UNIVERSITATEA:SPIRU HARET

FACULTATEA:STIINTE ECONOMICE
DISCIPLINA:MARKETING
PROGRAMUL DE STUDII:MANAGEMENT-ID
TITLUL LUCRARII: ANALIZA LUCRARII DE MARKETING IN CADRUL COMPANIEI
KFC

NUME STUDENT:MATEI COSMINA ELENA

GRUPA 102

0
 Prezentarea companiei KFC
Scurt istoric

(Kentucky Fried Chicken) este unul din cele mai

cunoscute restaurante de tip fast-food din lume,
care a luat naștere la începutul anilor 1930, inițiat
de cate Colonelul Harland Sanders .În România
operează sub un contract de franciză prin care
licența este acordată companiei US Food
Network SAColonelul Harland Sanders s-a
născut pe 9 septembrie [Link] Colonelului
Sanders a murit când acesta avea 6 ani, mama să
fiind nevoită săl ucreze, iar tânărul Harland trebuind să aibă grija de fratele și sora să mai
mici. Acest lucru l-a determinat să se ocupe şi de bucătărie. La vârsta de șapte ani era un
adevăratmaestru în pregătirea unor mâncăruri tradiționale. Când Harland avea 12 ani mama să
s-a recăsătorit, iar el a plecat de acasă și a început să lucreze la o ferma în Greenwood. În
următorii ani a avut mai multe slujbe temporare: conductor de tramvai, soldat în Cuba timp de
6 luni, pompier pe calea ferată, a studiat dreptul prin corespondență şi a practicat o perioada, a
vândut asigurări, a lucrat pe un vapor, navigând pe râul Ohio, iar la 40 de ani, a început să
gătească pentru călătorii înfometați care se opreau la benzinăria să în Corbin, [Link]
acea vreme nu avea restaurant, dar îi servea pe călători la masa din locuința să.Cu timpul au
început să vină tot mai mulți oameni numai pentru mâncare; astfel a fost nevoit să se mute
vis-a-vis, într-un motel care avea și restaurant. Timp de 9 ani el și-a perfecționat rețeta
alcătuită din 11 ierburi şi mirodenii și tehnica de prepare, care este folosită şi astăzi. Faima lui
Sanders a crescut. Guvernatorul Ruby Laffoon i-a acordat titlul onorifice ‘’Colonel al statului
Kentucky’’ în anul 1935, în semn de recunoaștere a contribuției sale la dezvoltarea bucătăriei
regionalele. La începutul anului 1950, o noua şosea interstatala era planificată să treacă prin
Corbin. Colonelul și-a scos la licitaţie afacerea şi a fost nevoit să supraviețuiască un timp cu
un ajutor social de 105 $ pe lună. Încrezător în calitatea puiului pregătit după reţeta să,
Colonelul s-a dedicat concesionării afacerii sale. A străbătut țara, a mers din restaurant în
restaurant, a gătit puiul dupa rețeta să pentru proprietarii restaurantelor şi angajații acestora.
Dacă reacția era favorabilă, stabilea printr-o strângere de mână o înţelegere verbală cu
proprietarul restaurantului, înțelegere prin care acesta se angaja să îi dea Colonelului câte 5
cenți pentru fiecare bucată de pui vândută în restaurant după reţeta să.În anul 1964, în peste
600 de restaurante situate atât în SUA cât şi în Canada, se vindea pui pregătit după rețeta
Colonelui. În acelaşi an, el şi-a cedat drepturile de pregătire a puiului unui grup de investitori
care îl includea şi pe John Y. Brown Junior, cel care mai târziu a fost guvernator al statului
Kentucky, din 1980 până în [Link] Sanders a rămas purtătorul de cuvânt al
companiei. În anul 1976, în urma unui sondaj, Colonelul Sanders ocupa locul 2 în rândul
personalităților cele mai populare în3
 
[Link]ţia de noii proprietari, societatea pe acţiuni Kentucky Fried Chickens-a
dezvoltat rapid; în ianuarie 1969 a fost listată la bursa din New York. Peste 3500 de
restaurante din întreaga lume au început să opereze sub licența în momentul în care Heublein
Inc. a achiziționat KFC Corporation pentru 285 milioane dolari .KFC a devenit filiala a R.J.
Reynolds Industries când Heublein a fost achiziționată de aceasta în 1982. În 1986, KFC a
fost achiziționată de către PepsiCo Inc. pentru 840milioane dolari. În prezent, împreună cu
alte patru mărci de lanțuri de restaurante, formează compania Yum!Brands International, cea
mai mare companie de restaurante dinlume ca număr de unități. Colonelul Sanders a murit în

