Ing. Alcides Arsenio Sáenz García, [Link].
Docente Cátedra de Porcinocultura
Área de Produção Animal
Dpto. Sistemas Integrales de Produção Animal
Faculdade de Ciência Animal
CONCEPTO DE CRONOMETRÍA
A cronometragem abrange tudo o que se refere à
apreciación de la edad en los animales. Es un
capítulo muy interesante en la etnología animal,
já que a produtividade do gado está ligada à sua
idade, seguindo seu desempenho, uma curva
paralela ao ciclo biológico da espécie. Por tanto,
o valor econômico de um animal estará muito
relacionado com sua idade.
A idade adulta é o momento de
máximo apogeu da vida do animal,
produzindo-se a partir de então um
declive orgânico que leva à morte.
Cada espécie animal alcança essas fases a
idades diferentes.
ANATOMIA E ESTRUTURA DOS DENTES
Órgãos duros de aparência óssea e forma piramidal
o cuboide.
São implantados nas cavidades alveolares dos
mandíbulas e servem para a mastigação.
Consiste em uma parte área chamada CORONA e outra
incluída no alvéolo dentário e oculta chamada RAIZ
Ambas estão separadas por uma zona intermedia
chamada CUELLO.
TIPOS DE DIENTES
Dente braquidonto 2. Dente hipsodonto:
Incisivos de rumiantes. Dentes de equino.
Dentes de cachorro. Premolares y molares
Incisivos, pré-molares e de ruminantes.
molares do porco. Caninos del cerdo.
SUSTÂNCIAS DE UM DENTE
SUPERFICIES DE UN DIENTE
[Link] labial. [Link]ície lingual.
[Link] de contacto. [Link] oclusal o masticatoria.
[Link]ície bucal.
1. De acordo com a forma
a)Heterodontosapresentam diversas formas e
características adaptadas a funções específicas:
Incisivos (I).
Caninos (C).
Premolares (PM).
Molares (M).
2. De acordo com a implantação nos alvéolos
dentários
a) Tecodonto: parte do dente está implantada dentro de um alvéolo
dentário (intra-alveolar) e a outra parte na cavidade bucal
(extraalveolar).
Incisivos (I): alvéolos dos ossos incisivo e mandibular.
Caninos (C): alvéolos dos ossos maxilar e mandibular.
Premolares (PM): alvéolos dos ossos maxilar e mandibular.
Molares (M): alvéolos dos ossos maxilar e mandibular.
3. Según la anchura de las arcadas dentarias
b) Isognato: as arcadas mandibular e maxilar têm a mesma
largura, portanto os animais movem a mandíbula
verticalmente ao mastigar: ex.: porco e cachorro.
c) Anisognato: a arcada mandibular é menor que a
maxilar, portanto, os movimentos mastigatórios são
transversais: ex.: ruminantes e cavalo.
4. Según la forma de la corona
a) Selenodonto:
bordas longitudinais
em forma de
semiluna; ej.:
incisivos, premolares
e molares de
ruminantes.
b)Lofodonto:superficie
oclusal em forma de
dobras onduladas e
crestas pronunciadas;
premolares e
molares do equino.
c) Bunodonto: superfície
oclusal em forma
redondeada; ex.: incisivos,
premolares e molares do
porco.
d) Secodonto: superfície
oclusal em forma de
tubérculo cortante; ej.:
dientes de los perros.
5. De acordo com o tipo de dentição
a) Difiodonto: apresentam dois
gerações de dentes: uma
dentadura decidua ou temporária e,
outra permanente.
FÓRMULA DENTÁRIA DECÍFRA DO PORCO
FÓRMULA DENTÁRIA PERMANENTE DO
PORCO
Dentição do porco adulto
DIASTEMA
Espaço entre os tipos de
dientes:
1) Entre o canino (último
incisivo) e primeiro pré-molar:
ruminantes.
2) Entre o terceiro incisivo e
canino: perro, cerdo y equino.
3) Entre o canino e o primeiro
premolar: perro, cerdo y equino.
IMPORTANCIA DE LA DETERMINACIÓN DE LA
EDAD EN CERDOS
A determinação da idade nos porcos reveste
importância apenas na compra de reprodutores,
sobre tudo quando não têm pedigree.
Tem interesse prático desde o nascimento até os
12 meses.
El cerdo esheterodonte completoydifiodonte.
ASPECTOS MORFOLÓGICOS PARA
DETERMINAR A IDADE
Tempo de erupção dos dentes
deciduosos e permanentes.
Tempo de desgaste dos incisivos
permanentes.
1- PINZAS
2- MEDIANOS
3 - EXTREMOS
C- CANINOS
PM - PREMOLARES
M - MOLARES
a) Tiempo de erupción de los dientes deciduos
[Link] e canino: antes do nascimento.
[Link]: 5 semanas.
2do. incisivo: 8 semanas.
[Link]: 5 meses.
2º premolar: 5 a 7 semanas.
3º e 4º pré-molares: 2 a 4 semanas.
b) Tiempo de erupción de los dientes
permanentes
Canino: 9 meses.
3º Incisivo: 6 meses.
1º Incisivo: 1 ano.
2do. Incisivo: 1 ½ años.
1er., 2do., 3er. y4to. premolares: 1 año.
[Link]: 4 a 6 meses.
2º molar: 8 a 12 meses.
3º molar: 18 a 20 meses.