MENU
WELCOME DRINK (escolher 5 opções)
Sortido de mini salgados (Rissóis de camarão , Croquetes, Chamuças, Pastéis de bacalhau,
coxinhas de frango)
Canapés variados (Salmão fumado, camarão, etc.)
Cogumelos recheados com alheira de caça
Tempura de Camarão com molho agridoce
Espetadinhas de tomate cherry mozarella e manjericão
Mini espetadas de enchidos
Espetadinhas de Ananás com bacon
Figos secos recheados com queijo Filadélfia
Bolinhas de alheira com molho especial
Tostas com Patés variados
Tábuas de Queijos e Enchidos
Mix de mini salgados Veganos (Falafel, crepes de legumes e chamuças)
Dips de cenoura com Húmus
Nachos e Tostas com Guacamole e Húmus
Sopa (escolher uma opção )
Creme de Marisco com croutons
Creme de Alho Francês com presunto crocante
Consumé de Legumes
Aveludado de Peixe Aromatizado com Coentros
Creme de Espargos com topping de tomate seco
Canja de Frango Campestre
Peixe (escolher uma opção)
Bacalhau lascado em cama de espinafres com cobertura suflé
Bacalhau gratinado com Camarão
Lascas de Bacalhau confitado com crosta de broa e batata a murro
Bacalhau com Natas
Tranches de Perca com molho de limão a acompanhar com batatinha no forno
Filetes de Pescada com molho de Camarão a acompanhar com Arroz Selvagem
Carne (escolher uma opção)
Pedaços de Novilho com molho de cerveja preta e 3 Pimentas acompanha com Batata rústica
Lombo de Porco assado com castanhas e Puré de Maçã
Arroz de Pato no Forno à Antiga
Empada de Pato com Legumes Salteados
Vitela assada com Porto e Cogumelos acompanha Com Batata Batatinha assada
Folhado de Lombo de Porco recheado com Farinheira acompanha com arroz e espinafres
salteados
MENU VEGANO (escolher uma opção)
Braz de Alho francês com cogumelos e espinafres
Tagliatelle de espinafres com legumes salteados
Lasanha vegetariana
Caril de Grão com Tofu acompanha com arroz Basmati
MENU INFANTIL (escolher uma opção)
Pizas
Frango assado com Batata Pala Pala
Hambúrguer no pão com Batata Pala Pala
Esparguete à Bolonhesa
BUFFET DE SOBREMESAS (escolher consoante o número de pessoas, por exemplo 80 pessoas
escolher 10)
LAMPREIA DE OVOS
PUDIM DE LEITE CONDENSADO
BOLO DE BOLACHA
PUDIM FLAN
MOLOTOF
LEITE CREME
PANNACOTA C/ FRUTOS VERMELHOS/ MARACUJÁ
CHEESECAKE DE FRUTOS DO BOSQUE
BOLO CHIFFON DE CHOCOLATE COM DOCE DE LEITE
ARROZ DOCE
TORTA DE LARANJA
TARTE DE LIMÃO MERENGADA
TARTE DE AMÊNDOA
TARTE DE MAÇÃ
TARTE DE LIMA COM OREO
BABA DE CAMELO
BOLO BRIGADEIRO
MOUSSE DE CHOCOLATE /OREO
MOUSSE DE MANGA/ MARACUJÁ
FRUTA LAMINADA
SALADA DE FRUTAS
BEBIDAS
WELCOME DRINK: Moscatel, Porto Tónico, Martini, sumo de laranja, água, refrigerantes
REFEIÇÃO: Água, Vinhos branco e tinto, Cerveja, sumos e refrigerantes, café
Após refeição: Licor Beirão, Whisky, Ginginha, vodka, cerveja, água, refrigerantes
Espumante para o corte do bolo