Definição e História da Agricultura
Definição e História da Agricultura
Implementos agrícolas - acessórios puxados por animais ou montados em máquinas para facilitar o trabalho
Ferramentas agrícolas - objetos que geralmente são leves e são usados sem a ajuda de animais e máquinas
Crescente Fertle – semicirculo de terra fértil que se estende da costa sudeste do Mediterrâneo ao redor
Deserto Sírio, ao norte da Arábia até o Golfo Pérsico
Neolítico – relativo ao período mais recente da Idade da Pedra caracterizado por pedras polidas
implementa
LESSON 1:
DEFINIÇÃO E IMPORTÂNCIA DA AGRICULTURA
O que é Agricultura?
Definição Nominal (explica o que é um nome) Agricultura vem das palavras latinas ager, agri que significam
campo e cultura significam crescimento, cultivo. Portanto, significa "crescimento e cultivo do campo."
VALOR DA AGRICULTURA
A agricultura tem um papel vital na vida e no progresso de uma economia. Ela fornece alimento que é o
necessidades básicas da humanidade, não apenas para sustentar alimentos e matérias-primas, mas também oportunidades de emprego para
um grande número da população de um país. Pode ser uma fonte de livelihood que pode contribuir para
micro e macro comunidade, fornecendo e sustentando alimentos e forragens que são as necessidades básicas de
humano para viver, promovendo a amizade diplomática facilitada pelo sistema de comércio a nível local, nacional e
arena internacional, produtos de surplus comercializáveis, fonte de poupança do orçamento nacional e
base do desenvolvimento econômico de um país.
Sem agricultura, a economia estará em alto risco para a segurança alimentar, o que pode resultar em sérias
problemas nacionais. O efeito pode ser adverso ou até pior.
LESSON 2:
BREVE HISTÓRIA DA AGRICULTURA
A agricultura foi desenvolvida há pelo menos 10.000 anos e passou por desenvolvimentos significativos.
desde o tempo da mais antiga cultivo.
Origens Antigas
A Crescente Fértil do Oriente Médio foi o local da primeira semeadura e colheita planejadas.
plantas que anteriormente haviam sido colhidas na natureza. O desenvolvimento independente da agricultura ocorreu
no norte e sul da China, no Saara da África, na Nova Guiné e em várias regiões das Américas. Cevada
foi encontrado em sítios arqueológicos no Levante e a leste das Montanhas Zagros no Irã.
Os oito chamados cultivos fundadores neolíticos da agricultura incluem trigo emmer, trigo einkorn, e trigo descascado.
cevada, ervilhas, lentilhas, ervilhaca amarga, grão-de-bico e linho. Ervilhaca amarga e lentilhas junto com amêndoas e
pistácios aparecem na Caverna Franchthi na Grécia simultaneamente, por volta de 9.000 a.C. Nenhum dos dois era nativo de
Grécia, e eles aparecem 2.000 anos antes do trigo domesticado na mesma localização. Isso sugere
que o cultivo de legumes e nozes precedeu o de grãos em algumas culturas neolíticas.
Por volta de 7.000 a.C., a agricultura em pequena escala chegou ao Egito. Pelo menos desde 7.000 a.C., o subcontinente indiano
viu o cultivo de trigo e cevada, como atestado por escavações arqueológicas em Mehrgarh, no Balochistão.
Por volta de 6.000 a.C., a agricultura de média escala estava consolidada nas margens do Nilo. Cerca dessa época,
a agricultura foi desenvolvida de forma independente no Extremo Oriente, com arroz, em vez de trigo, como o principal
cultura. Agricultores chineses e indonésios passaram a domesticar taro e feijões, incluindo mungo, soja e
azuki. Para complementar essas novas fontes de carboidratos, a pesca em rede altamente organizada de rios, lagos
e as margens do oceano nessas áreas trouxeram grandes volumes de proteína essencial. Coletivamente, esses novos
métodos de agricultura e pesca inauguraram um boom populacional humano que ofuscou todas as expansões anteriores,
e continua hoje.
