Introdução
A batata-reno (Solanum tuberosum L.) é uma cultura herbácea bem adaptada a climas temperados. No entanto, pode
desenvolver-se sob variada gama de condições climáticas.
Segundo a (FAO, 2008), é a batata é o quarto alimento mais consumido no mundo, posição obtida pelas suas qualidades
nutricionais e importância econômica. Nesse mesmo ano, essa organização instituiu o “Ano Internacional da Batata”,
objetivando destacar as importâncias mencionadas, bem como seu papel fundamental na segurança alimentar do planeta.
Em Moçambique, esta cultura é produzida em quase todo o país, mas os distritos de Tsangano e Angónia, na província de
Tete, contam com cerca de 90% da produção nacional. Niassa é a segunda província com maior produção, seguida da
Zambézia. Na província de Maputo a batata é produzida nos distritos de Moamba, Boane e Namaacha, Na província de
Manica a produção é feita no distrito de Chimoio, Sussedenga, Barué e Mossurize. Na província de Maputo, a produção é
feita nos distritos de Moamba, Namacha. Outras províncias que produzem batata incluem Nampula (distrito de Malema),
Inhambane, Gaza e Sofala (distrito de Gorongoza).
O consumo da batata está concentrado nas zonas urbanas (grandes cidades). Segundo o MINAG (2008), as necessidades
nacionais de batata são de 256 mil toneladas anuais. A participação da produção do Vale do Zambeze na oferta nacional é
significativa, correspondendo aproximadamente a 54% do total da produção nacional. Dessa quantidade, são exportadas
56,1% para os mercados dos países vizinhos que fazem fronteira com a região do Vale do Zambeze. Assim, o deficit de
batata em Moçambique é de cerca de 143,5 mil toneladas (56%) considerado-se que uma pequena parte é importada dos
países vizinhos
Em Moçambique, esta cultura é produzida em quase todo o país, mas os distritos de Tsangano e
Angónia, na província de Tete, contam com cerca de 90% da produção nacional. Niassa é a
segunda província com maior produção, seguida da Zambézia. Na província de Maputo a batata é
produzida nos distritos de Moamba, Boane e Namaacha, Na província de Manica a produção é
feita no distrito de Chimoio, Sussedenga, Barué e Mossurize. Na província de Maputo, a
produção é feita nos distritos de Moamba, Namacha. Outras províncias que produzem batata
incluem Nampula (distrito de Malema), Inhambane, Gaza e Sofala (distrito de Gorongoza).
O consumo da batata está concentrado nas zonas urbanas (grandes cidades). Segundo o MINAG
(2008), as necessidades nacionais de batata são de 256 mil toneladas anuais. A participação da
produção do Vale do Zambeze na oferta nacional é significativa, correspondendo
aproximadamente a 54% do total da produção nacional. Dessa quantidade, são exportadas 56,1%
para os mercados dos países vizinhos que fazem fronteira com a região do Vale do Zambeze.
Assim, o deficit de batata em Moçambique é de cerca de 143,5 mil toneladas (56%) considerado-
se que uma pequena parte é importada dos países vizinhos
• A batata reno tem significativa importância econômica
• e social para o país. O seu cultivo é concentrado na região
• Central, mais precisamente nas províncias de Manica,
a batata é uma das culturas alimentares e de rendimento que têm efeito no aumento da
renda, e pertence a uma lista de 30 (trinta) com importância e potencial econômico para
a redução da pobreza.
As oportunidades de comercialização agrícola têm crescido como o resultado do
desenvolvimento e do estabelecimento de um ambiente aberto e operacional, que tem
estado a permitir a recuperação da produção agrícola
Centro de origem: região andina, na América do Sul ð quando os espanhóis conquistaram a zona
andina, a batata já era a base da alimentação dos povos americanos pré-colombianos;
Domesticação e área provável de domesticação: ocorreu há mais de 7.000 anos no altiplano andino
do sul do Peru, abrangendo a bacia do Lago Titicaca, fronteira de Peru e Bolívia ð achados
arqueológicos são escassos;
Origem das espécies cultivadas: a partir do complexo Solanum brevicaule se derivaram todas as
espécies de batata com a seleção de tipos livres de glicoalcalóides e, portanto, com melhor
palatabilidade ð Solanum stenotumum a primeira espécie cultivada; Distribuição: as espécies de
batata distribuem-se por uma grande gama de habitats que vão desde o sul dos EUA até o sul do
Chile. A maioria das espécies ocorre na América do Sul. (Melo, 2019)