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Receita de Bolinho de Maçã com Nozes

O documento apresenta duas receitas: Bolinho de Maçã com Nozes, que leva ingredientes como nozes pecan, maçãs e especiarias, e Quiche SEM Massa, feita com ovos, iogurte grego e alho poró. Ambas as receitas são fáceis de preparar e ideais para lanches. O bolinho pode ser decorado com cobertura fondant e nozes picadas após o cozimento.

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Receita de Bolinho de Maçã com Nozes

O documento apresenta duas receitas: Bolinho de Maçã com Nozes, que leva ingredientes como nozes pecan, maçãs e especiarias, e Quiche SEM Massa, feita com ovos, iogurte grego e alho poró. Ambas as receitas são fáceis de preparar e ideais para lanches. O bolinho pode ser decorado com cobertura fondant e nozes picadas após o cozimento.

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Bolinho de Maçã com Nozes

Tempo de preparo: 30 minutos

Esse bolinho de maça com nozes é um campeão de vendas na Petites Délices de Porto Alegre e é ideal para um
lanchinho da tarde! Hoje, a Petites Délices compartilha a receita dessa sobremesa deliciosa!
Ingredientes
- 1 xícara de chá de nozes pecan
- 1 xícara de chá de açúcar mascavo
- 1 xícara de chá de óleo de soja ou canola
- 1 xícara de chá de passas de uva
- 2 maçãs grandes
- 1 xícara de chá de farinha de trigo
- ½ xícara de chá de aveia
- 1 colher de café de canela em pó
- 1 colher de café de bicarbonato de sódio
- 1 colher de café de noz moscada
- 2 ovos
Como fazer
Em um recipiente, quebrar os ovos e misturar com o açúcar mascavo e o óleo de soja. Colocar passas deuva e deixar
esta mistura descansar um pouco. Em outro recipiente, misturar a farinha, a aveia, a noz moscada, o bicarbonato, a
canela em pó e as nozes. Picar as maçãs com casca e adicioná-las a esta mistura. Misturar todos os ingredientes dos
dois recipientes. Colocar em 10 forminhas de aproximadamente 6 cm de diâmetro em um forno a 180 graus, por 20 a 30
minutos.
Informações adicionais: Sugestão: Depois de assado, decorar com cobertura fondant e nozes picadas.

Quiche SEM Massa

Ingredientes:
- 3 Ovos + 3 Claras
- 1 Iogurte grego zero
- 1 Alho poró cortadinho (refogado no azeite - sal e pimenta a gosto)
- 1 xic chá Ricota amassada
- Sal, Pimenta do reino e Noz moscada a gosto
Modo de preparo: Misturar tudo e levar ao forno 180 graus por +- 30 minutos
Opções de Recheio: Cenoura, Abobrinha, Brócolis, Couve-flor, Espinafre

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