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13 visualizações2 páginasQuímica na Engenharia Agrícola
O documento descreve a relação entre a química e a engenharia agrícola. A química agrícola analisa os processos físico-químicos que disponibilizam os nutrientes para as plantas e os processos bioquímicos de assimilação. Isso inclui análises de água para irrigação, análises bromatológicas de alimentos e análises de fertilizantes e culturas para determinar deficiências nutricionais. A química permite à engenharia agrícola
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O documento descreve a relação entre a química e a engenharia agrícola. A química agrícola analisa os processos físico-químicos que disponibilizam os nutrientes para as plantas e os processos bioquímicos de assimilação. Isso inclui análises de água para irrigação, análises bromatológicas de alimentos e análises de fertilizantes e culturas para determinar deficiências nutricionais. A química permite à engenharia agrícola
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UNIVERSIDADE NACIONAL DE PIURA
FACULDADE: AGRONOMIA ENGENHARIA AGRÍCOLA
GONZÁLEZ COLLANTES MARTÍN CÓDIGO: 0212009001
Relação entre a Química e a Engenharia Agrícola
Antes de mais nada, diremos que o campo da Engenharia Agrícola não só se
Relaciona-se com a química, mas também com outras ciências fundamentais como:
física, biologia, edafologia e outras ciências das matemáticas.
A relação que existe entre a Química e a Engenharia Agrícola é muito
importante, é assim que existe a chamada “QUÍMICA AGRÍCOLA”, que trata do
análise e reações que ocorrem em um ecossistema agrário, além de
que ocorrem nos processos necessários para transformar ou conservar os
produtos vegetais, ou seja, todos os processos físico-químicos que colocam os
nutrientes à disposição das plantas, os processos bioquímicos que dão origem a
a assimilação desses nutrientes, e a química das substâncias que melhoram o
rendimento das culturas (fertilizantes e pesticidas).
Assim sendo, detalharei alguns desses serviços:
Análise de Água para Irrigação
Neste análise, determina-se a concentração e composição de
constituentes que determinam a qualidade das águas para irrigação e que poderia ser
crítico pela toxicidade que ocorre nas culturas e dessa forma afeta a
produção agrícola.
Os elementos que são analisados são os seguintes: sulfatos, carbonatos,
bicarbonatos
y zinco.
Análise Bromatológica
A análise bromatológica determina a qualidade dos alimentos pelo
componentes nutricionais que fazem parte da dieta alimentar, como:
cinzas, gordura, fósforo, cálcio, umidade, fibra bruta, proteína na parede celular
potássio e microelementos como: ferro, cobre, manganês e zinco.
Análise de Fertilizantes Formulados
É realizado com o objetivo de controlar a qualidade dos fertilizantes, adubos
orgânicos e suas matérias-primas, a qual está determinada pela concentração de
macro e microelementos como: cálcio, magnésio, boro, nitrogênio nitrato, nitrogênio
amoniacal, fósforo insolúvel em citrato, fósforo solúvel em água e microelementos
como: ferro, cobre, manganês e zinco. Assim também se analisa a umidade, pH,
densidade.
Análise Foliar
A análise foliar é realizada para identificar deficiências ou desequilíbrios de
nutrientes nas culturas, ajudando a estabelecer se o grau de absorção de algum
o nutriente tem sido adequado durante todo o ciclo de crescimento, nesta análise
são determinados os seguintes elementos: fósforo, potássio, nitrogênio, cálcio,
magnésio, enxofre, ferro, cobre, manganês e zinco.
Em conclusão:
A relação entre a Química e a Engenharia Agrícola nos permite
realizar um estudo dos setores produtivos de matérias-primas de origem
vegetal, as indústrias agroalimentares, a utilização agrícola e alimentar
de subprodutos, o aproveitamento e reutilização de águas para irrigação, a
obtenção, análise e aplicação de insumos (pesticidas e fertilizantes).