Por volta de 5.000 a.C., os sumérios haviam desenvolvido técnicas agrícolas fundamentais, incluindo a agricultura em larga escala.
cultivo intensivo de terras, monocultura, irrigação organizada e uso de uma força de trabalho especializada
particularmente ao longo da via navegável agora conhecida como Shatal-Arab, desde seu delta no Golfo Pérsico até o
confluência do Tigre e do Eufrates. Domesticação de auroques e muflões selvagens em gado
ovelhas, respectivamente, introduziram o uso em larga escala de animais para alimentação/fibra e como bestas de carga. O
o pastor se juntou ao agricultor como um fornecedor essencial para sociedades sedentárias e semi-nômades. Milho,
a mandioca e a araruta foram domesticadas pela primeira vez nas Américas por volta de 5.200 a.C.
A batata, o tomate, a pimenta, a abóbora, várias variedades de feijão, o tabaco e várias outras plantas
também foram desenvolvidos no Novo Mundo, assim como o extenso aterro de encostas íngremes em grande parte da região andina
América do Sul. Os gregos e romanos basearam-se em técnicas pioneiras dos sumérios, mas fizeram poucas
avanços fundamentalmente novos. Os gregos do sul lutaram com solos muito pobres, mas conseguiram se tornar um
sociedade dominante por anos. Os romanos eram conhecidos por uma ênfase na cultivo de culturas para
comércio.
Idade Média
Durante a Idade Média, agricultores muçulmanos no Norte da África e no Oriente Próximo desenvolveram e
tecnologias agrícolas disseminadas, incluindo sistemas de irrigação baseados em hidráulica e hidrostática
princípios, o uso de máquinas e o uso de máquinas de elevação de água, represas e reservatórios. Eles também
escreveu manuais de agricultura específicos para a localização e foi fundamental na adoção mais ampla de culturas, incluindo
cana-de-açúcar, arroz, frutas cítricas, damascos, algodão, alcachofras, berinjelas e açafrão. Muçulmanos também trouxeram
limões, laranjas, algodão, amêndoas, figos e culturas subtropicais como bananas para a Espanha. A invenção de
um sistema de rotação de culturas de três campos durante a Idade Média, e a importação do chinês
inovou o arado de lâmina, melhorando vastamente a eficiência agrícola. Outro desenvolvimento importante
perto do final deste período foi a descoberta e subsequente cultivo de culturas forrageiras que
permitida a invernada de gado.
Era Moderna
Após 1492, ocorreu uma troca global de cultivos e raças de gado anteriormente locais. Cultivos principais
envolvidos nesta troca incluíam o tomate, milho, batata, cacau e tabaco indo do Novo
Mundo para o Velho, e várias variedades de trigo, especiarias, café e cana-de-açúcar indo do Velho
Mundo para o Novo. As exportações de animais mais importantes do Velho Mundo para o Novo foram aquelas
do cavalo e do cachorro (os cachorros já estavam presentes nas Américas pré-colombianas, mas não em números
e raças adequadas para o trabalho na fazenda). Embora não sejam geralmente animais de alimento, o cavalo (incluindo jumentos e
pôneis) e cães rapidamente preencheram papéis essenciais de produção nas fazendas do hemisfério ocidental.
LESSON 3 :
RAMOS DA AGRICULTURA
RAMOS DA AGRICULTURA
Existem quatro principais ramificações da agricultura, a saber;
3. Economia Agrícola
Engenharia Agrícola
a.) Pastoreio Nômadea criação de animais de pasto é vista como uma maneira ideal de
ganhar a vida e o movimento regular de toda ou parte da sociedade é considerado normal
e parte natural da vida. O nomadismo pastoral é uma prática comum onde as condições climáticas
produce seasonal pastures but cannot support sustained statonary agriculture because of the
limitações na alimentação dos animais.
a)Pomologiaé o ramo da botânica que estuda todas as frutas, especificamente a ciência de cultivar
frutas e nozes. A palavra é derivada do latim pomum que significa “fruto” e logia que
significa "campo de estudo". Como um ramo da horticultura, foca na cultivo de frutas, nozes,
árvores/plantas frutíferas e produtoras de nozes para uso e consumo humano
b)Olericulturaé a ciência e a arte do cultivo de vegetais, lidando com a cultura de plantas herbáceas
(herbáceas) plantas para alimento. A palavra é derivada do latim oleris que significa “ervas para panela”
e colere que significa "cultivar". À medida que a linguagem se desenvolve ao longo de um longo período de tempo, é simplesmente
c)Floriculturarefere-se à agricultura, ao cuidado com as plantas, à propagação e à cultivo com um único objetivo em mente,
a produção máxima de plantas florais e ornamentais para jardins e floricultura,
compondo a indústria floral. A palavra é derivada do latim floris que significa "flor"
e colere que significa "cultivar". Portanto, é o cultivo de flores. Para elaborar,
A floricultura é um espectro de jardinagem que visa entender e melhorar
todos os aspectos da criação de brotos e flores, incluindo iluminação interna, requisitos da sala de cultivo
necessidades de estufa, nutrição de plantas, irrigação, controle de pragas e melhoramento
cultivares/estirpes.
