PROYECTO FORMATIVO

PIL ANDINA

Asignatura:Administración II

Docente: Santos Gualberto Cam

Turno:Noche

Integrantes:

Carla Celeste Quiroga Sardina

- Luis David Limón Barahona
- Justno Correa
Mirtha Marisol Balboa Valeriano
Marlene Hurtado Cuasace

Santa Cruz de la Sierra 05 de novembro de 2021

INTRODUÇÃO..................................................................................................4
CAPÍTULO I. GENERALIDADES DA EMPRESA........................................4

1.1 Antecedentes históricos da empresa..................................................4

1.2 Política geral da empresa................................................................4

1.3 Filosofa: Misión, Visión y Valores...........................................................5

1.4 Datos de la empresa...............................................................................5

1.4.1 Nombre de la empresa............................................................................5

1.4.2 Ubicación.................................................................................................5

1.4.3 Descrição do negócio..........................................................................6 2

Logotpo...................................................................................................7

1.4.4 Principais competidores........................................................................7

1.4.5 Produtos ou Serviços..............................................................................7

1.4.6 Organograma............................................................................................9

CAPITULO II. METODOLOGIA.........................................................................10

2.1 Análise do ambiente geral e específico. Variáveis mais importantes

do ambiente. Elaboração da Matriz SWOT..........................................................10

2.1.1 General da empresa..........................................................................10

2.1.2 Específico

2.1.3 Análisis del Matriz FODA......................................................................10

2.2 Investgación preliminar, técnicas de recopilación de datos, encuestas

diagnósticos preliminares da empresa...............................................................11

2.2.1 Investigação preliminar

2.2.2 Técnicas de coleta de dados........................................................11

2.2.3 Pesquisa preliminar...............................................................................11

2.2.4 Diagnóstico da empresa....................................................................11

2.3 Planeación. Objetvos, estrategias, programas, presupuestos.............11

2.3.1 Planejamento.............................................................................................12

2.3.2 Objetvos................................................................................................12

2.3.3 Estrategias.............................................................................................12

2.3.4 Programas.............................................................................................12
2.3.5 Orçamentos.........................................................................................12

2.4.1 Técnicas de Organización: Organigrama propuesto............................12

2.4.2 Análisis de puestos...............................................................................13

2.4.3 Manuais de organização....................................................................14

2.4.4 Manuais de óbitos.........................................................................14

2.4.5 Manuais de procedimentos..............................................................14

3 CONCLUSIONES Y COMPETENCIAS DESARROLLADAS...............14

3.1 Conclusiones.........................................................................................14

3.2 Competências desenvolvidas, resultados..............................................14

4 REFERENCIA BIBLIOGRAFICAS Y/O VIRTUALES............................14

4.1 Referencia Bibliográficas y/o virtuales..................................................14

INTRODUCCION
La presente microempresa de comercializacióntene como objetvo general,
desarrollar un plan de expansión de ventas de la empresa productora de lácteos como
é "PIL ANDINA S.A", a mesma que desenvolve um esquema alternativo para o
segmento de consumidores, que busca as variedades ao escolher
produtos, tendo em conta perspectivas e interesse selecionado todos e cada um
dos produtos de maior venda no mercado atual e assim satisfazer necessidades de
os clientes.
Atualmente, os produtos lácteos a nível nacional apresentam uma proposta de
desenvolvimento competitivo que serve como cadeia produtiva para os demais produtores
e para nossa microempresa é importante expandir seu portfólio de produtos
dentro do mercado.

CAPÍTULO I. GENERALIDADES DA EMPRESA

PIL ANDINA S.A
1.1 Antecedentes históricos da empresa
La planta industrializadora de leche PIL ANDINA S.A. miembros del Holding“ EMOEM “
pertencente ao Grupo Gloria da república do Peru, foi inaugurada no dia 24 de
setembro de 1977, inicialmente com o nome de "PIL SANTA CRUZ" sob a
dirección de la Corporación Boliviana de Fomento (CBF) pasando a ser luego una
empresa governamental administrada na época pela Corporação Regional de
Desenvolvimento de Santa Cruz (CORDECRUZ), depois com a capitalização, a empresa se
converteu-se em uma Sociedade Anônima Mista, participando nesta sociedade os trabalhadores,
leiteiros e o estado.
1.2 Política geral da empresa
Estamos ao serviço de nossos clientes, comprometidos com a sociedade, o meio
ambiente y salud de todos los queformamos la Empresa.
Os acidentes de trabalho ou qualquer lesão gerada no mesmo são,
fundamentalmente, falhas de gestão, portanto, evitáveis mediante uma gestão
adequada que permita adotar as medidas para a identificação, avaliação e
controle dos possíveis riscos
A linha hierárquica é responsável pela prevenção de acidentes e deve
considerá-la tão importante quanto a qualidade ou a produtividade.
Não são aceitas devoluções de produtos após 24 horas.
Os trabalhadores que faltarem três vezes sem justificativa serão despedidos.
Os atrasos serão sancionados com um desconto de 50 Bs.
1.3Filosofa: Misión, Visión y Valores Misión
Acompanhamos seu desenvolvimento em cada etapa da vida com alimentos confiáveis e
saudáveis, de forma inovadora, em harmonia com o meio ambiente.
Visão
Manter a tradição e a liderança na produção e distribuição de produtos
Laticínios e alimentos saudáveis, compartilhando valor com nossos clientes,
consumidores, fornecedores e comunidade, em harmonia com o meio ambiente, e
assegurando o máximo retorno para nossos investidores.
Valores
Cultura de sucesso.– Nos propomos objetivos exigentes e trabalhamos tenazmente até
alcançá-las.
Credibilidad y Confianza. - todos nuestros actos se rigen por una conducta honesta,
transparente e ético.
Nós sempre fazemos o que é certo.
Cumprimos nossos compromissos.
Orientación a las personas. -reconocemos el valioso aporte de nuestros colaboradores
ao crescimento e sucesso da nossa empresa.
Incentivamos o trabalho em equipe e valorizamos o profissionalismo, a iniciativa e
creatividade de nossos colaboradores.
1.4Datos de la empresa
1.4.1 Nombre de la empresa
PIL ANDINA S.A NIT 1020757027, Comercial e é uma Sociedade Anônima Mista.
1.4.2 Ubicación
Carretera ao Norte Km. 24 ½ Santa Cruz, Bolívia

Número de telefone 9232155 FAX 9232074

1.4.3 Descrição do negócio

Como as atividades da Empresa se concentram principalmente na elaboração de
leche pasteurizada, leche larga vida UHT, leche entera en polvo, yogurt, quesos,
manteiga, creme de leite, sucos e outros produtos derivados do leite como
matéria-prima, a seguir é feita uma descrição das operações do
proceso, característcos para la planta de producción de PIL Andina y extracción de
Produtos.

