Papadia, planta-minune pentru sanatate

Papadia este o planta erbacee cu flori galbene, folosita pentru proprietatile sale
terapeutice din cele mai vechi timpuri. Papadia este folosita in stare cruda si uscata,
atat pentru prepararea ceaiurilor si a salatelor, cat si a supelor, dar si sub forma de
capsule de extract de papadie.

Beneficii papadie
Eficienta in tratarea bolilor de ficat – antioxidantii, vitamina C si luteina ajuta ficatul sa
functioneze asa cum trebuie si stimuleaza detoxifierea.

Benefica pentru diabetici – sucul de papadie ajuta persoanele diabetice, stimuland

pancreasul sa produca insulina pentru a mentine nivelul de zahar din sange in
parametri normali. Totodata, datorita proprietatilor diuretice, zaharul in exces din
organism este eliminat prin urinare.
Ajuta la rezolvarea problemelor urinare – afectiunile de la nivelul tractului urinar sunt
vindecate mai repede cu ajutorul papadiei. Fiind un excelent diuretic, papadia elimina
depozitele de toxine din tractul urinar. Proprietatile dezinfectante ale acestora inhiba si
multiplicarea bacteriana.
Intareste oasele – papadia este bogata in continutul de calciu, despre care se stie ca
este esential pentru mentinerea oaselor sanatoase.
Mentine pielea frumoasa – papadia are efecte antifungice si antimicrobiene asa ca
este ideala pentru tratarea problemelor de la nivelul pielii. Papadia poate fi folosita
pentru tratarea iritatiilor, a eczemelor sau a ciupiturilor de insecte. Avand proprietati
diuretice si antioxidante, papadia este eficienta si pentru tratarea acneei.
Te ajuta sa slabesti – papadiile au un continut redus de calorii, 4 cani de papadii
avand nu mai mult de 100 de calorii. De asemenea, datorita proprietatilor diuretice,
papadiile previn retentia de apa.
Regleaza tensiunea arteriala – tot proprietatile diuretice fac din papadie un ingredient
care regleaza tensiunea arteriala. Si continutul de potasiu si fibre contribuie la
mentinerea tensiunii arteriale in parametri normali.
Reduce inflamatia – papadia este bogata in acizi grasi, antioxidanti si fitonutrienti care
reduc inflamatia, umflaturile si durerile.
Previne cancerul – cantitatea mare de antioxidanti din papadie ajuta in lupta cu
radicalii liberi, protejand ADN-ul si prevenind instalarea cancerului. Aportul ridicat de
vitamina C si vitamina A contribuie la prevenirea acestei boli.
 Trateaza anemia – cantitatea ridicata de fier si proteine din papadie ajuta la tratarea
anemiei. Consumul de papadie cruda este indicat pentru persoanele anemice, mai ales
pe timp de primavara.
Intareste sistemul imunitar – studiile facute in ultimii ani au dovedit ca papadia
intareste sistemul imunitar, ajutand organismul sa lupte impotriva microbilor si
virusurilor.
 

Cum poti consuma papadia

Toate partile papadiei sunt comestibile, fie ca vorbim despre frunze, tulpina, floare sau
radacina. Aroma papadiei este in general amara, insa daca culegi papadiile la inceput
de primavara, aroma amara este folarte subtila. De asemenea, atunci cand este gatita,
"oparita" in cazul supelor sau in salate, infuzie, in cazul ceaiurilor, papadia isi pierde din
aroma amara. Pentru cei carora le place gustul usor amarui, este de preferat sa adauge
in salate, mai ales primavara, cand se gaseste proaspata la piata, tulpini si frunze
de papadie in salate ( in jur de 10 tulpini) pentru a beneficia de toate vitaminele si
nutrientii acesteia. In afara sezonului, se recomanda ceaiul de papadie, obtinut din
tulpini, frunze, flori si  radacina papadiei.
 

Citeste siCeaiul de păpădie elimină toxinele și te ajută să slăbești

 
Valori nutritionale 1 cana de papadie
Calorii: 25
Sodiu: 23 mg
Potasiu: 218 mg
Carbohidrati: 5 g
Fibre dietetice: 7% din doza zilnica recomandata
Vitamina K: 535% din doza zilnica recomandata
Vitamina A: 111% din doza zilnica recomandata
Vitamina C: 32% din doza zilnica recomandata
Calciu: 10% din doza zilnica recomandata
Fier: 9% din doza zilnica recomandata
Magneziu: 5% din doza zilnica recomandata