PROPRIETĂȚI FIZICE

Cristale albe, cubic, fără miros

Higroscopic

Gust caracteristic sărat

Punct de topire = 800.8 °C

Punct de fierbere = 1465 °C

Densitate= 2.165 g/cm³

Solubilitate la 25 °C = 35,9 g/100 g apă

Presiunea vaporilor la 865 °C = 1 mm Hg

Solidul nu conduce electricitatea

Lichidul conduce electricitatea

Soluț ia apoasă conduce electricitatea

PROPRIETĂȚI CHIMICE

Nu suferă combustie
Electrolizăsarea topită de NaCl formează gaz de clor ș i sodiu metalic

→2
)+
)g2N
)(2lC(N
C
al(la

Acidul sulfuric concentrat îl transformă în clorură de hidrogen

+)H
2N
→N
s)(S
2C
aO
l4(+2S
aO
)2H
s)g(4Cl

Soluț ia apoasă reacț ionează cu nitraț ii de argint apoș i pentru a forma clorura de argint

+N
q)aA(C
agN
l→N
O
q)a(3 N
a+O
q)aA
s3((gCl

[Link]

Clorura de sodiu este un compus format din legătura ionică dintre sodiu și
clorură. Rezultatul este un sare care este foarte importantă biologic și comercial.
Acest articol discută despre clorura de sodiu, proprietățile sale și utilizările sale.

Ce este un sără?

Îl vedem pe mesele restaurantelor, în shaker-urile de acasă ș i gustăm din el când înotăm în

ocean. Dar ce este cu adevărat un sără?
Sărurile sunt compuș i anorganici, ceea ce înseamnă că nu conț in carbon ș i hidrogen.
împreună într-o moleculă. Sărurile se formează atunci când un atom cu sarcină pozitivă, numit cation, atrage
un atom încărcat negativ, cunoscut sub numele de anion.

Această atracț ie de la pozitiv la negativ este cunoscută sub numele de legătură anionică ș i este esenț ială pentru menț inerea
structura chimică a sărurilor. Una dintre cele mai importante săruri din natură ș i sistemele biologice este
clorură de sodiu. Să ne uităm la clorura de sodiu ș i să discutăm despre ceea ce o face un sără valoros
în natură.

Caracteristicile unui clorură de sodiu

Clorură de sodiu este formata când atomii de sodiu interacț ionează cu atomii de clor. Când aceasta
apare, sodiu va dona un electron (care este o particulă încărcată negativ) clorului.
Aceasta face ca sodiul să fie uș or pozitiv, iar clorul uș or negativ.

Încărcările opuse se atrag, nu-i aș a? Atunci, ionii de sodiu vor atrage ionii de clor ș i vor forma un
legătura ionic. Apropo, clorura este termenul folosit pentru a desemna forma anionică a clorului.
rezultatul este un sare cristalizată care are proprietăț i diferite de cele două elemente parent
(sodiu ș i clor). Formula chimică pentru clorura de sodiu este NaCl, ceea ce înseamnă că
pentru fiecare atom de sodiu prezent, există exact un atom de clorură.

Clorura de sodiu are o masă molară de 58,44 grame pe mol. Apare ca un cristal solid, clar.
cu miros foarte slab sau deloc. Ca sare, clorura de sodiu se dizolvă bine în apă ș i ionii din
cristalele se vor separa atunci când sunt în soluț ie. Ai adăugat vreodată sare într-o oală cu apă clocotită?
poate să faci paste? Poț i vedea cum cristalele mici se dizolvă instantaneu sau se desfăș oară în
apa.

Molecula de clorură de sodiu poate de asemenea să se aș eze una peste alta într-o structură cunoscută sub numele de
grila ș i cristalele solide de clorură de sodiu vor conț ine această aranjare de tip grilă.
Clorura de sodiu are multe utilizări comerciale ș i biologice. Să discutăm câteva dintre acestea.

Utilizări comerciale ale clorurii de sodiu

Clorura de sodiu poate fi utilizată în multe produse comerciale, precum ș i în lucrări publice.
proiecte. De exemplu, de fiecare dată când temperatura scade aproape de îngheț , clorura de sodiu este
adesea folosit pentru a preveni acumularea de gheaț ă pe drumuri ș i poduri pentru a menț ine o conducere în siguranț ă
condiț ii. Clorura de sodiu este de asemenea folosită în producț ia mai multor produse comerciale importante
metale, cum ar fi cuprul, oț elul ș i aluminiul. Alte utilizări ale clorurii de sodiu includ sticla
producț ie, producț ia de cauciuc ș i întărirea solului în timpul construcț iei.

[Link]/academy/lesson/ce-este-clorura-de-sodiu-definiție-structură-
[Link]

Sare (NaCl), clorură de sodiu,mineralsubstanț ă de mare importanț ă. Forma minerală

halit, sau piatrăsare, este uneori numit sare comună pentru a-l distinge de o clasă de chimicale
compuș i numiț i săruri.

