ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ

1 4

1/
Сырная гастрономия 1800
2/
3
Мясная гастрономия 2100
3/
Антипасти 2000
4/
Маринованные
сицилийские оливки 690
1

1/
Риет из подкопченной
атлантической белой
рыбы 510
2/
Карпаччо из осьминога 1500
3/
Паштет из печени
цыпленка с вареньем
из винограда 750
3
4/
Тартар из лосося
с авокадо и щучьей
икрой 1350
5/
Тартар из тунца
с апельсиновым маслом 1200
6/
Тартар из говядины
с перцем и пармезаном 1300

6
Бриошь с печенью трески,
трюфельным маслом
и фундуком 900
 1

5
1/
Брускетта с копченой
Пиканьей и песто
из вяленых томатов 530
2/
Брускетта с овощами
эскаливада 510
3/
Брускетта с северной
креветкой и авокадо 850
4/
Телятина с соусом из
печени трески
и базиликового масла 1150
5/
Пряная тыква с авокадо
в медово-горчичном
соусе с руколой и
пармезаном 650
САЛАТЫ

Овощной салат
с брынзой и оливками 880

Теплый салат с мраморной

говядиной и ореховым
соусом 1450
 Жареный артишок
с муссом из пармезана 800

Томаты с ялтинским
луком и гранатовой
выжимкой 990

Салат с куриной
печенью и грушей
в малиновом соусе 950
 Салат с тунцом и авокадо 990

Оливье с телячьим
языком и красной икрой 790
Салат Цезарь с куриной
грудкой / тигровыми
креветками 850 / 1000

Теплый салат с хрустящим

баклажаном, цукини
и креветками 1200
СУПЫ

Тыквенный крем-суп
с тигровой креветкой
и страчателлой 850
1/
Борщ с мраморной
говяжьей грудинкой и
салом на бородинском
хлебе 650
2/
Крем-суп капучино
с телячьими щечками 800
3/
Куриный бульон
с домашней лапшой и
перепелиным яйцом 450
4/
Том ям классический 1050

4
ГОРЯЧИЕ ЗАКУСКИ

Плато из морепродуктов
на гриле 9500
 Запеченный баклажан
с черносливом 450

Запеченная мозговая
кость с пармезаном 950
Жареный гребешок
с птитимом и кремом
из корня пастернака 1500

Жареный авокадо
с тигровыми креветками 1150
Соте из беломорских
мидий в сливочном соусе 1600
ПАСТА | РАВИОЛИ
 1

1/
Паста с тигровыми
креветками и цукини 1200
2/
Паста с рагу из ягненка
и с зеленой спаржей 1050
3/
Карбонара 850

3
1/
Равиоли с утиным конфи
и маскарпоне
в апельсиновом соусе 900
2/
Казаречче с томатами,
базиликом и
страчателлой 1000
3/
Паста с белыми
грибами и розмарином 1100
4/
Паста с утиным конфи
и шалфеем 950

4
 5

5/
Паста с лангустинами 1420
6/
Паста с лососем и
брокколи в сливочном
соусе 1650
7/
Паста с красной икрой 1500
ГОРЯЧИЕ БЛЮДА

Оссобуко в винно-перечном
соусе с печеным томатом
и цитрусовой гремолатой 3100
 Телячьи щечки в винном
соусе с картофельным
пюре и пармезаном 1350

Бефстроганов
из мраморной говядины
с картофельным пюре 1200
 Филе палтуса с рисом
Неро Венере
и апельсином 2300

Осьминог с беби-картофелем,
зеленой спаржей и
помидорами черри 2490
Судак с муссом из
печеного лука-порей 1700

Стейк из лосося с цветной

капустой в соусе
из сливочного песто 2500
Утиные котлеты с бататом
и соусом из копченого
чернослива 900

Утиная ножка конфи 1400

Бургер из мраморной
говядины 1250
БЛЮДО В ОГНЕ
1/
Стейк Фланк 2200
2/
Стейк Топ Блейд 2000
3/
Стейк Портерхаус 5600
4/
Стейк Рибай 4700
5/
Стейк Миньон 3000
6/
Каре ягненка 2600
7/
Цыпленок корнишон 1450

7
 1

4
5
6

1/
Лангустины 150 гр 1500
2/
Стейк из лосося 1950
3/
Стейк из тунца 1850
4/
Осьминог 100 гр 1750
5/
Гребешок 150 гр 1700 7
6/
Камбала с чесноком 1890
7/
Кальмар
командорский 150 гр 1100
8/
Сибас 1850
Фаланги краба 100 гр 1700
ГАРНИРЫ

1/
Картофель фри 400
2/
Спаржа 900 3
3/
Беби-картофель,
жаренный в прованских
травах 450
4

4/
Овощи на гриле 550
5/
Кукуруза 1 шт 700
6/
Шпинат 600
7/
Картофельное пюре 300
8/
Ржаной хлеб с луком
конфи на закваске
и ароматным маслом 350

6
СУШИ

САШИМИ
1/
Лосось 710
2/
Угорь 830
3/
Тигровая креветка 500
4/
Тунец 670
5/
Гребешок 450
6/
Сашими на компанию 5100
(тунец, лосось, тигровая креветка, угорь)

СУШИ НИГИРИ ОСТРЫЕ ЗАПЕЧЕННЫЕ

1/
Лосось 220 280 280
2/
Копченый лосось 240 300 300
3/
Угорь 300 320 320
4/
Тигровая креветка 220 280 280
5/
Тунец 240 280 280
 ОСТРЫЕ РОЛЛЫ
1/
С лососем 560
2/
С угрем 640
3/
С креветкой 400
4/
С тунцом 480
 ФИРМЕННЫЕ РОЛЛЫ
1/
Калифорния 1290
2/
Нагоя 1200
3/
Филадельфия 1350
4/
Зеленый дракон 750
5/
Кумано 700
6/
Ямамото 1390
7/
Бивако 1400
8/
Йокогама 1350
 ЗАПЕЧЕННЫЕ РОЛЛЫ
1/
Майами 980
2/
Шанхай 1050
3/
Даллас 1350
4/
Хидаеши 1500

Камчатский краб "Бон-Бон" 1500

ДЕСЕРТЫ

Башня 850
 Медовик 450

Шоколадный фондан 560

Фисташково-малиновый
рулет 790
 Мороженое, сорбеты 600

Эклер КРЫША 18* 560

(темный или белый шоколад)

Лимонно-миндальная
меренга 500
Мусс из ряженки
с сезонными ягодами 850

Чизкейк "Топленое молоко" 550

Фруктовая тарелка 700 гр 2500

(сезонные фрукты)

Наполеон 600
 Если у вас имеется аллергия на какие-либо продукты,
пожалуйста, сообщите об этом официанту.
На фотографиях использованы элементы декора.
Подача блюд может отличаться от представленной в меню.

Прейскурант с информацией для потребителя, соответствующий

требованиям Постановления Правительства РФ No1515 от 21.09.2020
«Об утверждении Правил оказания услуг общественного питания»,
находится в уголке потребителя. Предоставляется гостям по первому
требованию. Продукция общественного питания и оказываемая
услуга соответствуют требованиям ГОСТ 30390-2013 «Международный
стандарт. Услуги общественного питания. Продукция общественного
питания, реализуемая населению. Общие технические условия».
Все цены указаны в рублях. Оплата производится в рублях
или основными кредитными картами.
Данное издание является рекламным материалом.
САНКТ-ПЕТЕРБУРГ ПЕТРОГРАДСКАЯ НАБ., 18 +7 (812) 925-59-59 [Link]