelnuts

Тартар из говядины на картофельных

1100 Hertz Semigorye,
1500
крокетах Sikory, Krasnodar
Beef tartare on potato croquettes

Гребешок с сорбе из перца чили 700 Riesling Urban, Nik

1900
Weis, Germany
Scallop with chili pepper sorbet

Камчатский краб с манго и сорбе из 1400 Petit Chablis, J.M. 2600

маракуйи с копченой паприкой Brocard, Bourgogne,
France
Kamchatka crab with mango and passion fruit
sorbet with smoked paprika

Сканируйте QR код, чтобы ознакомиться с меню

Scan the QR code to see the menu

Все цены указаны в рублях с учетом НДС 20%.

Если у Вас есть аллергия на определенные продукты, пожалуйста, предупредите нас об этом.
All prices are in rubles, including 20% VAT. If you are allergic to certain food products, please let us know.
ОВОЩИ
VEGETABLES
Буррата с томатами, авокадо и песто 2600
Burrata with tomatoes, avocado and pesto

Карпаччо из авокадо с кремом из артишоков 800

Avocado carpaccio with artichoke cream

Хумус с печеным бататом, вялеными томатами и оливками 2100

Hummus with baked sweet potato, dried tomato and olive

Зеленый салат с артишоками на гриле 3100

Grilled green salad with artichokes

Авокадо салат с киноа и томатами 1800

Avocado salad with quinoa and tomatoes

Томатный суп с черным трюфелем 1200

Tomato soup with black truffle

Равиоли из гречневой муки с белыми грибами и рикоттой 3200

Buckwheat flour ravioli with porcini mushrooms and ricotta

Спагетти с черным трюфелем 1800

Spaghetti with black truffle

SEAFOOD
НА ЛЬДУ
RAW BAR
Устрица 950 Морской еж 800
Oyster Sea urchin

ХОСПЕР
JOSPER 100 г
100 gr

Краб 5600 Аргентинская креветка 2100

Crab Argentinian shrimp
Осьминог 2500 Филе дорадо 3100
Octopus Dorado fillet
Кальмар 1400 Филе сибаса 3100
Squid Sea bass fillet
Гребешок 3800
Scallop

Блюда для компании

Все цены указаны в рублях с учетом НДС 20%.
Если у Вас есть аллергия на определенные продукты, пожалуйста, предупредите нас об этом.
All prices are in rubles, including 20% VAT. If you are allergic to certain food products, please let us know.
РЫБА И МОРЕПРОДУКТЫ
FISH AND SEAFOOD

Икра осетровая и икра кеты на блинах со сливочным маслом 7600

Sturgeon caviar and keta salmon caviar on pancakes with butter

Карпаччо из сибаса с авокадо 2100

Sea bass carpaccio with avocado

Салат с лососем, манго и фенхелем 2300

Salad with salmon, mango and fennel

Салат с аргентинскими креветками и соусом из сушеных томатов 2600

Salad with Argentinian shrimps and dried tomato sauce

Салат с крабом, артишоками и кускусом 4500

Salad with crab, artichokes and couscous

Жареный гребешок с цикорием и кремом из эстрагона 3200

Fried scallop with chicory and tarragon cream

Хумус из вяленых томатов с аргентинскими креветками 3200

Dried tomato hummus with Argentine shrimp

Спагетти из чечевицы с крабом 3200

Lentill spaghetti with crab

Спагетти с морепродуктами в соусе желтый карри 2600

Seafood spaghetti in yellow curry sauce

Спагетти с черной икрой в соусе из морского ежа 3100

Spaghetti with black caviar in sea urchin sauce

Осьминог на гриле с орзо 2800

Grilled octopus with orzo

Луковый суп с копченым угрем 1200

Onion soup with smoked eel

Ризотто с сибасом, вонголе и белой фасолью 3100

Risotto with sea bass, vongole and white beans

Равиоли с лососем и спаржей 2900

Ravioli with salmon and asparagus

Филе дорадо с цветной капустой, морским ежом и черным 3800

трюфелем
Dorado fillet with cauliflower, sea urchin and black truffle

Филе лосося с кейлом, брокколи и соусом из

3800
орехов с кешью
Salmon fillet with kale, broccoli and cashew nut sauce

Сибас, запеченный в соли с карпаччо из фенхеля 7200

Sea bass baked in salt with fennel carpaccio

Блюда для компании

Все цены указаны в рублях с учетом НДС 20%.
Если у Вас есть аллергия на определенные продукты, пожалуйста, предупредите нас об этом.
All prices are in rubles, including 20% VAT. If you are allergic to certain food products, please let us know.
МЯСО И ПТИЦА
MEAT AND POULTRY
Карпаччо из говядины с эспумой из фуа-гра и черным трюфелем 2600
Beef carpaccio with foie gras espuma and black truffle

