MICOLOGIA
REINO FUNGI
FUNGOS
Professora Dêinise
Orelha-de-pau Penicillium chrysogenum (bolor verde)
Amanita muscaria Saccharomyces cerevisiae
Aspergillus niger Candida albicans
BOLOR NO PÃO
BOLOR NA LARANJA
FUNGOS POR TODA PARTE
FUNGOS POR TODA PARTE
FUNGOS POR TODA PARTE
CHAMPIGNON
ORELHA-DE-PAU
ORELHA-DE-PAU
ORELHA-DE-PAU
O FERMENTO USADO NO PROCESSO DE
PRODUÇÃO DO PÃO É UM FUNGO
CARACTERÍSTICAS DOS
FUNGOS
São eucariontes.
Uni ou multicelulares (micélio –
emaranhado de hifas).
Não formam tecidos verdadeiros.
São heterótrofos por absorção (digestão
extracorpórea).
Parede celular rica em quitina.
Substância de reserva - glicogênio.
São aeróbios ou anaeróbios facultativos.
Tipos de hifas dos fungos
multicelulares
ESTRUTURA DE UM FUNGO
Quanto à nutrição os fungos
podem ser:
Saprófitas Predadores
Arthrobotryx anchonia
Quanto à nutrição os fungos
podem ser:
Mutualísticos Parasitas
Filo Quitridiomiceto
ou Quitrídios
Hábitat - predominantemente
aquáticos.
Unicelulares ou filamentosos (+) com
hifas cenocíticas.
Apresentam flagelos em algum estágio
do ciclo de vida (zoósporos).
Modo de vida – saprófagos ou parasitas
de plantas, moscas e mosquitos.
Ex.: Phytophthora infestans.
Filo Zigomiceto
Não formam corpo de frutificação durante os
processos sexuados.
Multicelulares apresentando hifas cenocíticas.
Hábitat – terrestre.
Formam esporos sexuados chamados zigósporos.
Modo de vida – saprófagos (bolor negro),
parasitas de protozoários, vermes e insetos ou
mutualísticos (micorrizas).
Importância - alguns são utilizados na elaboração
de molho de soja, ácidos orgânicos e esteroides
para pílulas anticoncepcionais e drogas
antiinflamatórias.
Filo Ascomiceto
+ abundante – reúne maior nº de espécies
dentre os fungos.
Unicelulares ou multicelulares apresentando hifas
septadas.
Formam esporos sexuados chamados
ascósporos.
Alguns formam corpo de frutificação (ascocarpo
ou ascoma).
Ex.: leveduras, Morchella esculenta,
mutualísticos (liquens ou micorrizas), Claviceps
purpurea (dietilamida de ácido lisérgico – LSD),
Penicilium, Aspergillus (aflotoxina), trufa.
Filo Basiomiceto
+ conhecidos.
Metade das espécies formam micorrizas.
Apresentam hifas septadas.
Formam esporos sexuados chamados
basidiósporos.
Alguns formam corpo de frutificação
(basidiocarpo).
Ex.: Agaricus, Amanita muscaria,
Psilocybe, orelhas-de-pau.
Filo Deuteromicetos
Sem classificação definida (fungos à
espera de melhor classificação).
Não se conhecem processos sexuais de
reprodução.
Ex.: fungos predadores.
ESTRUTURA DE UM FUNGO
Reprodução assexuada
Fragmentação
Brotamento (gemulação)
Esporulação
Esporos assexuados – formam-se por
divisões mitóticas:
Zoósporos
Aplanósporos
Conidiósporos
Brotamento
Estrutura Estágio dicariótico
formadora de (n + n)
esporos (n) Plasmogamia
(fusão do citoplasma) Cariogamia
(fusão dos núcleos)
Esporos Reprodução
(n) Assexuada Micélio
Reprodução
(n) Estágio diploide
Sexuada
(2n)
Germinação Esporos (n)
Meiose
Haploide (n)
Estrutura
Dicariótico (n + n) formadora de
Diploide (2n) esporos (n)
CLASSIFICAÇÃO DOS FUNGOS
ASCOMICETOS: reprodução sexuada e esporos produzidos
em ascos
BASIDIOMICETOS: reprodução sexuada e esporos
produzidos em basídios
ZIGOMICETOS: reprodução sexuada e ausência de estruturas
específicas para produção de esporos
DEUTEROMICETOS: sem reprodução sexuada
CLASSIFICAÇÃO DOS FUNGOS
ASCOMICETOS: esporos produzidos em ascos
CLASSIFICAÇÃO DOS FUNGOS
ASCOMICETOS: esporos produzidos em ascos
CLASSIFICAÇÃO DOS FUNGOS
BASIDIOMICETOS: esporos produzidos em basídios
CLASSIFICAÇÃO DOS FUNGOS
BASIDIOMICETOS: esporos produzidos em basídios
CLASSIFICAÇÃO DOS FUNGOS
ZIGOMICETOS: encontros de hifas por conjugação
Hifas (+) Hifas (-)
Esporângio Esporângio
Aplanósporos Reprodução sexuada
(n) por fusão de Aplanósporos
gametângios (+) e (-) (n)
Reprodução assexuada
Reprodução assexuada
Gametângios
(+) e (-)
Zigósporo
(2n)
Hifas especiais com Esporos (n)
função de absorção
de alimento Germinação Pão
CLASSIFICAÇÃO DOS FUNGOS
DEUTEROMICETOS: somente reprodução assexuada
Fungos predadores
Fungo utilizado na panificação
PRODUÇÃO DE CERVEJA
PRODUÇÃO DE VINHO
QUEIJO CAMEMBERT
QUEIJO GORGONZOLA
QUEIJO ROQUEFORT
Alguns fungos são comestíveis
Os fungos também são utilizados na
produção de antibióticos.
