Contabilidade do sector Agro - Pecuário 1
Tema I: Contabilidade do sector agro-pecuário
Sumário: Apresentação da disciplina e breves considerações sobre à disciplina
Temas:
Contabilidade do sector agro-pecuário
Contabilidade do sector bancário
Contabilidade rural: o que é, importância, objectivos e benefícios
Realizar a boa gestão de uma fazenda é muito mais do que investir em inovações para
utilizar no campo, em suas técnicas de produção. O aspecto financeiro e fiscal é tão
importante quanto. É por isso que a contabilidade rural é um tema que merece mais
atenção.
Qualquer negócio — incluindo fazendas e agronegócios de todo o tipo — precisam estar
em dia com suas obrigações.
No entanto, com o dia a dia atribulado da fazenda — e muitas vezes por conta da falta
de informações ou equipe para isso — é um tema que fica relegado.
No entanto, antes de olhar para suas contas e tentar encontrar um norte, recomendamos
que você entenda o que é a contabilidade rural, qual a sua importância, benefícios e
algumas questões práticas que podem ajudar no dia a dia do controlo financeiro.
CONTABILIDADE TRADICIONAL E CONTABILDADE RURAL E SUAS
PRINCIAPAIS PARTICULARIDADES.
A contabilidade é a ciência que estuda o patrimônio. É uma da principal método para
administração de uma empresa, pois além de registrar e controlar e mensura os dados
econômicos. Existem vários conceitos para os inúmeros segmentos desta ciência, como
industrial, comercio etc. Seguem os conceitos da contabilidade rural:
Para Marion (2010, p 03) A contabilidade pode ser caracterizada de modo geral e aplicada
em todas as empresas logo a contabilidade rural tem a mesma definição da contabilidade
geral, sua especificidade se der o fato de ser aplicada nas propriedades rurais com o
patrimônio da mesma.
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Conforme Crepaldi (2006) deixa claro que, a contabilidade rural tem a finalidade:
controlar o patrimônio das entidades rurais; apurar os resultados das entidades rurais;
fornecer informações sobre o patrimônio e resultado das entidades rurais aos diversos
usuários das informações contáveis.
A contabilidade Geral e conhecida como contabilidade financeira, ela pode ser aplicada
em diversos ramos de atividade, pode ser voltada para comercio, indústria, bancos,
hospital e entre outras.
Para Marion (2010) as empresas rurais exploram a capacidades produtivas do solo,
através do cultivo da terra, da criação de animais e da modificação da determinação do
produto agrícola. Ainda, o autor define três tipos de atividades exercidas nas empresas
rurais, são elas: Atividades Agrícolas (produção vegetal) Atividades Zootécnica
(produção de animais) Atividades Agroindustrial (indústrias rurais).
A contabilidade rural tem o objetivo de apoiar os produtores na tomada de decisões,
quando gera informações positivas, assim consegue controlar as atividades exercidas
pelo produtor, diante disto os registros contábeis, não é o ideal, deve têm que ter acerca
do CR para poder auxiliar na gestão nos negócios agrícolas, para poder orientar os
produtores, não só na hora de tomar decisões mais sim como está funcionando o mercado
competitivo, e a qualidade dos seus produtos.
Contabilidade rural é o processo de organização das contas e obrigações fiscais e
tributárias de empresas rurais e agronegócios.
Na prática, a contabilidade rural ajuda o produtor a controlar sua propriedade e seus
ativos financeiros (maquinário, fertilizantes, sementes etc.), de modo que mesmo com as
flutuações produtivas, a fazendo nunca esteja em atraso ou inconformidade com o
pagamentos dos impostos e tributos.
Uma boa contabilidade rural ajuda o agronegócio a estruturar estratégias para garantir
os melhores resultados, ajudando a empresa a se manter forte, mesmo em situações
desfavoráveis — por conta de aspectos como clima e pragas.
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Qual a importância da contabilidade no sector rural?
A contabilidade rural é importante pois permite que os agronegócios se adequem ao
complexo sistema tributário, de modo que mantenham a estabilidade e saúde financeira,
bem como conservem sua capacidade de investir e maximizem lucros.
E veja bem: a contabilidade de uma fazenda é uma actividade única, pois falamos de um
ramo de negócios completamente distinto de todos os outros do mercado.
Existem poucos tipos de negócios que dependem tanto de produtos vivos, sejam eles
plantações ou a pecuária.
Isso torna a contabilidade rural mais complexa do que outras empresas no que diz
respeito a ativos, passivos, custos e receitas.
Além das questões tributárias, há o clima, que pode ter um enorme impacto sobre os
lucros, determinando períodos de grandes perdas.
É por isso que, para uma fazenda, realizar a contabilização de todos os valores é tão difícil:
tudo pode mudar de uma estação para a outra.
