R E S T A U R A N T
Gătitul este, în felul său, o activitate
plină de pasiune și altruism, care
devine o bucurie pentru bucătar prin
satisfacția clientului cunoscător.
ANTREURI
Salată Forest
păstrăv afumat, roșii, ceapă verde,
mix de salată, dressing de citrice
Alergeni 4, 6, 10 300g 42 lei
Salată de icre
icre de crap, ceapă roșie, roșii, pâine prăjită
Alergeni 1, 4, 7 250g 36 lei
Platou tapas
salată de ciuperci, fasole bătută, vânătă
Alergeni 1, 2, 3, 10, 11 150g 34 lei
Bruschete cu brânză de capră
nucă, sirop de pin
Alergeni 1, 7 145g 24 lei
Camembert în crustă de pankó
sos de afine, salată rucola
Alergeni 8, 7, 3, 1 150g 40 lei
Aripioare de pui picante
sos de usturoi copt cu verdețuri
Alergeni 3, 1, 6, 9, 10 350g 39 lei
Ficăței de pui
dulceață de ceapă caramelizată
Nu are alergeni 230g 41 lei
Creveți la tigaie
usturoi, măsline, roșii cherry, sos de vin alb
Alergeni 4, 9, 14 180g 42 lei
SUPE ȘI CIORBE
Servite la cerere cu smântână și ardei iute
Ciorba noastră de burtă cu tarhon
Alergeni 1, 3, 7, 9 430g 29 lei
Ciorbă secuiască de cartofi
cu coaste afumate
Alergeni 1, 3, 7, 9 430g 29 lei
Ciorbă de văcuță
28 lei
Alergeni 9 400g
Supă de găină cu tăiței de casă
Alergeni 3, 7 400ml 28 lei
Supă cremă de legume
24 lei
Alergeni întreabă ospătarul 350g
VEGETARIAN
Gnocchi
brânză de burduf, pesto din leurdă
Alergeni 1, 3, 7 300g 36 lei
Tagliolini arrabiata
roșii, ardei iute, usturoi, busuioc, ulei de măsline
Alergeni 1, 3 ,9 250g 37 lei
Tagliatelle quattro formaggi
gorgonzola, emmentaler, parmezan, trapist
Alergeni 1, 3, 7, 6 250g 42 lei
Tagliolini aglio olio e peperoncino
usturoi, ulei de măsline, ardei iute
Alergeni 1, 3 250g 37 lei
Risotto cu legume de sezon
ciuperci de pădure, zucchini, dovleac
Alergeni 7, 9, 11 350g 38 lei
Curry de legume cu orez basmatic
cartofi, morcov, brocoli, conopidă, chili
Alergeni 1, 6, 7 450g 38 lei
Tempura de legume
vinete, ardei, dovlecei, ceapă verde, mayo picant
Alergeni 1, 2, 3, 6, 10 230g 32 lei
FELURI PRINCIPALE
Burger Balvanyos
cartofi steak sau cartofi prăjiți
Alergeni 1, 3, 7, 9 480g 45 lei
Antricot de vită la grătar
cartofi la cuptor, sos de piper verde, unt condimentat
Alergeni 1, 7, 10 350g 36 lei / 100g
Șnițel vienez
nucă de vită, salată de cartofi,
ceapă roșie, bacon, castraveți
Alergeni 1, 3 400g 57 lei
Tocăniță de vită cu vin roșu
ciuperci de pădure, găluște de casă
Alergeni 1, 3 550g 48 lei
Ceafă de porc slow cooked
varză coaptă, morcovi afumați, sos gravy
Alergeni 7 380g 48 lei
FELURI PRINCIPALE
Sărmăluțe în foi de viță
pulpă de porc, slănină afumată de mangaliță, mămăligă
Alergeni 1, 3 ,7 400g 42 lei
Cartofi franțuzești
cârnați de casă, ouă, cașcaval, smântână
Alergeni 1, 3, 7 250g 39 lei
Piept de pui umplut
ciuperci de pădure, bacon, piure de mazăre,
mentă, cartofi la cuptor
Alergeni 7 370g 45 lei
Pulpă de pui la cuptor
sos de vin alb și piure de cartofi
Alergeni 1, 3, 7 380g 45 lei
Pulpă de rață confiată
