Scribd
Încărcați
12 vizualizări1 pagină

Prajitura Greta Garbo: Adina

Acest document descrie modul de preparare a unei prajituri numite Prajitura Greta Garbo. Prajitura este alcatuita din patru foi de aluat intinse manual si umplute alternativ cu gem de caise si un amestec de nuca macinata si zahar. Prajitura se coace timp de o ora, apoi se glazeaza cu o glazura de ciocolata si smanatana.

Încărcat de

Kara Les
Drepturi de autor
© All Rights Reserved
Respectăm cu strictețe drepturile privind conținutul. Dacă suspectați că acesta este conținutul dumneavoastră, reclamați-l aici.
Formate disponibile
Descărcați ca PDF, TXT sau citiți online pe Scribd
12 vizualizări1 pagină

Prajitura Greta Garbo: Adina

Acest document descrie modul de preparare a unei prajituri numite Prajitura Greta Garbo. Prajitura este alcatuita din patru foi de aluat intinse manual si umplute alternativ cu gem de caise si un amestec de nuca macinata si zahar. Prajitura se coace timp de o ora, apoi se glazeaza cu o glazura de ciocolata si smanatana.

Încărcat de

Kara Les
Drepturi de autor
© All Rights Reserved
Respectăm cu strictețe drepturile privind conținutul. Dacă suspectați că acesta este conținutul dumneavoastră, reclamați-l aici.
Formate disponibile
Descărcați ca PDF, TXT sau citiți online pe Scribd

Prajitura Greta Garbo

Ingrediente: lasat aluatul la crescut cam 40 de minute.


1/2 kg de faina Aluatul pufos l-am impartit in 4 parti egale si am
200 g unt intins 4 foi cu grosimea de o jumatate de cm, pe
2 oua intregi hartie de copt. Tava mea este de 40 cm pe28 cm.
250 g smanatana groasa Fiecare foaie se intinde pe hartie de copt de
100 g zahar pudra aceeasi marime cu [Link] asa,foaia se
25 g drojdie proaspata poate transporta usor in tava fara sa-si piarda
un varf de cutit de sare forma. Se dezlipeste foaia de pe hartie dupa ce se
coaja rasa de lamaie asaza in tava. Se intinde destul de usor.
Umplutura: Nuca se amesteca cu zaharul vanilat si zaharul
500 g marmelada fina (eu am pus gem de caise) [Link] in 3 parti egale. Am uns tava cu unt
400 g nuci macinate si am inceput sa montez prajitura punand o prima
200 g zahar foaie peste care am intins o parte din gem ,am
Decor: presarat din amestecul de nuca cu zahar si am
100 g de ciocolata cu lapte continuat cu cealalta foaie,si tot asa pana la
o lingura de smanatana lichida sau frisca lichida ultima care ramane curata. Lasam tava cu
o lingurita de unt prajitura la cald timp de 30 de minute sa
dospeasca si apoi o dam la cuptor preincalzit timp
Mod de preparare: de o ora la foc potrivit. Glazura lucioasa se toarna
Am frecat drojdia cu zaharul pana s-a peste prajitura rece si se pregateste la cuptorul cu
[Link] adaugat untul la temperatura microunde punandu-se toate ingredientele intr-
camerei,cele doua oua,pe rand, si amestec bine cu un castronel si amestecand in ea, din 30 de
mixerul.S-a turnat si smantana,coaja de lamaie si secunde in 30 de secunde ,pana cand s-a format
[Link] amestecat putin mai usor si apoi am un sos gros. Autor: Adina

25

S-ar putea să vă placă și