0% нашли этот документ полезным (0 голосов)
131 просмотров19 страниц

Soup

Авторское право
© All Rights Reserved
Мы серьезно относимся к защите прав на контент. Если вы подозреваете, что это ваш контент, заявите об этом здесь.
Доступные форматы
Скачать в формате PDF, TXT или читать онлайн в Scribd
0% нашли этот документ полезным (0 голосов)
131 просмотров19 страниц

Soup

Авторское право
© All Rights Reserved
Мы серьезно относимся к защите прав на контент. Если вы подозреваете, что это ваш контент, заявите об этом здесь.
Доступные форматы
Скачать в формате PDF, TXT или читать онлайн в Scribd

🍲 Супы для похудения

Программа снижения веса Сергея Обложко


[Link]

ТЫКВЕННЫЙ СУП С ИМБИРЕМ ..................................................................................... 3

ФО БО .............................................................................................................................. 5

КУРИНЫЙ СУП С ШИРАТАКИ ......................................................................................... 7

УХА ИЗ ФОРЕЛИ .............................................................................................................. 9

ДИЕТИЧЕСКАЯ СОЛЯНКА ............................................................................................. 10

СУП-ПЮРЕ С ШАМПИНЬОНАМИ ................................................................................ 12

ГРИБНОЙ СУП С БРОККОЛИ ........................................................................................ 14

КАПУСТНЫЙ СУП С КУРИНОЙ ГРУДКОЙ .................................................................... 16

УХА ТРАДИЦИОННАЯ ................................................................................................... 18

ПРОГРАММЫ СНИЖЕНИЯ ВЕСА СЕРГЕЯ ОБЛОЖКО .................................................. 19


Смарт-Программа Сергея Обложко [Link]

Пройти бесплатную диагностику пищевого поведения

[Link]
Смарт-Программа Сергея Обложко [Link]

Тыквенный суп с имбирем

Ингредиенты

• имбирь (корень) – 2-3 см.


• масло оливковое – 1 ч. л.
• морковь среднего размера – 1 шт.
• лук мелкий – 1 шт.
• тыква – 500 г
• овощной бульон (или вода) – 500 мл
• соль – по вкусу
• приправы (карри, мускатный орех) – по вкусу

Способ приготовления:

Порезать тыкву на маленькие кусочки, морковь на кружочки, лук


мелко порубить.
В разогретое оливковое масло добавить лук и слегка потушить,
добавить тыкву и морковь и потушить несколько минут все вместе.
Залить овощным бульоном (или водой),
Смарт-Программа Сергея Обложко [Link]

Затем суп протереть или измельчить до состояния пюре, посолить


поперчить и приправить имбирём и карри или мускатным орехом.

Для метаболического действия - можно добавить 5-10 гр


мелкоперетертых отрубей и перемешать. Для усиления сытости
можно добавить отваренную куриную грудку, нарезанную
кубиками.
Смарт-Программа Сергея Обложко [Link]

ФО БО

Ингредиенты

• Говядина - 300 г
• Бульон говяжий - 1,5 л
• Лапша рисовая - 150 г
• Лук зелёный - 50 г
• Имбирь молотый - 1 ч. л.
• Ростки пшеницы - 200 г
• Анис - 1 ч. л.
• Соевый соус - 80 мл
• Корца - 1 шт.
• Лемонграсс - 2-3 шт.
• Соль - 1-2 ч. л.

Способ приготовления:

Приготовить говяжий бульон. Мясо использовать вырезку или


вырезку задней ноги коровы. Можно взять телятину. Следует
положить мясо в морозилку на 20 минут. Это поможет в
дальнейшем тонко нарезать говядину пластинами.
Смарт-Программа Сергея Обложко [Link]

Готовый бульон поставить на огонь, положить в него среднюю по


размерам луковицу, палочку корицы. Кипятить на медленном огне
около 20 минут.

Нарезать зеленый лук.

Рисовую лапшу залить в небольшой кастрюле крутым кипятком,


накрыть крышкой и оставить на 10-20 минут. Время размягчения
зависит от толщины лапши.

Нарезать говядину очень тонкими пластинами, которые будут


практически просвечивать.

В порционные тарелки положить лук и молотый имбирь, анис,


лапшу и ростки пшеницы. Сверху положить мясо слоем.

