Evaluarea și selecția furnizorilor la S.C. Vel Pitar S.A.

Drăghici Liliana
Management anul III
 Evaluarea și selecția furnizorilor la S.C. Vel Pitar S.A.

Prezentarea companiei Sc Vel Pitar S.A.

Grupul Vel Pitar este liderul pieţei româneşti a produselor de panificaţie si morarit şi un jucător
important în domeniul producţiei şi distribuţiei de biscuiţi, napolitane, specialităţi de cofetărie şi
produse de patiserie.În decembrie 2001 se formează S.C. Vel Pitar S.A., prin fuziunea a patru
fabrici din industria de morărit şi panificaţie: Mopariv Râmnicu Vâlcea, Berceni Bucureşti,
Mopariv Cluj Napoca şi Granpan Tecuci. Sediul noii companii este stabilit la Râmnicu Vâlcea.
Anul 2007 a reprezentat trecerea la un nou tip de organizare compania Vel Pitar S.A. s-a divizat
în trei societăţi autonome care au ca obiect de activitate panificaţia - S.C. Vel Pitar S.A.,
morăritul - S.C. Şapte Spice S.A. şi retailul - S.C. VP Magassin S.A.. Aceste activităţi s-au
dezvoltat continuu în ultimii ani, astfel încât acum beneficiază de condiţiile necesare pentru a
funcţiona autonom. Prin procesul de divizare noile companii fructifică mai bine oportunităţile
oferite de piaţă în domeniile lor, gestionează mai bine resursele şi utilizează în mod direct
veniturile obţinute.

Obiectul de activitate
Obiectul de activitate al companiei Vel Pitar S.A este reprezentat de fabricarea de produse
de panificație și patiserie,fabricarea de produse zaharoase,comerțul acestor produse
fabricate și transporul acestora
Conform statutului, obiectul de activitate al societăţii este următor
a) Producţie:
• Fabricarea produselor de panificaţie si patiserie.
• Fabricarea biscuiţilor, pişcoturilor si alte produse similare.
• Fabricarea produselor zaharoas
b) Comerţ:
• Comerţul cu amănuntul al pâinii, produselor de patiserie şi produselor zaharoase.
• Comerţ intermediar specializat in vanzarea produselor cu caracter specific.
• Comerţ cu amănuntul, cu vanzarea predominantă de produse alimentare si băuturi
c) Servicii
• Transporturi rutiere de mărfuri
• Alte activităţi anexe transporturilor rutiere Îmbinând calitatea cu tradiţia, VEL PITAR
S.A. Sucursala Bucureşti produce şi comercializează o gamă largă de produse din toate
categoriile pâine şi specialităţi de patiserie- cofetărie, biscuiţi, napolitane şi semipreparate
care se bucură de aprecierea tuturor. Astfel, din totalul producţiei vândute (lei), în
trimestrul I al anului 2001 pâinea şi specialităţile de panificaţie au reprezentat 84%,
biscuiţii 15%, napolitanele 1%.
Activitatea comercială a societăţii se desfăşoară prin următoarele canale de distribuţie:
a) prin reţeaua proprie de comercializare: O mare parte din magazinele S.C. VEL PITAR
S.A.
continuare, produse ale societăţii. Magazinele păstrate în administrare au fost, în cea mai
mare parte, modernizate şi aduse la standarde acceptabile de orice practică de comerţ
civilizat.
b) prin intermediul clienţilor pe baza de contract/convenţie: Numărul total de clienţi activi
a rămas relativ constant pe tot parcursul anului 2001. Merită remarcat faptul că o bună
parte dintre aceşti clienţi sunt clienţi noi – atât instituţionale (unităţi militare, creşe, etc.)
cât şi agenţi economici – care i-au înlocuit pe cei la care s-a renunţat în urma aplicării
programului de recuperare a creanţelor. A fost lansat şi un program de fidelizare a
clienţilor oneşti – printr-o mai bună comunicare cu aceştia, printr-o serie de acţiuni din
sfera marketing-ului – astfel încât societatea să beneficieze de o bază solidă de clienţi
stabili.
Activitatea de producţie a fost concentrată în secţiile de panificaţie, biscuiţi şi napolitane
