Contato
Rua Enselade,80 Cidade Sátelite -
Natalie Martinelli
Santa Bárbara São Paulo-SP Nutricionista Clínica | Atendimento Nutricional Online | Especialista
(11)91240-4707 (Mobile) em Nutrição Hospitalar | Formação em Ciências Biológicas |
[Link]@[Link] Nutrição para Idosos | Educação Nutricional
m
São Paulo, São Paulo, Brasil
[Link]/in/natalie-
martinelli (LinkedIn)
Resumo
Principais competências Sou nutricionista com graduação pela UNINOVE e especialização
Atenção a normas e legislações
em Nutrição Hospitalar pela Faculdade Israelita de Ciências da
sanitárias Saúde Albert Einstein, onde aprimorei meus conhecimentos em
Preparação de alimentos dietoterapia, avaliação nutricional, prescrição dietética e protocolos
Avaliação e Planejamento de assistência nutricional em ambientes clínicos e hospitalares.
Nutricional Personalizado
Durante minha formação, realizei estágios supervisionados em
instituições de grande relevância, como o Hospital Israelita Albert
Einstein, o Conjunto Hospitalar do Mandaqui, o ambulatório da
UNINOVE – Vila Maria e o Colégio Vereda (em parceria com a
Sodexo). Essas experiências proporcionaram uma vivência prática ,
desde a nutrição clínica hospitalar e ambulatorial até a gestão da
alimentação coletiva e educação nutricional em ambiente escolar.
Atualmente, realizo atendimentos nutricionais online, com foco em
orientação alimentar personalizada para idosos, promovendo saúde,
autonomia e qualidade de vida. Também atuei de forma voluntária
com consultoria nutricional voltada à terceira idade, fortalecendo
minha conexão com essa população.
Sou comprometida com o aprendizado contínuo e possuo facilidade
de adaptação a diferentes ambientes de trabalho. Destaco minhas
habilidades em comunicação, empatia, inteligência emocional,
criatividade e trabalho em equipe — competências essenciais para
uma atuação humanizada e eficiente na área da saúde.
Recentemente, concluí também a graduação em Ciências
Biológicas – Licenciatura, o que ampliou minha visão interdisciplinar
entre saúde, nutrição e educação, enriquecendo minha prática
profissional.
Experiência
Autônomo
Atendimento Nutricional
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março de 2022 - Present (3 anos 5 meses)
São Paulo e Região
Atuação no atendimento nutricional remoto individualizado, com foco em:
• Elaboração de planos alimentares personalizados conforme objetivos e
necessidades clínicas;
• Acompanhamento evolutivo contínuo com orientações semanais;
• Promoção da educação alimentar e empoderamento nutricional;
• Utilização de ferramentas digitais para envio de materiais, receitas e
relatórios.
Públicos atendidos
• Adultos saudáveis, com foco em emagrecimento, ganho de massa magra e
reeducação alimentar;
• Pacientes com doenças crônicas (hipertensão, diabetes, dislipidemias);
• Atendimento humanizado com escuta ativa, considerando rotina,
preferências alimentares e contexto emocional.
Hospital Vila Nova Star
Ajudante de cozinha
janeiro de 2025 - abril de 2025 (4 meses)
São Paulo, Brasil
Apoio direto à equipe de Nutrição e Dietética em hospital de alta
complexidade.
Participação no preparo, porcionamento e distribuição de dietas hospitalares
conforme prescrição nutricional individualizada.
Controle de temperatura de alimentos e equipamentos, seguindo os critérios
da RDC 216.
Atuação na higienização e organização das áreas de produção, assegurando
conformidade com os padrões sanitários e de segurança alimentar.
Zitta Sweet Shop
6 meses
Recepcionista
agosto de 2024 - janeiro de 2025 (6 meses)
São Paulo, Brasil
Assistente de loja
agosto de 2024 - janeiro de 2025 (6 meses)
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Noema
Atendimento ao cliente presencial e via iFood.
Controle de estoque, caixa e organização da loja.
Formação acadêmica
Faculdade Israelita Albert Einstein
Pós-graduação Lato Sensu - Especialização, Nutrição hospitalar · (agosto de
2022 - agosto de 2023)
Etep - Centro Universitário
Bacharelado e Licenciatura, Biologia/Ciências Biológicas - Geral · (fevereiro
de 2024 - dezembro de 2024)
UNINOVE
Bacharelado, Nutrição · (fevereiro de 2018 - dezembro de 2021)
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