Nro. Proceso Subprocesso

Recepção de Leite Cru
1 PROCESSO DESCARGADA 2. Controle de Qualidade
 3. Controle de Laboratório

1. Filtração
2. Estandarização
PREPARACION DE LECHE 3. Almacenamiento de la leche Cruda
2
PASTEURIZADA 4. Preaquecimento
5. Homogeneização
Pasteurização
7. Resfriamento
Armazenamento de Leite
PROCESSO DE
Pasteurizada
ARMAZENAGEM
3 2. Envasamento
DE PRODUTO
3. Armazenamento do Produtor
TERMINADO
terminado

4 PROCESO DISTRIBUCION 1. Ventas locales

2. Vendas de exportação

2 Logotpo

1.4.4 Principais concorrentes

Delícia
Arcor
Cabrera
Panda.
1.4.5 Productos o Servicios los productos que ofrece la empresa Pil son muy variados,
certificados e de uma muito boa qualidade, estão à disposição de todos os bolivianos:
1. Bonle
2. Leites
3. Panetones
4. Iogurtes
5. Bebidas
6. Soyas
7. Queijo
8. Alimentos chocolatados
9. Conserva de Frutas
10. Creme de leite
11. Sobremesa Gelificada

12. Margarina
13. Marmelada
14. Bebida Láctea Pilfurt
15. Doce de leite
1.4.6 Organigrama

CAPÍTULO II. METODOLOGIA

2.1Análisis del entorno general y especifico. Variables más importantes del entorno.
Elaboração de Matriz FODA
2.1.1 Geral da empresa
Elaborar el Programa de Mejoramiento Contnuo de Calidad y Productvidad enfocado
na empresa PIL S.A, para poder evidenciar ou comprovar que a teoria da qualidade se
aplica na área de produção.
Ser líder no mercado de produtos lácteos na Bolívia, principalmente nas cidades
de La Paz, Santa Cruz e Cochabamba. Manter a ordem e hierarquia dentro da
empresa, assim como com o exterior.
2.1.2 Especifico
Determinar um problema específico ao qual podemos aplicar ações para poder
eliminar (ineficiência na área de produção).
Propor as soluções propostas para a melhoria da área de produção com
distintas motivações e capacitações.
Proponer los procesos a seguir para lograr las soluciones que se plantearan.
2.1.3 Análisis del Matriz FODA

FORTALEZAS DEBILIDADES

•A experiência adquirida a lo Baixafrequência de conteúdo longo destes

anos, gerou em termos de publicidade
confiança nos clientes Baixa poder de negociação com
•Pioneros en el mercado los clientes
•Productos accesibles
Preço de venda baixo
•Envase defácil manejo

OPORTUNIDADES AMENAZAS

•Enfocarse al consumidor Nuevas regulaciones en de el água

uso infantl
Ampliar sua linha de sabores Incremento dos insumos de
•Convênios empresariais com os fornecedores
•Incremento de la demanda en Disminución de la demanda altas temperaturas
pela recessão econômica

2.2Investgación preliminar, técnicas de recopilación de datos, encuestas preliminar

diagnósticos da empresa.

2.2.1 Pesquisa preliminar

2.2.2 Técnicas de coleta de dados

2.2.3 Pesquisa preliminar

2.2.4 Diagnóstico da empresa

2.3 Planejamento. Objetivos, estratégias, programas, orçamentos.

2.3.1 Planejamento
Na empresa PIL ANDINA S.A, o planejamento é o processo de estabelecer metas e
escolher os meios para alcançar essas metas. Sem planos, os gerentes não podem saber
como organizar seu pessoal nem seus recursos devidamente. Talvez nem mesmo
tenham uma ideia clara do que devem organizar, sem um plano não podem dirigir com
confiança nem esperar que os outros o sigam. Com muita frequência, os planos eficientes
afetam o futuro de toda a organização. O planejamento é fundamental, pois está:
Permite que a empresa esteja orientada para o futuro.
Facilita a coordenação de decisões.
Destaca os objetivos organizacionais.
Determina-se antecipadamente quais recursos serão necessários para que a empresa
opere eficientemente.
Permite projetar métodos e procedimentos de operação.
Evita operações inúteis e se conseguem melhores sistemas de trabalho
A planeação é a etapa básica do processo administrativo: precede a
organização, direção e controle, e é sua fundamento.
Establece un sistema racional para la toma de decisiones, evitando las corazonadas
o empirismo.
Facilita o controle de permitir medir a eficiência da empresa.
Então, o planejamento é uma estratégia voltada para cumprir os objetivos e fazer
realidades diversos propósitos concretos, que sustentam a empresa.
2.3.2 Objetvos
Objetvo General
Conhecer as administrações e operações que são realizadas nos processos da
elaboração de produtos que a empresa realiza com responsabilidade, seriedade,
transparência e honestidade mantendo sempre padrões adequados e ótimos de
qualidade e de inovação permanente. A PIL é o que é graças à preferência do
família boliviana que, definitivamente, se identifica com uma indústria eficiente,
responsável, sólida e transparente.
Objetvos específicos
Diagnosticar as deficiências presentes nos processos de Gestão e Inventário.
Armazéns, na empresa de estudo, para conhecer seu funcionamento
especificamente no controle de estoques de produtos lácteos.
Realizar o levantamento dos procedimentos do Inventário de Armazéns e os
métodos aplicados para o registro, além do controle de estoques que se
efetuam neste escritório, como parte do sistema de Controle Interno.
 Determinar se existem os mecanismos para efetuar uma medição da eficácia de
as operações realizadas na Administração e Inventário de Armazéns de
Produtos Lácteos da empresa de análise.
Elaborar uma proposta com base em estratégias que contribuam para a melhoria do
Sistema de Control Interno, y permitan incrementar los niveles de eficacia en la
Gestão de Inventários e Armazéns da empresa PIL Andina S.A.
2.3.3 Estratégias
A empresa PIL ANDINA S.A está orientada a alcançar a diversificação de produtos lácteos
e de alimentos em geral, a criação de valor agregado nas atuais linhas de
produção, assim como também a melhoria contínua da qualidade dos produtos
elaborados e comercializados no mercado. Além de mantê-la consolidada
partcipación en el mercado nacional y buscar nuevos mercados en países vecinos
2.3.4 Programas
A empresa PIL Andina S.A. anunciou aos seus trabalhadores por meio de um comunicado que
será executado o programa "Oportunidade de retro voluntário", com o qual se prevê
diminuir e reestruturar o pessoal para sanar uma crise internacional do leite.
A PIL Andina assegurou que o pessoal que optar pela desvinculação voluntária gozará de
benefícios extras aos atribuídos pela lei e uma vantagem ao retroforçoso.
Nossos acionistas e diretoria aprovaram um orçamento para a execução de
um programa voluntário de desvinculação denominado
Oportunidade de retro voluntário com pagamentos e benefícios extraordinários que vão mais
allá de todos los derechos consignados por las leyes laborales y que permitrán, a
aqueles que optarem por este programa, uma posição de vantagem frente a um retroforçoso
expresse o comunicado que circula nas redes.
A empresa atribuiu esta decisão a uma crise que se traduziu em importantes
perdas colocando em risco a continuidade da PIL Andina S.A.