din Emil Racoviţa nr.3-5, sectia “Borcea” fiind trecută in conservare. Compania a restrâns
gama sortimentală, renunţându-se la o serie de produse fără rentabilitate economică şi fără
perspective de a deveni rentabile. Producţia de pâine şi napolitane a beneficiat de eforturi
investiţionale majore, menite să ofere produselor o calitate deosebită, urmând ca secţia de
biscuiţi să beneficieze de astfel de eforturi in prima jumătate a acestui an. Planul de afaceri
al societăţii a înregistrat schimbări semnificative în special prin cresterea vânzărilor de
mărfuri datorate unor acţiuni publicitare pentru promovarea produselor, prin participarea la
diverse târguri, afişarea unor panouri publicitare în locuri circulate, precum şi prin
modernizarea unor centre din reţeaua comercială proprie.
Principalele produse realizate de societate în anul 2012 sunt: pâine; biscuiţi; napolitane;
zaharoase; specialităţi. Societatea produce 11 sortimente de pâine, 30 sortimente de
specialităţi de panificaţie, 23 sortimente de zaharoase, 26 sortimente de biscuiţi (de diverse
calităţi, în vrac şi ambalaje de diverse gramaje) şi 13 sortimente de napolitane cu diverse
creme şi arome ambalate. Aceste produse sunt distribuite cu mijloace proprii de transport
populaţiei capitalei (în special locuitorilor sectorului 4) şi a judeţelor vecine, prin centre
proprii de desfacere, precum şi prin alţi beneficiari (societăţi comerciale cu răspundere
limitată, asociaţii familiale, etc.) din Bucureşti şi zonele limitrofe. Biscuiţii şi napolitanele
se livrează şi către alte judeţe din ţară. Ponderea principalelor categorii de produse in
totalul cifrei de afaceri: Cu un efectiv de 2.750 de salariaţi31, rezultatele situaţiilor
financiare ale companiei reflectă o uşoară creştere a afacerilor şi încasărilor, dar şi
menţinerea pe pierdere în anul 2012, comparativ cu situaţia din 2011. Astfel, societatea a
înregistrat anul trecut o cifră de afaceri de 292,3 milioane de lei, venituri totale de circa 300
de milioane de lei (66,6 milioane de euro) şi pierderi de 15,1 milioane lei (3,3 milioane de
euro). SC Vel Pitar SA a avut anul trecut peste 2.750 de salariaţi, iar capitalul social
subscris şi vărsat era de circa 10 milioane de lei. În comparaţie, SC Vel Pitar SA a avut în
2010 o cifră de afaceri de 274,5 milioane de lei, venituri totale de peste 292 milioane de lei
şi pierderi de 15,5 milioane de lei. Criza a afectat SC Vel Pitar SA, însă nu extrem de grav,
deoarece pâinea se numără pe lista produselor incluse în coşul zilnic al românilor, la care
nu se poate renunţa. Conducerea SC Vel Pitar SA estimează că piaţa îşi va reveni în 2013,
în condiţiile în care vânzările de produse de panificaţie înregistrează creşteri în perioadele
mai reci. Tot potrivit conducerii companiei, creşterile de salarii la SC Vel Pitar SA vor
depinde de productivitatea şi de performanţele angajaţilor. De asemenea, un factor major în
deciziile ulterioare îl va constitui evoluţia situaţiei economice la nivel naţional şi
internaţional, precum şi transformările prin care va trece piaţa de panificaţie în următoarele
luni. La data de 31 decembrie 2011, SC Vel Pitar SA înregistra un nivel al datoriilor totale
de circa 78 de milioane de lei, în creştere cu 20 milioane de lei faţă de situaţia de la 31
decembrie 2010. Piaţa internă de panificaţie este estimată, în prezent, la circa 2 miliarde de
euro. Conform estimărilor companiei, grupul deţine la nivel naţional peste 15% din piaţa
de morărit şi 9% din cea de panificaţie, însă în localităţile în care are unităţi de producţie,
cota de piaţă oscilează între 35% şi 70%.

