Benefícios e Propriedades da Vitamina A

A vitamina A é um nutriente essencial para a saúde, encontrado em alimentos como ovos e cenouras, e é crucial para a visão e o sistema imunológico. Sua fórmula molecular é C20H30O, e é solúvel em gordura, devendo ser armazenada em locais protegidos da luz e do ar. Além de suas funções biológicas, a vitamina A é utilizada em tratamentos de pele e é vital para o desenvolvimento fetal.

Enviado por

maria.ines.correi

Direitos autorais

Levamos muito a sério os direitos de conteúdo. Se você suspeita que este conteúdo é seu, reivindique-o aqui.

Formatos disponíveis

Baixe no formato DOCX, PDF, TXT ou leia on-line no Scribd

0% acharam este documento útil (0 voto)

6 visualizações2 páginas

Benefícios e Propriedades da Vitamina A

Enviado por

maria.ines.correi

Direitos autorais

Levamos muito a sério os direitos de conteúdo. Se você suspeita que este conteúdo é seu, reivindique-o aqui.

Formatos disponíveis

Baixe no formato DOCX, PDF, TXT ou leia on-line no Scribd

IVITAMINA A

Introdução:
O corpo humano precisa de certos nutrientes para se manter saudável e cada um
deles desempanha um papel diferente, um dele é a vitamina A. A vitamina A pode ser
encontrada em vários alimentos como os ovos, fígado, a abóbora, cenoura etc. Além
disso a vitamina A também é encontrada na forma de suplementos, que são depois
comercializados em farmácias, esta vitamina é importante para a visão e para o
sistema imunitário.

Formúla molecular:
C20H30O- Retinol

Formúla de estrutura:

Nome segundo a IUPAC:

A IUPAC é a União Internacional de Química Pura e Aplicada, é uma organização global
que estabelece regras usados depois na química. O seu objetivo é criar um sistema
universal para a nomeação de compostos químicos, de forma a que todos os cientistas
do mundo entendam independentemente do país e da sua língua.
O nome da vitamina A chama-se também retinol e é facilmente transformada no corpo
humano em ácido retinóico.

Propriedades Físicas:
A vitamina A apresenta uma aparência líquida de cor amarela, o seu ponto de fusão é
cerca de 63ºC a 65ºC. A vitamina A é solúvel em gordura e insolúvel em água, a
vitamina A deve ser conservada num local onde não há exposição do sol e do calor.
Isto explica o porque dos alimentos que são ricos em vitamina A, como as cenouras e
outros vegetais, devem ser devidamente conservados para manter os seus níveis de
vitamina.

Propriedades Químicas:
A vitamina A pode reagir com o oxigénio tornando-a menos eficaz, por isso deve ser
conservada em lugares fechados, longo do ar. A sua forma pode mudar consoante a
temperatura ou a luz. Se a vitamina A entrar em contacto com ácidos, esta pode
mudificar a sua composição originando uma diminuição da sua ação.
Aplicações da vitamina A:
A vitamina A tem várias aplicações importantes para a saúde e é essencial para várias
funções biológicas. Esta é fundamental para a visão, portanto a falta desta vitamina
pode causar cegueira noturna e até mesmo cegueira permanente. Assim como todas
as vitaminas fortalece o nosso sistema imunológico, para prevenir infecções e para a
formação de glóbulos brancos.
É um ótimo tratamente para melhorar a saúde da pele e na renovação celular.É
também usado para a prevenção de doenças como o cancro e de tratamentos para
pessoas deficientes.

Curiosidades:
 A vitamina A é usada em cremes e pomadas para tratar de problemas como o
acne, psoríase(manchas na pele) e rugas;
 Contribui para a formação de órgãos e tecidos durante a gestação, sendo
necessária para o desenvolvimento fetal;
 Está envolvida na transmissão de imagens para o nosso cérebro e a premitir-
nos ver com pouca luminosidade;
 A vitamina A recebeu este nome devido a ter sido a primeira vitamina
identificada, no século XX, apenas ficou com a letra ”A” porque era a primeira
da lista de vitaminas;

Benefícios e Propriedades da Vitamina A

Enviado por

Benefícios e Propriedades da Vitamina A

Enviado por

IVITAMINA A

Nome segundo a IUPAC:

Você também pode gostar