FISE TEHNICE DE BAZĂ

DESTINAT TEHNICIENILOR
AGRICOLE

SISTEME DE RIZICULTURĂ AMELIORATĂ (SRA)

Graminee
Numele latin: Oryza Sativa
Varietăț i recomandate de zone de culturi :
Zone de culturi Varietăț i
RegiuneaHautesTerresdealtitudinesuperioarăde1300m4180:Manjopiaka
4354:FOFIFA160
RegiuneaÎnălț imilordemijloc X243 :Kelimamokatra
altitudine (1000 la 1300 m) ș i Midwestern 2509:Boală
3914:Mailaka(X265)
4179:Mahasarika
Soameva
Manjopiaka
4360:FOFIFA163
Manjamena
(la caryopse Roș ie)
RegiuneaSud-Vest 2787:Soamalandy
Marotea
3914:Mailaka(X265)
RegiunileNord,Nord-Vestș iÎnalteleTerenuriNord (pentrucele2sezoane:
Jeby etAsara)
X372 :Kelimirefaka
X398 :Tsiresindrano
X415 :Mampierika
RegiuniledinCentrul-Vestș iSud-Vest (pentru 2 sezoane)
X21: Malaky (sau IR50)
2787:Soamalandy
2798:Marotea
3184:Kelimamoa
RegiunidinOrientulMijlociuș idinNord-Est 2787:Soamalandy
Marotea
3914:Mailaka(X265)

IL
. APEPINIERE:
Obiectiv: Obț inerea de plante tinere, viguroase ș i sănătoase (vârstă: 15 - 20 de zile).

1.1- Alegerea solului :

Pământ bun de orezărie, uș or de lucrat. Terenurile mlăș tinoase, turbă ș i nisipoase
suntdeevitat.
1.2- Pregătire :
-A delimita bine parcela (1 are de pepinieră pentru 25 de arii de orezărie).
-Diviser la parcelle en bandes régulières de 1 à 1,30 m de largeur et de 4 à 5 m de
lungime(acestlucrupentruafacilitaplanificarea,semănatulș irecoltatulplantelor)încadrul
riziere.
Îndepărtaț i plantele necontrolate.
Aduceț i gunoi (100 până la 150 kg pe are) ș i îngropaț i-l în al doilea arat superficial sau
peuprofundde15cm,osăptămânăînaintedesemănat.
Verificaț i diguț ele (construcț ie/refacere) ș i dispozitivul de irigaț ie ș i drenaj
(infrastructurăhidraulică).
-Ziua datei preconizate pentru semănat, se pune în nămol ș i se planează sau se realizează "Ketsa".
vohitra":
(litul deseminat este constituit din 1/2 sol + 1/2 fum).
1.3- Prégermination :
- Începeț i pregerminaț ia cu 48 de ore înainte de semănat.
-Utilizaț i seminț e de bună calitate (varietăț i selectate, îmbunătăț ite, pure, sănătoase,
ratadegerminareridicată,dereînnoitlafiecare4ani)cantitate:5pânăla7kglaare.
-MINISTERUL AGRICULTURII, PREDĂRII Ș I PESCUITULUI (MAEP) - ORGANIZAȚ IA NAȚ IUNILOR UNITĂ PENTRU ALIMENTAȚ IE Ș I AGRICULTURĂ (FAO) -PROIECTUL DE SPRIJIN PENTRU DEZVOLTAREA RURALĂ (PSDR)
 FISE TEHNICE DE BAZĂ
DESTINAT TEHNICIENILOR
AGRICULTURĂ
Lăsaț i-le la înmuiat într-un recipient plin cu apă pentru a face ca boabele să iasă la suprafaț ă.
întregiș i/sauboabegoaleș idiverseresturi.
- Îndepărtaț i tot ce rămâne pe suprafaț ă.
Puneț i boabele căzute la fund într-un sac fără a-l umple.
Ataș aț i sacul ș i lăsaț i-l să se înmoaie timp de 24 de ore în apă caldă (40° până la 45°C).
- Puneț i sacul umed care conț ine seminț ele într-un loc cald (într-un ț arc
încălzit ș i acoperit cu paie sau gunoi.
- Scoateț i sacul din gaură după 24 de ore, când apare un mic germen, altfel reîncubaț i.
24deoreîncăș iscoateț isacul,deschideț i-lș iseamănăț icândseminț elegermină.
1.4- Semis :
- Semănaț iimediat după finalizarea îmbunătăț iri ș inivelării, altfel stratul superior de
pepiniere se usuca.
- Aș ezaț i uniform, regulat ș i în cantităț i mici seminț ele pre-germinate
caretrebuiesăaderebinelapământfărăaficompletacoperite.
- Acoperiț i seminț ele cu un strat subț ire de gunoi de grajd, apoi cu fân ș i udaț i.
1.5- Conduite de l'eau :
- În primele 5 zile după semănat, menț ineț i pepiniera fără apă dar
înmodconstantumedînrigolăfărăainundaparcelasauprintr-unudarezilnică
până în ziua precedentă uproprietăț iiplantelor.
-De la ziua 6 la ziua 10, introduceț i uș or 2 - 3 cm de apă în fiecare seară ș i
retragedimineaț a.
-Începând cu ziua a 10-a până în ziua a 30-a, lăsaț i apa în permanenț ă în pepinieră, înălț ime: 2 -
3cmpânăîna15-aziș iapoi5-8cm.

