Botulismul

Elaborat: Jalilati Zeinab

Grupa: M1616
• Botulismul este o boală rară, paralitică ce poate deveni
fatală, generată de toxina produsă de bacteria Clostridium
botulinum. Boala se manifestă prin lipsa puterii, vedere
încețoșată, stări de oboseală și dificultăți de vorbire.
Acestea pot fi urmate de o slăbiciune a mușchilor
brațelor, pieptului și picioarelor. Boala nu afectează, de
obicei starea de conștiență și nu cauzează febră. Studiile
au dovedit ca intre 35-65% dintre cazurile de botulism
cauzeaza decesul.

Definiție
• Bacteria Clostridium botulinum se gaseste in sol, in praf ori in sedimentele provenite din rau
sau mare, insa nu este periculoasa decat atunci cand este privata de oxigen si produce toxina
cu acelasi nume.

• Exista 3 tipuri de botulism:

• Botulismul infantil – apare atunci cand un bebelus consuma ceva contaminat cu spori ai
bacteriei Clostridium botulinum, de regula sol sau anumite alimente. Copiii mai mari sau
adultii sunt imuni la acesti spori intrucat dupa implinirea varstei de 1 an organismul capata
rezistenta.
• Botulismul transmis prin alimente – apare atunci cand o persoana mananca alimente
contaminate cu aceasta toxina periculoasa. De regula, aparitia toxinei in alimente apare din
cauza unei conservari inadecvate ori din cauza problemelor ce apar in timpul procesului de
gatire.
• Botulismul transmis prin rani – atunci cand bacteriile patrund intr-o rana si se produce o
infectie, se poate produce toxina botulinica. Acest lucru se poate intampla si in cazurile in
care se injecteaza droguri cu un ac contaminat.

Cauze si tipuri de
botulism
• Semnele si simptomele botulismului transmis prin
intermediul alimentelor debuteaza dupa 12-36 de ore de
la consum. Debutul botulismului infantil se produce tot in
acest interval de timp, iar botulismul aparut la nivelul
ranilor debuteaza dupa aproximativ 10 zile de la contactul
infectant

Simpotome
• Botulismul transmis prin alimente si botulismul aparut la nivelul ranilor
• Semnele si simptomele botulismului transmis prin alimente si ale botulismului
aparut la nivelul ranilor sunt:
• • Dificultate la deglutitie (inghitit) sau la vorbire;
• • Slabiciunea muschilor fetei;
• • Vedere dubla (diplopie);
• • Probleme ale respiratiei;
• • Voma, ameteli si crampe abdominale;
• • Paralizie.

• Botulismul infantil
• • Constipatie (deseori poate reprezenta primul semn al botulismului infantil);
• • Tulburari ale musculaturii generale si probleme la mentinerea pozitiei capului;
• • Plans diminuat, lipsit de vlaga;
• • Tendinta pleoapelor de a se inchide;
• • Fatigabilitate;
• • Dificultati la supt si hranire;
• • Paralizie.
Pacient în vârstă de 14 ani afectat de botulism. În imaginea din stânga se
observă o oftalmoplegie totală bilaterală cu ptoză palpebrală. În imaginea din
dreapta se observă pupile fixe, dilatate. Acest tânăr a fost pe deplin conștient.
• Botulismul transmis prin alimente
• Toxina botulinica patrunsa in organism prin intermediul alimentelor contaminate produce
tulburari in functionarea nervilor, conducand la paralizie. Alimentele posibile de infectie sunt
de obicei cele conservate, cu un continut scazut in acizi – precum fasolea, porumbul sau
sfecla de zahar. Deseori aceste conserve sunt produse in gospodarii, mai degraba decat in
industria alimentara. Alte alimente care se contamineaza foarte usor cu bacteriile ce produc
toxina botulinica sunt cartofii copti si ardeiul iute.

• Botulismul aparut la nivelul ranilor

• Cand Clostridium botulinum patrunde intr-o rana se poate multiplica si produce toxina
botulinica; acest tip de botulism apare cel mai frecvent la persoanele care isi injecteaza
droguri de risc inalt – precum heroina - contaminate cu spori de bacterii.

• Botulismul infantil
• Copiii mici pot face botulism daca intra in contact cu sporii de Clostridium botulinum.
Contaminarea este de obicei gastro-intestinala, iar sursele cele mai frecvent incriminate sunt
mierea, siropul de porumb sau contactul cu pamantul contaminat de bacterii.

Tipurile
• Cu cat botulismul este diagnosticat mai repede, cu atat mai mari sunt
sansele de supravietuire.

• Pentru diagnosticarea botulismului, medicul va efectua un examen

fizic si va pune, de asemenea, intrebari cu privire la alimentele
consumate in ultimele zile.

• Medicul poate recomanda analize de sange sau analize ale materiilor

fecale, pentru depistarea toxinelor.

• Unele simptome ale botulismului pot mima simptome ale altor boli
asa ca medicul poate efectua analize suplimentare pentru punerea
unui diagnostic corect. Printre aceste analize se afla: electromiografia
sau punctia maduvei osoase.

Diagnosticarea
Tratament
• In cazul botulismului transmis prin intermediul
alimentelor medicul poate administra medicamente care
stimuleaza voma si miscarile intestinale, pentru a curata
tubul digestiv de toxina. In cazul botulismului aparut la
nivelul unei plagi deschise, medicul poate recurge la
indepartarea chirurgicala a tesuturilor contaminate.

• Din pacate, tratamentul nu poate trata paralizia deja

instalata, ci poate opri extinderea paraliziei sau agravarea
acesteia.
• Riscul de botulism poate fi diminuat prin respectarea
urmatoarelor reguli:

• Respectarea regulilor de conservare a alimentelor; asigurarea

ca acestea ating temperatura adecvata inainte de conservare.
• Aruncarea conservelor din comert care sunt crapate ori
prezinta umflaturi.
• Fierberea oricarui aliment pret de 10 minute ucide toxina
botulinica.
• Consumarea imediata a cartofilor gatiti la cuptor in folie de
aluminiu ori refrigerarea acestora.

Prevenire
Fiți atenți la ce consumați