Analiza pieţei furnizorilor Sc Vel Pitar Sa

Eficienţa şi eficacitatea relaţiilor stabilite cu anumiţi furnizori depind, alături de modul de

gestiune a acestora şi de calitatea partenerului ales. Firma Sc Vel Pitar Sa a constatat că nu
există un furnizor ideal, aceasta presupune că se va alege acel partener care asigură cele
mai bune condiţii de aprovizionare. De asemenea, nu toţi furnizorii contactaţi de firma Sc
Vel Pitar Sa au comportamente identice în situaţii identice, aici intervenind problema
poziţiei deţinută de furnizor pe piaţă, de interesele pe termen scurt, mediu său lung al
acestora cu firma. Eforturile de analiză dar şi modalităţile de acţiune trebuie să fie alese în
funcţie de interesele economice ale managerului companiei de panificaţie. Pentru a putea
lua o decizie cât mai eficientă, managerii trebuie să cunoască în totalitate piaţa furnizorilor,
explorând-o până la cel mai mic detaliu. Astfel pentru a realiza corect o analiza cât mai
eficientă a pieţei furnizorilor, trebuie respectaţi următorii paşi:
I Identificarea ofertelor de produse, a furnizorilor şi zonarea pe grupe de importanţă
II. Alegerea materialelor, produselor
I. Identificarea ofertelor de produse, a furnizorilor şi zonarea pe grupe de importanţă a
acestora este factorul principal în analiza pieţei furnizorilor, şi ea la rândul ei presupune
următoarele două faze: Prima fază presupune o grupare a resurselor necesare întreprinderii
care urmează a fi aprovizionate (deci, care au fost incluse în nomenclatorul de
aprovizionat). Gruparea resurselor materiale se poate face după mai multe criterii, între
care prezintă interes mai mare următoarele:
- importanţa pentru activitatea economică a consumatorului;
- importanţa cantitativă;
- importanţa pieţei de pe care se asigură;
- importanţa strategică pentru activitatea consumatorului
II. Alegerea materialelor şi produselor
Pentru analiză se aleg materiile prime, materialele şi echipamentele tehnologice necesare
fabricaţiei pâinii şi produselor auxiliare, deoarece acestea sunt considerate de maximă
importanţă în eficientizarea activităţii de aprovizionare de către managerii companiei.
Piaţa furnizorilor de materii prime şi materiale şi echipamente tehnologice este în
exclusivitate piaţa românească. Pentru ca procesul decizional din cadrul companiei să se
desfăşoare cât mai eficient, prima fază este analiza pieţei furnizorilor care cuprinde atât
analiza furnizorilor actuali şi analiza unor furnizori potenţiali care e posibil să ofere
produse la preţuri competitive faţă de cei actuali, cât şi caracterizarea furnizorilor actuali ca
producători, din punct de vedere al produselor oferite, al facilităţilor oferite şi din punct de
vedere al managementului specific al acestora. Principalii furnizori de materii prime şi
materiale sunt enumeraţi în tabelele de mai jos în funcţie de produsul oferit.

Furnizorii actuali
Furnizorii principali pentru materii prime şi materiale sunt prezentaţi în tabelele de mai jos:
1 Materii prime:
-Făina: Din cauza faptului că nu există moară principala materie primă de aprovizionat este
făina pentru că fabrica are un consum de făină situat intre 50 – 60 t/zi şi deoarece
conducerea solicită existenţa unui stoc minim de siguranţă de 150 t, rezultă necesitatea
aprovizionării cu o cantitate minimă de făină de 80 – 90 t/zi. Cerinţe de calitate: (parametrii
prevăzuţi în STAS) - umiditate max. 14,5%
- gluten umed min. 26%
- deformare cuprinsă intre 3%-12%
 Furnizorii principali de făină Sc Vel Pitar Srl
TIP FAINA Na t/săpt UTILIT FURNIZOR Preţ (lei)
000 (480) 10t Specialităţi S.C. SPICUL 6250
(cozonaci, chec) S.A S.A Sun 6200
Comm Serv S.C
650 480t Pâine S.C. Spicul S.A. 5000
Argeş S.C. 5500
Spicul S.A. 5300
Bucur S.C. Vel
Pitar S.A.
Rm.Vâlcea
1350 8t Pâine integrală S.C. Granpan 4800
şi neagră S.A. Tecuci 4750
S.C. Spicul S.A. 4600
Argeş S.C.
Gorjpan S.A.
Tg. Jiu

Modalităţile de aprovizionare:
- făină ambalată la saci de 40 – 50 kg. pe care o transportă cu cele 3 maşini din dotare (una
de 8t şi două de 20t);
- făină vrac (la cisternă) transportată cu 2 maşini (una de 8t si alta de 12t). Din punct de
vedere al preţului de făină: este întotdeauna negociat cu furnizorii. Achiziţionarea făinii se
realizează după negocieri. Dacă părţile ajung la o înţelegere se va încheia un contract
comercial în care sunt precizate părţile, obiectul contractului, modalităţile de plată,
răspunderea părţilor, forţa majoră, dispoziţiile finale.
Drojdia: Indicatorul de bază din punct de vedere al acceptării sau refuzării unui transport
de drojdie este puterea de creştere. Orice abatere, cât şi orice miros nespecific duce la
respingerea mărfii: puterea de creştere: 42 – 52 min.

Furnizorii principali de drojdie Sc Vel Pitar Srl

Na t/săpt FURNIZORI PRET lei/ kg.
 S.C. LESAFFRE S.A 21500
13-16t S.C. PAKMAYA S.A 18500

S.C. HASMAYA S.A. 18000

Materiale auxiliare:
Amelioratori: Folosiţi pentru imbunătăţirea calităţii făinii, menţinerea prospeţimii
produselor finite şi păstrarea gustului şi a greutăţii specifice a pâinii.

Furnizorii principali de amelioratori Sc Vel Pitar Sa

TIPURI PRET + TVA mii. FURNIZORI Na Kg/lună
lei/ kg.
XXL 90 S.C. Esarom S.A. 1500
România
TALENTO 87 S.C Puratos Prod 500
S.R.L
REKOR 85 S.C. Food 800
Ingredients S.A.

