Emulsões: Aspectos leitoso e cremoso, líquidas ou semi sólidas( água e óleo)
Floculação: onde a emulsão estável pode ter 2 fases a sedimentação e a cremeação( os
sedimentos sobem para a superfície)
Coalescência e separação de fase( onde a emulsão vai estabilizar e separar as fases como
a água e o óleo )
Boa emulsão apresentam pequenas gotículas, pois grandes gotículas favorecem a
coalescência e se houve a coalescência há perda da estabilidade da emulsão
Agente EMULSIFICANTE: ▪ Proporciona estabilidade à emulsão, reduzindo a tensão
superficial entre óleo e a água e retardando a separação das fases
ANTIOXIDANTES: ▪ Previnem os processos de degradação por oxidação dos óleos e
gorduras -> preferencialmente solúveis na fase oleosa
CONSERVANTES: ▪ Previnem o crescimento de fungos e eventualmente também de
bactérias; ▪ Preferencialmente devem ser adicionados na fase aquosa -> mais susceptível a
contaminação.
Possibilitar a administração simultânea de substâncias hidrossolúveis e lipossolúveis numa
única mistura
VANTAGENS: ▪ Facilidade de se espalhar sobre a área afetada; ▪ Fácil remoção; ▪ Não
mancham roupas
EXEMPLOS: CREMES, LOÇÕES E LEITE
PREPARO DE EMULSÕES:Aquecimento controlado; ▪ A agitação é mantida até a
temperatura ambiente para loção e até 45°C´para cremes; ▪ Aditivos termolábeis e
essências são adicionadas a 30 – 35° C
Os agentes emulsificantes auxiliam na produção de uma dispersão estável pela redução da
tensão interfacial,A finalidade de um agente “agente emulsificante” é minimizar a tendência
de coalescência das gotículas dispersas da emulsão; ▪ A estabilidade da emulsão depende
das propriedades do emulsificante
O SISTEMA EHL(equilíbrio hidrófilo-lipófilo):O valor do EHL relaciona-se ao equilíbrio
hidrófilo / lipófilo do emulsificante na interface óleo/água;
ESTABILIDADE:É a manutenção,das mesmas propriedades e características que possuía
no momento da sua fabricação, dentro de limites especificados
PRAZO DE VALIDADE:Período no qual o medicamento mantém seus atributos dentro de
limites considerados aceitáveis e seguros
Tipos de estabilidade:
-Física:significa que o medicamento não sofreu alterações
-Química:É a capacidade da forma farmacêutica em manter a identidade molecular do
fármaco( Para diminuir a hidrólise,podemos remover a água, proteger de umidade, etc, e
para proteger da oxidação, podemos remover traços de metais, evitar luz e evitar contato c/
oxigênio, para evitar a fotólise usa proteção contra O2, verificar a temperatura armazenada)
A contaminação microbiana acarreta em perda de estabilidade química e física: ▪ Odor, cor
e cheiro desagradável; ▪ Presença de patogênicos.
Principais causas: ▪ Contaminação ambiental; ▪ Pessoal; ▪ Matérias-primas: água, produtos
de origem natural, insumos em geral.
Características organolépticas: Aspecto, cor, odor e sabor, quando aplicável; Características
físico-químicas: Valor de pH, viscosidade e densidade, entre outros; Características
microbiológicas: Estudo do sistema conservante do produto por meio do teste de desafio
efetuado antes e ou após o período de estudo acelerado
INSTABILIDADE DE EMULSÕES
Pode causar instabilidade: ▪ Tamanho das partículas; ▪ Diferença da densidade das fases; ▪
Viscosidade da fase externa e da emulsão acabada; ▪ Cargas das partículas; ▪ Natureza,
eficácia e quantidade do agente emulsivo; ▪ Condições de armazenamento.
CREMEAÇÃO:Ocorre quando as gotículas da fase dispersa migram para o topo da
emulsão,É causada por diferença de densidade,Reversível: pode ser corrigida por agitação
leve.
FLOCULAÇÃO:As gotículas se agrupam por forças de atração, mas não se fundem, Pode
ser causada por: ▪ Baixa repulsão eletrostática entre gotículas,Uso inadequado de
emulsificantes; ▪ pH instável.
SEDIMENTAÇÃO:Fenômeno em que as gotículas da fase dispersa descem para o fundo da
emulsão.É um processo reversível, ao menos em estágios iniciais. ▪ Visualmente, aparece
como uma camada líquida clara no fundo do recipiente. ▪ Comum em emulsões do tipo
água-em-óleo (A/O). ▪ Está diretamente relacionado à diferença de densidade entre as
fases e ao tamanho das partículas.