Стейк-салат 4600
Avocado mousse with raspberries

Салат с вяленым утиным филе и печеной тыквой 2100

Salad with dried duck fillet and baked pumpkin

Консоме из белых грибов с цыпленком 1200

Porcini mushroom consomme with chicken

Ризотто с тартаром из говядины и черным трюфелем 2900

Risotto with beef tartare and black truffle

Цыпленок по-средиземноморски 2900

Mediterranean chicken

Утиное филе с кремом из вяленой сливы и жареным цикорием 2900

Duck fillet with dried plum cream and fried chicory

Стриплойн с кремом из сельдерея со спаржей на гриле 3800

Celery cream striploin with grilled asparagus
Филе говядины с картофельным пюре по рецепту Жоэля Робюшона 3800
Beef fillet with mashed potatoes in Joël Robuchon style

Рибай с перечным соусом 8400

Rib eye with pepper sauce

ДЕСЕРТЫ
DESSERTS AND BAKERY
Киндер бриошь 1300
Kinder brioche

Мусс из авокадо с малиной 1200

Avocado mousse with raspberries

Наполеон с ягодами и кремом дипломат 1200

Napoleon with berries and diplomat cream

Манго с кокосовым муссом 1300

Mango with coconut mousse

Фруттини 1300
Fruttini

Свежие ягоды 4100

Fresh berries

Бриошь со сливочным маслом классическая | бородинская 700

Brioche with butter classic | borodino

Все цены указаны в рублях с учетом НДС 20%.

Если у Вас есть аллергия на определенные продукты, пожалуйста, предупредите нас об этом.
All prices are in rubles, including 20% VAT. If you are allergic to certain food products, please let us know.
АВТОРСКИЕ КОКТЕЙЛИ
SIGNATURE COCKTAILS

Шефшауэн 1700
Банановый ром, домашний имбирный ликер, красный апельсин, лимонный биттер
Chefchaouen
Banana rum, homemade ginger liqueur, red orange, lemon bitter

Королева Вишни 1700

Граппа, ликер мараскино, итальянский биттер, гибискус, вишня
Regina delle Ciliegie
Grappa, maraschino liqueur, Italian bitter, hibiscus, cherry

Ла Чивита 1700
Светлый ром, сухой вермут, ананас, фейхоа, орхидея
La Civita
Light rum, dry vermouth, pineapple, feijoa, orchid

Ковер Клеопатры 1700

Джин, травяной ликер, кинза, лайм
Cleo’s Carpet
Gin, herbal liqueur, lime, cilantro

МонакО₂ 1700
Кальвадос, белое вино, киви, яблоко
МонакО₂
Calvados, white wine, kiwi, apple

Эпоха Тюльпанов 1700

Водка, цветочный амаро, манго, лимон
Lâle Devri
Vodka, flower amaro, mango, lemon

Марсельеза 1700
Джин, пастис, апельсин, шалфей
La Marseillaise
Gin, pastis, orange, salvia

Сирокко 1700
Выдержанный ром, тирамису ройбуш тизан, гибискус, цедра апельсина, клубника
Scirocco
Aged rum, tiramisu rooibos tisane, hibiscus, orange zest, strawberry

Рэд 25 1700
Водка, малина, вишня, черная смородина, розмарин, ваниль, лимон
Red 25
Vodka, raspberry, cherry, black currant, rosemary, vanilla, lemon

Все цены указаны в рублях с учетом НДС 20%.

Если у Вас есть аллергия на определенные продукты, пожалуйста, предупредите нас об этом.
All prices are in rubles, including 20% VAT. If you are allergic to certain food products, please let us know.
О2 ВИНТАЖ
O2 VINTAGE
Янтарная Комната 2500
Кальвадос, коньяк, яблочный сидр, сок лимона, яблочный сироп, абсент
Amber Room
Calvados, cognac, apple cider, lemon juice, apple syrup, absinth
Сирень 1500
Джин, фиалка, лаванда, тоник, анчан, лимон
Lilac
Gin, violet, lavender, tonic, anchan, lemon
Авачинская Бухта 1500
Джин, умешу, саке, лимон
Avacha Bay
Gin, umeshu, sake, lemon

