DESAFIO - OBESIDADE
Você faz parte de uma equipe multidisciplinar em um centro de
emagrecimento que busca oferecer qualidade no atendimento para a
redução de peso e medidas, a fim de melhorar a qualidade de vida dos
pacientes.
Suponhamos que você foi designado para trabalhar junto com o
nutricionista da equipe, realizando a avaliação de uma paciente que tem
como objetivo fazer tratamentos de prevenção de flacidez na região do
rosto enquanto perde peso.
Como você justificaria a importância da avaliação da paciente e qual
método de tratamento poderia ser utilizado?
A avaliação do estado nutricional é fundamental para a identificação daqueles
pacientes sob risco nutricional. Inicialmente, a história clínica deve ser
analisada, pois nela contêm as informações acerca do diagnóstico e
intercorrências clínicas que podem afetar o estado nutricional do paciente ou
serem consequências dele. Em seguida, buscam-se evidências objetivas deste
estado nutricional (antropometria, avaliação clínica e dados bioquímicos), além
das intervenções terapêuticas com interações nutricionais e, finalmente, a
descrição do padrão alimentar ou o tipo de dieta que o paciente está ingerindo
até o momento da avaliação.
Igualmente, é preciso considerar a realidade do paciente, ou seja, sua atividade
ocupacional, sua rotina, horários, disponibilidade financeira, hábitos regionais,
entre outros. O propósito é a individualização da intervenção, sem a qual,
dificilmente, se alcança um bom nível de adesão ao tratamento.
A avaliação poderia ser finalizada com o exame por bioimpedância, pois é um
método simples, não invasivo, indolor, livre de radiação, rápido, seguro e capaz
de estimar clinicamente a composição corporal.
Padrão de resposta esperado
A avaliação do estado nutricional é fundamental para a identificação daqueles pacientes sob
risco nutricional. Inicialmente, a história clínica deve ser analisada, pois nela contêm as
informações acerca do diagnóstico e intercorrências clínicas que podem afetar o estado
nutricional do paciente ou serem consequências dele. Em seguida, buscam-se evidências
objetivas deste estado nutricional (antropometria, avaliação clínica e dados bioquímicos), além
das intervenções terapêuticas com interações nutricionais e, finalmente, a descrição do padrão
alimentar ou o tipo de dieta que o paciente está ingerindo até o momento da avaliação.
Igualmente, é preciso considerar a realidade do paciente, ou seja, sua atividade ocupacional,
sua rotina, horários, disponibilidade financeira, hábitos regionais, entre outros. O propósito é a
individualização da intervenção, sem a qual, dificilmente, se alcança um bom nível de adesão
ao tratamento.
A avaliação poderia ser finalizada com o exame por bioimpedância, pois é um método simples,
não invasivo, indolor, livre de radiação, rápido, seguro e capaz de estimar clinicamente a
composição corporal.