1
anul 1980 la vârsta de 90 de ani. În ultimii ani el străbătuse250.000 mile pe an vizitând
restaurantele KFC din întreaga lume. Rețeta Originală este încă secretă. De-a lungul mai
multor ani Colonelul Sanders a fost singurul care a cunoscut Rețeta Originală KFC. În prezent
ea se află într-un seif din Trezoreria din Louisville,Kentucky. Câteva persoane cunosc rețeta
care valoarează milioane de dolari, semnând contracte de confidențialitate foarte restrictive.
Colonelul a dezvoltat-o încă din 1930; amestecul său de 11 ierburi şi mirodenii i-a făcut pe
trecători să devină clienți fideli la Sanders Cafe.“Am amestecat ierburile şi mirodeniile pe o
podea din spatele verandei din Corbin” își amintea Colonelul “.O companie face amestecul
după o formula care reprezintă numai o parte din Rețeta Originală. O altă companie amestecă
restul. Un program informatic este folosit pentru securizarea și standardizarea amestecului de
produse, dar nici una dintre companii nu știe rețeta completă, contractele semnate de acestea
împiedicându-le să o afle.“Ma înspăimânt numai când mă gândesc la toate procedurile şi
măsurile desiguranţă pe care companiile le adoptă pentru a proteja rețeta mea” spunea
Colonelul.Căsătorindu-se, Colonelul Sanders şi Claudia au semnat la un moment dat cel mai
bun contract de confidențialitate, însă nu şi-ar fi imaginat niciodată că rețeta lor va deveni
faimoasa în lumea întreagă
În prezent Compania US Food Network SA deţine 38 de restaurante KFC, dintre care 17 în
Bucuresti şi celelalte în Constanța, Timișoara, Oradea, Iași, Brașov, Râmnicu-Vâlcea, Ploiești,
Pitești, Cluj, Bacău, Târgu Mureş, Suceava, Craiova, Arad, Sibiu şi unulîn Republica
Moldova. Calitatea produselor, modul excepțional de servire și standardele menținute la un
nivel constant ridicat au îndreptățit echipele KFC din România să câștige numeroase premii
europene şi mondiale în competiția cu celelalte restaurante KFC din lume pentru Restaurant
Excellence. Însă cea mai importanta distincție este dată de cel mai bun scor (100%) obținut în
numeroase rânduri de fiecare restaurant, începând cu anul2000, an de înfiinţare a
CHAMPSCHECK, un sistem de verificare, de către echipe de profesioniști, a experienței
clienţilor în localuri. Această performanta a introdus echipele manageriale din Romania în
Champions Club şi le-a oferit participarea la galele anuale de la Reykjavik, Sevilla, Paris,
Limassol, Atena, Mauritius.În prezent colectivul KFC România cuprinde peste 1000 de
oameni.
 KFC dispune de experienţă în domeniu şi control
permanent 
Existența pe piață mondială de foarte mulți ani
face posibilă cunoașterea exactă a domeniului în
care acționează KFC. De asemenea, colaborează
cu oameni experimentați, de la cei care produc
materia primă necesară, la personal special instruit
să facă față oricărei situații, punând pe primul loc
dorințele clienților. Experiența în domeniu a
condus la stabilirea unor standarde stricte, care
reglementează clar câte minute se tine carnea la
prăjit, în ce ordine se scot alimentele din frigider,
ce ingrediente se pun etc. Pentru ca standardele să
fie întotdeauna respectate, iar 5 preparatele să fie
la fel în orice țară din lume, reprezentanți ai firmei care au acordat franciza vin în aceste fast-
food-uri ca simplii clienți, să vadă cum se desfășoară lucrurile. Verifică mai multe lucruri,
cum ar fi respectarea rețetelor, timpul de aducere a comenzii, curățenia, atitudinea
personalului, după care acordă un punctaj locației respective.
 KFC asigură un timp scurt de așteptare
Datorită echipei tinere şi dinamice cu care colaborează, firma dispune de un serviciu rapid, ce
vine în întâmpinarea dorinței clienților de a nu aștepta prea mult până a fi servit.

