Socialização - Seminário Módulo V
Nome do Tutor (a): Sara Gonçalves Vieira
Nome dos alunos (as): Adriani Toscani Santi, Fernanda da Costa
Machado Refattie Maira Carvalho Capello
TEMA PRINCIPAL DO SEMINÁRIO: ASPECTOS
PSICOLÓGICOS E COMPORTAMENTAIS DA
ALIMENTAÇÃO
ANSIEDADE E SEUS EFEITOS NO
COMPORTAMENTO ALIMENTAR
RESUMO
A ansiedade pode impactar significativamente no comportamento alimentar,
levando a padrões de consumo desordenados, pois algumas pessoas que
sofrem com quadros de ansiedade tendem a recorrer à comida como uma
forma de lidar com as emoções, acabam comendo de forma descontrolada,
sem perceber a quantidade ingerida e a frequência das refeições diárias,
assim como tem pessoas que perdem o apetite e deixam de se alimentar de
forma correta. O objetivo desse trabalho é compreender como a ansiedade
interfere nas escolhas alimentares e a partir disso descobrir como esse
comportamento influencia na saúde dos indivíduos, em busca de respostas
realizamos uma pesquisa científica, onde podemos perceber, que a ansiedade
interfere e muito no comportamento alimentar das pessoas, podendo à longo
prazo, ocasionar problemas de saúde, como obesidade, sobrepeso, entre
outros. Dessa forma percebemos que pessoas que apresentam o transtorno de
ansiedade, necessitam fazer um tratamento multiprofissional, com médico,
psicólogo, nutricionista, educador físico para que possam desenvolver hábitos
saudáveis e assim ter uma melhor qualidade de vida.
INTRODUÇ
ÃO
De que maneira a ansiedade pode interferir no comportamento
alimentar? Segundo Lourenço (2016), citado por Araujo et al., (2017). O
comportamento alimentar pode ser bastante afetado pelas emoções,
visto que as escolhas alimentares, as quantidades ingeridas e a
frequência das refeições dependem de vários fatores, sendo um deles
as emoções e não apenas as necessidades fisiológicas.
Uma boa alimentação equilibrada e saudável pode contribuir para a
redução dos sintomas da ansiedade, comer de forma consciente e
intuitiva e oferecer os nutrientes necessários para o equilíbrio da
saúde, tanto física quanto mental. A alimentação é a base para ajudar
na melhora dos sintomas da ansiedade, da mesma forma que a ela
pode afetar.
FUNDAMENTAÇÃO
TEÓRICA
Conforme relata Munhoz PG (2021), a alimentação, é um processo
relacionado com a necessidade fisiológica para manter as atividades
energéticas de um corpo, usada para realização de atividades do
organismo e essenciais para a obtenção de energia e sobrevivência.
O comportamento do indivíduo e os processos emocionais, também
tem uma ligação direta com o padrão alimentar. Os transtornos
alimentares são as principais perturbações que acompanham a
alimentação inadequada, prejudicam a saúde, estando relacionados
com outras doenças, como a ansiedade.
FUNDAMENTAÇÃO TEÓRICA
A ansiedade pode ser considerada, como o estado emocional que tem
maior capacidade de influenciar o comportamento alimentar das pessoas,
pois se trata de um sentimento negativo que traz tristeza, angústia, medo,
fazendo com que as pessoas que sofrem desse transtorno, tenham em
determinados momentos dificuldades em fazer as melhores escolhas
alimentares, não percebam ou controlem a quantidade de alimentos que
estão ingerindo durante as refeições e nem mesmo a frequência na qual as
fazem. (Araujo et al.; 2017).
Dentre os fatores que contribuem para o comportamento compulsivo, o
estresse aparece de forma destacada, já que ativa o eixo hipotálamo-
hipófise-adrenal. Esta ativação leva ao aumento de cortisol no plasma, o
que aumenta o metabolismo energético, estimulando a ingestão de
alimentos. A condição de ansiedade causada pelo estresse tende a levar à
busca do alimento como conforto, numa tentativa de atender a
necessidade energética da rede de resposta ao estresse crônico. (Oliveira,
2023).
FUNDAMENTAÇÃO
TEÓRICA
Figura 1- Relação entre ansiedade e compulsão
alimentar.
Fonte:
[Link]
-alimentar-e-a-ansiedade---dr-luciano?blogcategory=Como+lidar
METODOLOGIA
Foi realizada uma pesquisa bibliográfica, onde buscamos
informações sobre a ansiedade e seus efeitos no comportamento
alimentar, através de artigos do Google Acadêmico, Scielo, leitura
do livro digital Pesquisas em ciências médicas e da saúde do
Manual de diagnóstico e estatística de transtornos mentais. Para
pesquisa utilizamos as seguintes palavras chaves: ansiedade,
comportamento alimentar e alimentação. Os artigos que foram
utilizados foram publicados entre os anos de 2013 e 2023 e na
etapa de pesquisa selecionamos os materiais que continham
maiores informações sobre o tema.
Nesta pesquisa, buscamos compreender de que forma a ansiedade
interfere nas escolhas alimentares, quais as consequências desse
comportamento nos indivíduos e como prevenir ou minimizar os
efeitos de uma alimentação desequilibrada causada pelo transtorno
de ansiedade.
RESULTADOS E
DISCUSSÕES
De acordo com os estudos realizados podemos perceber que a
ansiedade afeta não só a capacidade de escolhas dos alimentos,
mas também afeta a quantidade e frequência da ingestão
alimentar. Os níveis de estresse acabam elevando alguns
hormônios, fazendo com que a ansiedade causada por esse
estresse, resulte na busca por conforto e satisfação
compensatória na comida.
CONCLUSÕES
Concluímos que uma alimentação equilibrada e saudável, desempenha um
papel fundamental no combate da ansiedade e nos demais transtornos
alimentares. Além de obter mudanças na alimentação é de grande
importância procurar ajuda de outros profissionais da saúde para adotar
um tratamento completo que auxilie no tratamento da ansiedade.
Podemos perceber que a alimentação sozinha, não é suficiente para tratar
essa patologia, mas de fato, uma alimentação equilibrada vai desempenhar
um papel fundamental no tratamento. Alinhando alimentação saudável e
nutritiva, com o tratamento dos sintomas e uma melhora na qualidade de
vida, o êxito no tratamento da ansiedade é alcançado.
REFERÊNC
IAS
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