III. Economia Agrícolaé o estudo da alocação, distribuição e utilização dos recursos
usado, junto com as commodities produzidas, pela agricultura. Refere-se ao estudo do
produção e consumo de alimentos em países desenvolvidos e em desenvolvimento, juntamente com análise de
as políticas que moldam o maior país do mundo.
recursos como algas e resíduos agrícolas. Esses combustíveis poderiam substituir econômica e sustentavelmente
gasolina sem comprometer o suprimento de alimentos.
AULA 4:
TIPOS DE CULTURAS AGRÍCOLAS E SUAS CLASSIFICAÇÕES
As culturas agrícolas são plantas que são cultivadas ou intencionalmente geridas pelo homem para certos
propósitos. Eles são classificados em vários termos usados mundialmente.
Tipos de Culturas
1. Food Crops
2. Culturas de Ração
Culturas de Fibra
4. Culturas Oleaginosas
5. Culturas Ornamentais
6. Culturas Industriais
I. Culturas Alimentares – Uma planta que é principalmente cultivada, criada e colhida para o consumo humano.
Possui duas subcategorias, as culturas de campo e as culturas de raiz.
a) Cultivo de campo é uma cultura (exceto frutas ou vegetais) que é cultivada em grande escala para fins agrícolas.
finalidades. Exemplos são trigo, arroz, milho, cana-de-açúcar e outras culturas forrageiras. Essas culturas
geralmente consistem em uma grande maioria de área agrícola e receitas de cultivo
b) Cultivos de Raiz – são partes subterrâneas da planta comestíveis para consumo humano.
II. Culturas Forrageiras – Uma planta que é principalmente cultivada, cultivada e colhida para o gado
consumo.
III. Culturas de Fibra – Uma planta que é principalmente cultivada, cultivada e colhida por suas fibras que são utilizadas.
como matéria-prima
IV. Culturas oleaginosas – Uma planta que é principalmente cultivada, criada e colhida como base para biodiesel
produção.
V. Culturas Ornamentais – Uma planta que é criada e cultivada principalmente para fins decorativos
especialmente em jardins e projetos de design paisagístico.
VI.
Culturas Industriais – Uma planta que é cultivada por seus materiais biológicos que são usados em
processos industriais em produtos não comestíveis. (Exemplo: Tabaco)
1. Sexual - plantas que se desenvolvem a partir de uma semente ou esporo após a união do masculino
gametas femininos.
2. Assexuada – plantas que se reproduzem por qualquer meio vegetativo sem a união do
gametas sexuais.
Classificação das Culturas Segundo o Modo de Polinização
I. Cultivo anual é uma planta que completa seu ciclo de vida, da germinação à produção de sementes.
dentro de uma temporada de crescimento, e então morre. Exemplos de culturas anuais são arroz, milho e outras.
II. Cultura bienal é uma planta que leva dois anos para completar seu ciclo biológico. Seus exemplos
são repolho, salsa e outros.
III. A cultura perene é uma planta que vive mais de dois anos. O termo é frequentemente usado para
diferenciar uma planta de anuais e bienais de vida mais curta. O termo também é amplamente utilizado
para distinguir plantas com pouco ou nenhum crescimento lenhoso de árvores e arbustos, que também são
tecnicamente perenes.
LESSON 5:
Cultura Alimentar
culturas.
a) Culturas de Cereais – são um dos membros da família das gramíneas com suas sementes
comer.
b) Culturas de Raiz e Tubérculos – uma cultura que são legumes de raiz e grossos
c) Culturas de Açúcar - várias espécies de gramíneas perenes altas que são cultivadas para
e) Culturas Frutíferas – são grupos de diferentes tipos de frutas que são comestíveis para
LESSON 6:
Uma planta tem diferentes partes. As principais partes são as raízes, o caule e as folhas. Cada parte tem uma
papel vital na vida de uma planta. A raiz absorve água e diferentes nutrientes do solo. As raízes também
estabelecer a planta como base. O caule transporta a água e diferentes nutrientes do solo para o
folhas. Também apoia a fundação.