2
 KFC asigură un climat de muncă antrenant 
KFC ocupă locul 18 în topul celor mai bune companii pentru care să lucrezi, conform
clasamentului realizat de revista Capital. Criteriile conform cărora a fost alcătuit clasamentul
sunt: condițiile de muncă oferite, calitatea colaborării în cadrul companiei, pachetul salarial și
avantajele salariale, condiții de recreere și dezvoltare profesională. În primul rând, echipa este
alcătuită din oameni tineri şi dinamici. O parte dintre angajații Kfc sunt studenți, mai ales
pentru că firma le acordă concediu pentru sesiune. Salariul este mare, iar sistemul de bonusuri
este extrem de avantajos (printre acestea, se numără excursii în Islanda, Franța – chiar în Paris
-, Grecia şi Cipru). Un alt avantaj este reprezentat de faptul că sistemul de promovare este
foarte rapid pentru angajații merituoși. În fiecare lună, primii trei angajați din bucătărie sunt
premiați. Tot în fiecare lună sunt aleși doi angajați model: angajatul lunii în bucătărie și
angajatul lunii din rândurile ospătarilor.
Cultura organizaționala a companiei KFC 
HOW WE WORK TOGETHER (HWWT)Principiile "Cum lucrăm împreună" reprezintă
valorile pe care s-a construit cultura organizațională a companiei KFC. Aceste principii
exprimă modul de lucru si comportamentul adoptat de fiecare membru al echipei KFC.
Principiile HWWT:1. Customer Mania:”Nu doar ascultăm vocea clienților noștri și
răspundem cerințelor acestora, suntem pasionați în a depăși așteptările acestora pentru a-i
mulţumi.”2. Încrederea în oameni: „Avem încredere în oameni, în intențiile lor pozitive,
încurajăm exprimarea ideilor şi dezvoltăm o echipă diversificată în stil și componentă.”
Recunoaștere: “Găsim motive de a sărbători realizările colegilor noștri și ne distrăm făcând
acest lucru.

 
 prin apariția de noi competitori La nivelul pieței culinare, concurența este foarte acerbă.
Intensitatea concurenței este determinată de numărul și diversitatea concurenților, rata de
creștere a pieței, nivelul costurilor, nivelul de diferențiere al produselor. Numărul de
concurenți existenți pe piață românească este foarte mare. Printre aceștia se numără
McDonald’s, Burger King, Pizza Hut, Pizza Mama-Mia și așa mai departe. În același timp se
poate observa o creștere a interesului clienților pentru produsele care se găsesc în
hipermarketuri precum Carrefour, Kaufland, Metro, Real, întrucât pot fiuşor făcute, chiar şi
acasă. Astfel, numărul de concurenți a crescut și mai mult, prin apariția a tot mai multe firme
care comercializează astfel de produse. De asemenea, creșterea orientării consumatorilor
români spre bucătăria internaționala poate duce la apariția unor noi competitori.
Intermediarii
Intermediarii sunt mijlocitorii, persoanele care, de obicei în schimbul unui avantaj bănesc, fac
legătura între vânzător și cumpărător sau încheie o tranzacție între două pârți, cu
împuternicirea acestora. Produsele sunt distribuite pe piață prin diferite scheme, cele mai
utilizate fiind: producători/importatori - KFC – consumatori. Principalii furnizori de materii
prime sunt reprezentați de marile ferme de pui, aceste produse din carne ajung în restaurantele
KFC prin intermediul firmelor de transport specializate. De obicei contractele sunt semnate p
eo perioadă de un an. Majoritatea întreprinderilor livrează mărfurile la restaurante cu condiția
ca plata să se facă imediat după comercializarea produselor. Termenii de plată sunt stipulați în
contract și de obicei sunt limitați la două săptămâni din momentul livrării produselor.
Întreprinderile pot cere plata în avans, însă foarte rar şi în cazul când au de a face cu clienții.
Organismele publice
Organismele publice sunt reprezentate de garda financiară, mass-media, Protecția
Consumatorului etc. Organismele publice se împart în componente care nu pot influența
deciziile de marketing ale firmei (lumea financiară, grupurile de interese și
administrația publică) şi componente de ale căror influenta și presiune firmele trebuie să țină

3
seama(mediile de comunicare în masă, mișcarea pentru protecția consumatorilor și
personalul propriu al firmei)Organismele publice au rolul să vegheze la desfășurarea în
condiții legale a activității întreprinderilor; au caracteristici care țin și de macromediu și de
micromediu, predominând elementele de [Link] exemplu mişcarea pentru Protecţia
Consumatorilor, având scopul identificării și aducerii la cunoștința publicului a unor practici
negative. 

