mesa de antepasto
(opcional)
OPÇÃO I – BÁSICA – R$ 65,00 POR PESSOA
Queijos: Brie com geleia meia cura com goiabada • Parmesão • Gouda • Asiago
• Provolone • Gruyere • Gorgonzola •Mussarela de bufala (caprese);
Carnes: Salames • Cracóvia • Copa • Lombo;
Acompanhamentos: Grissini • Torradas • Pães • Azeitonas • Cornichon • Frutas frescas
•Patê de ricota •Patê de gorgonzola;
OPÇÃO I I – completa – R$ 75,00 POR PESSOA
Queijos: Brie com frutas vermelhas • Brie com damasco • Meia cura com goiabada
• Burrata com pesto • Parmesão • Gouda • Asiago • Provolone • Gruyere • Gorgonzola
• Mussarela de búfala (caprese);
Carnes: Jamón • Parma • Salame •Cracóvia • Copa e lombo;
Acompanhamentos: Grissini • Torradas • Pães • Azeitonas • Cornichon •Frutas frescas •
Patê de ricota • Patê de cream cheese com alho;
OBSERVAÇÕES:
Montada direto na mesa;
Uma hora e meia de consumo;
Sem reposição e sem retirada;
120g por pessoa;
Incluso 1 copeira;
cardápios
opção i - cardápio flora
ENTRADA: Polenta crocante;
PRATOS FRIOS: Escarola com bacon • Maionese;
RISOTO: Risoto de frango;
FRANGO: A passarinho • Prensado • Asinha • Fígado;
MASSAS: Gnocchi ao molho bolonhesa • Gnocchi de batata salsa molho alfredo • Lasanha
na manteiga • Spaguetti ao alho e óleo • Rondelli ao molho Gorgonzola • Talharim à
carbonara • Ravioli de quatro queijos ao molho de tomate rústico
OPCIONAL: Alcatra grelhada - R$15,00 por pessoa;
BEBIDAS: Alexander e Batida de Maracuja; (servidos aperitivo) • Água, Coca - cola e
Guaraná normal e zero. (servido em jarras durante todo o evento).
Este cardápio pode ser servido no sistema buffet ou a mesa (mediante consulta).
opção Ii - buffet giallo
ENTRADA: Polenta Crocante (palitos de polenta fritos);
PRATOS FRIOS: Maionese Tradicional (batata cozida e cortada com creme de maionese e
salsinha) • Mescla de folhas verdes e tomate seco ao molho pesto de rúcula (alface
americana, escarola, agrião, chicória, tomate seco e muçarela de búfala ao molho pesto
de rúcula) • Caponata Italiana (berinjela, abobrinha, cebola, pimentões: amarelo, verde e
vermelho, assados com tempero de alecrim e azeite);
PRATOS QUENTES: Strogonoff de carne com champignon (carne em tiras, com molho de
tomate, creme de leite fresco e cogumelos champignon) • Filé de peito de frango ao
molho de ervas finas (sobrecoxa de frango desossada, prensada e grelhada ao molho de
ervas finas);
MASSAS: Lasanha de frios na manteiga (lasanha com mussarela e presunto gratinada
com manteiga) • Rondelli com massa verde de espinafre ao molho gorgonzola (rondeli de
massa verde de espinafre recheado com mussarela e molho gorgonzola) • Ravioli de
quatro queijos ao molho de tomates rústicos;
ACOMPANHAMENTOS: Arroz branco•Legumes salteados (seleção de legumes salteados
na manteiga)•Batata palha especial;
opção IiI - buffet rosso
ENTRADA: Arancini com vinagrete da casa (bolinhos de arroz e queijo fritos, servidos
com vinagrete: tomate, ketchup, mostarda, rúcula e temperos);
PRATOS FRIOS: Salada Caesar (alface americana com ovos de codorna, tomates cereja,
parmesão ralado, bacon, croutons e molho caesar – maionese, iogurte, alho, parmesão,
suco de limão, pepino em conserva e ovos de codorna) • Salada de rúcula com tomate
seco e muçarela de búfala ao molho de iogurte (rúcula, tomate seco, muçarela de búfala
ao molho de iogurte – iogurte, maionese, cream cheese, suco de limão) • Salpicão de
Frango (frango desfiado, cenoura, maçã, uvas passas, milho, tomate, mostarda,
maionese, creme de leite e salsinha) • Salada Waldorf (abacaxi, maçã, salsão, uva passa,
maionese, creme de leite e amêndoas laminadas);
PRATOS QUENTES: Maminha com cebola defumada • Frango crocante ao molho de
Laranjas • Lombo Agridoce (Lombo suíno ao molho agridoce decorado com couscous
marroquino);
MASSAS: Lasanha na manteiga (Lasanha montada com mussarela e presunto e gratinada
com manteiga) • Ravioli quatro queijos ao molho de tomate rústico • Rondelli verde ao
molho de gorgonzola (rondelli de espinafre recheado com muçarela ao molho de
gorgonzola);
ACOMPANHAMENTOS: Arroz Branco • Risoto de alho poró • Batata souté;
opção Iv - buffet verdi
ENTRADA: Arancini com vinagrete da casa (bolinhos de arroz e queijo fritos, servidos
com vinagrete: tomate, ketchup, mostarda, rúcula e temperos) • Crostini com caponata,
patê de tomate seco e patê de azeitonas;
PRATOS FRIOS: Escabeche de Posta (posta branca e temperos) • Salada Panzanella
(alface americana, rúcula, caponata, azeitonas pretas e croutons ao molho napolitano)•
Salada Coleslaw (repolho branco e roxo, uva passa, uva, maionese e creme de leite) •
Salada Tropical: Rúcula, Manga, Morango com molho à base de vinagre balsâmico e mel.
