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Cardápio do Restaurante Sal & Gelo

O documento apresenta um cardápio com uma variedade de pratos, incluindo entradas, pratos executivos, petiscos, frutos do mar, saladas e sobremesas, com preços que variam de R$ 6,00 a R$ 115,90. Também inclui informações sobre acompanhamentos e opções para compartilhar. O cardápio é de um restaurante localizado em Recife, PE, e fornece detalhes de contato para reservas.

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Cardápio do Restaurante Sal & Gelo

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101.

PÃO DE ALHO - UNID


Entradas
R$ 6,00
102. LINGUIÇA TOSCANA (guarnecido: FAROFA E VINAGRETE) R$ 7,50
Cardápio 131. FILÉ PARMEGIANA
Pratos Executivos

132. FRANGO PARMEGIANA


R$ 32,90
R$ 22,90
103. LINGUIÇA DE FRANGO - UNID 133. PEIXE AO BELLE MGUMIRE R$ 28,90
(guarnecido: FAROFA E VINAGRETE) R$ 6,90
104. LINGUIÇA DE BODE - UNID 134. PEIXE AO MOLHO DE CAMARÃO R$ 32,90
(guarnecido: FAROFA E VINAGRETE) R$ 7,50 135. FILÉ DE TILÁPIA GRELHADO R$ 28,90
105. COSTELA DE PORCO - UNID 138. PICANHA IMPORTADA R$ 49,90
(guarnecido: FAROFA, VINAGRETE E BARBECUE) R$ 19,90 139. CARNE DE SOL R$ 32,90
106. COSTELA DE BODE NA BRASA - UNID 140. MAMINHA IMPORTADA R$ 32,90
(guarnecido: FAROFA E VINAGRETE) R$ 20,90 141. PICANHA SuÍNA R$ 28,90
107. CALDINHO DE FEIJÃO - UNID R$ 7,50 142. FRANGO NA BRASA R$ 20,90
108. CALDINHO DE CAMARÃO - UNID R$ 8,50 143. FILÉ MIGNON R$ 35,90
109. CALDINHO DE PEIXE - UNID R$ 7,50 144. BODE NA BRASA R$ 32,90
110. CALDEIRADA - UNID R$ 9,00 145. BODE GUISADO R$ 32,90
111. CASQUINHO DE CARANGUEJO - UNID R$ 10,90
112. QUEIJO DE COALHO NA BRASA - UNID R$ 18,90
OBS.: ESCOLHA 03 ACOMPANHAMENTOS DA SUA PREFERÊNCIA
113. LINGUIÇA DE FRANGO COM QUEIJO - UNID
(guarnecido: FAROFA E VINAGRETE) R$ 7,50
114. FILEZINHO AO PARMESSÃO E CR. DE ALHO - UNID
(guarnecido: FAROFA E VINAGRETE) R$ 15,90 Av. General Bento da Gama, 340
115. PASTEL MISTO - 09 UNIDADES
(guarnecido: FAROFA E VINAGRETE)
R$ 29,90 Ipsep - Recife - PE Pratos Simples
[Link]
116. CAMARÃO NO ESPETO COM QUEIJO DE COALHO - UNID R$ 18,90
Informações e resevas: (81) 9.9881-9698
117. PICANHA IMPORTADA - 600G - SIMPLES
(guarnecido: FAROFA E VINAGRETE) R$ 115,90
Petiscos Pratos Completos 118. PICANHA IMPORTADA - 400G - SIMPLES
(guarnecido: FAROFA E VINAGRETE) R$ 74,90
119. MAMINHA IMPORTADA - 600G - SIMPLES
146. FILÉ COM FRITAS (guarnecido: FAROFA E VINAGRETE) R$ 72,90
