Criação de Pollos de Engorde: Raças e Cuidados
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Aqui você encontrará informações sobre a criação de galinhas a nível doméstico. Raças, tipo de alimento,
instalações, doenças, vacinas, anatomia, derivados, etc.
segunda-feira, 9 de março de 2015
RAZÕES E LINHAS COMERCIAIS:
É primordial afirmar que uma excelente raça de frango é aquela que tem a habilidade para
transformar o concentrado em músculo em menos tempo, com consumos baixos, e baixo
mortalidade. Para oferecer ao mercado o que exige, um frango de boa cor, peito exuberante, e
boa substância sabor
O conceito de raça faz alusão a um grupo de indivíduos com características fenotípicas.
(externas) e genotípicas (internas) definidas, que são transmitidas à sua geração.
Um dos aspectos mais importantes que o agricultor avicultor deve considerar é o da
classe de aves que compra ou cria. Os sistemas de produção influenciam no tipo de aves que é
necessário adquirir.
Para o sistema extensivo, são necessárias aves resistentes e que requerem pouco cuidado, como os
que tradicionalmente tem tido o camponês em muitos países.
Para o sistema semi-intensivo e intensivo é necessário considerar:
O objetivo de produção em relação ao mercado: (carne / ovos / duplo propósito).
A disponibilidade de alimento de boa qualidade.
Alojamiento Eltpo.
As raças avícolas podem ser divididas em três categorias de acordo com seu peso corporal:
- Pesadas.
- Semi-pesadas
- Livianas
Por conta do desenvolvimento industrial e da especialização que o setor avícola teve, produz-se para cada
categoria LINHAS COMERCIAIS. Uma LINHA foi formada através de planos de cruzamento e
seleção com o objetivo de obter uma ave com as características desejadas para o objetivo de
produção.
Comercialmente, a produção avícola é determinada pelo conceito de linhagens e não se utiliza
mais o de raças.
RAZAS LIVIANAS
Descripción
As raças leves são originais da Itália, como a leghorn da cidade de Livorno, mas há também
as raças leves espanholas como a Minorca, a Catalina e a Castellana Negra. As raças leves
são caracterizadas pelo seguinte:
O peso corporal das poedeiras é no máximo 2 kg.
A cor da casca é branca.
Tem uma crista simples e uma orelha branca e bem desenvolvida.
A cor das penas é branca, mas as raças espanholas são negras.
São boas produtoras de ovos, precoces e persistentes.
Não encluecam.
Baixa ganho diário de peso.
Utilizando essas características, foram criadas linhas comerciais de produtoras de ovos.
As principais linhas comerciais são:
Lohmann LSL.
Dekalb XL Link
Hysex Branco
Isa White
Hy - Linha Branca
Nota: Os machos nas firmas incubadoras são eliminados pois seu engorde é deficiente.
RAZAS PESADAS
Descripción
São de origem inglesa e asiática. Entre as raças mais representativas, temos
a Orpington da qual existem três variedades; a Negra, a Gamuza e a Branca
A Cornish de cor branca tem como principal característica seu amplo peito.
Também existem a White American e a Wyandotes, ambas originais dos EUA, de cor branca e
branco e preto, respectivamente.
Em geral, todas essas raças se caracterizam por:
- Possuir constituição forte.
- Apreciável resistência ao calor e ao frio.
- Rápido engorde.
- Produtores de ovos muito regulares.
- Desenvolvimento precoce.
- Facilidade de conversão de alimento em carne.
- Bom desenvolvimento corporal.
- Predomínio de pluma branca
- Patas grandes e bem desenvolvidas.
- Cor da casca do ovo marrom e forte.
Aproveitando as características anteriores, conseguiu-se criar a partir dessas raças, linhas
comerciais que em um ciclo de vida curto (6 – 8 semanas) alcançam um peso corporal de 1.9 a 2.2
kgs, ao final dos quais são úteis comercialmente, ou seja, são vendidos como carne
As principais linhas comerciais de engorda são:
- Lohmann Frango de Corte (carne).
- Hibro.
- Ross x Ross
- Hubbard.
- Pilch.
- Cobb 500
- Peterson
- Arbor Acres
RAZAS SEMI-PESADAS O DOBLE FIM
Descrição
Também chamadas de dupla utilidade, têm sua origem em raças semipesadas como a Plymouth Rock,
Rhode Island Red e a New Hampshire da América do Norte, a Sussex da Inglaterra, a Barnevelder
Blanca de Holanda, entre outras.
As características principais são:
A plumagem geralmente é de cor castanha, embora também existam negras e brancas.
- Rusticidade.
- Bom nível de postura.
- Eficiência moderada para a engorda.
- Cor da casca do ovo marrom.
- Temperamento tranquilo.
- Se encluecam com facilidade.
- Adaptam-se bem aos sistemas de exploração extensiva.
A partir destas características, foram criadas as linhas comerciais produtoras de ovo e carne.
As principais linhas comerciais são:
- Lohmann Brown (Marrón).
- Dekalb Warren.
- Harco Sex Link
- Hisex Brown.
- Isa Brown
- Hy Line Brown
- Bacon
Sua maior estrutura permite ao agricultor avicultor obter um rendimento comercial maior
que o das leves, uma vez concluída sua postura, é aproveitado como carne.
Os machos dessas linhagens são utilizados para engorda, mas não em granjas especializadas; seu
A constituição faz com que o peso de 1,5 kg só seja atingido entre as 18 e 20 semanas.