Analiza mediului de marketing a companiei KFC

Pentru a comercializa cu succes un produs, managerul de

marketing trebuie să dezvolte o strategie. El ia decizii în
cadrul acesteia, care depind de mai multe variabile, factori
şi forțe care sunt în continuă schimbare. Câteva din aceste
variabile sunt interne. El are un anumit control asupra
variabilelor care afectează produsul: natura
lui, promovarea, parcursul pe care îl va urma de la
producător la consumator și prețul său. Dar când este
fabricat, el intră în mediul extern: economic, tehnologic,
socio-cultural legislativ-politic. Marketerul nu poate controla aceste variabile externe; în alt
mod acestea îl controlează pe el.
Mediul de marketing al unei firme constă în ansamblul de factori și forțe care scapă
controlului imediat al firmei şi care influențează menținerea sau dezvoltarea relației sale cu
clienții profitabili. După natura acţiunii acestor factori şi forțe se disting două grupe de
componente: macromediul şi micromediul firmei.
Micromediul cuprinde acei factori interni și forțe externe care influențează în mod direct
activitatea firmei şi asupra cărora se poate exercita un anume control. Este alcătuit din firma
însăși și natura acesteia și micromediul extern al ei (clienţii,concurenţii, furnizorii,
intermediarii, organismele purtătoare de interese).

Macromediul reprezintă ansamblul de variabile, factori şi forțe, necontrolabile de către firmă

şi care împreună constituie climatul general în care işi desfășoară activitatea aceasta.

Analiza macromediului acțiune generală referitori la macromediu. Ce trebuie să facă este

să monitorizeze evoluția acestora şi să intuiască caracterul și dimensiunea eventualelor
modificări pentru a se pregăti în scopul menținerii și dezvoltării părții sale de piață. Aceștia
sunt factorii demografici, economici, naturali, tehnologici, politici şi culturali.

Macromediul
Mediul demografic

În condițiile de creștere a populației devine evidentă problema satisfacerii nevoilor de bază ale
oamenilor. Această creșterea accentuată a populației are implicații majore asupra companiei,
prin creșterea nevoilor umane, scăderea puterii de cumpărare ş creșterea presiunilor asupra
resurselor naturale. Clienții potențiali ai întreprinderii sunt persoanele de toate vârstele,
începând cu copiii de la 5 ani până la oamenii în vârstă. Totuși piața țintă a întreprinderii
constituie persoanele a căror vârstă este cuprin

4
 s
ă între 15-40 ani. O importantă deosebită prezintă și următorii indicatori: structura pe sexe,
structura familiei și repartiția teritorială.

Mediul economic

Situația economică a tării influențează direct resursele de care dispun clienții și consumatorii
și pe care le utilizează pentru cumpărarea produselor pe care KFC le oferă. Consumatorii cu
un nivel redus al venitului sunt sensibili la preț, în timp ce consumatorii cu venituri ridicate
sunt dispuși să plătească un preț mai ridicat pentru un produs decapitate superioară. Ponderea
celor două categorii de consumatori este în strânsă corelație cu nivelul de dezvoltare
economică. Situația economică în care se află țara influențează evoluția firmei, prin salariile
locuitorilor care, în condiții de expansiune, au tendința de a crește cererea, iar în condiții de
scădere duc la scăderea acesteia. De asemenea și rata inflației influențează în mare măsură
activitatea prin creșterea prețurilor în mai mare măsura decât creșterea salariilor. Alături de
rata șomajului și cea a inflației, un factor important în desfășurarea bunei funcționări a firmei
este și cursul valutar care influențează prețurile materiilor prime de la furnizorii internaționali
practicate în euro și dolari. Meniul restaurantului se referă la totalitatea populației, indiferent
de sex, vârstă, categorie socială.
Mediul natural