(guarnecido: CEBOLA A FRANCESA E MOLHO MADEIRA) R$ 49,00 211. CAMARÃO AO MOLHO DE COCO - 400G 120. MAMINHA IMPORTADA - 400G - SIMPLES
147. CARNE DE SOL COM FRITAS (guarnecido: aRROZ BRANCO E PURÊ) R$ 74,90 (guarnecido: FAROFA E VINAGRETE) R$ 55,90
(guarnecido: MOLHO ROSÊ) R$ 42,90 212. CAMARÃO AO MOLHO DE TOMATE - 400G 121. CARNE DE SOL - 600G - SIMPLES
148. CALABRESA COM FRITAS (guarnecido: aRROZ BRANCO E PURÊ) R$ 74,90 (guarnecido: FAROFA E VINAGRETE) R$ 72,90
(guarnecido: MOLHO ROSÊ) R$ 29,90 213. SINFONIA MARÍTIMA 122. CARNE DE SOL - 400G - SIMPLES
149. FRANGO A PASSARINHO (guarnecido: aRROZ BRANCO E FAROFA DE CEBOLA) R$ 90,00 (guarnecido: FAROFA E VINAGRETE) R$ 55,90
(guarnecido: MOLHO ROSÊ) R$ 37,00 214. RISOTO DE CAMARÃO - INDIVIDUAL R$ 46,90 123. FILÉ DE CARNE DE SOL - 600G - SIMPLES
150. CAMARÃO A PAULISTA - 500G R$ 39,90 215. RISOTO DE FUNGHI - INDIVIDUAL R$ 46,00 (guarnecido: FAROFA E VINAGRETE) R$ 90,00
151. CAMARÃO NA CERVEJA - 500G R$ 44,90 216. BACALHAU SAL & GELO - 400G 124. FILÉ DE CARNE DE SOL - 400G - SIMPLES
152. FILÉ DE CAMARÃO AO ÓLEO E ALHO - 400G R$ 74,90 LOMBO DE BACALHAU ALTO AO FORNO. FINALIZADO COM ALHO
(guarnecido: FAROFA E VINAGRETE) R$ 72,90
153. BOLINHO DE BACALHAU - 06 UNIDADES CROCANTE, MIX DE PIMENTÃO, BROCÓLIS, AZEITONA, BATATA RÚSTICA, 127. GALETO - SIMPLES
(guarnecido: MOLHO ROSÊ) R$ 32,00 CEBOLA E AZEITE. (guarnecido: aRROZ BRANCO E PURÊ) R$ 110,00 (guarnecido: FAROFA E VINAGRETE) R$ 49,90
154. TRIPA SuÍNA CROCANTE - 250G
(guarnecido: FAROFA CROCANTE E VINAGRETE) R$ 32,90
155. CORAÇÃO DE GALINHA NA BRASA - 24 UNID
(guarnecido: FAROFA CROCANTE E VINAGRETE) R$ 19,90 Guarnição Pratos para
156. CURJÃO DE PEIXE COM MOLHO ROSÊ R$ 38,90
159. TRIO DE LINGUIÇA - PORÇÃO 03 UNIDADES Compartilhar
LINGUIÇA ESPIRAL DE BODE, LINGUIÇA TOSCANA, LINGUIÇA DE FRANGO, 178. ARROZ BRANCO R$ 6,90
MOLHO DE MOSTARDA, FAROFA E VINAGRETE R$ 27,90
179. ARROZ COM BROCÓLIS R$ 9,90
180. ARROZ A GREGA R$ 9,90 172. FRANGO A QUATRO QUEIJOS - 400G - COMPARTILHA 02 PESSOAS
FILÉ DE FRANGO AO MOLHO DE QUEIJO.
Frutos do Mar 181. ARROZ PIAMANTESE
182. ARROZ BIRO BIRO
R$ 9,90
R$ 10,90
(guarnecido: ARROZ DE ASAFRÃO E BATATA FRITA)
173. FILÉ SAL & GELO - 400G - COMPARTILHA 02 PESSOAS
R$ 69,90
183. FEIJÃO SEMPRE VERDE R$ 6,90 FILÉ MIGNON GRELHADO.
203. Peixe ao belle meumigre - 400G - COMPARTILHA 02 pessoaS 184. FEIJÃO DE CALDO R$ 9,90 (guarnecido: ARROZ DE BROCÓLIS E BATATA AO MUQUE) R$ 79,90