Заливать бульоном, пока он ещё кипит. Всё тщательно перемешать,


чтобы мясо полностью было готовым. В каждую тарелку добавить
маленькую веточку лемонграсса. Необычный и полезный суп готов!
Смарт-Программа Сергея Обложко [Link]

Куриный суп с ширатаки

Ингредиенты:

• 1 уп. ширатаки в узелках или Spaghetti,


• 1ч.л. оливкового масла,
• ½ лука,
• 5 стеблей зелёного лука,
• 1/2половинка красного перца чили без семян,
• небольшой кусочек имбиря,
• несколько листочков салата,
• 2 куриные грудки (филе),
• 1 зубчик чеснока,
• 1 ч.л. соевого соуса,
• щепотка молотого душистого перца,
• 500 мл куриного бульона,
• 1 стебель лемонграсса,
• 2 ст.ложки кориандра.
Смарт-Программа Сергея Обложко [Link]

Способ приготовления:

Промойте ширатаки, отварите 2 минуты в кипятке.

Протушите до мягкости на оливковом масле лук, имбирь, перец


чили, зелёный лук, чеснок и белые части салата.

Добавьте курицу, кориандр и душистый перец, тушите, помешивая


1-2 минуты.

Добавьте соевый соус и высыпьте все ингредиенты в бульон.


Посолите по вкусу.

Доведите суп до кипения, добавьте зелёные части салата,


лемонграсс и ширатаки.

Тщательно перемешайте, проварите ещё 5 минут.


Смарт-Программа Сергея Обложко [Link]

Уха из форели

Ингредиенты

• Форель 800 гр
• Молодой картофель 300 гр
• Лук 2 шт
• Морковь 1 шт
• Лавровый лист 1 шт
• Вода 2л
• Соль по вкусу

Способ приготовления

В кипящую воду выкладываем филе форели речной или радужной.


Добавляем нарезанные лук с морковкой, а также специи. Как
начнет образовываться пенка, снимаем её шумовкой. Как рыба
сварится достаем её из бульона. Процеживаем бульон.

В процеженный бульон закладываем картофель. Как сварится,


наливаем суп в тарелки и добавляем по кусочку рыбы. Украшаем
нарезанной на кружочки вареной морковью и зеленью.
Смарт-Программа Сергея Обложко [Link]

Диетическая солянка

Ингредиенты

• 200 гр филе куриной грудки;


• 1,5 литра воды;
• 1 средняя луковица;
• Соль по вкусу;
• 1 небольшая морковь;
• 2 слабосоленых огурца;
• 1 ст. л. томатной пасты;
• 1 лавровый лист;
• треть пучка петрушки;
• постная ветчина из курицы или индейки 50-70 гр
• лимон 1 шт

Способ приготовления

Зачищенное филе вымыть. Нарезать птицу и переместить в


кастрюлю.

Добавить лавровый лист, лук и морковь. Влить воду. Поставить на


Смарт-Программа Сергея Обложко [Link]

самый большой огонь. Довести до кипения. Готовить 15-17 минут.

Овощи достать. Измельчить в блендере. Бульон процедить. Вернуть


основу диетической солянки на средний огонь.

Добавить измелченное куриное филе, нарезанную ветчину и


измельченные лук с морковкой.

Ввести порубленные слабосоленые огурцы.

добавить петрушку.

Влить томатную пасту. Хорошо перемешать.

Томить первое еще 4-6 минут, неплотно накрыв крышкой.

Порционно разложить порезанный лимон


Смарт-Программа Сергея Обложко [Link]

Суп-пюре с шампиньонами

Ингредиенты

• 250 гр куриной грудки


• 300-350 гр шампиньонов
• 1 лук
• 1 морковь
• 200 гр корневого сельдерея
• 50 гр овсяных хлопьев быстрого приготовления (также можно
измельченные отруби ПВ40)

Способ приготовления

Сварите бульон из куриной грудки. За это время нарежьте


примерно равными кубиками свежих или маринованных
шампиньонов, головку сладкого лука, морковь и сельдерей

В кипящий бульон введите овощи и варите их около 5 минут. После


этого добавьте в кастрюлю овсяных (и/или отрубей) и варите все
Смарт-Программа Сергея Обложко [Link]

это еще четверть часа.

Готовому супу дайте немного остыть и смешайте его компоненты в


блендере до получения однородной массы. Добавьте немного соли,
перец и зелень по вкусу. При подаче можете использовать
обезжиренный йогурт или мягкий нольпроцентный творог.

