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Receitas de Shots e Cardápio Semanal

O documento apresenta opções de shots saudáveis para serem consumidos em jejum, como combinações de limão, própolis, gengibre e cúrcuma. Além disso, fornece um cardápio de reeducação alimentar para uma semana, detalhando as refeições diárias com sugestões de café da manhã, lanches, almoço, jantar e ceia. As receitas incluem ingredientes nutritivos e balanceados, promovendo uma alimentação saudável.

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Receitas de Shots e Cardápio Semanal

O documento apresenta opções de shots saudáveis para serem consumidos em jejum, como combinações de limão, própolis, gengibre e cúrcuma. Além disso, fornece um cardápio de reeducação alimentar para uma semana, detalhando as refeições diárias com sugestões de café da manhã, lanches, almoço, jantar e ceia. As receitas incluem ingredientes nutritivos e balanceados, promovendo uma alimentação saudável.

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PELA MANHÃ EM JEJUM

OPÇÕES DE SHOT
Shot de própolis e limão
 Suco de 1 limão tahiti ou limão-galego

 30 ml de água morna

 15 gotas de própolis verde

Shot de gengibre e hortelã


 1 colher de sopa de vinagre de maçã

 1 colher de chá de gengibre ralado

 ¼ xícara de hortelã

 Água o suficiente para liquidificar

Shot de limão e canela


 Suco de 1 limão tahiti ou limão-galego

 1 colher de chá rasa de canela em pó

 Gengibre em pó

 Bata no liquidificador

Shot de limão e cúrcuma


 Suco de 1 limão-siciliano

 1 colher de café rasa de gengibre em pó

 1 pitada de cúrcuma padronizada em 95% de curcuminóides

 1 pitada de pimenta caiena


Cardápio de reeducação alimentar
Segunda-feira
Café da manhã

 1 pote de iogurte natural misturado com 1 colher (chá) de passas, 1 colher (sopa) de
farinha de coco e 1 fatia de abacaxi picada
 2 ovos cozidos
 1 torrada integral com óleo de coco
 1 xícara de chá ou café com leite
Lanche

 2 castanhas-do-Pará e 2 damascos secos

Almoço

 Salada de alface, agrião, tomate e palmito (à vontade)


 1 filé de peixe grelhado no óleo de coco
 2 colheres (sopa) de arroz integral
 1 concha de feijão preto
 Mix de brócolis e couve-flor no vapor (à vontade)

Lanche

 1 copo de suco de laranja batido com ½ maçã, 1 colher (sopa) de óleo de coco + 2
colheres (sopa) de farinha de coco

Jantar

 1 prato fundo de sopa de legumes


 2 unidades de panqueca de frango com molho de tomate
 Salada de repolho com cenoura ralada e tomate (à vontade)

Ceia

 1 copo de leite de amêndoas com 1 colher (sopa) de chia

Terça-feira
Café da manhã

 ½ mamão papaia
 6 unidades de ovo de codorna
 1 colher (sopa) de queijo cottage
 2 torradas integrais untadas com óleo de coco
 1 xícara de café ou chá

Lanche

 1 copo de suco de melão batido com 1 colher (sopa) de farinha de coco

Almoço

 1 prato de salada de alface americana, rúcula, tomatinhos e 1 colher (sopa) de milho


verde
 1 bife grelhado
 2 colheres (sopa) de quinoa cozida
 3 colheres (sopa) de purê de abóbora

Lanche
 2 xícaras (chá) de pipoca feita com óleo de coco
 1 xícara de café ou chá

Jantar

 1 posta de salmão assada


 1 concha de massa com molho de tomate e 1 colher (chá) de queijo parmesão
 Mix de abobrinha e berinjela grelhados com óleo de coco (à vontade)

Ceia

 1 iogurte natural com 1 colher (sopa) de farinha de coco

Quarta-feira
Café da manhã

 1 copo de suco de laranja batido com ½ banana, 1 rodela de gengibre e 1 colher (sopa)
de farinha de coco
 1 unidade pequena de pão sírio aquecida no forno e untada com óleo de coco
 2 fatias de queijo muçarela
 1 xícara de café com leite ou chá

