umm er

S r s
flaou
v o

#wedontdietwelifestyle
 's supălicious
It

Gazpacho de roșii
& pepene roșu

Supă cremă
de legume

Supă raw
de dovlecei

2
Summer Special @healthybyginna

Gazpacho cu roșii
& pepene roșu
Ingrediente
¼ pepene roșu fără semințe,
decojit & tăiat bucăți
roșii mari, tăiate bucăți
castravete, tăiat bucăți
suc de roșii după gust
½ avocado tăiat cubulețe
legătură de pătrunjel, tăiat potrivit
legătură coriandru, tăiat potrivit
½ lingură de muștar Dijon
ardei jalapeno, curățat de semințe & tăiat bucăți
câteva picături de sos picant
suc de la jumătate de lămâie
sare și piper după gust

3
Summer Special @healthybyginna

Mod de preparare
Pune toate ingredientele într-un bol încăpător și
condimentează-le cu sare și piper.
Lasă totul la marinat pentru aproximativ două ore,
apoi mută ingredientele într-un blender și mixează
până obții consistența dorită.
Pune supa gazpacho la frigider și las-o să se
răcească bine înainte de a o consuma.
Poți servi gazpacho-ul cu crutoane din avocado.

4
Summer Special @healthybyginna

Cea mai Mod de preparare

Fierbe legumele, scurge-le
cremă bine și pune-le în blender.
supă cremă Păstrează din apa în care au fiert
legumele pentru a potrivi
de legume consistența supei, dacă este
nevoie.

Ingrediente Condimentează cu sare și

3 roșii coape piper după gust.
1 morcov, tăiat bucăți
mari Separat, pune nucile caju
1 rădăcină de hidratate în blender (după ce
păstârnac, tăiată bucăți le-ai lăsat peste noapte într-
1 rădăcină de pătrunjel, un bol cu apă. Mixează-le
tăiată bucăți împreună cu o cantitate
1 ardei roșu, tăiat bucăți mică din apa în care au stat
1 avocado, curățat de până când obții consistența
coajă și tăiat bucăți de smântână.
Sari peste acest pas dacă
zeama de la jumătate folosești alt tip de smântână.
de lămâie
smântână de caju sau Poți servi supa cu crutoane
smântâna preferată din castravete.
5
Summer Special @healthybyginna

Supă raw cu
dovlecei
Ingrediente
2 dovlecei cruzi
2 căței de usturoi, curățați de
coajă sau două fire usturoi verde
1 ceapă mică, tăiată bucăți
1 avocado bine copt (curățat de coajă
și tăiat bucăți)
1 legătură mărar, tăiat potrivit
350 ml apă
sare și pier după gust

Mod de preparare
Adaugă ingredientele în blender și mixează-le.
Pentru o pată de culoare poți servi supa cu crutoane
din ardei gras roșu sau kapia.

6
Summer Special @healthybyginna

Peach, please!
Înghețată delicioasă de piersici
Ingrediente
5 piersici bine coapte, curățate de
sâmburi și tăiate bucăți
2 banane mici coapte, curățate de
coajă și tăiate rondele
7 curmale mari fără sâmburi, tăiate
bucăți
fulgi de migdale pentru decor

Mod de preparare
Lasă piersicile și bananele la congelator pentru
aproximativ o oră și jumătate.
Când au înghețat fructele pune-le în blender alături de
curmale și blenduieste-le până când obții o compoziție
cremoasă.
Servește înghețata imediat în boluri și folosește fulgii de
migdale pentru topping.
6
Summer Special @healthybyginna

Coconaughty
ice cream
Ingrediente
2 porții iaurt cu cocos
2 banane tăiate bucăți, congelate
lapte de cocos
5 curmale
fulgi de cocos mari

Mod de preparare
Pune toate ingredientele în blender și
mixează până obții o compoziție cremoasă.
Ornează cu fulgii de cocos.

6
Summer Special @healthybyginna

Înghețată cu
ciocolată
Ingrediente
2 banane, tăiate bucăți, congelate
1 avocado bine copt
2 linguri peanut butter (din alune
coapte)
ciocolată neagră fără zahăr

Mod de preparare
Pune toate ingredientele în blender
și mixează.

7
Summer Special @healthybyginna

Limonadă cu
zmeură, ghimbir
& mentă
Ingrediente
1/2 cană suc de lămâie
1 ceașcă zmeură
1 linguriță ghimbir ras fin
2 linguri miere
frunze de mentă proaspătă
apă

Mod de preparare
Amestecă mierea cu ghimbirul,
apoi adaugă restul ingredientelor
și servește imediat.

8
 Savurează cu plăcere fiecare
preparat și spune-mi ce părere ai.

Cu iubire,
Ginn

Healthy by Gina X Enspire