Furnizorii principali de echipamente tehnologice Sc Vel Pitar Sa

Tip echipamente Furnizori
Echipamente "grele" : SC Al Forno Produzione SRL SC Fimax
- masina modelat rotunda; Trading SRL
- malaxor;
- masina de rulat aluat;
- cuptor electric;
- cuptor etajat;
- masina pentru feliat painea
Echipamente "usoare": SC Top 59 Serv SRL SC Gastro Deluxe
- placi siliconice pentru copt; SRL SC Al Forno Produzione SRL
- forme coacere aluminiu sau teflonate; Sc Matina Prodimpex SRL SC Al Forno
- carucioare inox pentru tavi ; Produzione SRL
- rastel pentru racirea produselor de
panificatie

Furnizori potențiali
În urma analizei de către asistentul manager al companiei a potenţialilor furnizori, s-a
obţinut o bază de date cu cei mai importanţi potenţiali furnizori disponibili pe piaţă.
Evaluarea a fost mai puţin obiectivă, acţiunea fiind orientată pe următoarele laturi:
 • capacitatea tehnică de producţie şi de proiectare a viitorului furnizor poate fi apreciată
prin: discuţii cu personalul tehnic şi cel direct productiv; evaluarea ofertelor; vizitarea
intreprinderii; folosirea comenzilor de testare.
• potenţialul financiar are o semnificaţie deosebită, pentru că insuficienţa resurselor
financiare limitează posibilităţile furnizorului în: asigurarea bazei materiale necesare,
desfăşurarea activităţii proprii şi, ca urmare, în respectarea termenelor de livrare. Se iau în
calcul: rapoartele financiare ale furnizorilor potenţiali, abilitatea de a plăti debite pe termen
lung şi scurt, gradul de profitabilitate a activităţii lor, forma de proprietate.
• experienţa managerială îşi găseşte corespondentul în calitatea deciziilor pe care le adoptă
în încheierea contractelor pe termen lung şi de valoare mare. Pe baza evaluării s-a realiat o
selecţie efectivă, dar nu finală, pentru că aceasta se va contura numai după testarea
credibilităţii. Pentru o evaluare reală şi complexă a fost necesară luarea în calcul a unui
număr cât mai mare de criterii care a permis caracterizarea furnizorilor pe multiple planuri.
Folosirea practică a criteriilor s-a făcut în contextul metodei acordării de puncte în funcţie
de importanţa şi gradul de manifestare a criteriului: stabilirea criteriilor de apreciere şi
acordarea pentru fiecare a unui număr de puncte în funcţie de importanţa specifică. În
continuare se calculează gradul de manifestare, de exprimare a fiecărui criteriu.
Pe baza acestor elemente, printr-un model de calcul simplu, s-a stabilit punctajul pentru
fiecare furnizor.
• criterii de apreciere:
1. gradul de respectare a preţului de livrare;
2. gradul de respectare a termenelor de livrare;
3. gradul de respectare a specificaţiilor de calitate;
4. gradul de respectare a cantităţii comandate.
- notele pentru importanţă sunt, în ordinea criteriilor: 10, 8, 9, 8.

Furnizorii potenţiali Sc Vel Pitar Sa şi media notelor acordate criteriilor analizate

Materii prime Sc Rompack Srl 9
Materiale Sc Bega Upsom Ocna SA 10
Echipamente tehnologice Sc Oltchim Sa 10
Sc Gastro Deluxe Srl 8
Sc Sepulchre Romania SRL 9
Echipamente tehnologice Sc 10
Lancom Distribution Srl 8
Sc Boom Srl 10
Sc Nova Pan Srl 10