Грудку можно вернуть к блюду, порезав кубиками


Смарт-Программа Сергея Обложко [Link]

Грибной суп с брокколи

Ингредиенты

• Говяжий (из вырезки) или овощной бульон 2 л


• Брокколи 200 гр
• Шампиньоны 200-250 гр
• Молодой картофель 2 ср. шт.
• Лук 1 шт.
• Чеснок 2 зубчика
• Морковь 1 шт.
• Стебли сельдерея 2 шт.
• Лимонный сок 1 ст.л
• Соль по вкусу

Способ приготовления

Подготовить овощи: нарезать брокколи и грибы, измельчаем лук,


чеснок и морковь, сельдерей.

В кастрюле с толстым дном разогреваем 1 ч. л. растительного


масла, добавляем грибы и тушим на среднем огне около 4-6 минут,
перемешиваем и выкладываем грибы из кастрюли на тарелку.

Одновременно загружаем в кастрюлю лук, морковь, стебли


брокколи, молодой картофель, сельдерей и чеснок. Перемешиваем
Смарт-Программа Сергея Обложко [Link]

лопаткой, доливаем бульон и воду. После закипания уменьшаем


огонь до стадии легкого кипения и варим минут 20, пока овощи не
станут мягкими.

Как только овощи готовы, измельчаем содержимое кастрюли в


пюре с помощью блендера. Добавляем к супу грибы и соцветия
брокколи, варим до мягкости последних, около 7 минут. В конце
добавляем сок лимона, перемешиваем и выключаем.

Суп необходимо подавать в горячем виде сразу после


приготовления или, подержав его минут 10 под крышкой.
Смарт-Программа Сергея Обложко [Link]

Капустный суп с куриной грудкой

Для этого супа подойдет любая капуста, можно использовать сразу


несколько видов.

Для приготовления потребуются:

• Куриная грудка - 200 гр


• капуста - 150 граммов;
• стебель сельдерея - 100 граммов;
• зеленый лук - 50 граммов;
• зеленый болгарский перец - 1 штука;
• оливковое масло - 1 чайная ложка;
• пучок излюбленной зелени.

Способ приготовления:

Отвариваем куриную грудку в кастрюле, наполненной до половины


кипящей водой

Сельдерей и капусту порезать и опустить в кастрюлю. Варить 10


минут.

Болгарский перец и зеленый лук потушить в отдельной кастрюле


или сковороде с антипригарным покрытием 3-5 минут, а затем
Смарт-Программа Сергея Обложко [Link]

добавить к капусте и сельдерею. Поварить суп еще 3-5 минут.

Погасить огонь, добавить в кастрюлю порубленную зелень, накрыть


и в течение 20 минут дать настояться.

Перед подачей на стол нужно приправить суп ложкой


нольпроцентного творога
Смарт-Программа Сергея Обложко [Link]

Уха традиционная
• Щука 800 гр
• Молодой картофель 300 гр
• Лук 2 шт
• Морковь 1 шт
• Лавровый лист 1 шт
• Водка 1 ст. л
• Вода 2л
• Соль по вкусу

Способ приготовления

1. В кипящую воду выкладываем филе щуки. Добавляем нарезанные


лук с морковкой, а также специи. Как начнет образовываться пенка,
снимаем её шумовкой. Как рыба сварится достаем её из бульона.
Процеживаем бульон.

2. В процеженный бульон закладываем картофель и добавляем


водку. Как сварится, наливаем суп в тарелки и добавляем по
кусочку рыбы. Украшаем нарезанной на кружочки вареной
морковью и зеленью.
Смарт-Программа Сергея Обложко [Link]

Программы снижения веса Сергея


Обложко

СМАРТ-ПРОГРАММА НА СМАРТ-ПРОГРАММА НА ГРУППОВАЯ ПРОГРАММА


30 ДНЕЙ 60 ДНЕЙ НА 90 ДНЕЙ

Интерактивное Интерактивное В группах по 10 — 12


прохождение прохождение человек
программы в программы в
мобильном мобильном
приложении приложении 4 групповых Skype-
занятия
по 3 часа
22 видеоурока по 32 видеоурока по
снижению веса с снижению веса с
Сергеем Обложко Сергеем Обложко
3 групповые Skype-
консультации
один раз в месяц по
Идеально если вы Идеально для тех 1,5-2 часа
хотите сбросить кто хочет
до 5 кг или начать сбросить более 7
снижение веса кг

Персональное Персональное Персональное


Сопровождение на Сопровождение на Сопровождение на 90
30 дней 60 дней дней

Попробовать бесплатно [Link]

Common questions

Работает на основе ИИ

Sergei Oblozhko enhances metabolism in his weight loss programs by incorporating specific dietary elements into his recipes. For instance, in the pumpkin soup with ginger, he suggests adding finely ground bran to increase its metabolic effect . This approach is likely based on the idea that fiber, such as bran, can aid digestion and metabolism. His strategies are reflected in the diversity of ingredients and their combinations aimed at low-caloric yet nutrient-dense meals that facilitate weight loss while boosting metabolism .