Lanche

 1 goiaba

Almoço

 Abobrinha, vagem e cenoura refogados com óleo de coco e gersal (à vontade)


 4 colheres (sopa) de carne moída
 1 concha de grão de bico

Lanche

 1 taça de salada de frutas com ½ pote de iogurte natural misturado com 1 colher (sopa)
de leite de coco e 1 colher (sopa) de farinha de coco

Jantar

 Salada verde com tomate e rabanete (à vontade)


 1 filé de frango grelhado
 4 rodelas de batata-doce assadas no óleo de coco

Ceia

 1 copo de leite morno com canela

Quinta-feira
Café da manhã
 1 copo de suco de maracujá batido com 1 fatia de manga e 1 colher (sopa) de farinha
de coco
 2 ovos cozidos
 2 torradas integrais com óleo de coco
 1 xícara de café ou chá preto

Lanche

 1 tangerina

Almoço

 Salada de alface roxa, rúcula, tomate-cereja e palmito (à vontade)


 1 filé de suíno grelhado
 2 colheres (sopa) de arroz integral
 ½ concha de feijão fradinho
 3 colheres (sopa) de agrião refogado no óleo de coco

Lanche

 ½ xícara de castanhas-de-caju
 1 xícara de café ou chá preto

Jantar

 1 prato fundo de sopa de tomate


 2 coxas de frango assadas
 3 colheres (sopa) de quinoa cozida com brócolis

Ceia

 1 maçã

Sexta-feira
Café da manhã

 1 pote de iogurte natural batido com ½ papaia e 1 colher (sopa) de farinha de coco
 2 ovos cozidos
 1 tapioca com óleo de coco
 1 xícara de café ou chá

Lanche

 2 castanhas-do-Pará e 2 ameixas secas


 1 copo de água de coco

Almoço

 Salada de pepino, tomate e beterraba (á vontade)


 2 fatias médias de carne assada
 2 colheres (sopa) de farofa preparada com óleo de coco
 Vagem picadinha refogada (à vontade)

Lanche

 1 copo de vitamina de abacate

Jantar

 1 filé de peixe grelhado


 3 rodelas de inhame cozido
 2 colheres (sopa) de purê de espinafre

Ceia

 1 copo de leite morno com 1 colher (sopa) de farinha de coco

Sábado
Café da manhã

 1 copo de suco de laranja batido com limão, 1 folha de couve e 1 colher (sopa) de
farinha de coco
 2 unidades de torrada integral com óleo de coco
 2 fatias de queijo minas
 1 xícara de café com leite ou chá

Lanche

 1 cacho de uvas

Almoço

 Salada de alface roxa, agrião, tomate e cenoura ralada (à vontade )


 1 bife grelhado
 2 colheres (sopa) de arroz integral
 1 concha de feijão preto
 2 colheres (sopa) de acelga refogada

Lanche

 1 iogurte natural batido com 1 colher (sopa) de goji berry e 2 colheres (sopa) de leite
de coco

Jantar

 1 prato fundo de canja de galinha


 Omelete com 2 ovos, queijo e cogumelos
 Salada de tomate, palmito e cheiro verde (à vontade)
Ceia

 1 copo de leite de amêndoas com 1 colher (sopa) de farinha de coco

Domingo
Café da manhã

 1 pote de iogurte natural batido com 3 ameixas secas e 1 colher (sopa) de farinha de
coco
 6 ovos de codorna
 1 tapioca com óleo de coco
 1 xícara de café com leite ou chá

Lanche

 1 colher (sopa) de manteiga de amendoim (sem açúcar)

Almoço

 Salada de alface americana, agrião, tomate, palmito, pimentão (à vontade)


 4 colheres (sopa) de carne moída refogada
 3 rodelas de batata-doce assadas
 ½ unidade de berinjela assada

Lanche

 1 copo de vitamina de banana com 1 colher (sopa) de farinha de coco

Jantar

 Salada de alface roxa, pepino e cenoura ralada (à vontade)


 1 filé de suíno grelhado
 ½ concha de lentilha cozida
 2 colheres (sopa) de couve refogada no óleo de coco

Ceia

 1 maçã

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