2.3.5 Presupuestos

O orçamento é definido como um plano integrador e coordenador, que se expressa em

términos financieros respecto a todas las operaciones y recursos queforman parte de
a empresa por um período determinado, com o intuito de que alcancemos os objetivos
definidos pelo gerente geral.

Para lograr um orçamento, definimos os seguintes requisitos:

Dirección y vigilancias adecuadas.

 Conocimiento perfecto de la empresa.
Coordenação para executar o plano orçamentário.
Plano orçamentário ou políticas a seguir.
Estabelecer um período orçamentário.

Aplicamos este procedimento do orçamento com base na regra de formulação.

apresentação e aplicação também chamadas de operação. O processo de geração de
um orçamento anual começando com um orçamento de vendas que levaremos
finalmente à geração dos estados financeiros orçados.

2.4 Organização
Como as atividades da Empresa se concentram principalmente na elaboração de
leite pasteurizado, leite longa vida UHT, leite integral em pó, iogurte, queijos
manteiga, creme de leite, sucos e outros produtos derivados do leite como
matéria-prima, a seguir é feita uma descrição das operações do
proceso, característcos para la planta de producción de PIL Andina y extracción de
Produtos.

Nro PROCESSO SUBPROCESO

.
1 PROCESSO DE DESCARGA -Recepción de la leche cruda
Controle de qualidade
Controle de laboratório
2 PREPARAÇÃO DO LEITE Filtragem
PASTEURIZADA Estandarização
Armazenamento do leite
Crua
Pré-aquecimento
- Homogeneización
Pasteurização
Resfriamento
3 ARMAZENAMENTO Armazenamento de Leite
Pasteurizada
- Envasado
Armazenamento de Produto
terminado
4 DISTRIBUCIÓN - Ventas locales
- Ventas exportación
2.4.1 Técnicas de Organización: Organigrama propuesto
 2.4.2 Análise de Cargos

ANÁLISE DE CARGOS

IDENTIFICACION
Nome do cargo CHEFE DE RH
Localização dentro da estrutura Segundo da Hierarquia
Nome do cargo imediato superior: Gerência.

• Selección de Personal.
Nome do cargo que dependem dele • Pessoal de Produção.
Supervisor de vendas.
Executivo de vendas.

LAS DESCRIPCIONES

Administrar o pessoal da empresa gerenciando processos

de contratação, controle e retro de funcionários, Gerenciar os
processos de afiliações, liquidações de folha de pagamento, segurança
social.
Descrição geral Cumprir com as obrigações emitidas pelo Ministério do
trabalho.
Realizar o pagamento de salários e vencimentos, bem como os bônus
de produção.

• Realizar os contratos e fazê-los visar diante do Ministério do

Trabalho
.• Realizar o controle e execução de planilhas.
• Realizar o controle e execução de arquivos
• Realizar o Controle de assistências, permissões, comissões e
férias
Descripción especifica • Controle e pagamento de AFP (Altas e Baixas) em coordenação com o
Chefe Administrativo
• Controle de capacitações
• Controle do pessoal eventual
• Controle de Subsídios, subsídios, natalidade.
• Declarações ao ministério do trabalho
• Realizar as contratações e demissões do pessoal.

LOS REQUERIMIENTOS
• Possuir conhecimentos de Normas contábeis, trabalhistas e tributárias
• Processamento de dados, arquivos e outros.
Possuir conhecimentos sobre gestão de ativos e inventários

ANÁLISIS DE PUESTOS
IDENTIFICACION
Nombre del puesto GERENTE GERAL
Ubicación dentro de la estructura Primero de la JerarquíaNombre del puesto
Gerência imediata superior.
Nombre del puesto que dependen de el Financeiro, Administração, Produção

LAS DESCRIPCIONES
Trabajar comprometdo(a) con la mejora contnua,
superando as expectativas de nossos clientes e
Descrição geral colaboradores, garantindo o valor para nossos acionistas.

•Planejar, implementar e controlar a gestão da

empresa, a fim de alcançar os objetivos propostos,
de acordo com as políticas aprovadas pelo
Directorio.
•Exercer as funções de primeira autoridade da
empresa de acordo com o estabelecido em documentos e
Estatutos.
•Dirigir e coordenar as atividades da empresa, de
de acordo com as políticas e decisões assumidas pelo
Diretório, dando conta em forma oportuna das
ações mais importantes realizadas.
• Dirigir, coordenar e supervisionar as funções
productvas,
financeiras, logísticas, contábeis, administrativas e de
Descripción especifica relações industriais da empresa como um todo.
Planejar, organizar, dirigir, coordenar e supervisionar as
atividades do mais alto nível técnico, financeiro e
administrativo da empresa.
Propor, cumprir e fazer cumprir as políticas e
objetvos aprobados por el Directorio para la gestón
da empresa. • Velar pelo estrito cumprimento de
os Estatutos, Regulamentos e demais normas da
empresa.
•Dirigir e supervisionar as investigações de mercado, os
estudos técnicos, financeiros e de organização para
determinar la posibilidad de ampliar la capacidad
instalada da empresa ou determinar a localização de
novas oportunidades industriais.
OS REQUISITOS
• Norma ISO 9001:2015.
• Gestón de acciones correctvas.
• Manejo de Office, Word, Power Point.
• Regulamento Interno.
Legislação trabalhista.
ANÁLISIS DE PUESTOS

IDENTIFICACION
Nombre del puesto JEFE DE PRODUCCION
Localização dentro da estrutura Segundo da Hierarquia
Nombre del puesto inmediato superior Gerência.
Pre proceso, Producción, Control de calidad, Selección
Nome do cargo que depende dele
de produtos.

LAS DESCRIPCIONES
Executar, controlar e dirigir as atividades dos
diferentes processos de produção para que se
Descripción general realizem de maneira eficiente e eficaz tomando como
prioridade a qualidade e o cumprimento do programa de
produção.

• Supervisionar diariamente o trabalho da equipe sob sua responsabilidade.

• Realizar o cronograma de atividades de turno de trabalho
correspondente a um período semanal e mensal.
• Assistência e controle de pessoal do setor, bem como os
reemplazos en caso de inasistencia.
• Informar ao recursos humanos qualquer contravensão que
pode ser cometido por parte dos trabalhadores.
• Presentar Informes de novedades del personal.
Supervisionar a manutenção das máquinas.
• Generar el cronograma mensual de mantenimiento
mecânico e elétrico em coordenação com o Chefe de
Mantenimiento
Descripción especifica .• Revisar los costos estmados de mantenimiento generados
pelo gestor de produção.
• Revisar el consumo de energía eléctrica utlizada
diariamente
.• Revisar el consumo de gas natural utlizado diariamente.
• Verificar a quantidade e qualidade da matéria-prima.
• Coordenar e auxiliar o cumprimento do programa de
produção diária, semanal e mensal.
• Controle e Manutenção da ordem, higiene e segurança em
todos os ambientes internos e externos da planta.
• Controlar que o produto tenha as especificações e a
qualidade desejada.
Coadjuvar com as atividades de controle de qualidade.
OS REQUISITOS
Ter amplos conhecimentos em trabalhos similares de Máquina de processos cerâmicos (dosing,
laminado ,e moldado em
mistura
Ter a capacidade de gerenciar pessoal, Relações
extrusão).
Conhecimentos de Microsoft Office (Word, Excel, Power)
Humanas.
Ter boas aptidões de trabalho, Ser
Ponto)
Dinâmico.