Caracterizarea furnizorilor
 Furnizorii contactaţi frecvent de către managerul companiei pot fi caracterizaţi din diverse
puncte de vedere:
I. Caracterizarea furnizorilor ca producători se realizează pe baza următoarelor:
a) capacitatea tehnică de proiectare şi concepţie: Furnizorii actuali se orientează spre
modernizarea produselor şi tehnologiilor şi prezintă garanţie deoarece alocă sume
importante din venituri pentru 46 modernizarea tehnologiilor şi care sunt preocupaţi de
perfecţionarea produselor şi materialelor pe care le produc.
b) curba de experienţă: Evidenţiază într-o formă grafică relaţia ce există între nivelul
costului de fabricaţie şi cantitatea de produse ce umează a fi obţinută pe măsura creşterii
cantităţii de produse se acumulează o anumită experienţă în fabricaţie care determină o
scădere a costului. Furnizorii firmei au vechime pe piaţă, respectiv multă experienţă în
obţinerea produselor şi sunt capabili să ofere cele mai mici preţuri, respectiv costuri pentru
Sc Vel Pitar Sa .
c) poziţia pe piaţă a furnizorului: Furnizorii actuali ai firmei sunt cei care ocupă primele
locuri pe piaţa din România din punct de vedere al avantajului concurenţial.
I. Caracterizarea furnizorilor din punct de vedere al resurselor oferite
Caracteristicile resurselor materiale oferite influenţează:
• nivelul calitativ al produselor (şi avantajul concurenţial);
• nivelul costului produsului realizat de către cumpărători. Resursele oferite de furnizori se
apreciază în funcţie de:
a) Specificitatea resurselor: influenţează complexitatea procesului de aprovizionare.
Resursele oferite de furnizorii firmei Sc Vel Pitar Sa sunt atât specializate, cât şi
standardizate.
b) Ciclul de viaţă al resursei: Furnizorii companiei îndeplinesc condiţiile de livrare, mai
ales că este vorba de produse în maturitate, adică produsul trebuie livrat la Sc Vel Pitar Sa
cât mai repede, pentru ca aceştia la rândul lor să producă pâine proaspătă.
c) Poziţia pe piaţă a resursei: Datorită faptului că Sc Vel Pitar oferă produse care se
încadrează necesităţilor de bază ale oamenilor (conform piramidei lui Maslow), furnizorii
se află în aceeaşi situaţie, încadrându-se la categoria produselor „Vaca de lapte”: produse
generatoare de lichidităţi şi profit mare.
Furnizorul şi cumpărătorul au o politică stabilă urnizorul oferă facilităţi, iar Sc Vel Pitar Sa
impune condiţii din ce în ce mai avantajoase pentru a o cumpăra.
Caracterizarea furnizorilor după facilităţile oferite
Furnizorii actuali acordă facilităţi în politica de:
- Preţuri: preţurile se renegociază o dată la 6 luni şi bonificaţiile sunt de 10% din valoarea
facturii, dacă aceasta se achită cu 10 zile înainte de scadenţă şi cresc progresiv o dată cu
anticiparea plăţii în avans
-Decontare sau plată acceptată de cumpărător: Se acordă credite fără nici un fel de dobânzi
sau comisioane către firma Sc Vel Pitar Srl pe o perioadă de 3 luni, cu condiţia ca aceasta
să ofere câte o pâine/angajat/lună/furnizor.
Caracterizarea furnizorului prin calitatea managementului specific
a) Capacitatea de utilizare eficientă a resursei proprii, este apreciată ţinând cont de evoluţia
preţurilor: majoritatea furnizorilor ai Sc Vel Pitar Sa au reuşit să-şi menţină preţurile la
nivelul încheierii contractului, iar cele care au mărite „forţat” de situaţia economică actuală
nu au afectat relaţia cu Sc Vel Pitar Sa deoarece şi aceasta a fost nevoită să ofere
consumatorilor finali preţuri mai mari, pentru a nu se încadra la preţuri de dumping.
b) Capacitatea de a înţelege şi rezolva probleme de aprovizionare ale clienţilor: Furnizorii
firmei au fost întotdeauna prompţi în ceea ce priveşte problemele de aprovizionare, prin
livrare în avans la cerere de către Sc Vel Pitar Sa, reprogramare livrări.

Evaluarea şi selecţia furnizorilor

În aprovizionarea materialelor şi echipamentelor tehnologice o importanţă deosebită