БЕЗ АЛКОГОЛЬНЫЕ КОКТЕЙЛИ

ALCOHOL FREE COCKTAILS
БЕЗАЛКОГОЛЬНАЯ КЛАССИКА
NON-ALCOHOLIC CLASSICS
Негрони 1200
Безалкогольный джин, биттер, сладкий вермут
Negroni
Non-alcoholic gin, bitter, sweet vermouth
Кловер Клаб 1200
Безалкогольный джин, малина, лимон, сахар, яичный белок
Clover Club
Non-alcoholic gin, raspberry, lemon, sugar syrup, egg white
Спритц 1200
Безалкогольные ликер и игристое вино, содовая
Spritz
Non-alcoholic liqueur and sparkling wine, soda water
Виски Сауэр 1200
Безалкогольный виски, лимон, сахарный сироп, яичный белок
Whiskey Sour
Non-alcoholic whiskey, lemon, sugar syrup, egg white

ОСВЕЖАЮЩИЕ НАПИТКИ
Бокал | Кувшин
Glass | Carafe

VIRGIN DRINKS

Лимонад 900 | 1900

Безалкогольный лимонад с добавками на Ваш выбор в любых комбинациях:
мята, базилик, розмарин, малина, клубника, ежевика, маракуйя, персик
Lemonade
Alcohol free lemonade with different condiments of your choice: mint, basil,
rosemary, raspberry, strawberry, blackberry, passion fruit, peach

Твоя Москва 900 | 1900

Малина, лимонный сок, ванильный сироп, розмарин
Your Moscow
Raspberries, lemon juice, vanilla syrup, rosemary

Все цены указаны в рублях с учетом НДС 20%.

Если у Вас есть аллергия на определенные продукты, пожалуйста, предупредите нас об этом.
All prices are in rubles, including 20% VAT. If you are allergic to certain food products, please let us know.
ВИНА ПО БОКАЛАМ
WINE BY THE GLASS

БОЛЬШОЕ РУССКОЕ ВИНО 125 мл

125 ml
бутылка 750 мл
bottle 750 ml
BIG RUSSIAN WINE

Riesling, Loco Cimbali & Oleg Repin 1400 6000

Крым, Россия | Crimea, Russia

Ballet Blanc, Galitsky & Galitsky 2500 12 000

Краснодар, Россия | Krasnodar, Russia

Hertz Semigorye, Sikory 1500 6000

Краснодар, Россия | Krasnodar, Russia

ШАМПАНСКОЕ
CHAMPAGNE
Nathalie Falmet, Brut 5500 20 000
Cuvee Rose De Serzy, Alain Bailly 6500 31 000
Terroirs Premier Cru Extra Brut, Tribaud Shloesser 7500 23 000

ИГРИСТОЕ ВИНО
SPARKLING WINE
Cava, Castell Llord 1500 6500
Каталония, Испания | Catalonia, Spain

Prosecco Brut, Bruni 1800 6600

Венето, Италия | Veneto, Italy

Louis Bouillot Cremant de Bourgogne 2500 13 000

Grande Reserve Brut
Бургундия, Франция | Burgundy, France

БЕЛОЕ ВИНО
WHITE WINE
Riesling, Hans Baer | non-alcoholic 1500 6000
Германия | Germany

Mare & Grill, Vinho Verde, Quintas Das Arcas 1600 6500
Миньо, Португалия | Minho, Portugal

Pinot Grigio Priara, Pradio 1800 8500

Фриули Граве, Италия | Friuli Grave, Italy

Sauvignon Blanc Paddle Creek, Misty Cove 1550 8500

Мальборо, Новая Зеландия | Marlborough, New Zealand

Riesling Urban, Nik Weis 1900 9000

Мозель, Германия | Mosel, Germany
Villa Wolf, Gewurztraminer 1500 8500
Пфальц, Германия | Pfalz, Germany

Petit Chablis, Olivier Tricon 2600 14 000

Бургундия, Франция | Burgundy, France

Все цены указаны в рублях с учетом НДС 20%.

Если у Вас есть аллергия на определенные продукты, пожалуйста, предупредите нас об этом.
All prices are in rubles, including 20% VAT. If you are allergic to certain food products, please let us know.
РОЗОВОЕ ВИНО 125 мл
125 ml
бутылка 750 мл
bottle 750 ml
ROSE WINE