ANÁLISIS DE PUESTOS

IDENTIFICACION
Nome do cargo CHEFE FINANCEIRO
Localização dentro da estrutura Segundo da Hierarquia
Nome do cargo imediato superior Gerência.
Nome do cargo que depende do Processo Administrativo

LAS DESCRIPCIONES
Planejar, organizar, dirigir e controlar a atividade
administrativo-contábil, buscando meios de
incrementar seus resultados para obter o maior
Descrição geral eficiência e desempenho operacional contábil; assim como
organizar y coordinar las actvidades de apoyo
administrativo a los niveles produtivos e de
comercialización.
Descripción especifica • Planejar as atividades econômicas a curto prazo,
largo
mediano e
• Atribuir racionalmente os recursos
prazo.
financeiros
eco –
ómicosdisponíveis para a obtenção dos
determinados
objtvos em termos da melhor relação
benefício
costo –
.• Programar e organizar as atividades de
administrativo,
poyo em coordenação com os níveis
yprodutos
•come
Informar periódicamente a gerencia sobre
ciales.
administratvo-contables,
atividades y el movimiento
financista
econômico
• Formulação de planos e políticas econômicas
o.
segundo as
financie ordens impartidas por autoridades
• Supervisionar, revisar e apresentar os estados financeiros
superiores.
forma
em
• Autorizar
opor uma. as diferentes ordens de trabalho de
diferentes unidades administrativas, para a
as
serviços
contratação de
• Sugerir ações que tendam a melhorar os índices
externos.
rendimento
de
• Estabelecimento, Atualização e Análise de Objetivos
o.
de
 Qualidade.
Identificar falências e gerar ações de melhorias que
ajudem na melhoria contínua do processo.
• Cumprir com o estabelecido nos instrutivos e
procedimentos e outros documentos relacionados com o
desempenho do setor.

OS REQUERIMENTOS
Ter capacidade de gestão de pessoal
Manejo e desenvolvimento de sistemas de controle interno
Ter boas habilidades de trabalho, Ser Dinâmico.
ANÁLISIS DE PUESTOS

IDENTIFICACION
Nome do cargo CHEFE DE MARKETING
Localização dentro da estrutura Segundo da Hierarquia
Nome do cargo imediato superior Gerência.
Nome do cargo que depende do Processo Comercial

AS DESCRIÇÕES
Desarrollo y ejecución de estrategias comerciales y su
implementação respeitável, as mesmas que estarão
enfocadas e identificadas com os objetivos e metas da
empresa, com o objetivo de lograr maior participação na
Descripción general mercado, crecimiento en ventas y rentabilidad.
Gestão e administração da força de vendas, para o
cumprimento de os objetivos comerciais.
Planejar, organizar e estabelecer os objetivos de vendas para
a equipe e avaliar os conquistas dos agentes comerciais.

Descripción especifica • Participar no planejamento, execução e avaliação de

estratégia de atenção e retenção de clientes e estratégias de
mercado.
• Realizar uma análise do mercado (oferta, demanda e
competência), e desenvolver estratégias comerciais por
segmentos de mercado.
• Buscar nuevas oportunidades de comercializar los productos
em mercados atuais e novos através do desenvolvimento de
estratégias de expansão.
• Elaborar planos estratégicos de vendas, orçamento e
demais pacotes contábeis que a organização precisar.
• Planejamento e projeção de vendas diárias, semanais,
mensal e anual.
• Realizar relatório mensal das vendas realizadas na
empresa mediante registro, faturas, arquivo e outros
documentos.
• Realizar acompanhamento do processo de pré-venda, venda e pós-venda
venda.
 • Coordinación semanal sobre los cambios que puedan ocurrir
na programação das vendas com produção em
coordinación con el encargado de Logístca.
• Retroalimentar a produção sobre as observações e
mejoras en las líneas de producción.
• Acompanhamento dos resultados mensais dos
satisfação do cliente, apresentada em reuniões de comitê
da empresa.

LOS REQUERIMIENTOS
• Norma ISO 9001:2015.
Gestão de ações corretivas.
• Manuseio de office, Word, PowerPoint.

ANÁLISE DE CARGOS

IDENTIFICACION
Nombre del puesto ENCARGADO DE MARKETING
Localização dentro da estrutura Segundo da Hierarquia
Nome do posto imediato superior: Gerência.
Nombre del puesto que dependen deMelarketng y Publicidad

LAS DESCRIPCIONES
Liderar a área de marketing definindo a estratégia a ser desenvolvida
para cada canal e linha de negócios, maximizando os resultados e
Descrição geral
contribuindo para o alcance dos objetivos da gerência à qual
reportará.

• Apoiar a gerência na divulgação dos produtos ou serviços a

através dos diferentes meios de comunicação de massa.
• Buscar de maneira criativa captar a atenção do público e focar
el consumo de los productos que se ofrecen, impactar en el
mercado a través de medios publicitarios.
• Buscar e contratar os meios publicitários mais eficazes para a
empresa.
• Elaborar Planos de trabalho orientados ao alcance de resultados de seu
Descrição específica departamento.
• Selecionar e treinar pessoal sob sua responsabilidade.
• Design, execution and monitoring of the marketing plan.
• Desenvolver campanhas estratégicas de promoção e de
comunicación.
• Analizar el mercado de insumos de computación, negociación con
os principais clientes.
• Analisar indicadores e dados estatísticos de mercado.
• Elaboração e apresentação de relatórios da área.
LOS REQUERIMIENTOS
Organizar o estudo de mercado para avaliar as tendências de compra.
Supervisar as campanhas de publicidade.
Preparar estimativas de venda.
Supervisionar o design de impressão e embalagem do produto.
Supervisionar o desempenho das vendas.

2.4.3 Manuais de organização

IDENTIFICACION DEL PUESTO

Nombre del Puesto Categoria Laboral
CHEFE DE RH CHEFE DE RH
Departamento Nº Nivel Jornada Laboral
ADMINISTRACIÓN 2 MANHÃ E TARDE

FINALIDAD
Garantir que as tarefas relacionadas à administração de recursos sejam realizadas de forma eficiente
humanos, o controle e aplicação de ações e políticas do pessoal, assim como as operações de
jubilations e pensões da organização

AREAS DE EFICACIA/RESULTADO
Garantir que as atividades relacionadas sejam realizadas de forma eficiente
administração e controle dos recursos humanos, assim como as operações de
jubilaciones y pensiones de la organización.

