12 receitas

práticas para você aproveitar de

forma fácil saudável e saborosa !

@alonsopolly
Está chegando o fim de semana e
eu estou amando a interação de
vocês com nosso projeto e por isso
preparei pra você uma
Para celebrar, separei algumas
receitas,que foram sucesso em
nossos testes!

Confira receitas práticas, dignas

de café da manhã de hotel,
melhores que um jantar fast food,
perfeitas para acompanhar séries
e aquele docinho pra adoçar o
“find”... que não pode faltar né
mulher !?

@alonsopolly
 CAF É
A M AN HÃ
D
E HO T EL
D !

@alonsopolly
 INGREDIENTES:
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• 2 ovos
• 2 colheres de sopa de farelo de aveia
• 3 colheres de sopa de água
• Essência de baunilha
• 2 colheres de sopa de adoçante xilitol ou outro de sua preferência
• Canela a gosto

Modo de preparo
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Misturar os ingredientes e colocar na máquina de waffle. Pode ser

feito na frigideira antiaderente também, ficando com aspecto de
panqueca.

WAFFLE MAT
INA
L

@alonsopolly
 Dica de cobertura:
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• 2 colheres de sopa de xilitol ou outro adoçante
• Canela a gosto
• 1 colher de sopa de geleia diet sem açúcar
• 1 colher de chá de chia

Modo de preparo
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Água para misturar e incorporar os ingredientes (+/- 3 colheres de
sopa). Misturar tudo e colocar por cima do waffle, decorar com
morangos picados, frutas vermelhas, ou outra fruta da tabela verde
de sua preferência.

WAFFLE MAT
INA
L

@alonsopolly
 Ingredientes
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• 150 ml de leite desnatado

• 100 ml de café preto coado
• 3 colheres de sopa de creme de cottage light
• Canela em pó

Modo de preparo
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Bater todos os ingredientes no liquidificador por no

mínimo 60 segundos.
Dica: Adoce com adoçante líquido se achar necessário.

Café c
rem o
os

@alonsopolly
 q u e c a d e a v e i a s a l g a d
P a n a

Ingredientes
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• 2 colheres de sopa de farelo de aveia
• 1 colher de sopa de água
• Orégano e sal a gosto
• 1 ovo + 2 claras
• Frango desfiado e temperado, salsinha picada e tomate cereja
para rechear ou ricota com manjericão e tomate cereja

Modo de preparo
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Misturar todos os ingredientes. Em uma frigideira antiaderente

dispor a massa, e deixar cozinhando em fogo baixo. Rechear e
dobrar a massa ao meio, como um crepe e servir.

@alonsopolly
Bem melhor
que
fast-food

@alonsopolly
 BURGER DE GRÃO-DE-BICO

Ingredientes
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• 4 xícaras de grão-de-bico
• 1 cebola média
• 1 xícara de aveia em flocos
triturada no liquidificador ou farinha de aveia
• Água filtrada
• Azeite a gosto
• Sal a gosto
• Cúrcuma (açafrão da terra) a gosto
• Coentro, cebolinha, salsa ou outros temperos a gosto

Modo de preparo
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Colocar o grão de bico de molho em água fervente por, pelo
menos, 3 horas. Descartar a água do molho e fazer 3 três trocas.
Escorrer o grão de bico. Cozinhar na pressão por 30 minutos.
Escorrer o grão de bico e transferir para uma tigela com água
gelada, para facilitar a retirada das cascas (opcional).
Em uma panela, refogar a cebola picada no azeite, até dourar.
Acrescentar o grão de bico e deixar fritar por alguns instantes.
Acrescentar a cúrcuma. Acrescentar o sal. Triturar grão de bico
com um mixer. Acrescentar temperos a gosto. Verificar e acertar o
sal. Esperar esfriar. Acrescentar a aveia, até dar o ponto.
Preparar os hambúrgueres utilizando forma ou fazer em formato
de hambúrguer. Embalar um a um e armazenar em freezer. Para
consumo, retirar cada unidade do freezer e dourar na frigideira
antiaderente ou no forno convencional (utilizar papel manteiga e
um fio de azeite).

@alonsopolly
 Pão
Ingredientes
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• 2 ovos
• 4 colheres de sopa de farelo de aveia • 2 pitadas de açafrão
• 2 colheres de café de orégano
• 1 pitada de sal
• 2 colheres de café de fermento

Modo de preparo
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Em um bowl, misturar os ovos, o farelo de aveia, açafrão, orégano
e uma pitada de sal.
Adicionar o fermento, e misturar novamente.
Untar um recipiente (pote redondo) com azeite de oliva, e
despejar a metade da massa.
Levar ao micro-ondas por 2 minutos. Cortar o pão pela metade
adicionar recheio.
Repetir o processo com o restante da massa.