Mas, com um bom planeamento agrícola, é possível gerenciar corretamente as finanças
em cada aspecto da sua fazenda.
Qual o principal objectivo da contabilidade rural?
O objectivo da contabilidade rural é de direcionar e planear as operações agrícolas e
pecuárias, de modo que se possa medir corretamente a performance financeira de cada
Actividade realizada na fazenda.
Na prática, uma boa contabilidade rural desempenha as tarefas de registo, interpretação
e análise dos dados e movimentos relacionados ao património do empreendedor,
possibilitando um melhor e mais eficaz controlo de custos, bem como fornecendo insights
valiosos que podem contribuir com uma melhor gestão fiscal e tributária.
Desse modo, é possível melhorar a tomada de decisão sobre investimentos e cortes de
custo, bem como projetar o fluxo de caixa e aprimorar o planeamento financeiro.
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Conceitos importantes do sector
Falar de contabilidade rural é se aprofundar num tema realmente complexo. Afinal, a
contabilidade rural não é a mesma para todas as empresas que fazem parte do
agronegócio como um todo.
Aliás, entender os diferentes conceitos por trás de cada tipo de negócio é essencial para
uma compreensão completa do papel da contabilidade e de suas particularidades.
A seguir, vamos explicar cada um desses tipos de empresas do agronegócio. Confira!
Actividade agroindustrial
A agroindústria se refere à produção, processamento e embalagem em larga escala de
produtos (como alimentos) utilizando o que há de mais novo em tecnologia e maquinário,
bem como automatização.
É a última parte de uma longa cadeia de actividades rurais, responsável por transformar
o produto agrícola em algo pronto para ser vendido nas gôndolas de supermercados.
Actividade agrícola
A actividade agrícola consiste na aplicação de práticas, técnicas e conhecimentos para
explorar o solo com objectivo de plantar legumes, cereais, frutas e verduras (commodities
agrícolas) que possam ser utilizadas como produto para consumo ou insumos para a
agroindústria de transformação.
É a actividade mais antiga da terra, com registos de até 12 mil anos atrás.
Foi por meio da produtividade agrícola que a sociedade evoluiu, bem como as técnicas
de cultivo, possibilitando que as comunidades de humanos nômades fixassem residência
em um único lugar, de modo a construir as primeiras civilizações.
Actividade actuar
A Actividade actuar busca unir as melhores práticas e estratégias para desenvolver
produtos consumíveis de origem animal, como carne, ovos, leite e seus vários derivados.
Os especialistas em zootecnia costumam actuar por toda cadeia do agronegócio,
coordenando a criação e os cuidados de rebanhos, gerindo o planeamento agropecuário,
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projetando pastagens, definindo o confinamento de gado, bem como aplicando técnicas
de melhoramento genético e de reprodução.
O objectivo por trás da Actividade actuar é melhorar a administração e nutrição dos
rebanhos, de modo a potencializar a produtividade e a rentabilidade na criação de
animais.
Empresas rurais
As empresas rurais correspondem às facetas burocráticas à frente do que ocorre no
campo, com as Actividades que mencionamos acima.
São as empresas públicas ou privadas que exploram uma ou mais Actividades rurais,
seguindo as normas legislativas aplicáveis, para produzir produtos consumíveis ou
insumos agrícolas, com objectivo de lucrar.
Especificidades da contabilidade rural
Dada a natureza do agronegócio, a contabilidade rural também conta com especificidades
que a fazem única. Antes de estruturar seu sector contábil ou contratar um contador, é
essencial que tanto você quanto os responsáveis pela área e seus processos saibam dos
pontos de atenção.
Afinal, o agronegócio é uma indústria gigantesca, mas extremamente competitiva
(inclusive entre players internacionais), mas também com grande potencial de
volatilidade produtiva.
Por isso, para quem vai se aprofundar no assunto, é indispensável conhecer as
particularidades desse negócio:
Registo de perdas
Pragas, problemas climáticos, incêndios, enchentes e inundações, tempestades com
ventos fortes e granizo, entre outros eventos naturais podem impactar fortemente a
Actividade agrícola e actuar.
E claro, cada vez que acontecem, as perdas decorrentes devem ser devidamente
registradas pela contabilidade rural.
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Esse tipo de lançamento deve ser taxado como despesa não operacional, já que se trata
de uma variável cuja ocorrência foge do controlo de qualquer pessoa.
Na prática, existem métodos (e, agora, cada vez mais tecnologias) que permitem
antecipar eventos naturais de grande escala, mitigando as perdas.
A recomendação é, além de incorporar o registo de perdas em sua contabilidade rural,
também buscar ativamente soluções do tipo.
Inventário rural
Já pensou na dificuldade de realizar o inventário rural? Essa é também uma Actividade
da contabilidade rural, que deve registrar e mensurar o valor patrimonial do negócio.
