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Determinação do
carácter químico
De soluções aquosas
Afonso Lopes n°1, Ana Oliveira n°2, Beatriz Castro n°3, Constança Macela n°4 e Laura Flausino n°10
Físico-Química 22/2/2025
introdução
O objetivo desta aula prática foi determinar se o
carácter de certas soluções aquosas era ácido, básico
ou neutro. Recorremos ao uso de sumo de limão,
detergente, lixívia, vinagre e água açucarada. Usámos
dois indicadores colorimétricos para determinar o
carácter químico: a tintura azul de Tornesol (que é um
bom indicador de soluções ácidas, mudando de azul
arroxeado para vermelho), a Fenolftaleína (que é um
bom indicador de soluções básicas, mudando de cor
para rosa carmim) e água de couve roxa.
introdução-continuação
O pH é uma medida que indica se uma solução é ácida, neutra ou
básica, variando de 0 a 14, onde 7 é considerado neutro. Essa medida é
extremamente importante tanto no nosso dia a dia quanto para a
saúde e o meio ambiente. Na saúde humana: O corpo humano
depende de níveis específicos de pH para o funcionamento adequado
e processos metabólicos. O pH do estômago é bastante ácido (entre
1,5 e 3,5), o que é essencial para a digestão dos alimentos e para a
eliminação de bactérias. No meio ambiente: O pH da água afeta a vida
aquática; variações podem prejudicar os ecossistemas, como ocorre
com a acidificação dos oceanos, que impacta recifes de corais e outras
espécies marinhas. O pH do solo influencia a disponibilidade de
nutrientes para as plantas. Solos muito ácidos ou básicos podem
dificultar o crescimento das culturas.
Metodologia
1-Colocar a amostra em estudo em 3 tubos de
ensaio diferentes;
2-Num dos tubos colocar 2/3 gotas de
fenolftaleína, no outro colocar tintura azul
tornesol e no último colocar água de couve
roxa. Agitar e observar;
3-Proceder de igual forma para as restantes
amostras em estudo;
4-Registar numa tabela os resultados obtidos.
Resultados:
Sumo de Limão
Fenolftaleína
Tornesol
Couve
Resultado: a tintura azul de Tornesol muda para vermelho
Detergente Limpa-Vidros
Couve
Fenolftaleína
Tornesol
Resultado:a fenolftaleína muda de cor para rosa carmim
Água Açucarada
Fenolftaleína
Tornesol Couve
Resultado:nenhum dos indicadores mudou de cor
Vinagre
Tornesol
Couve
Fenolftaleína
Resultado: a tintura azul de tornesol muda de cor para vermelho
Lixívia
Tornesol Fenolftaleína
Couve
Resultado: A fenolftaleína muda de cor para rosa carmim
Amostra em Estudo Fenolftaleína Azul de Tornesol Água Couve Roxa
Sumo de Limão Não Muda Muda Muda
Limpa-Vidros Muda Não Muda Muda
Água Açucarada Não Muda Não Muda Não Muda
Lixívia Muda Não Muda Muda
Vinagre Não Muda Muda Muda
Conclusão
Com este trabalho pudemos concluir que o
sumo de limão tem um carácter químico
ácido, que o detergente limpa-vidros é
básico, que a água açucarada é neutra, que a
lixívia é básica e que o vinagre é ácido.
Curiosidade sobre o pH
Sabias que… O pH influencia a cor de algumas
substâncias naturais – Certos pigmentos, como as
antocianinas presentes em flores e frutas vermelhas,
mudam de cor dependendo do pH. Por exemplo, a couve-
roxa fica roxa em meio neutro, vermelha em ácido e
azul/esverdeada em meio básico. Sangue humano: O pH
do sangue humano é mantido entre 7,35 e 7,45, sendo
ligeiramente alcalino. Desvios desse intervalo podem ser
perigosos para a saúde. Ácido mais forte: O ácido sulfúrico
(H₂SO₄) possui pH muito baixo, podendo chegar a 0 em
soluções concentradas, sendo altamente corrosivo.