revine deciziei de selecţie a surselor de furnizare şi a furnizorilor. Acţiunea are la bază
studiul probabil al datelor şi informaţiilor principale prin care se poate face caracterizarea
fiecărui furnizor. Pe baza acestor date se face o apreciere comparativă care clasifică fiecare
furnizor după un procentaj atribuit in funcţie de importanţa elementelor de caracterizare
stabilite. Preocupată de ridicarea calităţii produselor sale, conducerea managerială a Vel
Pitar recunoaşte că numai prin aprovizionarea permanentă cu materii prime şi materiale
auxiliare de cea mai bună calitate, prin investiţie tehnologică modernă îşi poate consolida şi
extinde piaţa de desfacere. Datorită îndelungatei şi bunei colaborări cu furnizorii,
aprovizionarea cu materii prime şi materiale se face într-un ritm constant neprezentând
riscuri pentru continuitatea procesului tehnologic de producţie, cu o marjă de eroare,
deoarece mai există situaţii excepţionale care implică probleme de furnizare, dar se
încearcă soluţionarea cât mai rapidă a acestora. Ca elemente obiective de apreciere a
furnizorilor reali care s-au luat în considerare sunt:  modul de derulare a livrărilor
anterioare. Astfel s-a stabilit dacă s-au inregistrat abateri faţă de termenele de livrare
precizate în contractul economic, sau stabilite de comun acord cu furnizorul. Procentul de
respectare a livrărilor programate (Kln) se determină astfel:
Kln = Ln/Lt x 100, unde:
Ln = număr de livrări normale
Lt = număr total de livrări programate
Procentul mediu în care se încadrează furnizorii firmei Sc Vel Pitar Sa este de 97%, ceea
ce duce la o apreciere pozitivă a furnizorilor din acest punct de vedere.  modul de
respectare a condiţiilor referitoare la cantitatea comandată, sortimentaţia prevăzută,
cantitatea solicitată. Astfel în anul 2012 s-a primit de la furnizorul de vitamine o cantitate
mai mare decât cea prevăzută în contractul incheiat. Acest lucru a dus la suprastocare,
fenomen negativ cu multiple consecinţe cum ar fi: cheltuieli suplimentare de păstrare –
depozitare, imobilizări de fonduri financiare.
- evoluţia în timp a preţurilor de vânzare: majoritatea furnizorilor ai Sc Vel Pitar Sa au
reuşit să- şi menţină preţurile la nivelul încheierii contractului, iar cele care au mărite
„forţat” de situaţia economică actuală nu au afectat relaţia cu Sc Vel Pitar Sa deoarece şi
aceasta a fost nevoită să ofere consumatorilor finali preţuri mai mari, pentru a nu se încadra
la preţuri de dumping.
-calitatea produselor, dat fiind faptul că în calitatea produselor obţinute se regăseşte
calitatea materiilor prime şi a materialelor folosite;
- respectarea termenelor si conditiilor de livrare si facilitarea unor servicii;
- nivelul de implicare al firmelor în stabilirea şi negocierea preţurilor de vânzare dat fiind
faptul că preţul materiilor prime şi materialelor contribuie în mod direct la formarea
costurilor produselor obţinute;
-bonificaţiile care sunt de 10% din valoarea facturii, dacă aceasta se achită cu 10 zile
înainte de scadenţă şi cresc progresiv o dată cu anticiparea plăţii în avans. Evaluarea
criteriilor subiective s-a asigurat pe baza informaţiilor primite prin chestionare adresate
periodic, de către directorul de aprovizionare Sc Vel Pitar Sa, factorilor de decizie din
întreprinderea furnizoare. Informaţia are în vedere nivelul şi calitatea asistenţei tehnice, ca
şi a serviciilor pe care le asigură furnizorul. Furnizorii care se situează sub standarde
acceptabile trebuie înştiinţaţi pentru luarea de măsuri in consecinţă; dacă în perioada
următoare nu se constată nici o îmbunătăţire, furnizorii respectivi trebuie eliminaţi de pe
lista partenerilor de afaceri. Principalii furnizori ai societăţii sunt în general firme cu care
[Link] Pitar S.A. are relaţii de tradiţie şi care nu au creat probleme. 48 În aceste condiţii
prezentate, decizia luată are o importanţă foarte mare pentru activitatea viitoare. Există
două situaţii distincte în alegerea şi selecţia furnizorilor. Prima, atunci când alegerea
furnizorului este independentă de decidenţi – când funizorul X deţine monopolul in
domeniul anumitor resurse materiale. Firma se încadrează în a doua situaţie, când alegerea
furnizorului este dependentă de managerii Sc Vel Pitar Sa. In acest ultim caz se impune
căutarea furnizorilor cei mai eficienţi pentru firmă. Deciziile în cadrul firmei în privinţa
aprovizionării sunt colective, deoarece participă atât managerul general, cât şi directorul
economic, cel de aprovizionare şi şeful compartimentului respectiv, toţi aceştia având o
specializare ridicată, ca urmare a creşterii permanente a complexităţii şi dificultăţii
proceselor analizate. Eficienţa procesului decizional depinde de calitatea informării
acestora, precum şi de calităţile lor. Referitor la alegerea şi selecţia furnizorilor trebuie să
se ţină cont, în primul rând, de interesele societăţii, pentru a nu cădea in extrema cealaltă şi
anume fidelitatea faţă de furnizor, mai mult decât fată de firma pe care o reprezintă. De
asemenea, alegerea furnizorilor trebuie să fie bine fundamentată, pentru a elimina tendinţa
de a trece răspunderea asupra furnizorilor pentru eşecurile firmei. Derularea relaţiilor cu
furnizorii poate îmbrăca trei forme:
- prima situaţie, când furnizorii tind să devină un obstacol în derularea normală a activităţii
producătorului;
- a doua situaţie, când relaţiile furnizor-beneficiar se derulează normal;
- a treia situaţie, când furnizorul participă la dezvoltarea activităţii producătorului, prin
informări permanente cu privire la noile situaţii, imbunătăţiri aduse materialelor ce face
obiectul contractului de vânzare-cumpărare. Decizia care va fi luată în direcţia
aprovizionării la Sc Vel Pitar Sa se încadrează în prima şi a treia situaţie (aici urmărindu-se
dezvoltarea companiei) Prima situaţie a apărut deoarece în cadrul societăţii comerciale
“Vel Pitar” S.A. Bucureşti, decizia de selecţie a unora din furnizori nu este fundamentată
corect. De exemplu, resursa materială făină tip 1350 utilizată la pâine integrală şi neagră,
unde dintre doi furnizori, S.C. GORJPAN S.A. Tg. Jiu şi S.C. SPICUL S.A. Argeş, se
alege furnizorul S.C. GORJPAN S.A. Tg. Jiu deoarece practică un preţ de vânzare de 0,460
lei/kg, comparativ cu 0,475 lei/kg practicat de S.C. SPICUL S.A. Argeş.
Criteriul de selecţionare a fost preţul mai mic care s-a oferit, neţinându-se cont de distanţa
mare care măreşte valoarea cheltuielilor de transport-aprovizionare. Un alt exemplu se
referă la combustibil aprovizionat de la Rafinăria VEGA Ploieşti care practică un preţ mai
ridicat faţă de PRETOTEL Ploieşti cu 9 lei/kg bitum. Acest lucru se întâmplă deoarece
S.C. VEL PITAR S.A. intreţine relaţii vechi, tradiţionale cu Rafinăria.
Această situaţie se poate remedia prin selectarea furnizorilor pe baza unor criterii
fundamentate ştiinţific, folosită şi pentru excluderea unei alegeri subiective a diferiţilor
furnizori (relaţii tradiţionale, amicale)