Proprietăț ile sării comune

sunt prezentate în tabel. Sarea este esenț ială pentru sănătatea atât a oamenilor, cât ș i a animalelor. Sarea de masă,
folosit universal ca condiment, este fin ș i de înaltă puritate. Pentru a asigura că acest lucru
substanț a higroscopică (adică, care atrage apă) va rămâne liber curgătoare atunci când este expusă la
atmosferă, cantităț i mici de aluminosilicat de sodiu, fosfat tricalcic sau magneziu
silicatsunt adă[Link] iodată—adică, sare la care se adaugă cantităț i mici deiodură de potasiu
au fost adăugate—este folosit pe scară largă în domeniile unde iodul lipseș te din dietă, o deficienț ă
aceasta poate provoca umflarea glandei tiroida, numită în mod obiș nuitgîtAnimalele de fermă de asemenea necesită
sare; este adesea disponibilă sub formă de blocuri solide.

Industria de prelucrare a cărnii, fabricarea cârnaț ilor, conservarea peș telui ș i industria de prelucrare a alimentelor utilizează sarea ca un

conservantsau condimente sau ambele. Este folosit pentru conservarea ș i păstrarea pieilor ș i ca o
sarepentru refrigerare.

Înindustrie chimicăsarea este necesară în fabricarea sodiuluibicarbonat(coacere

sodă), sodiuhidroxid(sodium caustic)acid clorhidric, clor, ș i mulț i alț ii
chimicale. Sarea este de asemenea folosită în fabricarea săpunului, glazurii ș i emailului de porț elan ș i intră
în procesele metalurgice ca flux (o substanț ă care promovează fuziunea metalelor).

Când este aplicat pe zăpadă sau gheaț ă, sarea scade temperaturapunctul de topireal amestecului. Astfel, mare
cantităț ile sunt folosite în clima nordică pentru a ajuta la curăț area drumurilor de zăpada ș i gheaț a acumulate.
Sarea este folosită înapăechipamente de înmuiere care elimină compuș ii de calciu ș i magneziu
din apă.
Istoricul utilizării

În unele părț i ale Hemisferului Vestic ș i în India, utilizarea sarii a fost introdusă de
Europenii, dar în părț i din Africa centrală este încă o lux disponibil doar pentru cei bogaț i. Unde
oamenii trăiesc în principal din lapte ș i carne crudă sau prăjită (astfel încât să nu se piardă sărurile naturale)
sodiuclorurăsuplimentele sunt inutile; nomazii cu turmele lor de oi sau turmele de
bovinele, de exemplu, nu mănâncă niciodată sare cu mâncarea lor. Pe de altă parte, oamenii care trăiesc în mare parte
diete pe bază de cereale, legume sau carne fiartă necesită suplimente de sare.

Utilizarea obiș nuită a sării este strâns legată de avansul de la viaț a nomadă la
viaț a agricolă, un pas în civilizaț ie care a influenț at profundritualuriș i culturi de
aproape toate naț iunile antice. Zeii erau veneraț i ca dăruitori ai fructelor binecuvântate ale
pământ ș i sarea era de obicei inclusă în ofertele de sacrificiu care constau în întregime sau parț ial din
elementele cerealelor. Astfel de oferte erau frecvente printre greci ș i romani ș i printre un
numărul popoarelor semitice.

Convenț iide obicei erau făcute în timpul unei mese sacrificial, în care sarea era necesară
[Link]ăț ile sării au făcut-o un simbol pe cât de potrivit, pe atât de durabil
compact, sigilându-l cu o obligaț ie de fidelitate. Cuvântul dobândit astfel conotaț ii de
estimare ridicată ș i onoare în limbile antice ș i moderne. Exemple includ mărturisirea arabă
„Există sare între noi”, expresia ebraică „a mânca sarea palatului”, ș i
persan modern phrasenamak ḥarām, "neadevărat faț ă de sare" (adică, lipsit de loialitate sau nerecunoscător). În engleză
termenul „sare a pământului” descrie o persoană apreciată foarte mult.

Sarea contribuie foarte mult la cunoș tinț ele noastre despre vechile autostrăzi ale comerț ului. Una dintre
cel mai vechidrumuriîn Italia este Via Salaria (Drumul Sării) pe care sarea romană din Ostia a fost
transportate în alte părț i ale Italiei. Herodot povesteș te despre o rută a caravanelor care unea oazele sărate din
desertul libian. Comerț ul antic între Aegean ș i ț ărmul Mării Negre din sud
Rusia era în mare parte dependentă de bălț ile de sare (bazine pentru evaporareaapă de marepentru a obț ine sare)
la gura râului Dnipro ș i pe peș tele sărat adus din acest district.

Bucăț ile de sare au fost folosite ca monedă în Etiopia ș i în alte părț i ale Africii ș i în Tibet.
armata romană a primit o alocaț ie de sare pentru ofiț eri ș i soldaț i; în vremurile imperiale, aceasta
salarium (din care este derivat cuvântul englezesc salary) a fost transformat într-o alocaț ie de
bani pentru sare.

[Link]