Porém, o grande desafio é justamente encontrar esse valor: como definir um valor
monetário para um ativo como uma árvore frutífera?
Para isso, existem técnicas específicas, bem como softwares especializados que auxiliam
no mapeamento de itens e também na tarefa de designar um valor para cada um deles.
Controlo de custos
No controlo de custos da contabilidade rural, é necessário que haja um entendimento
aprofundado dos custos diretos, indiretos e despesas relacionadas às Actividades rurais.
Primeiro, é necessário compor uma estratégia de precificação capaz de cobrir todos os
gastos do negócio — considerando também os períodos de produção.
Entre esses custos, temos os diretos: sementes, fertilizantes e mão de obra. Já os indiretos
são relacionados ao aluguel de maquinário agrícola, aluguel de galpões de estocagem,
entre outros.
Outro fator a se considerar é a depreciação dos bens tangíveis (ou seja, sua perda de
valor), a amortização de bens intangíveis e a exaustão de recursos locais.
Culturas temporárias e permanentes
Outro ponto importante da contabilidade rural é considerar se a fazenda realiza o cultivo
de culturas temporárias, que necessitam de replantio após a colheita, ou o cultivo de
culturas permanentes, que não exigem replantio e possibilitam múltiplas colheitas.
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O lançamento varia para cada cultura:
Temporárias: os produtos devem ser considerados como ativos circulantes, pois
são um estoque em desenvolvimento. Assim, todos os custos (mão de obra,
sementes, combustível utilizado) devem ser contabilizados.
Permanentes: nesse tipo de cultura, normalmente não há produtos prontos para
venda no primeiro ano. Por isso, eles são categorizados como ativos não
circulantes, sendo incluídos no património da empresa.
Ciclos operacionais
Antes de começar a fazer a contabilidade rural, é essencial que o responsável pelo
processo conheça o ciclo operacional da fazenda.
Afinal, a produção agrícola varia muito dependendo do tipo de cultivo ou rebanho que
se trabalha.
Muitas vezes se passam mais de 12 meses entre os primeiros passos na produção de uma
safra e a sua venda para o consumidor final.
Ou seja, são ciclos operacionais que não correspondem a um ano fiscal.
Cada tipo de Actividade agrícola depende de uma série de fatores, como a sazonalidade.
É por isso que, para uma melhor contabilidade rural, é essencial que se entenda o ciclo
da empresa.
Benefícios da contabilidade rural
Mas afinal, vale a pena investir não apenas na estruturação da contabilidade rural, mas
em ferramentas que capacitem a atuação deste sector em seu negócio?
Como falamos, a contabilidade rural é essencial para o agronegócio em vários sentidos,
como:
Ajuda a entender a realidade económica do negócio
A contabilidade rural, assim como em qualquer outra empresa, é uma Actividade que vai
além da simples organização financeira e de uma ferramenta de compliance fiscal e
tributário.
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Na verdade, trata-se de uma forma de compreender completamente qual é a realidade
económica do seu negócio.
Com a análise de documentos como o Balanço Patrimonial e a Demonstração do
Resultado do Exercício, a empresa consegue mergulhar na sua situação financeira a partir
de várias perspectivas, entendendo sua liquidez, o Retorno sobre Investimentos, a
confiabilidade de sua estrutura.
Auxilia na visualização macro do empreendimento
Na prática, esse poder de visão macro sobre a situação financeira da empresa permite que
o empreendedor possa se planear com mais eficiência.
Ou seja, com base nas informações contábeis que tem à disposição, é possível criar planos
de ação e adotar estratégias capazes de impactar o negócio de imediato.
Como, por exemplo, um plano de redução de custos com fornecedores ou otimização da
gestão logística, melhorando o transporte de grãos.
A visão macro possibilita que o empreendedor identifique rapidamente os pontos
positivos e os negativos sobre sua operação, permitindo uma tomada de decisão ágil e
precisa.
Melhora os resultados da empresa
Uma boa contabilidade rural, por fim, melhora os resultados do seu negócio — uma
característica de todas as empresas bem assessoradas no sector contável.
O motivo é simples: as Actividades contábeis permitem medir o desempenho econômico-
financeiro da empresa e de cada Actividade realizada.
Assim, é possível ter uma visão macro do que funciona e do que poderia funcionar
melhor, direcionando sua tomada de decisão.
Além disso, uma boa contabilidade rural permite que o proprietário do negócio entenda
a extensão das suas dívidas e possa se planear para pagá-las sem afetar o caixa do
negócio.
O mesmo se diz com seu potencial de investimentos: com maior conhecimento acerca de
sua capacidade financeira e de suas obrigações de curto e longo prazo, é possível planear
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os investimentos da melhor maneira, sem afetar — ou melhor, contribuindo com —
seu planeamento financeiro.