Principali furnizori Sc Vel Pitar Sa în funcţie de chletuielile de transport

 Firma Vânzare (lei) Transport Cantitatea Suma pentru
(lei/kg) aprovizionată aprovizionare
(kg) (lei)
[Link] 1 327,6 1000kg 1.327,6
S.A. Sibiu

[Link] 1 300 1000kg 1.300

[Link].
Secuiesc

Principalii furnizori Sc Vel Pitar Sa în funcţie de preţul de livrare

Denumire materia Sursa de finanţare UM Preţ de livrare
Făină tip 1350 S.C. Gorjpan S.A Lei/kg Lei/kg 0,460
Tg. Jiu S.A. 0,480
Granpan S.A.
Tecuci
Făină tip 650 S.C. Spicul S.A. Lei/kg Lei/kg 0,550
Bucureşti S.C. 0,530
Gorjpan S.A. Tg. Jiu
Sare S.C. Salina S.A. Tg. Lei/kg Lei/kg 0,180
Ocna S.C. Salina 0,195
S.A. Slatina

Diferentele de preţ practicate de furnizori, trebuie analizate în interdependenţa cu distanţele

teritoriale respectiv cu cheltuielile de transport necesare aducerii materialelor la beneficiar
(S.C. Vel Pitar S.A.).
Din tabelul nr. 3.14 se observă că Gorjpan Tg. Jiu practică un preţ mai avantajos la făină şi
anume 3500 lei/kg pentru S.C. Vel Pitar S.A. faţă de S.C. Spicul S.A. Bucuresti care oferă
acelaşi material dar la 5500 lei/kg.
Dar acest avantaj de preţ poate fi eliminat datorită distanţei mari până la Tg. Jiu (297 km),
lucru care măreşte simţitor cheltuielile de transport.
Desigur, putem beneficia de acest avantaj aprovizionându-ne cu o cantitate mai mare de
material.
Deci, se desprinde ca o concluzie că în situaţia aprovizionării cu o cantitate mai mică
trebuie să apelăm la furnizorul din Bucureşti şi numai pentru o cantitate mai mare vom
alege furnizorul mai îndepărtat.
Deci, dacă ne aprovizionăm de la Gorjpan Tg. Jiu cu 75 t făină 650, ne costă:
- preţul cantităţii aprovizionate: 75.000kg  0,530 = 39.750 lei - cheltuielile de transport,
datorită distanţei de 594 km dus-intors vor fi de:
594  40/100 = 238 l motorină 238 l  5,2 lei/l = 1.237,6 lei  39.750 + 1.237,6 =
40.987,6 lei
Deci, costul aprovizionării de la Gorjpan Tg. Jiu va fi de 40.987,6 lei.
În cazul aprovizionării de la S.C. Spicul S.A. Bucureşti cu 50 t făină tip 650 va trebui să
achităm un preţ 75.000 0,550 lei/kg = 41.250 lei.
De asemenea se vor include şi cheltuielile de transport, în vederea determinării costului
total al materialelor aprovizionate. Cheltuielile de transport în Bucureşti sunt de 124,8 lei,
datorită distanţei de 60 km, consumul de motorină de 24l şi preţul pe litru de motorină de
5,2 lei (24 5,2).
Cumulând cele două costuri se va obţine costul total al materialelor aprovizionate: 41.250
+ 124,8 = 41.374,8 lei.
Comparând cele două costuri (furnizorul din Tg. Jiu şi cel din Bucureşti) se va alege pe cel
din Tg. Jiu deoarece costul aprovizionării de la el este de numai 39.750 lei faţă de 41.374,8
lei plătind de la Spicul Bucureşti, ceea ce inseamnă o economie de 1624,8 lei.
În cazul în care cantitatea necesară de aprovizionat este mult mai mică şi anume de 50 t
făină tip 650, alta va fi situaţia.
a) pentru Gorjpan Tg. Jiu:
- preţul materialului va fi de: 50 t  0,530 lei/kg = 26.500 lei - chetluielile de transport vor
fi de 1.237,6 lei.
Total cheltuieli de aprovizionare: 26.500 + 1.237,6 = 27.737,6 lei
b) pentru Spicul Bucureşti: - preţul materialului va fi de: 50 t  0,550 lei/kg = 27.500lei -
chetluielile de transport vor fi de 124,8 lei.
Total cheltuieli de aprovizionare: 27.500 + 124,8 = 27.624,8 lei Rezultă că la o cantitate
mai mică de material se preferă aprovizionarea de la S.C. Spicul S.A. Bucureşti, costul
aprovizionării fiind de 27.624,8 lei faţă de S.C. Gorjpan S.A. Tg. Jiu de 27.737,6. Acest
lucru determină o economie de 112,8 lei. 50 Există situaţii când este necesară evitarea
furnizorului direct. Se presupune situaţia când un agent economic privat, dispune de 5 t
făină tip 000 la un preţ de 0,600 lei/kg, datorită existenţei materialului în stoc de mai mult
timp. Pe parcursul acestei perioade de stocare preţul la fabrica producătoare a fost majorat
ajungând la 0,650 lei/kg.
Deci, S.C. Vel Pitar S.A. va prefera achiziţionarea a 5 t de la agentul economic privat unde
preţul este cu 0,05 lei/kg mai mic decât la producător.
Costul total pentru achiziţionarea a 5 t făină tip 000 de la agentul economic privat este de:
50.000 kg  0,600 lei/kg = 30.000 lei
Costul pentru achiziţionarea aceleiaşi cantităţi de la producător este de:
50.000 kg  0,650 lei/kg = 32.500 lei
Deci S.C. Vel Pitar S.A. ar realiza o economie de 2.500 lei. În această situaţie, s-a
considerat că producătorul şi agentul economic privat se află în aceeaşi localitate, deci
cheltuielile de transport sunt egale, neinfluenţând decizia de alegere a furnizorului.