Penicillium
IMPORTÂNCIA ECOLÓGICA
Decomposição: reciclagem da matéria
IMPORTÂNCIA ECOLÓGICA
Líquens: pioneiros em sucessões ecológicas
IMPORTÂNCIA ECOLÓGICA
Líquens: pioneiros em sucessões ecológicas
IMPORTÂNCIA ECOLÓGICA
Líquens: pioneiros em sucessões ecológicas
IMPORTÂNCIA ECOLÓGICA
Líquens: pioneiros em sucessões ecológicas
IMPORTÂNCIA ECOLÓGICA
Líquens: pioneiros em sucessões ecológicas
IMPORTÂNCIA ECOLÓGICA
PERIGO:
Amanita sp
venenoso
Os fungos alucinógenos mais conhecidos
são: Amanita muscaria, Botelus manicus,
Conocybe siligineoides, Copelandia cya-
nopus, Heimiella angrieformis, Psilocybe
caerulescens, Psilocybe semilancelata.
MICOSES: “doenças causadas por fungos”
“Ferrugem”
na planta do café
MICOSES: “doenças causadas por fungos”
“micose -de-trigo”
MICOSES: “doenças causadas por fungos”
MICOSES: “doenças causadas por fungos”
Pessoa
com
micose
MICOSES: “doenças causadas por fungos”
Onicomicose -infecção que atinge as unhas “unheiro”
Micose do couro cabeludo
Frieira ou pé-de-atleta Pano branco
MICOSES: “doenças causadas por fungos”
DERMATOSE
por fungo
MICOSES: “doenças causadas por fungos”
IMPINGEM
Como evitar as micoses?
Seque-se sempre muito bem após o banho,
principalmente as dobras de pele como as axilas, as
virilhas e os dedos dos pés.
Evite ficar com roupas molhadas por muito tempo.
Evite o contato prolongado com água e sabão.
Não use objetos pessoais (roupas, calçados, pentes,
toalhas, bonés) de outras pessoas.
Não ande descalço em pisos constantemente úmidos
(lava-pés, vestiários, saunas).
Observe a pele e o pelo de seus animais de
estimação (cães e gatos). Qualquer alteração como
descamação ou falhas no pelo procure o veterinário.
Como evitar as micoses?
Evite mexer com a terra sem usar luvas.
Use somente o seu material de manicure.
Evite usar calçados fechados o máximo possível.
Opte pelos mais largos e ventilados.
Evite usar o mesmo sapato dois dias seguidos e, de
maneira alguma, use a mesma meia antes de lavá-la.
Evite roupas quentes e justas. Evite os tecidos
sintéticos, principalmente nas roupas de baixo. Prefira
sempre tecidos leves como o algodão.
Evite usar produtos que aumentem muito a
oleosidade da pele.
Quem é considerado o maior ser vivo da Terra?
Trata-se de um fungo da espécie Armillaria ostoyae que
fica em Blue Mountains, no Estado americano do
Oregon e mede 3,8 km de comprimento.
Tem um período estimado de vida de 2.400 anos. Da
superfície, dá para ver apenas suas extremidades junto
aos troncos das árvores, mas debaixo da terra ele
ocupa 880 hectares, o equivalente a 1.220 campos de
futebol. “Ele ainda cresce de 70 centímetros a 1,20
metro por ano”.
Quem é considerado o maior ser vivo da Terra?
Ele aparece na
superfície apenas por
meio de alguns
cogumelos, mas sua
parte colossal está
mesmo debaixo do
solo, numa estrutura
que chamamos
de micélio.
Para se alimentar,
“rouba” nutrientes das
raízes em que está
fixado.
Armillaria ostoyae