Segunda-feira:
Café da manhã: Aveia com banana, sementes de chia, e nozes.
Lanche da manhã: Um punhado de amêndoas.
Almoço: Salada de grão-de-bico com vegetais variados (tomate, pepino, pimentão) e azeite de
oliva.
Lanche da tarde: Hummus com cenouras e palitos de aipo.
Jantar: Quinoa com legumes salteados (cenoura, brócolis, couve-flor, pimentão) em azeite de
oliva.
Sobremesa: Maçã.
Terça-feira:
Café da manhã: Smoothie de frutas (morangos, banana, espinafre, água de coco).
Lanche da manhã: Iogurte de soja ou aveia.
Almoço: Wrap de feijão-preto com abacate, tomate, alface e molho de pimenta.
Lanche da tarde: Grãos de soja torrados.
Jantar: Espaguete de abobrinha com molho de tomate caseiro e lentilhas.
Sobremesa: Pêssego.
Quarta-feira:
Café da manhã: Omelete vegano (tofu mexido com vegetais) e uma fatia de torrada integral.
Lanche da manhã: Um punhado de castanhas.
Almoço: Salada de lentilha com tomate, cebola roxa, pepino e vinagrete.
Lanche da tarde: Barra de proteína vegana.
Jantar: Tacos de feijão-preto com tortilhas de milho, alface, tomate e guacamole.
Sobremesa: Kiwi.
Quinta-feira:
Café da manhã: Mingau de aveia com sementes de linhaça e blueberries.
Lanche da manhã: Um iogurte de soja.
Almoço: Quibe assado de grão-de-bico com salada verde.
Lanche da tarde: Palitos de vegetais com dip de hummus.
Jantar: Salada de macarrão de trigo integral com vegetais grelhados (berinjela, abobrinha,
pimentão) e molho pesto.
Sobremesa: Uva.
Sexta-feira:
Café da manhã: Smoothie de proteína (proteína vegetal em pó, banana, leite vegetal e aveia).
Lanche da manhã: Um punhado de nozes.
Almoço: Sopa de lentilha com batata, cenoura, cebola e temperos.
Lanche da tarde: Bolachas integrais.
Jantar: Risoto de cogumelos (shitake, champignon) e espinafre.
Sobremesa: Manga.
Sábado:
Café da manhã: Panquecas de aveia com melado de cana e frutas frescas.
Lanche da manhã: Um iogurte de soja.
Almoço: Salada de feijão-fradinho com tomate, pepino, cebola e salsinha.
Lanche da tarde: Barra de proteína vegana.
Jantar: Espetinhos de legumes grelhados com molho de amendoim e arroz integral.
Sobremesa: Abacaxi.
Domingo:
Café da manhã: Tofu grelhado com vegetais e torradas integrais.
Lanche da manhã: Um punhado de amêndoas.
Almoço: Feijoada vegetariana de grãos e vegetais (feijão-preto, lentilha, brócolis, cenoura,
pimentão).
Lanche da tarde: Palitos de vegetais com dip de hummus.
Jantar: Quibe de quinoa com salada verde.
Sobremesa: Melancia.