FUNGOS
➢ São organismos Eucariotos
➢ Heterotróficos: são seres vivos que não conseguem produzir seu próprio
alimento e precisam se alimentar de outros organismos
➢ São aeróbicos em sua grande maioria (organismo que depende do oxigênio para
sobreviver), mas alguns são anaeróbicos estritos e facultativos.
➢ Podem ser uni ou multicelulares.
➢ Possuem parede celular rígida que pode ser composta de celulose, mananas ou
quitinas.
Mananas e quitina são polissacarídeos, ou seja, carboidratos, que estão
presentes na parede celular de fungo
UNICELULAR
Fungos leveduriformes (Leveduras) são microrganismos unicelulares que se
reproduzem por brotamento. Eles formam colônias pastosas ou cremosas.
Leveduras: 1 a 5 μm de diâmetro e de 5 a 30 μm de comprimento
μm = é o símbolo do micrómetro, uma unidade de medida de comprimento que
equivale a um milionésimo de metro (1 × 10-6 m)
➢ São geralmente ovais, podendo apresentar morfologia alongada, esférica,
triangulares etc..
➢ Aeróbios facultativos (metabolismos oxidativo e fermentativo).
Anaeróbio obrigatório (fermentativo obrigatório)
Anaeróbio Facultativo (respiração e fermentação)
➢ Não são capazes de utilizar amido e celulose como fonte de carbono.
PLURICELULARES
Fungos filamentosos são microrganismos pluricelulares que se caracterizam por sua
estrutura filamentosa. São também conhecidos como bolores ou mofos.
➢ Apresentam hifas: células alongadas com vários núcleos, que podem ser
cenocíticas (inteira) ou septadas (apresentam cortes)
Função das Hifas:
➢ Fixação de substrato
➢ Reprodução
➢ Digestão extracelular
➢ Invadem tecidos das raízes ou do hospedeiro (micorrizas ou fungos parasitas)
Micélio é nome que se dá ao conjunto de hifas emaranhadas de um fungo. O micélio
vegetativo é a parte correspondente a sustentação e absorção de nutrientes, se
desenvolvendo no interior do substrato. O micélio que se projeta na superficie e cresce
acima do meio de cultivo é o micélio aéreo.
Classificação dos Fungos
1º - ASCOMICETOS: Os ascomicetos são fungos do filo Ascomycota que produzem
seus esporos em esporângios específicos chamados ascos.
➢ formam o asco, estrutura produtora de esporos.
➢ Representantes: Leveduras.
➢ principal modo de reprodução dos ascomicetos é o assexuado, sendo por
brotamento nos seres unicelulares e por esporulação nos pluricelulares.
2º - BASIDEOMICETOS: são os mais conhecidos como os cogumelos e orelhas-de-pau,
alguns são comestíveis, entretanto outros contêm substâncias alucinógenas
➢ Embora possam se reproduzir assexuadamente, a reprodução sexuada é a
principal forma de reprodução
3º - ZIGOMICETOS: vivem no solo, formam esporos flagelados e menos
frequentemente ocorre a reprodução sexuada sem formação dos corpos de frutificação
4º - DEUTEROMICETOS: são também denominados fungos imperfeitos, pois não
realizam reprodução sexuada. Muitas espécies são patogênicas como é o caso
daqueles que causam a fieira, candidíase, sapinho, dentre outras.
FUNGOS DIMÓRFICOS
Capacidade de um fungo de possuir duas formas distintas dependendo das condições
ambientais. Ele é importante na patogênese do fungo.