COALESCÊNCIA:Fase dispersa e fase contínua se separam completamente. ▪ Representa
o colapso total da emulsão,▪ Não é reversível.
FATORES QUE ACELERAM A SEPARAÇÃO DAS EMULSÕES:Hidrólise do tensoativo em
pHs extremos; ▪ Processos fotoquímicos; ▪ Contaminação microbiana; ▪ Eletrólitos; ▪ Calor
ou frio excessivo; ▪ Embalagem inapropriada; ▪ Estresse mecânico durante o transporte; ▪
Inversão de fases pela perda de água
Reologia
De uma maneira geral a Reologia, pode ser definida como a ciência que estuda o
escoamento da matéria.
É empregada para descrever a consistência de diversos produtos, normalmente através de
duas características: a viscosidade e a elasticidade. ▪ Termo complexo para muitos, a
reologia é um campo muito importante na pesquisa e desenvolvimento além de controle de
qualidade de diversos produtos cosméticos, principalmente géis, emulsões e suspensões.
Na área farmacêutica a reologia é aplicada principalmente para formas liquidas e
semi-sólidas
VISCOSIDADE:Quanto maior for a viscosidade de um produto, maior será a resistência
para fluir
Para a reologia, FLUXO é a deformação que ocorre quando se aplica uma FORÇA DE
CISALHAMENTO a um líquido. ▪ A TENSÃO DE EMPUXE, FORÇA DE CISALHAMENTO
ou FORÇA DE CISALHA é a quantidade de força aplicada em uma determinada área do
fluido com um plano estacionário
COMPORTAMENTO PLÁSTICO:Características: • Apresentam um limite de
escoamento,Abaixo dessa tensão, o material se comporta como um sólido elástico. • Após
ultrapassar esse limite, o fluido flui com uma viscosidade quase constante exemplo pasta
dental
COMPORTAMENTO PSEUDOPLÁSTICO:•Características: • A viscosidade diminui com o
aumento da taxa de deformação (cisalhamento). • São chamados de fluidos de escoamento
facilitado. • Quanto mais rápido se agita ou força o fluido, mais fácil ele flui, Ex: geis topicos
COMPORTAMENTO DILATANTE:A viscosidade aumenta com o aumento da taxa de
cisalhamento. • São chamados de fluidos de escoamento dificultado. • Quanto mais se
força, mais resistente o fluido fica ao escoamento. Ex: Suspensões muito concentradas de
fármacos sólidos. • Pastas dentais ou dermatológicas mal formuladas
TIXOTROPIA:Termo que significa mudança pelo toque ou seja diminuição da viscosidade,
provocada por forças mecânicas,•Características: Diminuição da viscosidade com agitação;
retorna ao estado original em repouso Exemplos: •Géis dermatológicos e oftálmicos
tixotrópicos
REOPEXIA:endurecimento progressivo sob agitação, ou seja, aumento da viscosidade
provocado por forças mecânicas (tensão de empuxe), ocorrendo de forma reversível.
Geis
Definição: dispersões de pequenas partículas inorgânicas ou macromoléculas que se
estruturam formando uma matriz que aprisiona a fase dispersante. ▪ São preparações livres
de gordura (oil-free), tem grande teor de água. ▪ Viscosos (semi-sólidos). ▪ Fluido
pseudoplástico
VANTAGENS:Transparentes; ▪ Aparência atrativa; ▪ Sensorial leve e agradável; ▪ Fácil
aplicação; ▪ Fácil remoção;
DESVANTAGENS:Propiciam o crescimento microbiano; ▪ Limite no uso de aditivos; ▪ Ação
mais superficial, baixa penetrabilidade percutânea; ▪ Hidroalcóolicos ressecam a pele
TIPOS DE GÉIS:ORGÂNICOS Dispersões finas de polímeros e INORGÂNICOS Dispersões
de partículas
GÉIS ORGÂNICOS:Dispersões de partículas que interagem entre si formando uma matriz
que aprisiona a fase dispersante (água).
POLÍMEROS NATURAIS:GOMA ARÁBICA ▪ Resina natural composta por glicoproteínas e
polissacarídeos, que é extraída de duas espécies da acácia
GOMA XANTANA ▪ Polímero aniônico; ▪ Gel oftálmico: Interage com as mucinas;