NUESTROS DESAYUNOS

OVOS MORNAS

2 Huevos Servidos En Un Bowl Acompañados De Pan Tostadito. Q 39,50

PRIMAVERA

Prato de Frutas da Temporada Q 42,50

Agregue-lhe:
Granola Q 12,50
Iogurte Q 12.50
Flocos de Milho, Zucaritas ou Chocoflakes com Banana Q 27,50

HUEVOS MOTULEÑOS

Ovos estrelados sobre Tortilla refogada em molho motuleño, queijo creme e abacate.
Acompanhados de feijões refritos com nachos, bananas fritas e queijo. Q 52.50

MOLLETES MEXICANOS

2 bolillos cobertos com feijões refritos, queijo gratinado e molho ranchero. Q 42,50
Com bacon ou chouriço Q 51,00

DESAYUNO MEXICANO

Ovos mexidos com cebola, pimentão, tomate, acompanhado de feijão refrito

com nachos, plátanos fritos e queijo. Q 49,50

BUFFET AMERICANO

Prático e conveniente, de segunda a sábado. Q 66,00

 YOGURTE ESPECIAL

Servido em uma taça com pedaços de fruta, granola e leite condensado Q 42,50

PANQUEQUES

Servidos ao seu gosto com mel de bordo ou mel de abelha

2 panquecas Q 38,50
3 panquecas Q 46.50

OMELETE MEXICANA

Omelete recheado com queijo cottage e presunto, acompanhado de espinafre, queijo cottage e
tomate sobre pão integral tostado. Q 52,50

HUEVOS CHARROS

Ovos estrelados sobre tortilla de milho com feijão refrito e uma fatia de presunto,
cobertos com tiras de cebola e pimentão, molho ranchero e creme, gratinados
com queijo mozzarella. Q 52,50

HUEVOS BENEDICTINOS AO CHIPOTLE

AL GUAJILLO OU JALAPEÑO

Huevos pochados sobre jamón em pão muffin tostado, com molho holandês ao gratin.
queijo parmesão e gergelim. Q 52,50

HUEVOS DIVORCIADOS

Ovos estalhados cobertos com molho ranchero e molho verde, acompanhados de feijão
refritos com nachos, bananas fritas e queijo. Q 49,50
CAFÉ DA MANHÃ RANCHERO

Ovos estalados sobre tortilla frita, cobertos com molho ranchero, acompanhados de
feijão refrito com nachos, bananas Q 49,50

CHILAQUILES COM FRANGO

Nachos e frango desfiado, salteados em molho verde ou vermelho, creme, cebola, coentro
e gratinados com queijo Q 59,00

DESAYUNO CHAPÍN

Huevos revueltos o estrellados, sobre una tortilla con frijoles, acompañada de frijol
refrito, plátanos fritos, longaniza, queijo de camadas e refogados de tomate e cebola
(chirmol) Q 47,50

CAFÉ DA MANHÃ CAMPONES

Lomito na chapa com ovo estrelado montado, coberto com molho ranchero,
acompanhados de feijões refritos com nachos, bananas fritas e queijo. Q 88,50

OMELETE COM CEBOLINHAS

Relleno de jamón y queso fundido, acompañado de frijoles refritos con nachos,

plátanos fritos e queijo. Q 52,50

HUEVOS AO ALBAÑIL

Ovos mexidos com torresmo, molho verde e coentro, acompanhados de feijão

refritos com nachos, bananas fritas e queijo Q 49,50
 É domingo!
Hoje vale a pena esquecer a dieta
Buffet dominical Q 89,50
Buffet infantil (para niños menores de 12 años) Q 44.50

Disponíveis das 06:30 às 11:00. Todos os nossos cafés da manhã incluem suco.
natural, café ou chá.
BOTANAS E QUEIJOS

QUILÔMETRO

Costillas de cerdo horneadas a fuego lento y bañadas en salsa de especias.

Acompañados de nuestras 6 salsas con diferentes niveles de picante. Q 60,00

Também disponíveis em:

Alitas de frango bravo. Q 55,00
Dedos de frango feroz. Q 40,00
««««e se você não se decidir! Escolha 2 e nós combinamos para você.

PLATÃO OS CEBOLINHAS NOVO!