Desfășurarea unei activități economice poluante produce o serie de consecințe negative asupra
mediului natural: efectul de seră, subțierea stratului de ozon, defrișarea pădurilor, creșterea
exponențială a deșeurilor, diminuarea speciilor vegetale şi animale,etc. Aceste efecte sunt
dificil de comensurat şi se resimt o perioadă de timp foarte îndelungată. Ca urmare a
presiunilor mișcării ecologiste s-a dezvoltat o legislație care s

Mediul politic și juridic

Mediul politic și juridic au impact asupra activității organizației, prin gradul de implicare a
statului în economie, stabilitatea climatului politic intern și extern, reglementările
guvernamentale şi internaționale, impozite și taxe, constrângeri generale şi ale autorităților
locale. Compartimentul juridic şi administrativ are atribuția de a susțineau demnitate și
competentă drepturile și interesele legitime ale instituției; respectă secretul și
confidențialitatea activității sale, în condițiile legii; promovează orice alte acțiuni în justiție cu
aprobarea conducătorului instituției; îndeplinește și alte atribuții cu caracter juridic stabilite de
către conducerea instituției.
Mediul socio-cultural

5
Mediul socio-cultural include instituțiile şi factorii care definesc o societate ,conferindu-i un
sistem propriu de valori, norme, tradiții şi obiceiuri ce generează un anumit comportament
etic, moral și cultural pentru toți membrii săi, influențând comportamentul de consum şi de
cumpărare al consumatorilor. Făcând o analiză la nivelul pieței din România în ultimii ani, se
poate observa o creștere a orientării cetățenilor români spre mâncăruri specifice altor tradiții şi
bucătării.

Politica de produs
În accepțiunea marketingului, produsul reprezintă ansamblul elementelor
care declanșează cererea, ansamblul care înglobează, pe lângă forma
materială acestuia, o serie de componente acorporale. Componentele care
definesc un produs se pot grupa astfel:
•conceptul de produs, care precizează satisfacția şi avantajul de bază
Pe care îl oferă consumatorului
•componentele corporale, caracteristici merceologice , tehnice
Şi funcționale ale produsului şi ambalajului său, dimensiunile,
forma, culoarea, structura, conținutul, greutatea, rezistența la
acțiunea factorilor de mediu, designul.
•componentele acorporale, elementele care nu au un suport material
nemijlocit: numele şi marca, instrucțiunile de utilizare, prețul,
licența de fabricație sau comercială, termenul de garanție, servicii
ante şi post vânzare. În portofoliul de produse al întreprinderii se
cuprind
Gamele şi liniile de produse
O gamă de produse este un ansamblu de articole diferite
ale aceluiași bun. Ea poate fi analizată pe baza a trei dimensiuni:
•lărgimea- sau amploarea gamei care corespunde numărului de modele ale
aceluiași bun.
•profunzimea- care reprezintă numărul de sortimente ale modelului de bază.
•lungimea- care reprezintă numărul total de articole distincte din
gamă. O linie de produse este un ansamblu de produse diferite, dar care
sunt complementare într-un anumit punct:
•se adresează aceleiași categorii de nevoi
•utilizează același sistem de distribuție
•se adresează clienților cu un anumit profil
•au același design.
Tehnica de comunicare este foarte importantă în realizarea unei
relații cât mai stabile cu clienții, astfel încât aceștia să dorească să
revină de cât mai multe ori. De aceea, s-a luat decizia instruirii
angajaților în tehnici de comunicare. Principiul după care se conduce
firma este cel al calității; de aceea s-a hotărât îmbunătățirea
ambalajului în sensul facilitării protecției şi conservării produsului
contra tuturor fenomenelor susceptibile de a altera calitățile sale în
timpul livrării la domiciliu.
Politica de preț
Prețul este una dintre cele patru componente ale mixtului de
marketing, alături de produs, distribuție şi promovare. Importantă lui