Planejar, dirigir e supervisionar os programas dos diferentes subsistemas de

recursos humanos (recrutamento, seleção e avaliação de desempenho) assim como a
aplicación de las polítcas del personal.

Coordenar com as diferentes Direções da organização, as necessidades de pessoal.

para a elaboração do orçamento anual.

Supervisar las actvidades relatvas al Plan de Retro, Jubilaciones y Pensiones.

 Coordenar a realização dos estudos dos dossiês do pessoal, para fins de dar as
informações solicitadas, tais como: demissões, transferências, férias e outras.

IDENTIFICACION DEL PUESTO

Nombre del Puesto Categoria Laboral
GERENTE GERAL GERENTE GERAL
Departamento Nº Nivel Jornada Laboral
DIRECCION 1 MANHÃ E TARDE

FINALIDAD
É responsável perante os acionistas pelos resultados das operações e pelo desempenho
organizacional, junto com os demais gerentes funcionais planeja, dirige e controla as atividades da
empresa. Ejerce autoridadfuncional sobre el resto de cargos ejecutvos, administratvos y operacionales
da organização.

AREAS DE EFICACIA/RESULTADO
1. Liderar o processo de planejamento estratégico da organização, determinando os fatores
crítcos de éxito, estableciendo los objetvos y metas específicas de la empresa.

2. Desenvolver estratégias gerais para alcançar os objetivos e metas propostos.

3. Através de seus subordinados volta operativos aos objetivos, metas e estratégias desenvolvendo
planos de ação a curto, médio e longo prazo.

4. Criar um ambiente onde as pessoas possam alcançar as metas do grupo com o menor
cantidade de tempo, dinheiro, materiais, ou seja, otimizando os recursos disponíveis.

5. Implementar uma estrutura administrativa que contenha os elementos necessários para o

desarrollo de los planes de acción.
 IDENTIFICACION DEL PUESTO
Nombre del Puesto Categoria Laboral
CHEFE DE PRODUÇÃO CHEFE DE PRODUÇÃO
Departamento Nº Nivel Jornada Laboral
PRODUCCION 2 MANHÃ E TARDE

FINALIDAD
Supervisar y coordinar las líneas de producción durante el proceso, realizar la atención a proveedores
e garantir o cumprimento do planejamento programado, garantindo a aplicação das políticas e
processos já estabelecidos, de acordo com as diretrizes da Gerência Geral.

ÁREAS DE
Revisar o desejomEFCI
p eñ o ACE
de l uA/
e queuRES
po deULTADO
t ra b aj o e o bomffuncionamento da maquinaria.

Analizar y solucionar todas las inconformidades resultantes de la producción.

Supervisionar os rejeições do cliente.

Revisar el plan de trabajo y hace ajustes de ser necesario.

Determinar os postos de trabalho

Administrar, cotar e supervisionar mudanças de produto, economias, etc.

Garantir as matérias-primas para o processo.

Aplicar a normatividade vigente.

Manter boas relações com a área administrativa.

Rendir informes de desempenho da área e de seus subordinados.

IDENTIFICACION DEL PUESTO

Nombre del Puesto Categoria Laboral
CHEFE FINANCEIRO CHEFE FINANCEIRO
Departamento Nº Nivel Jornada de Trabalho
FINANCIERO 2 AMANHÃ E TARDE

FINALIDAD
Organización, Iniciatva, Solución de Problemas, Relaciones Interpersonales, Compromiso, Calidad del
trabalho, Trabalho em equipe.
 ÁREAS DE EFICÁCIA/RESULTADO
1. Desenvolver, propor e implantar os sistemas e procedimentos contábeis da organização e zelar
por sua atualização constante.
2. Elaborar, em coordenação com a Direção Financeira, os estudos para formular as estratégias de
caráter contábil da organização
3. Registrar e controlar a gestão contábil dos recursos, obrigações e patrimônio da
organização de acordo com as técnicas de contabilidade e as normas fiscais e administrativas
vigentes.
4. Consolidar y preparar los estados financieros de la organización y realizar los análisis
correspondentes.
5. Refrendar, con la firma del Contador y su matrícula vigente, el Balance General Consolidado y los
estados financeiros da instituição.
6. Preparar a declaração de rendimentos e patrimônio da indústria e comércio da organização para
ser apresentado diante das entidades estatais competentes.
7. Colaborar com o Departamento de Informática e Sistemas no desenvolvimento, operação e
manutenção do sistema contábil da organização
8. Analisar, confrontar e propor à Direção Financeira os ajustes entre os registros contábeis e
las cifras de los inventarios fsicos. (controla y delega)
9. Preparar e apresentar à Direção Financeira os programas a serem desenvolvidos para o cumprimento de
as funções e normas da dependência e informar sobre a execução e os resultados das
atividades desenvolvidas.
10. Elaborar el proyecto de presupuesto de la dependencia, de acuerdo con losformularios y
parâmetros fornecidos.
11. Prestar contas, através da Direção Financeira, os relatórios relacionados com a sua área.
12. Promover e participar em programas de modernização dos procedimentos e melhoria
da qualidade dos serviços prestados pelo Departamento de Contabilidade.
13. Elaborar las planillas y liquidar lasfacturas para efectuar los pagos de Retención en la Fuente.
14. Informar trimestralmente sobre as perdas e baixas de equipamentos, bens ou elementos.

IDENTIFICACION DEL PUESTO

Nome do Cargo Categoría Laboral
CHEFE DE MARKETING CHEFE DE MARKETING
Departamento Nº Nivel Jornada Laboral
COMERCIAL 2 MANHÃ E TARDE

FINALIDAD
La Gerencia de Mercadeotene como finalidad, mantener la presencia de la Empresa en el
Mercado, mediante uma efetiva labor de Mercadotecnia, orientada a desenvolver novos Negócios
tanto a nível Nacional como Internacional.

ÁREAS DE EFICÁCIA/RESULTADO
1. Definir un plan estratégico de Marketng, acorde con los objetvos empresariales.
2. Estabelecer um modelo de avaliação em coordenação com a Gerência de Vendas,
que permita conhecer o avanço e os resultados das vendas.
3. Realizar análisis del sector de telecomunicaciones que incluya Clientes,Proveedores,
Competência, Serviços Substitutos e os possíveis ingressantes no Mercado.
4. Estudar as Tendências Tecnológicas como Suporte a novos Mercados de Serviço nos
que possa participar a Empresa.
5. Realizar planos estratégicos de marketing, que permitam modificações e adaptações
para operar em diferentes ambientes.
6. Analizar y determinar la Rentabilidad de los diferentes Servicios que presta y/oprestará la
Empresa.
7. Analisar o Comportamento da Demanda pelos diferentes serviços que presta a
empresa.8. Formular e implementar políticas, que orientem os estudos de Mercado,
Promoción y labor Publicitaria de los servicios que brinda o brindará la Empresa.
9. Realizar el análisis cualitatvo y cuanttatvo del Mercado, de tal manera que se
possa projetar a demanda pelos diferentes serviços de telecomunicações.
10. Manter uma estrutura tarifária dinâmica e flexível que responda às mudanças que possam
suscitar-se financeiramente ou comercialmente.
11. Elaborar Escenariosfuturos de acuerdo a los diferentes estados posibles del entorno.
12. Elaborar e aplicar planos de descontos flexíveis e personalizados.
13. Publicitar e Promover os diferentes serviços que a empresa presta ou prestará.