Platón de chorizo asado a la parrilla, acompañado de papas fritas, guacamole, frijoles

refritos, salsa verde (picante), salsa molcajeteada roja (semi-picante) e salsa ketchup.
É servido com tortillas de milho
Q 85,00

NACHOS DE JALAPEÑOS

Nachos com feijão ranchero, carne moída, queijo cheddar derretido, tomate,
guacamole, crema e fatias de chile jalapeño. Q 69,00
Carne ou frango adicional Q 15,00

QUATRO JINETES

¡Perfecto para compartir! Alitas de pollo en salsa guajillo, enrollones (tacos rellenos
de papa), sopes panuchos (tortilhas tostadas com feijão e frango pibil). Q 115,50

NACHOS MIXTOS

Feijão, guacamole e queijo cheddar derretido. Q 49,50

Carne ou frango adicional Q 15,00

CHICHARRON DE VILLA

Chicharrón criollo afogado em queijo derretido e molho verde com um leve toque de
chile jalapeño, servido em molcajete quente (petiscos). Q 85,00
QUEIJO FUNDIDO

Acompañado con tortillas de la casa. Puedes ordenarlo con ajo, cebolla, chile
pimentão, cogumelos, frango pibil, chouriço, presunto ou bacon.
Regular Q 56,00
Duplo Q 89,00
Ingrediente adicional
Regular Q 9,50
Dobre Q 15,00

PARA COMPARTILHAR

EL TABLAZO.

Combinação de carne de vaca, frango e porco, acompanhado de guacamole, feijão

refritos, coentro, cebola com abacaxi refogado, cebola em conserva, cebolinhas, limão e tortilla
(4 pessoas). Q 255,00

PLATÔ DE CARNITAS

Carne de porco, acompanhada de guacamole, feijõezinhos, tortilhas, cebola e coentro

½ libra Q 112,00

O METRO

36 onzas de lomito, acompañado de frijoles refritos, variedad de salsas, guacamole,

sopes de chorizo, cebolinhas e limão.
(12 pessoas) meio metro Q 240,00
(3-4 pessoas) Q 430,00

A JIRAFA

3 litros de cerveza para que también la compartas Q 145,00

SOPAS & ENSALADAS
CALDO TLALPEÑO

Caldo de pollo com grão-de-bico, abacate, especiarias, frango e arroz. Acompanhado de

tortilhas, chile chipotle, coentro e cebola
Porção Q 69,00
½porção Q 53,00

Sopa Azteca

Consomé de carne com tortilla frita, queijo derretido, frango desfiado, pedaços de
abacate e chile guaque.
Porção Q 74,00
½porção Q 55,00
Adicione torresmo Q 8,50

SALADA CÉSAR COM FRANGO

A tradicional salada Caesar, alface romana, com frango grelhado, croutons e

queijo parmesão, banhados com molho Caesar. Q 65,00

SOPA DE TORTILLA

Sopa de tortilla acompanhada com queijo e creme. Q 38,00

Adicione abacate por Q 8.50

SOPA XOCHITL

Caldo de pollo con arroz, zanahoria, papa, queso fundido, huevo duro y aguacate.
Acompanhado de coentro, cebola, pimenta jalapeño e tortilhas.
Porción Q 72,00
1/2 porção Q 55,00

ENSALADA ADELITA

Peito de frango, alface roxa, pimenta, queijo mozzarella, cebola roxa, coentro
suco de limão, espiguinhas de milho, azeite de oliva, cenoura ralada e abacate. Q 65,00
OPÇÕES BAIXAS EM CALORIAS
(MENOS DE 500 CALORIAS)

TILÁPIA COM VEGETAIS (400 CALORIAS) NOVO!

Filete de tilápia ao vapor, temperado com especiarias e limão, acompanhado de vegetais

salteados e batata no vapor. Q 95,00

TILÁPIA EM SALSA VERDE (360 CALORIAS) ¡NOVA!

Filete de tilápia em salsa verde, batatas, servido em panela de barro acompanhado de

arroz à jardinera. Q 95,00

QUESADILLA VEGETARIANAS (400 CALORIAS) ¡NOVA!