6
în cadrul mixtului de marketing variază de la un caz la altul. Uneori el
poate avea un rol decisiv în atingerea obiectivelor întreprinderii,
alteori însă i se acordă o importantă redusă în strategia de marketing.
Celelalte componente ale mixtului de marketing sunt considerate
variabile endogene, asupra cărora operatorii de marketing pot
interveni. Prețul nu reprezintă nici o variabilă pur endogenă, aflată
în întregime la discreția întreprinderii, nici o variabilă exogenă
asupra căreia nu poate exercita o influență. Apropierea de o extremă sau
de cealaltă este dependentă de următorii factori:
•nivelul de dezvoltare al economiei
•intervenția statului în domeniul prețurilor
•tipul de piața: monopol, oligopol, concurență monopolistică,
oligopson,sau monopson
•poziția pe piața a întreprinderii. Prețul reprezintă un factor
determinant ale deciziilor de cumpărare ale consumatorilor în cazul
ţărilor cu economii slab dezvoltate în care nivelul veniturilor este
redus şi în cazul produselor relativ omogene

ANALIZA CONCURENTIALA
 
 Pe piață, firmele concurente își dispută, pe de o parte, furnizorii de mărfuri, prestatorii de
servicii, creditele, forța de muncă ş.a., şi, pe de altă parte, clienții, fiecare din ele căutând să-și
asigure inputurile necesare şi plasarea produselor proprii în condiții cât mai avantajoase. Ca
urmare, relațiile de concurența pot fi definite ca ansamblul raporturilor de piață în care intra
firmele în lupta pentru asigurarea inputurilor necesare obținerii producției şi a piețelor de
desfacere. Concurența cunoaște grade diferite de intensitate în funcție de doi factori: raportul
dintre cererea şi oferta existente pe piață şi raportul de forte în care se plasează firmele
pe piață. Deși este sesizabilă uneori și în planul aprovizionării firmelor cu resursele necesare,
concurența propriu-zisă se desfășoară însă între întreprinderi, în calitatea lor de ofertant.
Gama mijloacelor şi instrumentelor utilizate în lupta de concurență este extrem de largă,

7
mergând de la cele legale până la cele ilegale. În general ele se delimitează în jurul celor patru
piloni(4P) pe care se sprijină marketingul: produs, preț, plasare (în sens de distribuție) și
promovare. Diferențierile între concurenți în ce privește produsul pot viza calitatea şi

prezentarea (ambalajul), mărcile, service-ul, comunicațiile cu privire la produs, imaginea

etc. Ele insă işi vor pune amprenta asupra prețurilor, după cum preturile pot acționa în mod
independent prin nivelul lor - ca instrument al competitivității. In ceea ce privește
 publicitatea
 
 KFC 
, aceasta se împarte în: promovarea brandului şi promovarea campaniilor. Promovarea
brandului presupune atât comunicarea imaginii brandului cât şi realizarea unei strânse relații
cu clienții. Publicitatea brandului nu vinde doar mâncarea. Ea reflectă modul în care diferiți
clienți percep experiența unei vizite la KFC. Promovarea campaniilor oferă clienților un motiv
în plus de a veni pentru prima oară sau de a reveni la KFC. KFC caută, planifică, dezvoltă şi
implementează oferte noi și atractive. Promoțiile de brand și campaniile sunt concepute astfel
încât să se completeze și să mențină KFC-ul în preferințele consumatorilor.
C o n c u r e n ț a   f o r m a l ă   ( p o s i b i l i t a t e a   c a  potențialii consumatori să prefere alte
produse in locul celor oferite d e agenție)

Principalul concurent al celor de la KFC pe piața românească, a restaurantelor cu servire

rapidă, este lanțul McDonald’s, care deținea la finele anului trecut 63 de restaurante în
întreaga țară. Anul trecut, cei doi competitori au terminat umăr la umăr, raportând o creștere
de 15%. Un alt concurent al lanțului KFC pe naționala a restaurantelor de tip
fast-food este Burger King.

McDonald`s

McDonald's este cel mai mare şi mai cunoscut lanț de restaurante cu servire rapidă din lume,
operând peste 30.000 de restaurante în 121 de țâri. Totul a început cu cei doi frați, Mac și
Dick McDonald, în restaurantul lor din SanBernardino, California. În mod corect, aceștia au
intuit că limitând meniul, scăzând preţurile şi sistematizând procedeele de pregătire a
produselor în bucătărie vor putea servi mai mulţi clienţi în timp mai scurt. Ei au folosit
această idee până au reușit într- adevăr să servească fiecare client în mod rapid şi eficient.
Primul restaurant McDonald's, în ţara noastră, şi-a deschis porțile în data de 16 iunie 1995 la

8
București, deschidere ce a coincis cu stabilirea recordului de tranzacții în ziua deschiderii la
nivel central european. La nivel orădean există în prezent două restaurante McDonalds.
Printre punctele tari ale firmei se numără: publicitate agresivă, sistem unic de aprovizionare,
personal calificat, experiență, calitate superioară a produselor, locuri amenajate pentru copii.