1.6- Fumuri minerale :

- Dacă plantele devin galbene, răspândiț i uree (2 kg la are).

1.7- Protec ț ie împotriva păduchilor de orez :

Tratamentul păduchilor de orez se face de obicei în pepinieră.
-În cazul în care există atac în orezări, treceț i o frânghie îmbibată în petrol pe
traversareaplantelordeorez(petrolulesterepelent)sauutilizareadedecisEC2,50-3,00cl/hasau
duSumithion5pp100g/are.

1.8 - Rădăcinarea plantelor :

Dacă pepiniera este bine întreț inută, plantele pot fi smulse între 16 ș i 25 de zile
după semănat.
Plantele îmbunătăț ite trebuie smulse ț inându-le de gât.
Pământul trebuie să fie foarte moale, ceea ce va fi întotdeauna cazul dacă se amestecă bălegarul cu solul.
afostbinefăcutpentrupatuldesemănatș iultimaudarecuoziînaintederecoltareafostbine
realizat.
Trierea este uneori necesară pentru a elimina plantele rupte sau slabe, dar acest lucru este
foarterarsauinexistent.

L
-IARZ
IE
IRE
Obiectiv:
Asigurarea plantelor tinere repicate cu toate condiț iile necesare pentru dezvoltarea lor
dezvoltare,pentruaputeaoferimaximumdeboabebinepline.
2.1- Pregătire :
Instalarea unui sistem de irigaț ie ș i drenaj care funcț ionează la cerere (Curăț area
canale,verificacurgereaapei,efectuareparaț iilenecesareetc...).
Faceț i o curăț are generală a orezăriei, a împrejurimilor sale imediate ș i a canalelor.
- Realizarea unei amenajări perfecte a orezarului: arat, pulverizare/transformare în noroi, ș i
planuri, diguete bine stabilite.
Adăugaț i îngrăș ământ (7 până la 10 tone la ha), DAP 130 până la 160 kg/ha la prima prăș ire +
ură : 70 kg/ha la al doilea sarclaj, cazurile Zonelor Înalte - Platouri ș i100 la 150 kg/ha cazurile
zone costiere.
Îngropaț i gunoiul cu o mobilă, îngrăș ământul în timpul sarcinii.
- Efectuează aratul foarte devreme pentru a oferi timp plantelor necontrolate să se descompună
-MINISTERUL AGRICULTURII, CREȘ TERII ANIMALE Ș I PESCARIEI (MAEP) - ORGANIZAȚ IA Naț iunilor Unite PENTRU ALIMENTAȚ IE Ș I AGRICULTURĂ (FAO) - PROIECTUL DE SPRIJIN PENTRU DEZVOLTAREA RURALĂ (PSDR)
 FISIERI TEHNICI DE BAZĂ
DESTINAT TEHNICIENILOR
AGRICOL

