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Panquecas

A receita de panquecas americanas é levemente adocicada e ideal para acompanhar diversos acompanhamentos. Os ingredientes principais incluem farinha de trigo, leite, ovo, açúcar, sal, fermento em pó e opcionalmente essência de baunilha. A massa deve ser frita em fogo médio em uma frigideira antiaderente untada até dourar dos dois lados.

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Panquecas

A receita de panquecas americanas é levemente adocicada e ideal para acompanhar diversos acompanhamentos. Os ingredientes principais incluem farinha de trigo, leite, ovo, açúcar, sal, fermento em pó e opcionalmente essência de baunilha. A massa deve ser frita em fogo médio em uma frigideira antiaderente untada até dourar dos dois lados.

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Panquecas Americanas

Receita de panqueca levemente adocicada e fofinha,


ótima pra comer com Maple Syrup, Mel, Karo, Geléia,
Queijo, etc..

Ingredientes:
- 1 e 1/4 xícara de farinha de trigo
- 1 xícara de leite
- 1 ovo
- 1 colher de sopa de acúcar
- 1 colher de chá de sal
- 3 colheres de chá de fermento em pó
- 1 colher rasa de essência de Baunilha ( opcional,
mas recomendo ! )

Misture todos ingredientes em uma tigela alta, com um


misturador, o segredo destas panquecas é não ter bolha
na massa dizem os aficcionados, mas pode ser feita no
liquidificador se você não se importar com pequenas
bolhas.

A massa pronta deve ser frita em fogo médio em uma


frigideira anti aderente, quente e untada com mateiga
ou margarina (os puristas querem Manteiga, mas a
margarina é mais light e fica ótimo). Coloque a massa
com uma colher grande formando panquecas de mais ou
menos tamanho de um Hamburguer (mais ou menos 15cm)
e com uns 2 a 3 cm de altura, este é o tamanho original.
Após dourar um lado vire com cuidado (a parte de cima
deve estar um pouco mole) e termine o cozimento.

Se você fizer, me envie um email contando

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