Scribd
Încărcați
16 vizualizări1 pagină

Prajitura Marmorata Cu Prune: Poliana

Documentul descrie modul de preparare a unei prajituri marmorata cu prune. Include ingrediente si instructiuni detaliate pentru blat, crema si decorarea prajiturii.

Încărcat de

Kara Les
Drepturi de autor
© All Rights Reserved
Respectăm cu strictețe drepturile privind conținutul. Dacă suspectați că acesta este conținutul dumneavoastră, reclamați-l aici.
Formate disponibile
Descărcați ca PDF, TXT sau citiți online pe Scribd
16 vizualizări1 pagină

Prajitura Marmorata Cu Prune: Poliana

Documentul descrie modul de preparare a unei prajituri marmorata cu prune. Include ingrediente si instructiuni detaliate pentru blat, crema si decorarea prajiturii.

Încărcat de

Kara Les
Drepturi de autor
© All Rights Reserved
Respectăm cu strictețe drepturile privind conținutul. Dacă suspectați că acesta este conținutul dumneavoastră, reclamați-l aici.
Formate disponibile
Descărcați ca PDF, TXT sau citiți online pe Scribd

Prajitura marmorata cu prune

Ingrediente: Dupa ce am mixat untul cu zaharul adaugam


Blat galbenusurile cate unul pe rand si mixam bine
200 gr unt dupa fiecare. Adaugam faina cernuta impreuna cu
4 oua praful de copt, alternand cu laptele, si mixam la
150 gr zahar pudra viteza mica. Albusurile le batem spuma tare cu
300 gr faina un praf de sare, apoi le incorporam usor in
1 lingurita sare compozitie. Compozitia o impartim in doua parti,
1 pachet praf copt cat de cat egale sa fie. Ok, asadar intr-o parte
2 linguri cacao adaugam cele doua linguri de cacao si amestecam
150 ml lapte usor. Tapetam o tava patrata de 24/24cm cu
300 gr prune hartie de copt si turnam partea maro. Peste ea
Crema punem cu grija partea alba si nivelam.
400 gr branza de vaci Prunele le taiem in sferturi si le 'infigem' in tava
150gr smantana grasa din loc in loc. Dam la cuptor la 170 de grade
110 gr zahar pudra + 1 lingurita zahar vanilat pentru 25-30 de minute, vedeti voi in functie de
75 gr unt cum se umfla/rumeneste/miroase in bucatarie.
prune pentru decor Cand e gata o scoatem pe un gratar la racit.
Pentru crema punem toate ingredientele la
Mod de preparare: blender si le mixam bine, nu are rost sa ne
Modul de prepararea este unul clasic, si trebuie sa complicam si sa le luam pe rand pentru ca ne-am
incepem cu untul (moale neaparat) si cu zaharul. complica inutil. Crema o intindem peste prajitura
Am folosit zahar pudra de data aceasta ca sa-mi racita, o portionam si punem cate o jumatate de
fac viata mai usoara, si sa reduc timpul de mixare pruna in varful fiecarei felii. Autor: Poliana
a zaharului cu untul.

45

S-ar putea să vă placă și