(muncăintersezonsau,dacăesteposibil,desfârș itdeciclu).
2.2- Repiquage :
-Online:
20x20cmsau25x25casdesHautsPlateaux
20x20cmsau25x25casdelaCôteOuest
25X20cmcasdelaCôteEst,şila2fire
Conform celor 4 factori (fertilitatea solului, soiul utilizat, sezonul ș i gestionarea apei)
- Repiquer într-o apă inferioară de 5 cm

2.3-Cereri de între ț inere :

- Înlăturaț i apa, răspândiț i îngrăș ământul (DAP sau Uree) la datele stabilite.
- Efectuaț i prima scarificare la 20 de zile după repicat, sub 5 cm de apă.
- Al doilea cât 40 de zile după repicare.
- 3-lea săpat (la cerere).
Menț ineț i nivelul breș ei de evacuare a apei la 3 cm deasupra nivelului solului
după fiecare activitate.
2.4- Controlul apei :
- Reduceț i treptat stratul de apă la 20 - 25 cm.
- Întrecupe 2 până la 3 asăcuri de 2 zile, în perioada de înfrăț ire.
-Introduceț i apa (45 cm) 8 până la 15 zile după ultima plivire.
Menț ineț i apoi înălț imea la 10-15 cm în timpul înfloririi.
2.5- Protec ț ia culturii împotriva insectelor :
- Dacă apar păduchii orezului, trataț i cu Decis EC 250-300 cl/ha sau cu sumithion
5pp-10kg/hasaupetrol(practicăț ărănească).
2.6- Recoltare :
-Să uscaț i orezul cu 10 până la 15 zile înainte de recoltare.
Recoltaț i la maturitate, atunci când peste 85% din seminț ele de pe panicule sunt uscate ș i dure.
2.7- Uscare :
- Uscaț i boabele pe panicule (în zonele de coastă) sau desprinse.
Adună snopurile într-o movila, punând boabele la adăpost de soare (Lacul Alaotra)
incubare.
2.8- Battage :
- Cu ajutorul unei bătăi cu pedale sau cu motor, altfel pe o piatră, pe o suprafaț ă de bătut
binecuratș idur(betonat).
2.9-Vannage :
-Vânzare la vânt, urmată de uscare a boabelor (până la 14% umiditate).
2.10- Conservation :
- Orez, în saci de iută, într-un loc bine uscat (magazin, pod)

-MINISTERUL AGRICULTURII, CREȘ TERII ANIMALE Ș I PESCUITULUI (MAEP) - ORGANIZAȚ IA NAȚ IUNILORUNITED PENTRU ALIMENTAȚ IE Ș I AGRICULTURĂ (FAO) - PROIECTUL DE SPRIJIN PENTRU DEZVOLTAREA RURALĂ (PSDR)
 FISE TEHNICE DE BAZĂ
DESTINAT TEHNICIENILOR
AGRICOLE

BIBLIOGRAFIE
-Orezul: P. Hubert, Inginer Agronom.
Manuel de Rizicultură Îmbunătăț ită: J.P. Dobelmann, Inginer Agricol.
-Instrucț iuni ș i note tehnice: J. Gillain, Inginer Ș ef de Agricultură (SATEC).
-Memento al Agronomului: CIRAD -GRET.
- Fiș atehnică: Proiect PASA - DIRA - Antananarivo.
- Fisa Tehnica: URER - GOPR -Antsirabe -Ambositra - Fianarantsoa.
- Starea filierei de orez: Ministerul Agriculturii.
-Bilan de la Recherche rizicole àMadagascar - FOFIFA-1995.
- Valorificarea practicilor fermierilor: Voarisoa.
-Nivel, Evoluț ia ș i Factorii Determinanț i ai Randamentelor Orezului în MadagascarMinten
B, Randrianarisoa C, [Link] Internet

-MINISTERUL AGRICULTURII, CREȘ TERII ANIMALE Ș I PESCUITULUI (MAEP) - ORGANIZATIA NAȚ IUNILOR UNITE PENTRU ALIMENTAȚ IE Ș I AGRICULTURĂ (FAO) - PROIECTUL DE SPRIJIN PENTRU DEZVOLTAREA RURALĂ (PSDR)