•Rende dois pães.•

@alonsopolly
 BATATA CHIPS SAUDÁVEL

Ingredientes
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• Cascas de batata
(pode ser Batata rosa, batata doce,
quanto maiores mais fáceis de descascar)
• Páprica ou temperos secos naturais a gosto
• Sal a gosto

Modo de preparo
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Pré-aquecer o forno a 200°C.

Descascar as batatas (use um descascador ou uma faca). Tentar
cortar as cascas mais compridas e largas. Descartar a polpa. Passar
um pouco de óleo em uma assadeira (de preferência antiaderente) e
colocar as cascas com a parte externa voltada pra cima. Temperar
com sal e ervas secas a gosto e levar ao forno por cerca de 5
minutos. Retirar do forno, virar as cascas na assadeira e retornar
ao forno por mais
5 a 10 minutos ou até as cascas ficarem bem sequinhas.
Atenção: Fique de olho para não queimar.
Dica: A casca manterá as vitaminas, minerais e o sabor, mas não terá
o açúcar da batata, que é o amido, pois este será descartado junto
com a polpa. Indicamos a batata rosa por ser mais limpa e com
menor teor de água.

@alonsopolly
 MILK SHAKE DE MORANGO
Ingredientes
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• 1 copo (250 ml) de iogurte natural desnatado
• 10 ou mais morangos congelados
• Adoçante a gosto
• 1 colher de café de gelatina de morango diet zero açúcar

Modo de preparo
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Bater todos os ingredientes no liquidificador ou mixer e

servir imediatamente. Pode incluir outras frutas vermelhas
congeladas!l

@alonsopolly
 PIZZA DE
FRIGIDEIRA

Ingredientes
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• 80 g de iogurte natural
desnatado (1/2 copinho)
• 1 colher de sopa de azeite
de oliva extravirgem
• 1 ovo
• Sal e Temperos naturais a gosto
• 7 colheres de sopa de farelo de aveia
• 1 colher de chá de fermento

Modo de preparo
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Misturar os ingredientes em um recipiente. Espalhar em uma
forma antiaderente untada com azeite e farelo de aveia.
Assar a 200oC até dourar. Depois de assada, incluir molho de
tomate caseiro e recheio de sua preferência. Levar mais uns
minutos ao forno para gratinar.
Dica: Fazer no fogão, em frigideira antiaderente ou no forno
em forma de silicone ou de teflon untada.

@alonsopolly
QUE TAL DESCANSAR
DELICIOSAMENTE ?

@alonsopolly
 SNACK
DE QUINOA
Ingredientes
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• 1⁄2 xícara de quinoa em grãos
• 3 colheres de chá de azeite de oliva
• 2 ovos grandes
• 2 dentes de alho ralados
• 1 colher de café de sal
• 1⁄2 colher de chá de orégano
• 1⁄2 colher de chá de manjericão
• 1⁄2 colher de chá de fermento em pó
• 2 colheres de sopa de queijo muçarela ralada
Opcional: 3 colheres de sopa de queijo ralado para a crosta

Modo de preparo
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Lavar a quinoa em uma peneira fina com água quente,
repetindo o processo mais duas vezes para tirar os resíduos.
Deixar escorrer toda a água. Na sequência, refogar a quinoa
em uma panela com 2 colheres de chá de azeite, deixando-a
torrar ligeiramente; acrescentar a água e deixar cozinhar.
Quando estiver cozida, destampar a panela e manter em fogo
baixinho até secar bem a água. Colocar a quinoa em uma
vasilha e deixar esfriar
bem.
Em outra vasilha, colocar os ovos, 1 colher de chá de
azeite, sal, alho ralado, orégano, manjericão e, por último,
o fermento. Assim que a quinoa estiver fria, acrescentar o
queijo ralado e, por fim, a mistura de ovos, mexendo bem.
Forrar uma assadeira com papel manteiga, untar e colocar a
massa espalhando no formato preferido. Seja qual for o
formato, deixar a massa com uma espessura de mais ou menos
1 cm - 1,5 cm. Levar ao forno pré-aquecido a 180°C de 18
a 20 minutos.
Assim que começar a dourar as bordas, já está pronto.