Tortilhas de farinha recheadas com queijo derretido, milho doce, milhos novos, chile
pimentão, cebola e cogumelos. Acompanhado de guacamole, queijo cottage e molho
Santa Fé. Q 75,00

POLLO A LAS BRASAS COM MOLHO

BARBACOA (440 CALORIAS)

Quarto de frango grelhado com molho de barbecue, acompanhado de arroz e bananas

fritos. Q 79,00

CARNES NA GRELHA

VULCÃO DE LOMITO NOVO!

8 onças de lombinho grelhado, coberto com molho cremoso, acompanhado de

enchiladas de frango, rajas poblanas, guacamole, flautas de machaca de carne e feijão
refritos. Q 115,00

TAMPIQUEÑA

Filete de lombo de carne assado, sobre duas tortillas em salsa verde e creme. Acompanhado
de guacamole, feijões refritos, tortillas, nachos, cebolinhas e limão. Q 85,00
O CHARRASQUEADO

Churrasco de viúva acompanhado de cebolinhas, feijões refritos e com a opção que

você escolhe: verduras, batatas, arroz ou milho Q 87,00

PUYAZO (IMPORTADO)

Puyazo importado de 8onz. Acompanhado de cebolinhas com opção de 2 guarnições:

vegetais, batatas, arroz ou milho. Q 125,00

ENTRAÑA (IMPORTADO)

10onz. De entraña acompanhada de cebolinhas, limão e duas opções a escolher: verduras,

arroz, papa ou elote. Q 152,00

LOMITO LOS CEBOLLINES

Acompanhado de guacamole, cebolinhas e uma opção a escolher: verduras, batatas, arroz ou

elote Q 125,00

PEITO DE FRANGO GRELHADO

Filete de peito de frango grelhado, arroz, guacamole, tortilhas; com a escolha de

salsa ranchera ou barbacoa. Q 85,00

SABANA DE LOMITO DE RES

AO CHIPOTLE NOVO!

8 onças de lomito de carne bovina, coberto com batatas gratinadas ao creme e molho chipotle.
acompanhado de feijões refritos. Q 115,00

BIFE TIJUANA

10 onças de lomito assado na brasa, acompanhado de cebolinhas e opção de milho,

verduras batata ou arroz. Q 128,00
Camarões & Peixe

CAMARÕES PEDREGAL NOVO!

Camarões enrolados em bacon e recheados com queijo em molho de tamarindo,

acompanhados de arroz à jardiniera e vegetais salteados. Q 145,00

PESCADO AL CILANTRO

Filete de robalo cozido em molho de coentro e gratinado com creme. Acompanhado de

arroz e legumes. Q 99,00

CAMARÕES NEGRETE

Salteados e afogados em tequila, creme e especiarias. Acompanhado de arroz e vegetais.

Q 139,00

CAZUELA DE MARISCOS ¡NOVO!

Combinação de arroz com frutos do mar cobertos com lascas de batata, molho holandês e
queijo parmesão gratinado. Q 110,00

CAMARÕES AO GUAJILLO

Camarões preparados com alho e um toque de chile guaque em tiras. Acompanhado de

arroz e vegetais. Q 139,00

ESPECIALIDADES MEXICANAS
ENCHILADAS MEXICANAS

Tortilhas macias de milho recheadas com frango coberto com molho vermelho, verde ou mole, creme
cebollas y una combinación de tres quesos gratinados, acompañados de frijol refrito.
Q 75.00

PECHUGA RECHEADA COM FLOR

DE CALABAZA

Pechuga de frango recheada com flor de abobrinha acompanhada de arroz e vegetais.

Q 85,00
TACO REY

Taco de tortilla fritos recheados com carne al pastor, salsa mexicana e queijo Monterrey
Jack, cobertos com alface, creme e queijo envelhecido. Q 59,00

FRANGO AO PASTOR

Frango com molho al pastor acompanhado de feijão refrito, guacamole, abacaxi, cebola,
coentro, cebolinhas, limão e tortilhas. Q 85,00

QUESADILLAS DO COMAL

Tortilhas recheadas com queijo derretido, fajitas de frango, cebola, pimenta e pimentão.
acompanhadas de creme, guacamole e molho Santa Fe. Q 72,50

FAJITAS

Tiras de lomito, de frango ou porco, mergulhadas em molho vermelho, sobre tiras de cebola e pimenta
pimento sofrito. Acompanhadas de feijões refritos, guacamole, nachos, cebolinhas e
tortillas
yLomito Q 99.00
yFrango Q 89,00
yPorco Q 89,00
yMixtas Q 110,00
(Combinación de dos carnes).