IDENTIFICACION DEL PUESTO

Nombre del Puesto Categoria Laboral
ENCARGADO DE MARKETING ENCARGADO DE MARKETING
Departamento Nº Nível Jornada Laboral
MARKETING E PUBLICIDADE 2 MANHÃ E TARDE

FINALIDAD
Organizar estudos de mercado, publicidade, venda, distribuição, custos e serviço pós-venda para um
produto ou um grupo de produtos. Redigem relatórios e trabalham no planejamento estratégico a
longo prazo de produtos e serviços.
 ÁREAS DE EFICÁCIA/RESULTADO
Buenas habilidades interpersonales para liderar y motvar a un equipo.

Excelentes habilidades de comunicação, tanto escritas quanto verbais.

Estar bem organizado e ser capaz de delegar e de organizar as tarefas por prioridade.

Capacidade de trabalhar sob pressão para cumprir os prazos de entrega.

Criatividade.

Ser decidido e ter habilidades para resolver problemas.

Tato, diplomacia, persistência, confiança e uma atitude persuasiva.

Habilidades em novas tecnologias (informática).

Habilidades de cálculo habilidades estadístcas para analizar la información y elaborar planes

financeiros.

Capacidade de estabelecer e supervisionar orçamentos.

 2.4.4 Manuales defunciones

IDENTIFICACION DEL CARGO

Nome do Cargo CHEFE DE RH.

Dependência Gerente Geral
Número de Cargos 1
Reporta a (Nome do Cargo) GERÊNCIA
 REQUISITOS MÍNIMOS

Positivo o ser egresado de Contabilidade

Pública, Engenharia Industrial, Adm. De Empresas
en una de las Universidades del Sistema Nacional
Requisitos de Formación
o Instituto de Formação Superior, devidamente
legalizado e validado pela autoridade
competente.

Requisitos de Experiência Não menos que 1 ano em cargos similares.

Objetivo Geral
Administrar o pessoal da empresa gerenciando processos de contratação, controle e feedback
empregados, Gerenciar os processos de afiliações, liquidações de folha de pagamento, segurança social.
Cumplir con las obligaciones emitdas por Ministerio del trabajo.
Realizar el pago de sueldos y salarios como también los bonos de producción.

Funções Essenciais
• Realizar os contratos e fazer a validação junto ao Ministério do Trabalho.
• Realizar o controle e execução de planilhas.
• Realizar o controle e execução de arquivos
• Realizar o controle de assistências, permissões, comissões e férias
• Controle e pagamento de AFP (Altas e Baixas) em coordenação com o Chefe Administrativo
• Controle de capacitações
• Controle do pessoal temporário
• Controle de Subsídios, subsídios, natalidade.
• Declarações ao ministério do trabalho
• Realizar as admissões e demissões do pessoal.

IDENTIFICACION DEL CARGO

Nombre del Cargo GERENTE GERAL

Dependencia Gerente Geral
Número de Cargos 1
Reporta ao (Nome do Cargo) -

REQUISITOS MÍNIMOS
Formação universitária em Administração de
Requisitos de Formación Empresas, Engenharia Industrial ou profissão afim ao
carga.
 Ter experiência profissional em cargos semelhantes
Requisitos de Experiencia
não menor que cinco anos

Objetvo General
Trabalhar comprometido(a) com a melhoria contínua, superando as expectativas de nossos clientes e
colaboradores, garantindo o valor para nossos acionistas.

Funções Essenciais
• Planejar, implementar e controlar a gestão da empresa, a fim de alcançar os objetivos propostos,
de acordo com as políticas aprovadas pelo Diretório.
• Exercitar as funções de autoridade máxima da empresa de acordo com o estabelecido nos documentos e
Estatutos.
• Dirigir e coordenar as atividades da empresa, de acordo com as políticas e decisões assumidas por
o Diretório, informando de forma oportuna sobre as ações mais importantes realizadas.
Dirigir, coordenar e supervisionar as funções produtivas, financeiras, logísticas e contábeis.
administrativas e de relações industriais da empresa como um todo.
• Planejar, organizar, dirigir, coordenar e supervisionar as atividades de mais alto nível técnico, financeiro e
administrativo da empresa.
• Propor, cumprir e fazer cumprir as políticas e objetivos aprovados pelo Conselho para a gestão
da empresa.
• Dirigir e supervisionar as pesquisas de mercado, os estudos técnicos, financeiros e de organização
para determinar a possibilidade de ampliar a capacidade instalada da empresa ou determinar a
ubicación de nuevas oportunidades industriales.
• Planejar e controlar o desenvolvimento de novos produtos, coordenando a abertura de mercados com a
empresa comercializadora.
• Revisar e submeter à consideração do Diretório, para aprovação, o orçamento, balanço geral,
anexos, memória anual, planos de trabalho, relatórios, estudo pertinente e auditoria.
• Aconselhar os Gerentes ou Chefes de Área, sugerindo e explicando sobre as políticas seguidas ou a seguir por
a empresa.
• Informar periodicamente ao Diretório sobre a gestão da empresa.
• Despachar diariamente los asuntos a su cargo, dictando las órdenes que cada caso en partcular
requerida, solicitando informes a cada uma das áreas correspondentes

IDENTIFICACION DEL CARGO

Nombre del Cargo CHEFE DE PRODUÇÃO

Gerente Geral, Dpto. de Produção, Dpto. de
Dependência RH
Número de Cargos 1
Reporta ao (Nome do Cargo) Gerência, Dpto. de Produção

REQUISITOS MINIMOS
 Título em Engenharia Industrial e áreas afins
Requisitos de Formación debidamente legalizada e validada pela
autoridade competente.
Ter experiência profissional em cargos semelhantes
Requisitos de Experiência
não menos de três anos.

Objetvo General

Ejecutar, controlar y dirigir las actvidades de los diferentes procesos de producción para que se realicen
de maneira eficiente e eficaz, priorizando a qualidade e o cumprimento do programa de
produção.

