altura; folhas opostas, ovais, pecioladas, de
cor verde-clara; flores pequenas e brancas
nas extremidades das ramificações; frutos-
semente com 4 aquênios.
COMPOSIÇÃO QUÍMICA:
Óleos essenciais.
FORMAS DE PROPAGAÇÃO:
Sementes ou mudas produzidas a partir de
estacas de ramos novos.
CULTIVO:
Unidade Demonstrativa de Plantas Medicinais, Condimentares e Aromáticas
As sementes devem ser germinadas no final da Embrapa Pantanal, Empresa Brasileira de Infra-Estrutura Aeroportuária -
ALFAVACA
da primavera; preferencialmente em solos Infraero/Corumbá-MS
ricos em matéria orgânica e bem drenados. A água de irrigação deve ser limpa e de boa
Originária da Ásia e África, a alfavaca, Recomenda-se uma adubação com esterco de
Ocimum gratissimum L. (LAMIACEAE), é uma qualidade;
gado bem curtido ou composto orgânico,
das espécies cultivadas e multiplicadas nas quando necessário.
unidades demonstrativas de plantas O cultivo deve ser preferencialmente
medicinais da Embrapa Pantanal (Corumbá, orgânico: sem aplicação de agrotóxicos, com
COLHEITA E BENEFICIAMENTO: rotação de culturas, diversificação de
MS), Embrapa Semi-Árido (Petrolina, PE) e
nos Escritórios de Negócios de Dourados As folhas frescas podem ser colhidas ao longo espécies, adubação orgânica e verde,
(MS), Canoinhas (SC) e Petrolina (PE) da do ano, enquanto as folhas destinadas à controle natural de pragas e doenças;
Embrapa Transferência de Tecnologia, secagem devem ser colhidas juntamente com
vinculada ao projeto de pesquisa intitulado as flores, na época de floração. É importante dimensionar a área de produção
"Produção, processamento e comercialização segundo a mão-de-obra disponível, uma vez
de ervas medicinais, condimentares e REQUISITOS BÁSICOS PARA UMA que a atividade requer um trabalho intenso;
aromáticas" coordenado pela Embrapa PRODUÇÃO DE SUCESSO
Transferência de Tecnologia - Escritório de A qualidade do produto é dependente dos
Negócios de Campinas, SP, o qual tem por Utilizar sementes e material propagativo de teores das substâncias de interesse, sendo
objetivo treinar técnicos e qualificar pequenos boa qualidade e de origem conhecida: com fundamentais os cuidados no manejo e
agricultores e seus familiares em produção e identidade botânica (nome científico) e bom colheita das plantas, assim como no
manipulação de ervas com boas práticas estado fitossanitário; beneficiamento e armazenamento da matéria
agrícolas e de higiene que atendam às prima;
demandas dos segmentos de fármacos e Focar a produção em plantas adaptadas ao
condimentos. clima e solo da região; Além dos equipamentos de cultivo usuais, é
necessária uma unidade de secagem e
DESCRIÇÃO BOTÂNICA: O plantio deve ser realizado em solos livres de armazenamento adequada para o tipo de
Planta herbácea, anual ou perene, com caule contaminações (metais pesados, resíduos produção;
bem ramificado, que atinge até 90 cm de químicos e coliformes);
O mercado é bastante específico, sendo
importante a integração entre produtor e
comprador, evitando um número excessivo Série Plantas Medicinais,
Realização:
de intermediários, além da comercialização Condimentares e Aromáticas
conjunta de vários agricultores, por meio de
cooperativas ou grupos.
REFERÊNCIAS:
FERRI, M. G.; MENEZES, N. L. de; MONTEIRO-
SCANAVACCA, W. R. Glossário Ilustrado de Botânica. 1
Alfava
ed. São Paulo, SP: NOBEL, 1981, 197p, il. Parceria:
MATOS, F. J. A. Farmácias vivas. 3 ed. Fortaleza, CE:
EUFC,1998. c
a
Informações:
Embrapa Pantanal: (67) 3233.2430
[Link]
Embrapa Transferência de Tecnologia - Escritório
de Negócios de Campinas: (19) 3232.1955
[Link]
Texto: Ana Paula Artimonte Vaz,
Marçal Henrique Amici Jorge
Fotos: Marçal Henrique Amici Jorge
Diagramação: Rosilene Gutierrez
Corumbá/MS
Novembro, 2006
Tiragem: 200 exemplares