varză roșie călită, stafide, mere caramelizate, sos de citrice
Alergeni 1, 8 410g 55 lei
PEȘTE
Borș de pește
crap, șalău, păstrăv
Alergeni 9, 4 420g 29 lei
Păstrăv grill
fasole verde și cartofi la cuptor
Alergeni 4 300g 27 lei / 100g
Somon la tigaie
piure de cartofi, spanac, sos de lămâie
Alergeni 4, 7 380g 55 lei
Baby calamari crocanți
sos de usturoi copt, sos mediteranean picant
Alergeni 1, 3, 4, 7, 9 250g 55 lei
Tagliolini cu creveți
dovlecei, rosii, brocoli, ceapă verde
Alergeni 1, 3, 4 360g 45 lei
SALATE
Salată de varză, de sezon
150g 10 lei
Salată de roșii
150g 10 lei
Salată de sfeclă
150g 10 lei
Salată de murături
200g 10 lei
Salată de ardei copți
150g 12 lei
Salată de castraveți proaspeți în oțet
200g 10 lei
GARNITURI
Brocoli soté
Alergeni 7 200g 12 lei
Spanac soté
12 lei
Alergeni 1 250g
Ciuperci soté
Alergeni 7 200g 12 lei
Varză roșie călită
Alergeni 7 200g 12 lei
Mămăligă
10 lei
Alergeni 1, 7 200g
Legume la grătar
350g 12 lei
Cartofi prăjiți
180g 10 lei
Cartofi copți
Alergeni 7 200g 10 lei
Piure de cartofi
Alergeni 7 200g10 lei
Piure tartufat
Alergeni 7 220g 14 lei
Coș de pâine de casă
Alergeni 1 200g 7 lei
SOSURI
Mujdei
5 lei
Alergeni 1, 7 50g
Sos “O mie de insule”
50g 5 lei
Erős Pista
ardei iute tocat
50g 5 lei
Ketchup / Muștar / Maioneză
50g 5 lei
DESERT
Papanași
dulceață de afine, smântână
Alergeni 1, 3, 7 200g 29 lei
Mascotă
înghețată cu caramel sărat
Alergeni 1, 3, 5, 7 140g 27 lei
Cheescake
înghețată cu fructe de pădure
Alergeni 1, 3, 7, 8 170g 27 lei
Negresă
înghețată de vanilie
Alergeni 1, 3, 7, 8 160g 27 lei
Lapte de pasăre altfel
28 lei
Alergeni 1, 3, 7 130g
Crêp Suzette
caramel, segmenți de portocale, coniac
Alergeni 1, 3, 7 180g 30 lei
Înghețată
Alergeni 1, 6 50g / cupă 6 lei
1. Cereale care conțin gluten (grâu, secară, orz, ovăz,
grâu spelt, grâu mare sau hibrizi ai acestora)
și produse derivate
2. Crustacee și produse derivate
3. Ouă și produse derivate
4. Pește și produse derivate
5. Arahide și produse derivate
6. Soia și produse derivate
7. Lapte și produse derivate (inclusiv lactoză)
8. Fructe cu coajă, de exemplu migdale (Amygdalus communis L.),
alune de padure (Corylus avellana), nuci (Juglans regia),
anacarde (Anacardium occidentale), nuci Pecan [Carya illinoiesis
(Wangenh.) K. Koch], nuci de Brazilia (Bertholletia excelsa),
fistic (Pistacia vera), nuci de macadamia
și nuci de Queensland (Macadamia ternifolia) și produse derivate
9. Țelină și produse derivate
10. Muștar și produse derivate
11. Semințe de susan și produse derivate
12. Dioxid de sulf și sulfiți în concentrații de
peste 10 mg/kg sau 10 mg/litru, exprimate în SO2
13. Lupin și produse derivate
14. Moluște și produse derivate
Cu orice întrebare referitoare la gramaje, alergeni,
valori calorice, ingrediente utilizate
(inclusiv folosirea eventualelor ingrediente congelate)
adresați-vă personalului nostru de servire.
10% service va fi adăugat la nota de plată. Mulțumim!