Funções Essenciais
Supervisionar diariamente o trabalho da equipe sob sua responsabilidade.
Realizar o cronograma de atividades do turno de trabalho correspondente a um período semanal
e mensal.
•Assistência e controle de pessoal do setor, assim como os substitutos em caso de ausência.
•Informar a recursos humanos cualquier contravención que pueda cometerse por parte de los
trabalhadores.
•Apresentar Relatórios de novidades do pessoal.
Supervisionar a manutenção das máquinas.
•Generar el cronograma mensual de mantenimiento mecánico y eléctrico en coordinación con el
Chefe de Manutenção.
•Realizar o requerimento de insumos para a manutenção mecânica, elétrica e equipes
pesados.
•Revisar los costos estmados de mantenimiento generados por el gestor de producción.
Revisar o consumo de energia elétrica utilizada diariamente.
•Revisar o consumo de gás natural utilizado diariamente.
Verificar a quantidade e qualidade da matéria-prima.
•Coordenar e auxiliar no cumprimento do programa de produção diário, semanal e mensal.
•Controle e Manutenção da ordem, higiene e segurança em todos os ambientes internos e
externos da planta.
•Hacer cumplir el reglamento interno de la empresa.
 IDENTIFICACION DEL CARGO

Nombre del Cargo CHEFE DE FINANÇAS

Dependência Gerente Geral
Número de Cargos 1
Reporta a (Nome do Cargo) Gerência.

REQUISITOS MÍNIMOS
Licenciatura em Administração de Empresas
Requisitos de Formación Auditoria ou outras afins, expedido em uma das
universidades del Sistema nacional.

Requisitos de Experiência No mínimo 2 anos em cargos semelhantes.

Objetvo General

Planificar, organizar, dirigir y controlar la actvidad administratva–contable, buscando medios de

incrementar seus resultados para obter a maior eficiência e rendimento operacional contábil; assim como
organizar e coordenar as atividades de apoio administrativo aos níveis produtivos e de
comercialização.

Funções Essenciais
• Planejar as atividades econômicas a curto, médio e longo prazo.
• Asignar racionalmente los recursos económicos – financieros disponibles para la obtención de los
objetivos determinados em termos da melhor relação custo – benefício.
Programar e organizar as atividades de apoio administrativo, em coordenação com os níveis
produtivos e comerciais.
• Informar periodicamente a gerência sobre atividades administrativo-contábeis e o movimento
económico financeiro.
• Formulação de planos e políticas econômico-financeiras, conforme ordens dadas por autoridades
superiores.
• Supervisar, revisar y presentar los estados financieros enforma oportuna.
• Autorizar as diferentes ordens de trabalho das diferentes unidades administrativas, para a
contratación de servicios externos.
• Sugerir ações que tendam a melhorar os índices de desempenho.
• Establecimiento, Actualización y Análisis de Objetvos de Calidad.
Identificar falências e gerar ações de melhorias que ajudem na melhoria contínua do processo.
• Cumprir com o estabelecido nos instruções e procedimentos e outros documentos relacionados com
desempenho do setor
 IDENTIFICACION DEL CARGO

Nombre del Cargo CHEFE DE MARKETING

Dependencia Gerente Geral
Número de Cargos 1
Reporta a (Nombre del Cargo) Gerencia.

Requisitos Mínimos
Títulot universitário de nível de licenciatura em
Engenharia Comercial, Marketing ou outras afins,
expedido por uma das universidades do sistema
nacional ou de outra universidade, devidamente
Requisitos de Formación legalizado e validado por autoridade competente,
ou na sua ausência ter amplos conhecimentos em
ramo pela sua experiência adquirida dentro e fora de
a empresa.

Ter experiência profissional em cargos semelhantes

Requisitos de Experiencia
não menor a 2 anos.

Objetvo General
• Desenvolvimento e execução de estratégias comerciais e sua respectiva implementação, as mesmas que
estarão focadas e identificadas com os objetivos e metas da empresa, com o fim de alcançar maior
participação no mercado, crescimento nas vendas e rentabilidade.
• Gestão e administração da força de vendas, para o cumprimento dos objetivos comerciais.
Planificar, organizar y establecer los objetvos de ventas para el equipo y evaluar los logros de los agentes
comerciais.
Funções Essenciais
Participar no planejamento, execução e avaliação da estratégia de atendimento e retenção de clientes
estrategias de mercado.
• Realizar un análisis del mercado (oferta, demanda y competencia), y desarrollar estrategias comerciales
por segmentos de mercado.
• Buscar novas oportunidades de comercializar os produtos em mercados atuais e novos através
do desenvolvimento de estratégias de expansão.
• Controlar adecuadamente el presupuesto asignado al área comercial.
• Elaborar planos estratégicos de vendas, orçamento e demais pacotes contábeis que a
organização necessite.
• Planejamento e projeção de vendas diárias, semanais, mensais e anuais.
• Realizar o acompanhamento e suporte em cada ponto de venda sob sua responsabilidade, para melhorar os resultados
focados.
• Realizar relatório mensal das vendas realizadas na empresa por meio de registro, faturas, arquivo e
outros documentos.
• Realizar o acompanhamento do processo de pré-venda, venda e pós-venda.
• Retroalimentar a produção sobre as observações e melhorias nas linhas de produção.
• Realizar acompanhamento das soluções geradas para as reclamações e queixas existentes de algum

IDENTIFICACION DEL CARGO

Nome do Cargo ENCARGADO DE MARKETING
Dependência Gerente Geral
Número de Cargos 1
Reporta a (Nome do Cargo) Gerência

REQUISITOS MÍNIMOS
Título universitário a nível de licenciatura em
Publicidade e Marketing, emitido por um dos
universidades do sistema nacional ou de outra
Requisitos de Formación universidade, devidamente legalizado e validado
por autoridade competente, ou na sua falta, possuir
amplos conhecimentos na área por seu
experiência.
Ter experiência profissional em cargos similares
Requisitos de Experiencia
não menor que 2 anos.

Objetvo General
Liderar a área de marketing definindo a estratégia a ser desenvolvida para cada canal e linha de negócios,
maximizando os resultados e contribuindo para o alcance dos objetivos da gerência a qual
reportará. Funções Essenciais
•Apoiar a gerência na divulgação dos produtos ou serviços através dos diferentes meios de
comunicação de massa.
Buscar de maneira criativa captar a atenção do público e focar o consumo dos produtos
que se oferecem, impactar no mercado através de meios publicitários.
•Buscar y contratar los medios publicitarios más efectvos para la empresa.
Elaborar Planos de trabalho orientados ao logro de resultados de seu departamento.
•Seleccionar y capacitar personal bajo su cargo.
•Design, execution and monitoring of the marketing plan.
•Desarrollar campañas estratégicas de promoción y de comunicación.
•Analisar o mercado de insumos de computação, negociar com os principais clientes.
Analisar indicadores e dados estatísticos de mercado.
•Elaboración y presentación de informes del área.
2.4.5 Manuais de procedimentos
1. Processo Produtivo
As leites UHT ou também chamados de leites de longa duração, são aqueles que são
sometidas a um tratamento térmico tão forte que inativa e/ou destrói a totalidade
de micro-organismos, esporos e enzimas presentes na mesma. Além disso, deve ter
um envase asséptico que garante a completa esterilização do produto já
empacado, para assim alongar sua vida útil.

