0% au considerat acest document util (0 voturi)
26 vizualizări21 paginiDistilarea
Documentul descrie procesul de distilare, inclusiv istoria sa, principiul său, diferitele sale tipuri și principalele domenii de aplicare, cum ar fi industria petrolieră, agroalimentară și farmaceutică.
Tradus de
ScribdTranslationsDrepturi de autor
© All Rights Reserved
Respectăm cu strictețe drepturile privind conținutul. Dacă suspectați că acesta este conținutul dumneavoastră, reclamați-l aici.
Formate disponibile
Descărcați ca PDF, TXT sau citiți online pe Scribd
0% au considerat acest document util (0 voturi)
26 vizualizări21 paginiDistilarea
Documentul descrie procesul de distilare, inclusiv istoria sa, principiul său, diferitele sale tipuri și principalele domenii de aplicare, cum ar fi industria petrolieră, agroalimentară și farmaceutică.
Tradus de
ScribdTranslationsDrepturi de autor
© All Rights Reserved
Respectăm cu strictețe drepturile privind conținutul. Dacă suspectați că acesta este conținutul dumneavoastră, reclamați-l aici.
Formate disponibile
Descărcați ca PDF, TXT sau citiți online pe Scribd
LA
DISTILARE
M a s t e r s p e c i a l i z a t în i n g e n i e r i a m a t e r i a l e l o r :
tratamente, caracterizări ș i controlul calităț ii.
PLAN:
• Introducere
• Definiția distilării
• Principiul distilației
• Tipuri diferite de distilare
• Domenii de aplicare ale distilării
• Concluzie
HISTORIQUE:
• Acest proces este cunoscut de peste 2000 de ani și
pare că a fost pus în aplicare industrial de atunci
cel puțin 500 de ani așa cum atestă Figura
prezentând un aparat de distilat folosit pentru
producerea licorilor și altor băuturi bogate în
etanol.
•
INTRODUCERE:
distilarea este principala operație unitară utilizată
industrial pentru separarea și purificarea
amestecuri de constituenț i chimici.
Din păcate, azetropii și amestecurile cu volatilitate relativă scăzută care se
se întâlnesc foarte des în deșeurile efleurilor industriale
nu pot fi separați prin distilare convențională.
De mai bine de câteva zeci de ani, numeroase studii au
a contribuit la elaborarea unor procese de distilare mai
performante și capabile să separe amestecurile complexe evocate
•
DEFINIȚIE:
• Distilarea: este un proces de separare a unui amestec de
substanțe lichide. Ea permite separarea constituenților
un amestec omogen.
Sub efectul căldurii, substanțele se
vaporizează succesiv, iar vaporul obținut este lichefiat
pentru a da distilatul.
•
PRINCIPE:
Tehnica distilării se bazează pe principiul elementar
cine spune că
într-un amestec
este compusul cel mai volatil care se evaporă în
prim
Aceasta poate fi realizată în mai multe moduri, în funcție de mai mulți criterii.
Se rezumă la două acțiuni:
v Căldura unui lichid impur sau un amestec de lichide pentru
le transformi în vapori prin fierbere.
v Condensează vaporii prin răcire și
izolează lichidele pure.
•
DIFFERITETIPURIDEDISTILARE
• Există două tipuri principale de distilare: distilarea
continuaț i distilarea, opriț i-o.
A. Distilarea continuă
B. La distilare discontinuă
C. Distilarea sub vid
•
LADISTILARECONTINUĂ
• O distilare continuă este o distilare în care
produsele de distilat ș i temperatura nu
nu se schimbă, pentru că mecanismul de distilare
este alimentat continuu cu produsul a
separa
• Distilarea continuă este folosită pe scară largă în
industria, în special pentru rafinarea petrolului,
fabricarea de cernele, lacuri sau chiar adezivi.
• Această tehnică este utilizată în special în
producț ia de bioetanol (utilizat ca combustibil
pentru automobile).
•
•
LADISTILAREDISCONTINUĂ:
• O distilare discontinuă este o distilare în care amestecul de separat
este încărcat o dată în instalare, la început, ș i componentele
de ce amestec sunt distilate unul după altul.