PRATOS QUENTES: Mignon ao molho gorgonzola (mignon ao molho branco com queijo
gorgonzola) • Frango ao molho mostarda • Peixe branco crocante com molho tártaro
(tilápia empanada e frita com molho tártaro – pepino, pepino em conserva,cenoura,
azeitona preta, alcaparra, maionese, suco de limão e mostarda);
MASSAS: Lasanha na Manteiga • Gnocchi de Salsa ao Molho Alfredo • Rondeli Romeu
Julieta;
ACOMPANHAMENTOS: Arroz branco • Risoto de Camarão • Batata souté;
PRATOS OPCIONAIS:
• Salmão ao molho de maracujá (salmão assado ao molho de maracujá) - R$15,00 por
pessoa;
• Conchiglione de camarão ao molho Alfredo (massa recheada com camarão, alho poró e
ricota ao molho Alfredo) - R$12,00 por pessoa;
sobremesa
OPÇÕES (Escolher apenas 1 opção):
Delicia de abacaxi R$ 17,00 por pessoa;
Mousse de limão R$ 17,00 por pessoa;
Mousse de chocolate R$ 17,00 por pessoa
DECORAÇÃO
PACOTE BÁSICO R$25,00 por pessoa
ARRANJOS NATURAIS: Rosas (03 Rosas - cor a escolher + verdes + mosquitinho ou
áster);
TOALHAS: Brancas longas;
MESAS: Redondas (8 lugares);
CADEIRAS: Cadeira acrílica;
MONTAGEM: Pratos com logomarca, guardanapos de tecido branco;
MESA DE ENCERRAMENTO: Samovar(bule), dois tipos de petit four (bolachinhas);
PACOTE INTERMEDIÁRIO R$31,00 POR PESSOA
ARRANJOS NATURAIS: Astromélia;
SUPORTE: Vidro ou espelho(caixinhas baixas);
TOALHAS: Brancas ou pretas, (longas);
MESAS: Redondas (10 lugares);
CADEIRAS: Cadeira acrílica;
MONTAGEM: Pratos com logomarca, guardanapos de tecido branco;
MESA DE ENCERRAMENTO: Samovar (bule), três tipos de petit four (bolachinhas);
PACOTE ESPECIAL R$37,00 por pessoa
ARRANJOS NATURAIS: Lisyantus
SUPORTE: Arranjos baixo em peça de vidro, espelho ou gesso;
TOALHAS: Prata, dourada, rosa (longa com arabescos);
MESAS: Redondas (10 lugares);
CADEIRAS: Cadeira acrílica;
MONTAGEM: Sousplat, pratos com logomarca, guardanapos de tecido branco;
MESA DE ENCERRAMENTO: Samovar (bule), tres tipos de petit four (bolachinhas), trufas;
DECORAÇÃO
PACOTE NOBRE R$50,00 por pessoa
ARRANJOS NATURAIS: Rosas, lisyanthus, astromélias, cravos, aster, mosquitinho;
SUPORTE: Castiçais (altura 1,20cm), taças de vidro, cilindros de vidro ou cachepô de
espelho;
TOALHAS: Longas - todas as opções do mostruário (exceto de renda);
MESAS: Redondas (10 lugares);
CADEIRAS: Dior transparente;
MONTAGEM: Sousplat, prato sem logomarca, guardanapos em tecido;
MESA DE ENCERRAMENTO: Samovar (bule), três tipos de petit four (bolachinhas), trufas,
copinhos de chocolate;
PACOTE PREMIUM R$55,00 por pessoa
ARRANJOS NATURAIS: Rosas, lisyanthus, astromélias, lírio, boca de leão hortência,
mosquitinho, tango (verificar disponibilidade da flor conforme época/estação);