Măsuri de evaluarea şi selecţia furnizorilor

Măsurile care se doresc adoptate de către firma Sc Vel Pitar Sa sunt următoarele:
1. îmbunătăţirea metodologiei de calcul a necesarului de aprovizionat, prin folosirea
formulei corecte
2. fundamentarea cantităţii optime de comandat;
3. realizarea unor intrări de materiale (pe baza de contract) cât mai aproape de cantitatea
contractată;
4. alegerea furnizorilor folosind mai multe criterii importante de selecţionare:
a) îmbunătăţirea activităţii de transport
b) testarea credibilităţii furnizorilor
c) îmbunătăţirea activităţii depozitelor
d) computerizarea activităţii de aprovizionare
5. efectuarea în permanenţă a unor studii ( atât în plan intern cât şi extern ) pentru găsirea
de noi furnizori, care să ofere condiţii cât mai avantajoase de preţ şi calitate a materiilor
prime.
Prin efectuarea în permanenţă a unor studii de piaţă există posibilitatea găsirii unor
furnizori ce oferă cele mai avantajoase condiţii la creşterea competitivităţii firmei pe piaţă.
De o mare importanţă este desfăşurarea negocierilor cu partenerii, de rezultatele acestei
acţiuni depinzând eficienţa viitoare a S.C. Vel Pitar S.A..
Scopul principal ce trebuie urmărit este încheierea de contracte economice cu furnizorii,
care să prevadă plata unor penalităţi ridicate, în cazul nerespectării de către aceştia a
obligaţiilor asumate (livrarea resurselor în cantitatea, calitatea şi la termenul stabilit).
Această măsură ar avea ca efect pozitiv şi diminuarea intârzierilor în aprovizionarea ca
urmare a incapacităţii furnizorilor de a onora comenzile.
Eliminarea acestor întârzieri s-ar mai putea realiza şi prin imbunătăţirea activităţii de
transport, a planificării acesteia astfel încât să se ducă la timp în depozit toate resursele
materiale necesare desfăşurării procesului de producţie. Se urmăreşte trasarea unui grafic
pentru fiecare mijloc de transport în vederea îndeplinirii programului stabilit.
Pentru îmbunătăţirea activităţii depozitelor se pot lua măsuri de:
a. reaşezarea materialelor în depozite pentru o folosire cât mai eficientă a spaţiilor
existente; b. dotarea depozitelor cu mijloace mecanizate pentru eliminarea muncii fizice şi
grele şi pentru creşterea operativităţii activităţilor de încărcare-descărcare.
c. asigurarea unei evidenţe corecte în documentele specifice pentru a asigura o informare
rapidă şi reală asupra situaţiei existente.
Pentru creşterea eficienţei activităţii de aprovizionare este necesară folosirea ultimelor
sisteme electronice de calcul apărute pe piaţa tehnologiei. Această măsură ar conduce la
obţinerea unor informaţii rapide şi corecte în ceea ce priveşte:
 necesarul de materii prime şi materiale pentru fiecare secţie;
 situaţia din depozite;
 fundamentarea mai bună a necesarului de aprovizionat (Na).