The 90-day group program facilitates extensive weight loss by combining individualized attention with group support and accountability. Group settings provide social support, enhance motivation, and create a competitive yet supportive environment. The program structure includes group Skype sessions and consultations which encourage peer interaction and shared experiences, reducing dropout rates and increasing motivation. Personal coaching tailored to individual needs further complements the group dynamics, making the program comprehensive, engaging, and effective at achieving substantial weight loss .

Lemongrass in the chicken soup with shirataki contributes both aromatic properties and possible digestive benefits. It enhances the flavor profile of the dish, providing a fresh, citrusy aroma that complements the other ingredients. Its inclusion may also aid digestion, which aligns with Oblozhko's focus on recipes that support metabolism and weight loss .

In the mushroom and broccoli soup, bran is used to enhance the nutritional value and support metabolism. Its incorporation involves dissolving it in the soup during cooking, or using oat flakes as an alternative . Bran provides dietary fiber, promoting satiety and digestive health, which are important in a structured weight loss program. This addition makes the soup more filling and nutritionally dense, supporting the goal of maintaining a healthy weight .

Sergei Oblozhko utilizes video lessons and interactive programs as integral components of his weight loss strategy. These elements provide participants with accessible, guided instructions and empower them with knowledge in a structured format. The inclusion of 22 to 32 videolessons allows for a comprehensive understanding of dietary and lifestyle adjustments needed for effective weight loss. Additionally, the interactive approach via a mobile application ensures user engagement, personalized feedback, and a better adherence to the program . This method is aimed at enhancing motivation and maintaining continuity in weight management efforts.

Including video tutorials in a nutritional program for weight management serves multiple purposes: it provides visual and auditory learning, which can enhance understanding and retention of dietary concepts; it allows for demonstration of cooking techniques and exercises, which improves practicality and application; and ensures engagement and motivation, crucial for sustained behavior change. This multimedia approach caters to different learning styles, promotes consistent adherence to the program, and ultimately supports comprehensive lifestyle modifications necessary for effective weight management .

The traditional fish soup 'Uha' balances flavors through careful selection of ingredients like fresh fish (800g of trout), young potatoes, onions, and carrots. These combine to provide a tender base flavor. The addition of a bay leaf and careful skimming of foam during cooking help ensure clarity and flavor. Brief boiling maintains delicate flavors, and garnishing with cooked carrots and herbs adds freshness and nuance .

Using a variety of cabbage types in the chicken breast soup can enhance dietary adherence by adding different textures and flavors, which prevent monotony. This variety can make meals more appealing, thereby helping maintain enthusiasm and commitment to the diet plan. It also ensures a broader intake of nutrients, as different cabbages supply varying vitamins and minerals, thus supporting overall health and weight loss goals. This approach reflects a thoughtful design that prioritizes both nutritional balance and consumer satisfaction .

Spices such as anise and cinnamon enrich Pho Bo with flavors without adding significant calories, making it suitable for a weight loss diet. Anise provides a distinct licorice taste which enhances the broth, while cinnamon can increase insulin sensitivity and lower blood sugar levels, beneficial for weight management. These spices add complexity to the Pho Bo, encouraging a satisfying culinary experience that aligns with dietary goals focusing on calorie reduction and metabolic enhancement .

The primary ingredients for the pumpkin soup with ginger include 2-3 cm of ginger root, 1 teaspoon of olive oil, 1 medium carrot, 1 small onion, 500g of pumpkin, 500 ml of vegetable broth or water, with salt and seasonings (curry, nutmeg) to taste . The preparation involves cutting the pumpkin into small pieces, slicing the carrot into circles, and finely chopping the onion. The onion is sautéed in hot olive oil, then the pumpkin and carrot are added and cooked together for a few minutes. After adding the vegetable broth or water, the soup is puréed and seasoned with ginger, curry or nutmeg. Optionally, 5-10g of finely ground bran can be added to enhance metabolic action, and boiled chicken breast for satiety .

Вам также может понравиться