@alonsopolly
 CREAM CHEESE CASEIRO
Ingredientes
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• 1 litro de iogurte natural desnatado

• 1 peneira ou dessorador grande
• 1 recipiente fundo e que apoie a peneira
• 1 paninho de prato de algodão fino branco e limpo ou
filtro de café

Modo de preparo
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Colocar a peneira ou dessorador sobre o recipiente fundo,
deixando bem apoiada, depois colocar o paninho ou filtro aberto
forrando o fundo da peneira ou dessorador. Despejar o iogurte
caseiro dentro da peneira forrada, cobrir com um saco plástico ou
filme plástico e levar à geladeira, deixar de um dia para o
outro, o soro vai descer e o que sobrar é o cream cheese.
Quando estiver pronto você pode temperar com sal, colocar em
um recipiente de vidro e armazenar na geladeira.

@alonsopolly
PATÊ DE COTTAGE COM GORGONZOLA

Ingredientes
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• 2 xícaras (200 gramas) de cottage light

• 5 colheres de sopa de
iogurte natural desnatado
• 1 colher de chá de azeite de oliva extra virgem
• 1 colher de sopa de queijo gorgonzola picado
• Sal e ervas a gosto

Modo de preparo
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Misturar bem todos os ingredientes em uma vasilha
e está pronto. Conservar em geladeira.

@alonsopolly
 UM DOCINHO
SEMPRE CAI BEM
NÃO É ?!

@alonsopolly
 PETIT GATEAU
Ingredientes
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• 50 g de chocolate zero açúcar
• 1 colher de sopa de manteiga ou óleo de coco
• 1 colher de sopa rasa de xilitol
• 1 ovo
• Essência de baunilha
• 1 colher de sopa rasa de farinha de aveia

Modo de preparo
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Pré-aqueça o forno a 220°C. Derreta o chocolate com a manteiga
ou óleo de coco. Acrescente o adoçante, o ovo e a essência de
baunilha. Finalize com a farinha de aveia e mexa bem. Coloque a
massa em um recipiente tipo ramequim untado. Coloque para assar no
forno até formar a casquinha por fora, mas ainda mole por dentro
(6 a 10 minutos).
Obs.: o tempo para assar pode variar de acordo com a potência do
forno.

@alonsopolly
 CHURROS
Ingredientes
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• 250 ml de água
• 1 colher de sopa de manteiga
• 3 colheres de sopa de adoçante xilitol
• 1 xícara de chá de farinha de aveia
• 1 colher de chá de fermento
• 2 ovos
• 1 colher de chá de extrato
de baunilha - opcional
• 2 colheres de sopa de canela em pó

Modo de preparo
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Em uma panela aquecer 250 ml de água, acrescentar a manteiga e 2 colheres de sopa

de xilitol. Retirar do fogo e adicionar 1 xícara de farinha de aveia, mexer bem.
Acrescentar 1 colher de fermento. Voltar ao fogo baixo e mexer até desgrudar da
panela. Colocar a massa na batedeira e adicionar os 2 ovos e o extrato de baunilha,
bater bem, se preferir pode bater na mão também. Colocar em um saco de confeiteiro
com bico pitanga para formar os churros, ou modelar com as mãos.
Dispor os churros em uma forma untada com a manteiga e levar ao forno pré-
aquecido à 200° para assar por aproximadamente 15 min. Abrir o forno na metade do
tempo para virar os churros e dourar do outro lado. Misturar 1 colher de sopa de
xilitol com a canela. Após assar passar na mistura de canela e xilitol. Rende 10 - 15
churros médios

@alonsopolly
AGORA SÓ FINALIZAR
COM UM DRINK
DELICIOSO !

@alonsopolly
 CLERICOT SÓ LOVE
Ingredientes
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• 4 morangos
• 50 g de mirtilo ou framboesas
• 3 medidas dosadoras de chá instantâneo Magrass sabor limão
(opcional)
• Suco de 1 limão diluído em
100 ml de água
• Meia maçã vermelha cortada
em fatias finas
• Polpa de 1 maracujá
• 2 1⁄2 xícaras de chá de água
com gás gelada
• Pedras de gelo
Modo de preparo
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Em um recipiente, misturar o chá instantâneo Magrass sabor limão com o

suco de limão diluído até dissolver por completo. Reservar.
Em uma jarra, colocar as pedras de gelo, todas as frutas e adicionar
cuidadosamente a água com gás. Servir gelado.
Rende 1 jarra pequena.

@alonsopolly
 NÃO ESQUEÇA DE
ATRIBUIR O CHÁ SIX
LEAF EM TODAS
SUAS REFEIÇÕES !

@alonsopolly

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