As principais funções do sistema radicular são a absorção de água e minerais do solo,
fornecendo um ancoradouro adequado para as partes da planta, armazenando material de reserva alimentar e síntese de planta
reguladores de crescimento.
Em algumas plantas, as raízes surgem de partes da planta que não são o radículo e são chamadas de adventícias.
raízes.
A raiz é coberta na ápice por uma estrutura semelhante a um dedal chamada de cápula radicular. Ela protege o delicado ápice.
da raiz à medida que avança pelo solo. Raízes principais da cenoura, nabo e raízes adventícias da batata-doce
batata, inchar e armazenar comida.
Estruturas suspensas que sustentam uma árvore de banyan são chamadas de raízes de apoio.
Da mesma forma, os caules do milho e da cana-de-açúcar têm raízes de suporte saindo dos nós inferiores.
as raízes tabulares. Estas são chamadas de raízes em estilt
Em algumas plantas como a Rhizophora que crescem em áreas pantanosas, as raízes saem do solo e
crescer verticalmente para cima. Raízes assim, chamadas de pneumatóforos, ajudam a obter oxigênio para a respiração.
O Pedúnculo
O caule de uma planta é uma das duas partes estruturais de uma planta vascular (uma planta que possui tecidos para
movendo água e nutrientes), o outro sendo a raiz. O caule é a parte acima do solo que fornece
apoio para folhas e brotos. É como a principal rodovia de uma planta, e é vital para a vida das plantas.
A região do caule onde as folhas nascem é chamada de nós, enquanto os entrenós são as porções entre
dois nós. Alguns caules desempenham a função de armazenamento de alimento, suporte, proteção e de vegetativo
propagação.
Os caules subterrâneos da batata, gengibre, açafrão-da-terra, zaminkand e colocásia são modificados para armazenar alimento neles.
As gavinhas do caule que se desenvolvem a partir de botões axilares são finas e enroladas em espiral, ajudando as plantas.
subir como em cabaças (pepino, abóboras, melancia) e videiras.
Brotos axilares dos caules também podem se modificar em espinhos lenhosos, retos e pontiagudos. Eles
proteger plantas de animais que pastam.
Algumas plantas de regiões áridas modificam seus caules em formas achatadas (Opuntia) ou cilíndricas carnudas.
(Euphorbia) estruturas. Elas contêm clorofila e realizam fotossíntese.
Os caules subterrâneos de algumas plantas, como grama e morango, etc., se espalham para novos nichos e
quando partes mais velhas morrem, novas plantas são formadas
A Folha
A folha é uma estrutura achatada de uma planta superior, tipicamente verde e parecida com uma lâmina, que está presa a um
os caules diretamente ou através de um pecíolo. As folhas são os principais órgãos da fotossíntese e transpiração.
As folhas se originam de meristemas apicais do broto. A folha se desenvolve no nó e suporta um botão em sua
axila. O broto axilar se desenvolve mais tarde em um ramo.
Uma folha típica consiste em três partes principais: base da folha, pecíolo e lâmina. O pecíolo ajuda a sustentar
a lâmina para a luz. Pedúnculos longos, finos e flexíveis permitem que as lâminas das folhas tremulem ao vento, resfriando assim a folha
e trazendo ar fresco para a superfície da folha. A lâmina ou a lâmina da folha é a parte verde expandida da folha
com veias e nervuras. Há, geralmente, uma veia central proeminente, conhecida como nervura central. Veias
fornecer rigidez à lâmina da folha e atuar como canais de transporte para água, minerais e materiais alimentares.
Venação das Folhas
A disposição das veias e dos pequenos vasos na lâmina da folha é chamada de venção. Quando
as veias formam uma rede, a venatação é chamada de reticulada. Quando as veias correm paralelas entre si
dentro de uma lâmina, a nervação é denominada como paralela. As folhas das plantas dicotiledôneas geralmente possuem
a veinhas reticuladas, enquanto a veinha paralela é a característica da maioria das monocotiledôneas.
Modificações das Folhas
As folhas de certas plantas insetívoras, como a planta jarro e a armadilha de Vênus, também são
folhas modificadas para sua comida.