FRANGO EM MOLE POBLANO

Receita original das freiras de Santa Clara de Puebla Q 85.00

TACOS E TORTAS
TACOS SUPER RANCHERO

O sabor de três tacos diferentes: porco, marinado em molho al pastor, carne de vaca,
bacon, pimiento chile e cebola; e frango marinado em molho pibil. Acompanhados de
guacamole, feijões charros, cebolinhas e limão. 3 tacos Q 45,00
CONCHITA PIBIL

Carne de porco em molho pibil, cebola curtida acompanhada de cebolinha e limão.

y03 tacos. Q 39,00
yTorta Q 45,00

CHORIZO

Autêntico chorizo, acompanhado de cebolinhas e limão

y03 tacos Q 39,00
yTorta Q 45,00

OS CEBOLLINES

Taco de alambre, elaborado com carne de boi, bacon, pimenta e cebola

acompanhada de cebolinhas e limão.
y03 tacos Q 39,00
yTorta Q 45,00

CARNITAS

Carne de porco, com cebola e coentro picados, acompanhada de cebolinhas e limão

y03 tacos Q 39,00
yTorta Q 45,00

POLLO PIBIL

Frango marinado em molho pibil, acompanhado de cebolinhas e limão

y03 tacos. Q 39,00
yTorta Q 45,00

FILETE DE RES

Filete de carne e cebola refogada. Acompanhada de cebolinhas e limão.

y03 tacos Q 39.00
yTorta Q 45,00
AL PASTOR

Carne de porco al pastor, abacaxi e cebola refogados, coentro, acompanhada de cebolinhas e

limão
y03 tacos Q 39,00
yTorta Q 45,00

FRANGO AO PASTOR

Frango marinado em molho el pastor, com abacaxi e cebola refogada, coentro, acompanhada de
cebolinhas e limão.
y03 tacos Q 39,00
yTorta Q 45,00

UM POUQUINHO MAIS DE !

yTortilhas ««««««««««««««««««««««««.«««««..Q 8,00

yCebollines asados ««««««««««««««««««««««««......Q 28.00
yPão com alho ou manteiga «««««««««««««««««««««.. Q 10,50
yGuacamole... Q 21.00
yFeijão refrito «««««««««««««««««««««««««.«.Q 12,00
yFrijoles charros Q 16,00
yPapas fritas ««««««««««««««««««««««««««...«..Q 16.00
yArroz, papa, elote, verduras Q 12.00

Todos os nossos bolos vêm acompanhados de feijão frito, alface fresca, tomate, abacate e nosso molho
secreta da casa.
BEBIDAS

PEPSI, SABORES E CHÁ GELADO

yTongolele «««««««««.«««««««««.. Q 25,00

LIMONADA, NARANJADA
ROSA DE JAMAICA
HORCHATA

eSencillo Q 18.00
yTongolele«««««««««««««««««««««««««««... Q 25.00

LICUADO DE FRUTAS
JUGO DE TOMATE

ySencillo ««««««««««««««««««««««««««««.. Q 19.00

yTongolele «««««««««««««««««««««««««««.. Q 28.00

PUNCH DE FRUTAS

ySencillo ...«««««««««««««««««««««««««««... Q 19.00

yTongolele««««««««««««««««««««««««««.«« Q 28,00

ÁGUA PURA ««««««««««««««««««««««««««««.«Q 10,00

SODAS DIETÉTICAS «««««««««««««««««««««««««...«Q 17.00

CERVEJAS & COQUETÉIS
Gallo ««««..«««««««««««««««««««««««««..««... Q 27.00
Brahva, gallo light, budweiser, dorada ice ««««««««............................. Q 25,00
Dorada rascunho, monte carlo ««««««««««««««««««««.««« Q 27.00
Moza, corona, modelo, heineken««««««««««««««««««««.. Q 29.00
Tarro 12 oz. ««««««««««««««««««««««««««««..«. Q 23.00
Tarro 20 oz Q31.00
Yarda de cerveza«««««««««««««««««««««..«««««« Q 49.00
La jirafa««««««««««««««««««««««««««««««... Q145.00
Michelada adicional «««««««««««««««««««««««««..« Q 8.00
Ojo rojo ««««««««««««««««««««««««««««««..«. Q 12.00
Margarita congelada
ySencilla ««««««««««««««««««««««««««..«« Q 32,00
yDoble ««««««««««««««««««««««««««..««... .Q 59.00