Quinta das Arcas «Mare&Grill» Rose 1600 6500

Португалия, Виньо Верде | Portugal, Vinho Verde

К АСР НОЕ ВИНО 150 мл

150 ml
бутылка 750 мл
bottle 750 ml
RED WINE

Primitivo Primasole, Cielo E Terra 1550 6500

Апулия, Италия | Puglia, Italy

Sh iraz Camden Park, Byrne Vineyards 1400 5500

Южная Австралия | Southern Australia

Ginestet, Bordeaux 1600 6500

Б ордо, Франция | Bordeaux, France

Chianti Colli Senesi, Fattoria Del Cerro 1900 9 000

Тоскана, Италия | Toscana, Italy

Pinot Noir, Villa Wolf 2 000 7 500

Пфальц, Германия | Pfalz, Germany

Malbec, Collecion Privada, Bodega Navarro Correas 3 000 11 000

М ендоза, Аргентина | Mendoza, Argentina

С ИДР 150 мл
150 ml
бутылка 750 мл
bottle 750 ml
CIDER

Летний Сад, Край Земли, Россия, полусухой 700 3 500

Letniy Sad, Kraj Zemli, Russia, demi-sec

Аннсайдер Руж, Край Земли, Россия, полусладкий 3 500

Ann’cider Rouge, Kraj Zemli, Russia, semi-sweet

ХЕРЕС 80 мл
SHERRY 80 ml

B arbadillo Cream 1300

сладкий | sweet

B arbadillo Fino 1300

сухой | dry

B arbadillo Oloroso 1700

сухой | dry

B arbadillo Pedro Ximenez 1800

десертный | dessert

БОЛЬШОЕ РУССКОЕ ВИНО 80 мл

PORTO 80 ml

Kopke Fine Ruby 1000

Kopke 10 2 000

Kopke Gran Cruz 3 000

Все цены указаны в рублях с учетом НДС 20%.

Если у Вас есть аллергия на определенные продукты, пожалуйста, предупредите нас об этом.
All prices are in rubles, including 20% VAT. If you are allergic to certain food products, please let us know.
РАЗЛИВНОЕ
DRAUGHT BEER
ПИВО 400 мл
400 ml
Крушовице Светле
abv 4.2 %, Россия, лагер
800
Krusovice Svetle
abv 4.2 %, Russia, lager
Аффлигем Блонд 800
abv 6,7 %, Бельгия
Affligem Blonde
abv 6,7 %, Belgium
Эдельвейс Пшеничное Оригинальное
abv 5,2 %, Россия, пшеничное
800
Edelweiss Wheat Original
abv 5,2 %, Russia, wheat beer

БУТЫЛОЧНОЕ
BOTTLED BEER
ПИВО 330 мл
330 ml

Энаме Блонд
abv 6,6 %, Бельгия, эль
1300
Ename Blond
abv 6,6 %, Belgium, ale
Крушовице Черне
abv 4,1 %, Россия, лагер
800
Krusovice Cherne
abv 4,1 %, Russia, lager
Крушовице Светлое безалкогольное
Krusovice light non-alcoholic
600

М ИНЕРАЛ Ь
MINERAL WATER
НАЯ ВОД А
Tassay Excellent | Emerald 750 ml 1000
Tassay 250 / 750 ml 500 | 900
San Benedetto 250 / 700 ml 600 | 1000
Aqua Russa 500 / 1000 ml 500 | 1000

СSOО ДОВЫЕ
FT DRINKS
Red Bull 750
Coca-Cola 750

СJUО К
ICES
И
Сок в бутылке в ассортименте, ягодный морс 550
Assorted bottled juices, berry mors

Все цены указаны в рублях с учетом НДС 20%.

Если у Вас есть аллергия на определенные продукты, пожалуйста, предупредите нас об этом.
All prices are in rubles, including 20% VAT. If you are allergic to certain food products, please let us know.
КОФЕ
COFFEE

Эспрессо | Ристретто 450

Espresso | Ristretto

Американо 550
Cafè americano

Двойной эспрессо 550

Double Espresso

Капучино 700
Cappuccino

Латте макиато 800

Latte macchiato

Ирландский кофе | Irish coffee 1200

ирландский виски, кофе, тростниковый сахар | Irish whisky, coffee, cane sugar

КОЛЛЕКЦИЯ ЛИСТОВОГО ЧАЯ

LEAF TEA SELECTION
450 | 850 мл
450 | 850 ml

Карлтон Бленд | The Carlton Blend 950 | 1350

Ассам | Assam 950 | 1350

Гибискус и красные ягоды | Hibiscus Red Berries 950 | 1350

Жемчужный Жасмин | Jasmine Pearls 950 | 1350

Зеленая Сенча | Green Sencha 950 | 1350

Молочный Улун | Milk Oolong 950 | 1350

Премиум Пуэр | Premium Pu-erh 950 | 1350

Спа Бленд | Spa Blend 950 | 1350

Тирамису Ройбуш | Rooibos Tiramisu 950 | 1350

Цветы Ромашки | Chamomile Flowers 950 | 1350

Эрл Грей | Earl Grey 950 | 1350

Все цены указаны в рублях с учетом НДС 20%.

Если у Вас есть аллергия на определенные продукты, пожалуйста, предупредите нас об этом.
All prices are in rubles, including 20% VAT. If you are allergic to certain food products, please let us know.