Cais
Tradus de
ScribdTranslationsCais
Tradus de
ScribdTranslationsCais
Pregătit de pravesh
rimal
Numărul de înmatriculare: 59
Sec: B
Introducere
Anapricotis este un fruct sau copacul care îl poartă.
fructul mai multor specii din genul Prunus
(fructe de piatră). De obicei, un cais este din
speciile [Link], dar speciile P.
brigantina, [Link], [Link], ș i P.
sibirica sunt strâns legate, au fructe asemănătoare,
și sunt numite de asemenea caise
Numele științific al caisei este Prunus
armeniacă.
Sunt cunoscuți popular ca „Aaru” în Nepal.
Originea caisei este contestată. A fost
cunoscut în Armenia în timpul antichității, și
a fost cultivat acolo de atât de mult timp încât este
adesea se crede că a avut originea acolo
Alte surse spun că caisele au fost întâi
cultivat în India în jurul anului 3000 î.Hr.
Botanică
Caisele sunt un copac mic, 8–12 m
între 8–12 metri înălțime, cu un trunchi de până la
40 cm (16 in) în diametru și un
coroană densă, răspândită.
Frunzele sunt ovate, 5–9 cm
(2.0–3.5 în) lungime și 4–8 cm
(1.6–3.1 in) lățime.
Florile sunt de 2–4,5 cm (0,8–
1.8 in) în diametru, cu cinci
petale albe spre rozalie.
Fructul este o drupe similară cu o
piersică mică.
Sămânța unică este închisă într-o
carapace dura și pietroasă, adesea numită o
"piatră", cu o textură granuloasă, netedă
textură cu excepția a trei creste
alerga pe o parte.
Utilizări
Glicozidele cianogene (găsite în majoritatea sâmburilor de fructe cu sâmburi, scoarță și frunze) se găsesc în
concentrație ridicată în semințele de caise. Laetril, un presupus tratament alternativ pentru
cancerul este extras din semințele de caise. Semințele de caise au fost folosite împotriva tumorilor ca
începutul anului 502 [Link]. În Anglia, în secolul al XVII-lea, uleiul de caise a fost folosit și împotriva
tumori, umflături și ulcere.
În Europa, caisele au fost mult timp considerate un afrodisiac și au fost folosite în acest context.
în Visul unei nopți de vară de William Shakespeare, și ca un inducer al nașterii,
așa cum este reprezentat în 'Doamna de Malfi' de John Webster.
Egiptenii obisnuiesc să usuce caisele, să adauge îndulcitor și apoi să le folosească pentru a face o băutură.
calledamar al-dīn.
Caisele au fost cultivate în Persia încă din antichitate, iar cele uscate erau un
un produs important pe rutele comerciale persane. Caisele rămân un fruct important în
Iranul modern, unde sunt cunoscuți sub numele comun de zard-ālū.
Caisele uscate sunt un tip de fructe uscate tradiționale. Atunci când sunt tratate cu dioxid de sulf
(E220), culoarea este portocalie vie. Fructele organice netratate cu vapori de sulfuros sunt mai închise la culoare.
culoare și are o textură mai aspră. Cel mai mare producător de caise uscate din lume este Turcia.
Specii înrudite
Pișcoturi (Prunus persica)
2. Prune (Prunus domestica)
3. Nectarine
4. Cherries (Prunus avium)
Cultivare
• Deși caisele sunt native dintr-o regiune de climă continentală
cu ierni friguroase, poate crește în climă mediteraneană dacă
o vreme de iarnă suficient de rece permite o dormanță adecvată.
• Cultivarele de caise sunt cel mai adesea altoite pe prun sau piersică
portaltoi. Butașul de la o plantă existentă de cais oferă
caracteristicile fructului, cum ar fi aroma și dimensiunea, dar portaltoiul
oferă caracteristicile de creștere ale plantei.
• Cultivatorii au creat ceea ce este cunoscut sub numele de "caise negre" sau
cais violet, (Prunus dasycarpa), un hibrid între un cais și
prunul cireșu (Prunus cerasifera). Alte hibrizi de caise și prune
sunt numite diferit prune, apriplume, pluote sau apriune.
Varietăți
compoziție
Vitamine Iron=3% calcium=2% Magnesium=2%
A = 63%
C = 27%
B6 = 5%
Sugar=15 gm
Dietary fiber=3.3 gm
TOTAL CARBOHYDRATE 18gm
Potassium=427mg
Sodium=2mg
CANTITATE PE 1 CANA, feliat 165 g
Clima și Solul
Sol: sol bine drenat și sol argilos nisipos.
