Aperitive
Tradus de
ScribdTranslationsAperitive
Tradus de
ScribdTranslationsDe: doamna Chantel M.
Villanueva
Profesor TLE
PREGĂTIREA Ș I SERVIREA APERITIVELOR
Următoarele sunt câteva linii directoare pentru pregătirea aperitivelor pentru
petreceri ș i sărbători similare:
1. Pregăte ș te feluri de mâncare pe care deja le ș tii. Nu încerca să experimentezi.
reț etă nouă pentru a evita risipa ș i ruș inea preparatului care
nu iese bine.
2. Considera ț i vârsta, sexul, ocupa ț ia, na ț ionalitatea sau religia
vizitatorii ș i ocazia.
3. Asigura ț i-vă că cheltuielile se încadrează în bugetul dvs. pentru alimente. Cantitatea
ș i calitatea mâncării pe care o serviț i depinde de cât de mulț i bani este
alocat. Nu cheltui excesiv. Întinde-ț i peso. Gândeș te-te la economii
încă reț ete atrăgătoare. De asemenea, puteț i reutiliza stocurile curente.
PREGĂTIREA Ș I SERVIREA APERITIVELOR
4. Ț ine cont de sezon. De exemplu, petrecerile de vară au nevoie de răcoare.
ș i aperitive răcoritoare, cum ar fi fructe proaspete, băuturi îngheț ate,
ș i sandviș uri cu umpluturi uș oare ș i patiserie.
5. Pregăti ț i mâncare care este u ș or de servit. Permite ț i invita ț ilor dvs. să se servească singuri.
pe ei înș iș i pentru a economisi la excursiile la bucătărie ș i necesitatea de mai mult
human resource.
6. Planifică din timp. Fă o listă completă a articolelor de care ai nevoie ș i
asigură-te că le cumperi într-o singură călătorie. Verifică ș i ultimă dată
pentru a verifica dacă totul este disponibil atunci când este necesar.
PREGĂTIREA Ș I SERVIREA APERITIVELOR
7. Nu supra-alimenta ț i sau sub-alimenta ț i oaspe ț ii dumneavoastră. Pentru aperitive, servi ț i
doar unul, două sau cel mult trei foarte uș oare, astfel încât oaspeț ii
nu sunt pline când se serveș te cina. Cu toate acestea, dacă este deschisă
petrecere care poate dura câteva ore, o varietate de aperitive precum
canape, sau aperitive, ș i băuturi pot fi servite.
8. Crează- ț i propriile cuburi de ghea ț ă multicolore ș i cu mai multe arome prin
adăugând colorant alimentar ș i mentă, portocală, lămâie, lime sau
arome pandan în apă ș i în tavile de gheaț ă înainte de a congela
îmbunătăț eș te gustul ș i aspectul de băutură.
PREGĂTIREA Ș I SERVIREA APERITIVELOR
9. Varia ț i fructele în bolurile de băuturi folosind mere tocate,
cireș e, portocale feliate ș i gelatină multicoloră tăiată cubuleț e. Flori
la fel ca trandafirii, gardenii ș i crinii pot fi, de asemenea, decoraț iuni atrăgătoare.
10. Foloseș te pâini de petrecere multicolore tăiate în orice formă îț i place ca
bază pentru canapele.
[Link]ă variaț ii în maioneza ta. Maioneza verde poate fi
făcut prin adăugarea piureului de spanac; maioneză roș ie prin adăugarea
paprika, roș ii sau ardei iute; maioneză picantă prin adăugarea
hrean, condimente, sos sau ardei iute alb; ș i
maioneză de brânză prin adăugarea de brânză rasă. Aceste
variatiile, numite si dips, sunt bune pentru legumele crocante.
PREGĂTIREA Ș I SERVIREA APRITIVELOR
12. Încearcă sosuri de maioneză cu legume crocante, cum ar fi ț elina,
morcov, castravete, salată, napi, ridiche, roș ie, ciupercă ș i
similarul.
ACTIVITATE DE GRUP
•Critica o rețetă răspunzând următoarelor:
•Care sunt considerațiile în servirea acestui aperitiv în funcție de vârstă,
naț ionalitate, religia oaspeț ilor ș i ocazia?
În ce sezon se potrivește cel mai bine să servești acest aperitiv?
Scrieț i ieș irea dvs. pe o singură foaie de hârtie
•Grupa 1: Ouă umplute cu anșoa picantă și ananas la grătar
Grupa 2: Tahong la cuptor și salată de fructe
•Grupul 3: Canapea cu șuncă și brânză și Creveți flutură
•Grupa 4: Aperitiv Terriyaki și Tahong
•Grupul 5: Cocktail de creveți și sos picant de maioneză