SUPORTE: Taças de vidro ou castiçais prata;
TOALHAS: Longas - todas as opções do mostruário inclusive de renda;
MESAS: Redondas (10 lugares);
CADEIRAS: Dior transparente;
MONTAGEM: Sousplat , prato sem logomarca , guardanapos em tecido;
MESA DE ENCERRAMENTO: Samovar(bule), três tipos de petit four (bolachinhas), trufas,
copinhos de chocolate;
Um arranjo extra para mesa de cabeceira;
Um arranjo extra para mesa de doces;
ARRANJOS EXTRAS PARA MESA DE DOCES - MESA DE CABECEIRA
Arranjo extra para mesa de doces - R$360,00
Arranjo extra para mesa de cabeceira – R$360,00
itens para locação
APARADOR (DISPONÍVEL NO DOURADO E PRATA) R$ 250,00
CADEIRA DIOR R$ 5,00
CADEIRA TIFFANY R$ 3,00
CADEIRA IMPERIAL (ACRÍLICA) R$ 40,00
CADEIRA LUIZ XV (DOURADA) R$ 50,00
CANDELABRO (GRANDE) R$ 70,00
CASTIÇAL (PEQUENO) R$ 15,00
CASTIÇAL (MÉDIO) R$ 40,00
LOUNGE IMPERIAL
R$ 650,00
(2 POLTRONAS ALTAS + TAPETE + 1 PLANTA OU ANFORA)
LOUNGE LUIZ XV
R$ 300,00
(DOURADO OU PRETO - 2 POLTRONAS BAIXAS + TAPETE + 1 PLANTA OU ANFORA)
MESA IMPERIAL M
R$ 400,00
(2,50 m X 0,90 m - DISPONÍVEL NAS CORES: DOURADA, PÉROLA, PRATA E ROSÉ)
MESA IMPERIAL G
R$ 650,00
(4,70 m X 0,90 m - DISPONÍVEL NAS CORES: DOURADA, PÉROLA, PRATA E ROSÉ)
MESA REDONDA (D: 1,15m - DISPONÍVEL NAS CORES BRANCA E ROSA) R$ 350,00
PLANTA R$ 120,00
PRATO SEM LOGOMARCA R$ 0,80
SAMOVAR R$ 150,00
SOUSPLAT R$ 3,00
TAMPOS REDONDOS R$ 7,00
TAPETE (FENDI OU PRETO -3X X 2 M ) R$ 120,00
TOALHAS LONGAS R$ 20,00
TOALHAS LONGAS DE RENDA R$ 25,00
MESA DE ENCERRAMENTO
OPÇÃO I - R$8,00 por pessoa
Samovar (BULE) + 3 tipos de petit four (BOLACHINHAS)
OPÇÃO II - R$10,00 por pessoa
Samovar (BULE) + 3 tipos de petit four (BOLACHINHAS)
pacote decoração cerimônia
casamento no local
PACOTE CERIMÔNIA I – R$2.500,00
02 Arranjos médio para o início do corredor (Flores do Campo e Áster);
02 Suporte para arranjos;
04 Buxinhos sendo 2 de cada lado;
4 Trios de vela sendo 2 trios de cada lado;
Tapete, antiderrapante e tapetinho para acabamento;
Aparador para cerimônia;
PACOTE CERIMONIA II – R$3.200,00
02 Arranjos médio para o início do corredor (Flores Rosas/Gérbera Flores do Campo
e Áster);
02 Suporte para arranjos;
04 Buxinhos sendo 2 de cada lado;
4 Trios de lanternas sendo 2 trios de cada lado;
Tapete, antiderrapante e tapetinho para acabamento;
Aparador para cerimônia;
PACOTE CERIMONIA III – R$4.000,00
02 Arranjos grandes para o início do corredor (Mix de fiores Rosa, Lisyanthus,
Alstroemeria, Gérbera, Crav, Boca de Leão, Lírio, gypsofila, Tango);
02 Suporte para arranjos;
04 Floreira com áster;
4 Trios de lanternas sendo 2 trios de cada lado;
Tapete, antiderrapante e tapetinho para acabamento;
Aparador para cerimônia;