PERMITIDOS PROHIBIDOS
FRUTAS Banana, mirtilo, uva, melão, Maçã, damasco, abacate,
kiwi, limão, limão-galego, amora, cereja, figo, sucos de
laranja, maracujá, abacaxi, fruta, lichia, manga, nectarina,
framboesa, ruibarbo, pêra, caqui, ameixa, melancia.
carambola, morango.
VEGETALES Broto de alfafa, broto de Aspargo, alcachofra,
feijão, pimentão, cenoura, beterraba, couve-flor, chicória,
pimenta, pepino, berinjela, milho, alho, cebolinha verde (a
endívia, erva-doce, feijão parte branca), cogumelo,
verde, couve, alho-poró, quiabo, cebola, ervilha,
alface, azeitona, tomate, ervilha.
cebolinha verde (parte verde),
espinafre, abobrinha, acelga,
nabo, abobrinha.
CARNES Carne de boi, carne de frango,
carne de pato, ovos, peixe,
cordeiro, carne de porco,
frutos do mar, tofu, peru
GRANOS Nozes, semente de chia, noz
macadâmia, amendoim,
manteiga de amendoim,
pinhão, sementes de gergelim,
semente de girassol, nozes.
CEREALES Pão de milho sem glúten, pão Cevada, cuscuz,
de milho, pão sem glúten, feijão, centeio, soja,
farinha sem glúten, massa sem
trigo.
glúten, painço (ou milho
miúdo), quinoa, arroz, tapioca,
tofu.