Soil ph: 6.0 to 7.0
Temperatură
Copacul este ușor mai rezistent la frig decât piersica, tolerând
temperaturile de iarnă la fel de reci ca −30 °C (−22 °F) sau mai scăzute dacă
sănătos.
Un factor limitativ în producția de caise este înghețul de primăvară.
Pădurile sunt sensibile la schimbările de temperatură în timpul
winter season
Hybridisation with the closely relatedPrunus sibirica(Siberian
apricot; hardy to −50 °C (−58 °F) but with less palatable fruit)
Propagare
Semințe pentru creșterea portaltoiilor, semințele ar trebui să fie semănate cât mai curând posibil
după extracția din fructe coapte.
Semințele obținute din fructe mature ferme au o viabilitate mai mare.
Germinează cel mai bine la 15 până la 30 de grade Celsius.
Pentru depozitarea pe termen lung, semințele ar trebui să fie uscate la 45% umiditate și la 0 grade.
Celsius.
Trece2-3săptămânipentruagermina
Împădurirea: altoire în tigaie sau în cleft în mijlocul iernii.
Însămânțarea prin chip sau T are o rată de succes comparativ mai mare decât altoirea.
Pomialtoițilaînălțimeade1mcu5-10lă[Link]țiînperioadafebruariepânăla
martie.
Ramura ar trebui să conțină câteva frunze pe ea.
Micropropagare
Micropropagarea este practica de a multiplica rapid plantele de bază.
material pentru a produce un număr mare de plante progenitoare, folosind moderne
metode de cultură a țesutului vegetal
Mugur apical în mediu suplimentat cu 10 micromolari de zeatin sau 0,2
micro molar de IAA este cel mai bun pentru dezvoltarea lăstarilor.
Propagarea in vitro este încă în stadiul incipient.
Acclimatizarea microtubulilor de kaki depinde de:
Temperatura optimă este de 26 de grade Celsius.
Lumina continuă, mai degrabă decât sub un fotoperiod de 16 ore.
Flux foto-sintetic fotoenhanced.
Cultivarea plantelor și densitatea plantelor
Cel mai bine este să fie plantat în iunie sau la începutul lunii iulie.
Se sapă o groapă de 1 m3.
Densitatea depinde de porta-grefă și de tipul de sol.
Caisul este un copac mic, de 8–12 m (26–39 ft) înălțime, cu un trunchi
cu un diametru de până la 40 cm (16 in) și o coroană densă, răspândită.
Instruire și
tăiere
Cultivarele pitice sunt potrivite
la lider central modificat.
Viguros și semi-patat
sunt potrivite pentru palmetă.
Avantajul
palmetă are:
Producție mai timpurie, mai mare
întârzia și reduce vântul
daune aduse ramurilor și
fructe.
Tăiere ușoară în timpul
inactiv și devreme
vara.
Tăierea de vară
îmbunătățește dimensiunea fructelor și
culoare.
Polenizare și formare a fructelor
Floarea feminină poate produce fructe parthenocarpic.
Fructele mici și căderea fructelor sunt principala problemă.
2-3 stupi pe hectar sunt recomandați.
Prezența unui polenizator adecvat este necesară.
Dăunători
Aphide
Acariu păianjen
cărăbuș
Găuritor cu cap plat
Răsucitor de frunze
Altele: Oameni și păsări
Bolile
Cankerul bacterian și explozia
Pata bacteriană
Bola coronar
Alterneria pete și putregai de fructe
Antracnoză
Locul principal
Putregaiul fructelor verzi
Mucegaiul pudră
Putregaiul rădăcinilor Rhizopus
Scabie
Lăcaș de împușcare
Tulburări
Fierbeți gumă de caise
(etiologie necunoscută)
Ciuma Corenium
Recoltare
Fructele sunt bine dezvoltate
Galben complet către galben rozaliu fără
fundal vizibil.
Perioada de coacere a fructului poate
se extinde pe o perioadă de trei săptămâni pentru
unele varietăți.
Recoltat prin tăiere, lăsând
calice și un tulpină scurtă.
Se recomandă două până la trei recoltări
pe sezon.
Recolta: 30-40 t/ha
Mulțumesc
you