McDonald's
 Proprietar: McDonald's România
 Cifră de afaceri 2010: 99,5 mil. euro
 Profit brut 2010: 4,8 mil. euro
 Număr angajaţi 2010: 3.715
 Număr restaurante în prezent: 63
 
Din sistemul Burger King
 
fac parte peste 12.000 de restaurante aflate pe tot teritoriul Statelor Unite și în 73 de țari din
lumea întreagă. Aproximativ 90% din restaurantele Burger King sunt operate și administrate
deținători de franciză independenți, multe dintre ele fiind, de zeci de ani, afaceri de familie. In
Romania primul restaurant a fost deschis în aprilie 2008, iar în prezent există
[Link]ţii Burger King se pot bucura de o gamă largă de produse care se pliază
preferințele alimentare ale fiecăruia: meniul include o varietate de băuturi, printre care apa
minerală şi suc de fructe sau salate şi produse de pui care conțin sub 5% grăsime, pentru cei
care au grijă de siluetă. Toţi burgerii conţin carne de vită 100%, preparată la grătar, fără sare
adăugată.
Burger King
 Proprietar: Atlantic Restaurant Sistem
 Cifra de afaceri 2010: 3 mil. euro
 Pierderea în 2010: 1,1 mil. euro
 Număr angajați 2010: 183
 Număr restaurante în prezent: 9

 
Springtime

Springtime este deja un jucător cu tradiție pe piața de

food, începând activitatea in [Link] atunci in Romania conceptul de "fast food"
era nespecific culturii si stilului de viată romanesc .Primul restaurant Springtime apare in cea
mai cunoscuta zona a capitalei - Piața Victoriei. Treptat, lanțul de restaurante s-a mărit si
datorita succesului obținut, Springtime se poate mândri cu faptul ca deține cel mai mare lanț

9
de restaurante cu capital romanesc, ajungând din prezent la aproape 25 de locații .Un concept
bine-cunoscut si din ce in ce mai răspândit la nivel mondial, al cărui adept este și Springtime,
este conceptul "fresh food".

Instruire şi suport: ”Oferim tuturor membrilor echipei instruire şi suport în desfășurarea

activităților.”. Responsabilitate: ”Facem ceea ce spunem şi suntem responsabili în tot ceea ce
facem; acționăm cu fiecare restaurant KFC ca şi cu propria afacere.”. Perfecțiune: ”Suntem
mândri de munca noastră și dorim perfecțiunea.”. Energie pozitivă: ”Lucrăm cu plăcere şi
pasiune, detestăm birocrație și tot ceea ce generează ea.”. Munca în echipă: ”Lucrăm ca o
echipă dar respectam individualitatea 

Concluzii

Dacă la început brandul KFC a avut o idee care ținea mai degrabă de imitație, demoda
zilei, în prezent a devenit ceva obișnuit, care face parte din cotidian. În plus, posibilitatea
menținerii unor prețuri acceptabile pentru consumatori, odată cu extinderea lanțurilor de acest
gen, a contribuit la majorarea interesului acestora pentru rețelele de fast-food.
Succesul acestor firme constă în faptul că au venit cu un format foarte atrăgător şi cu o
abordare de marketing profesionistă. Pentru a rămâne eficientă și competitivă compania KFC
trebuie să rămână fidelă oferirii de mâncare de înaltă calitate, de servicii exemplare şi
curățenie ireproșabila, să ofere condiții motivante personalului, să dezvolte un meniu sănătos
pentru clienți, să fie atentă la posibile fuziuni și achiziții, să tină seama de noile tehnologii și
inovații.

10
Bibliografie

 Ziarul săptămâna Financiara

 [Link]
 [Link]
[Link]
 Kotler -Principiile Marketingului-,Editia [Link] Teora
 [Link]
pozitionare/

11