Margarita tapatia/fresa
Sencilla ««««««««««««««««««««««««««««.....««. Q 35,00
Doble ««««««««««««««««««««««««««««..««««. Q 59,00

Piña colada
Sencilla ««««««««««««««««««««««««««««.«««.. Q 32,00
Doble ««««««««««««««««««««««««««««««««... Q 57,00

Bloody Mary
Sencilla ««««««««««««««««««««««««««««..«««. Q 31.00
Doble ««««««««««««««««««««««««««««.««««.. Q 59.00

Sangria
Sencilla ««««««««««««««««..«««««««««««««««. Q 31,00
Doble ««««««««««««««««««««««««««««««««.. Q 48,00
 UM SÓ

De segunda a sexta-feira, das 12h às 15h

FILETE DE FRANGO EM MOLHO

MORENA COM FUNGOS

Filete de peito de frango em molho marrom com cogumelos, acompanhado de vegetais

salteados, flautas recheadas de carne, feijões rancheros e arroz à jardineira.

MACHACA DE RES

Carne de res desfiada em molho de tomate e especiarias, acompanhada de salada

mixta, quesadillas recheadas com frango pibil e queijo, batatas ao salsinha e feijões rancheros.

CARNE DE RES AL GUAJILO

Trozos de carne de res em molho de festa, acompanhados de flautas de frango salteadas

especiarias, arroz à jardinera, vegetais salteados e feijões rancheros.

FILETE ADOBADO

Carne de porco marinada e temperada com especiarias e cítricos, pimenta, tomate e

cebolla. Asada a la parrilla y acompañada de flautas de pollo, arroz a la jardinera,
vegetais salteados e feijão chili.

TILÁPIA À TALLA DE ACAPULCO

Filete de tilápia em molho à moda de Acapulco, acompanhado de salada mista,

enfrijoladas, Arroz à jardineira e feijões rancheros.
TILÁPIA AO GUAJILLO E COGUMELOS

Filete de tilápia em molho guajillo e cogumelos, acompanhado de salada mista,

enfrijoladas, arroz à jardineira, e feijões rancheros.

FILETE DE CARNE ASSADA

Filete de res assado, acompanhado de salsa molcajeteada, quesadillas de frango pibil,

frijoles rancheros, salada mista e batatas ao cheiro verde.

GALINHA GUERREIRO

Muslo ou peito de frango marinado com limão e especiarias, acompanhado de vegetais

salteados, flautas de papa em salsa suíça, arroz e feijões rancheros.
CAFÉ / POSTRES
CHONGO SAMORANO

Dulce de leite criollo de Zamora Michoacán, feito em casa. Q 28,00

PASTEL DE CELAYA

Delicioso pastel feito de pura cajeta e milho. Q 28,00

yCom sorvete Q 32,00

TRES LECHES

Deliciosa combinação de leites e torrone. Q 28,00

CUATRO LECHES

A deliciosa combinação de leites e cajeta. Q 28,00

TORTA DE QUEIJO

Exquisito pastel de queijo com molho de morangos ou chocolate, recomendamos com

sorvete. Q 28,00
yCom sorvete Q 32,00

SORVETES
Baunilha, chocolate, morango ou limão
Bola Q 16.00
2. Bolas Q 24,00

FLAN DA VOVÓ

Flan tradicional da vovó, à base de ovo e leite. Q 28.00

DULCE IGNACIO
Da criação dos Cebolinhos, triangulinhos de farinha, cobertos com chocolate,
açúcar de confeiteiro e molho de morango, acompanhados de três deliciosas bolas de sorvete
y½ Ignacio Q 29,00
yIgnácio completo Q 49,00

Los precios ya incluyen IVA. El 10% de propina se incluirá en su cuenta.