• Există diferite tipuri de distilare discontinuă:
v Distilare simplă
v Distilare fracț ionată
v Distilare sub presiune redusă
v Hidrodistilare ș i antrenare cu abur
•
LADISTILLATIONSIMPLE:
• Separarea se face datorită diferenței de volatilitate (capacitate
a se evapora în funcție de temperatură) între constituenți.
• Bouilleurul aduce la fierbere amestecul: Vapori
de compus
cel mai volatil se ridică mai ușor
• Condensatorul transformă vaporii în lichid prin
condensare
• Distilarea are o concentra ț ie mai mare în
compoziț ia cea mai volatilă.
•
MONTAGE:
Montajul se face începând de la suportul elevatoare și apoi de la rezervor.
de reacție și prin depunerea succesivă a capului de distilare,
agentul refrigerant, extensia și recipientul.
Demontarea se va face în ordinea inversă.
•
DISTILAREFRACTIONATĂ
• Separarea se efectuează prin fracționare. Principiul este
similar cu distilarea simplă, dar se deosebește prin
utilizarea unei coloane de separare, care permite o
discriminare mai bună a constituenț ilor amestecului.
• Când vaporiile se ridică în coloană, temperatura lor
diminue.
• Ele au tendința de a se reliquia la contactul cu vârfurile
coloană de Vigreux.
• Amestecul devenind mai bogat în compus volatil decât la
origine, temperatura sa de fierbere scade.
•
•
• Amestecul începe din nou să fiarbă și vaporii
continuă să urce în coloană.
• Coloana de distilare este locul unui echilibru lichid-vapor unde este
Există o succesiune de vaporizare-liquéfiere. În partea de sus a
coloana amestecul conține mult mai mult compusul cel mai
volatil.
•
DISTILARESUBPRESIUNE
REDUSĂ
• Realizarea unei distilări fracționate sub presiune redusă
este mai complex decât o distilare sub presiune
atmosferic. Cu toate acestea, prezintă mai multe avantaje:
▫ Distilarea compușilor al căror punct de fierbere sub presiune
atmosferică este superioară la 180 °C.
▫ Distilarea produselor care se degradează la căldură sau care
se oxidează în aer
HYDRODISTILAREȘI
ANTRENAMENTLAVAPOR
• Hidrodistilarea și antrenarea cu abur sunt două
tehnici bazate pe distilarea unui amestec eterogen
apă-compusă organică.
•
•
•
DISTILARESOUSVIDE
• Anumite produse sunt prea puțin volatile la presiune ambiantă sau
se descompun înainte de a se evapora din cauza nivelului lor ridicat
punct de fierbere. În acest caz, presiunea instalației este
reducă cu ajutorul unei pompe de vid pentru a reduce punctul
de fierbere
•
DOMENIIDEAPLICAREA
DISTILARE
• Distilarea este operația unitară principală utilizată industrial pentru
separarea și purificarea amestecurilor de constituenți chimici.
cei mai mari utilizatori ai acestui proces sunt industriile petroliere,
agroalimentar și farmaceutic
•
DISTILAREAULEIURILOR
ESENȚIALEÎNMEDICINĂ
• Uleiurile esențiale, extrase din plante prin distilare cu aburi,
sunt folosite ca remediu încă din Antichitate
•
DISTILAREA
•FARMACEUTIC
Esentiale pentru pregătirea majorității medicamentelor,
apa purificată este unitatea cea mai utilizată în domeniu
farmaceutic
•
DISTILAREAPETROLULUI
• Distilarea țițeiului brut se realizează în două etape
complementare
• Distilarea atmosferică: operaț iunea constă în
a separa diferitele componente ale unui amestec lichid în
funcția temperaturii lor de evaporare
• Distilarea sub vid: operaț iunea constă în
a separa, pe aceeași principiu ca distilarea
atmosferică, produsele grele ale reziduurilor produselor
mijloacele prin supunerea lor unei a doua etape de
distilare denumită «sous vide».
•
CONCLUZIE
• Distilarea este una dintre cele mai utilizate metode de separare.
utilizate industrial. Această operațiune permite
separarea și purificarea amestecurilor de constituenți
unde temperaturile de fierbere sunt diferite,
profitând de diferența de volatilitate (capacitatea de a
s'évaporer în funcție de temperatură) a constituenților apoi în
realizând o succesiune de condensări și de
vaporizări pentru a încheia cu recuperarea unuia dintre
constituenți
•