BERRO
Tradus de
ScribdTranslationsBERRO
Tradus de
ScribdTranslationsReino: Plantae
Diviziune: Magnoliophyta
Clasa: Magnoliopsida
Ordin: Brassicales
Brassicaceae
Lepidium
Nasturtium officinale
Măcriș ul este o legumă cu un gust puternic, ideală pentru a fi plantată în colț uri.
umed ș i întunecoase ale grădinii.
Se consideră unul dintre cele mai vechi vegetale consumate de om.
În prezent s-a extins în întreaga lume datorită faptului că este o plantă de
consumul domestic foarte apreciat însalate.
Uzul medicinal al vâscului
Berul este o plantă foarte populară, de caracter acvatic, care creș te sălbatic.
la marginea pârâurilor ș i în locurile mlăș tinoase.
În prezent, se cultivă în toată Europa, de unde este originar, ș i cultivarea sa
recoltarea necesită multă atenț ie. Roadele sale seamănă cu o păstaie
alungită, iar seminț ele sale sunt folosite ca condiment.
Frunzele sale sunt pinnate ș i de asemenea sunt comestibile. Din cauza conț inutului său ridicat de
nutrien ț ii sunt cunoscu ț i ca fiind unul dintre cele mai naturale reconstituente
eficace.
Informaț ii de bază
Direct în pământ sau în răsadniț ă? Pământ
În cât timp se coseș te de la plantare? 1-2 luni
Profunditatea minimă a ghiveciului: 15 cm
Distanț a între o plantă ș i alta în grădină: 10 cm
Distanț a între liniile de plantare în grădină. 10 cm
Tip de Pământ
Cressonul prosperează în climat rece, dar este preferabil un climat cald. Este ideal
plantarea în terenuri argiloase ș i bogate în humus. Are o toleran ț ă scăzută la
salinitate.
Germinare
Se obț in din seminț e. Pot fi plantate în exterior în noroi umed
exact la nivelul apei. Poate fi cultivată în interior plantând-o în
humus în ghivece plasate pe un tifon care are un flux constant
de apă.
Pot matura în aceeaș i unealtă sau pot fi transplantate într-un sector foarte
umid al grădinii.
Este ideal să fie plantată în locuri umbroase ș i umede. Dacă nu are un flux constant
De apă nu este bine să obț ină lumină directă pentru a menț ine umiditatea.
de pe sol.
Recolta
Se scot mugurii laterali ai plantei. Cu cât mai mulț i se îndepărtează, cu atât cresc mai mult.
Sfaturi de bază
. O altă metodă de plantare este să cumperi crescute proaspete ș i să le pui într-o
saci de plastic cu pu ț in apă ș i apoi planta ț i-i în vreun sector
umed ș i întunecat al grădinii.
. Este recomandabil să se ciuntă vârful lăstarilor pentru ca planta să
vălva arbustivă.
. Ș i dacă planta înfloreș te, este recomandat să tăiaț i floarea.
Proprietăț ile seminț elor de năsturel
Este ocruciferădeoarece conț ine glucozinolaț i. Are capacitatea
anticancer, demonstrat în cancerul de plămâni, precum ș i
eficacitatea berzei în eliminarea toxinelor din tutun.
De asemenea, este util pentru tratamentul bron ș itei ș i tusei cu
expectorare.
Berro sau mastuerzo este o plantă bogată în fier, aș a că se recomandă
în tratamentele anemiilor.
Este depurativ ș i ajută la eliminarea retenț iei de lichide.
Proprietăț i nutriț ionale ale meselor
Această legumă conț ine proteină vegetală, fibră, vitamine A, din grupul B, C, D, E
minerale precum potasiu, iod, calciu, zinc, fier, magneziu.
Berii sunt hepatoprotectoare, depurative, expectorante, antivirale,
antidiabetice, diuretice, antiinflamatoare, antianemice.
Beneficiile consumului de stropitoare pentru sănătate
Oregano ne ajută să avem grijă de pielea noastră ș i să o menț inem sănătoasă.
Combat stresul prin favorizarea regularităț ii.
Ajută la combaterea infecț iilor.
Previne formarea pietrelor la rinichi ș i vezică.
Îmbunătăț esc funcț ionarea ficatului.
Reduc inflamaț ia.
Ne ajută să avem un păr sănătos.
Favorizează eliminarea lichidelor reț inute.
Îmbunătăț esc vindecarea rănilor.
Berzele ajută la combaterea gutei sau a acidului uric ridicat.
Combate anemia.
Sunt benefice pentru persoanele care suferă de reumatism.
În bucătărie, putem bucura de cre ț uș că putând să le folosim în
reț ete reci ș i călduț e sau în reț ete fierbinț i, cum ar fi supe, tocăniț e,
etc.