Recepção de leite cru

O leite cru chega dos centros de coleta. Uma vez pesado, é recebido nos
tanques de armazenamento para coletar amostras e realizar análises de controle de
qualidade, onde são verificados os seguintes parâmetros: pH, acidez, Brix, viscosidade,
sólidos totales y porcentaje de agua.

Nas plantas de produção de leite, ele é pasteurizado até uma temperatura determinada
para eliminar a carga microbiana

Refrigeração prévia
O leite fluido é resfriado até atingir uma temperatura de 4 a 7 °C.

Estandarización
Nesta operação, realiza-se a cocção entre uma temperatura de 70 a 80 °C. adiciona-se
insumo como ser: maltodextrina, sal fina e açúcar entre os mais importantes. A
operación se realiza a una velocidad de 3600 rpm.

Pasteurização
É a operação onde o leite é submetido a um tratamento térmico para garantir a
eliminação de todos os microrganismos que podem representar risco para a
saúde.

Se asegura la eliminación de todos los microorganismos que provocan enfermedades

(patógenos), como é o bacilo da tuberculose (TB), que é o patógeno mais
resistente causando o menor dano às propriedades físicas e químicas do leite.

A mistura é pasteurizada em quatro etapas (pré-aquecida até 60°C, aquecida até

85°C, pré-resfriado até 50°C e resfriado até 22°C) durante 60 minutos, com o fim de
eliminar todos os microrganismos patogênicos que possam existir.
É realizado o controle de qualidade correspondente para verificar se os parâmetros (pH,
acidez, Brix) são aceitáveis.

Homogeneização
O seguinte processo é homogeneizar a gordura que faz parte do leite, ou seja,
reduzir e dar a todos os glóbulos de gordura o mesmo tamanho, o que é realizado
mediante um processo mecânico no qual o jato de leite (sob pressão) colide
contra uma superfície sólida e fixa, que tem como finalidade evitar que a gordura se
separe o leite durante o que falta do processo ou ao reconstituí-lo (acrescentar-lhe de
nova água uma vez que se tornou pó).

Nesta operação, a cocção é realizada entre uma temperatura de 70 a 80 °C. adiciona-se

insumos como: maltodextrina, sal fina e açúcar entre os mais importantes.

Tratamento UHT
A ultra pasteurização é um processo onde se eleva a temperatura até alcançar
rangos de 136 a 139 °C em 4 segundos. A maquinaria se encarrega de realizar esta
operação, o pessoal controla a temperatura e a pressão.

Envasado Asséptico
La leche ultra pasteurizada es envasada en bolsas sachet en equipos automátcos, es
um processo hermético e livre de contaminantes do ambiente.
Para tal propósito se utiliza o peróxido de hidrogênio.

Almacenamiento Refrigerado
O leite é armazenado em câmaras de frio a temperaturas entre 5 e 8 °C. O processo de
contar e acomodar o produto em suas respectivas caixas é manual.

Despacho
É a operação que é realizada quando o produto acabado é transferido para os
distribuidores.

2. Proceso de producción de yogurt

3. Proceso de Elaboración de la leche en polvo
3 CONCLUSIONES Y COMPETENCIAS DESARROLLADAS 3.1Conclusiones
Com este projeto que realizamos da empresa PIL ANDINA S.A, chegamos
à conclusão de que fizemos uma avaliação sobre os benefícios que
Consideramos importante para a empresa, vendo a prática que têm no momento
de demonstrar os valores que você tem e obter um aumento de sua receita por meio dos
ventas y utlidades.

Podemos dizer que existem muitas marcas competindo, com uma mínima
de diferença em relação à comparação de seus produtos e ao menor custo. Mas
ainda assim, a população prefere a marca PIL, já que tem uma variedade de produtos
derivados do leite. Na sua maioria, as empresas de confeitaria preferem utilizar
na elaboração de seus produtos, a marca PIL, já que isso lhes dá maior confiabilidade
seus produtos no mercado.

Outro aspecto notável desta empresa é que conscientiza a população sobre

del consumo diario de la leche, por sus respectvos beneficios hacia el consumidor.
Finalmente, concluímos dizendo que os produtos PIL são os mais consumidos
dentro da população boliviana. Tanto assim, que até nosso governo nacional
contratos de convênio para a concessão do subsídio onde são beneficiadas as mães
e crianças com a diversidade de produtos.

De acordo com os resultados obtidos dessa pesquisa, podemos chegar a

conclusão de que, em relação a outras marcas do mercado, o Leite PIL é a marca
vanguardista e de maior consumo na Bolívia.

3.2 Competências desenvolvidas, resultados.

3.2.1 Competencia
O negócio de sorvetes na Bolívia tem 2 concorrentes que disputam a
referencia de los consumidores: Delizia y PIL. Ambos concretan el 80% del mercado. El
primeiro tem uma participação de 55%, e o segundo, 25%. Arcor, Cabrera, Panda e
otras se reparten el restante 20%.

Os dados foram fornecidos pelos executivos dessas empresas na Bolívia.

quem evitaram dar cifras sobre volumes de venda, receitas e margem de
rentabilidade, entre outros aspectos relativos à sua atividade econômica.

Desarrollo

A PIL Andina S.A. se constitui em uma das indústrias de alimentos mais importantes em
Bolívia. Para estar presentes nos diferentes momentos de consumo da família
a boliviana PIL desenvolveu, além da ampla linha de produtos lácteos e
helados, otras de margarina, soya, postres y mermeladas

Tempo de celebrar 60 anos e receber um reconhecimento por sua trajetória

empresarial de parte do Instituto Boliviano de Comércio Exterior (IBCE), a indústria Pil
A Andina S.A, prevê para o ano de 2021 a exportação de leite em 15%, cujo excedente
a demanda interna a cada ano está em crescimento.

3.2.2 Resultados
Datos del INE señalan que las exportaciones bolivianas el 2019 llegaron a 8.756,7
milhões de dólares, cifra menor em 212,4 milhões de dólares em relação à registrada no
2018, quando chegou a 8.969,1 milhões de dólares, mostrando em dezembro de 2019 uma
diminuição de 2,4% em relação ao mesmo período de 2018.
4 REFERENCIA BIBLIOGRAFICAS Y/O VIRTUALES 4.1Referencia
Bibliográficas e/ou virtuais
Bibliografiatps://[Link]/notcias/delizia-pil-concentran-o-80-do-

mercado de sorvetes na Bolíviaps://[Link]/pil-andina-preve-un-

2021-com-exportação-de-

15-de-lácteos/

htps://[Link]/doc/53712253/Trabajodeinvestgaciondemercados-LaLeche

htps://[Link]/bitstream/handle/123456789/19093/[Link]?

sequence=1&isAllowed=y htps://[Link]/rkzewihemhzc/plan-de-marketng-

estrategico-de-la-empresapil-andina-sa/ htps://pdfcoff[Link]/marketnfg-mix-pil-

[Link]