(FILÉ DE PEIXE GRELHÃO ENRIQUECIDO COM AZEITE, CHAMPION,
185. BATATA FRITA R$ 16,90 174. PEITO DE FRANGO GRELHADO - 400G - COMPARTILHA 02 PESSOAS
ALCAPARRAS E CAMARÃO. GUARNECIDO: ARROZ, BROCÓLIS E PURÊ) R$ 74,90 COM ERVILHA E PALMITO PUCHADO NO AZEITE.
204. Peixe ao CREME DE ESPINAFRE - 400G - COMPARTILHA 02 pessoaS 186. BATATA SAUTE R$ 16,90 (guarnecido: ARROZ BRANCO E PURÊ) R$ 59,90
(FILÉ DE TILÁPIA NA CHAPA E CREME DE ESPINAFRE. 187. PURÊ DE BATATA R$ 16,90 176. FILÉ AO MOLHO DE MADEIRA - 400G - COMPARTILHA 02 PESSOAS
GUARNECIDO: ARROZ, BROCÓLIS E PURÊ) R$ 74,90 189. ESPAGUETE R$ 9,90 FILÉ MIGNON GRELHADO.
205. Peixe ao MOLHO DE CAMARÃO - 400G - COMPARTILHA 02 pessoaS (guarnecido: ARROZ DE BROCÓLIS E PURÊ) R$ 79,90
190. MACAXEIRA FRITA R$ 14,90 177. FILÉ AO QUATRO QUEIJOS - 400G - COMPARTILHA 02 PESSOAS
(POSTA DE PEIXE EMPANADO A DORÊ. GUARNECIDO: ARROZ BRANCO E PURÊ) R$ 74,90
206. MOQUECA DE PEIXE - 400G - COMPARTILHA 02 pessoaS 191. MACAXEIRA COZIDA R$ 12,90 FILÉ MIGNON GRELHADO AO MOLHO DE QUEIJO.
GUARNECIDO: ARROZ BRANCO, PIRÃO DE DENDÊ E FAROFA DE BANANA) R$ 84,90 192. FAROFA DE OVOS R$ 9,00 (guarnecido: ARROZ BRANCO E PURÊ) R$ 79,90
208. MOQUECA MISTA - COMPARTILHA 02 pessoaS 194. LEGUMES NO VAPOR R$ 12,90 261. CARNE DE SOL - 400G - COMPARTILHA 02 PESSOAS
(FILÉ DE PESCADA, FILÉ DE CAMARÃO) (guarnecido: ARROZ BRANCO, FEIJÃO SEMPRE VERDE, PIRÃO DE QUEIJO,
GUARNECIDO: ARROZ BRANCO, PIRÃO DE DENDÊ E FAROFA DE BANANA) R$ 90,00 MACAXEIRA FRITA, FAROFA, VINAGRETE E MANTEIGA DE GARRAFA) R$ 69,90
209. PEIXE A PRAEIRA - 400G - COMPARTILHA 02 pessoaS R$ 74,90 262. FILÉ DE CARNE DE SOL - 400G - COMPARTILHA 02 PESSOAS
210. CAMARÃO HAVAÍ - 400G - COMPARTILHA 02 pessoaS
(FILÉ DE CAMARÃO AO MOLHO DE QUEIJO NO ABACAXI)
Saladas (guarnecido: ARROZ BRANCO, FEIJÃO SEMPRE VERDE, PIRÃO DE QUEIJO,
MACAXEIRA FRITA, FAROFA, VINAGRETE E MANTEIGA DE GARRAFA) R$ 90,00
GUARNECIDO: ARROZ BRANCO E PURÊ) 263. MAMINHA IMPORTADA - 400G - COMPARTILHA 02 PESSOAS
(guarnecido: ARROZ BRANCO, FEIJÃO SEMPRE VERDE, PIRÃO DE QUEIJO,
195. salada simples (alface, cebola, tomate e pimentão) R$ 19,90 MACAXEIRA FRITA, FAROFA, VINAGRETE E MANTEIGA DE GARRAFA) R$ 69,90
Sobremesas 196. salada de camarão
(mix de folha, tomate seco, filé de camarão e molho especial) R$ 28,90
264. PICANHA IMPORTADA - 400G - COMPARTILHA 02 PESSOAS
(guarnecido: ARROZ BRANCO, FEIJÃO SEMPRE VERDE, PIRÃO DE QUEIJO,
MACAXEIRA FRITA, FAROFA, VINAGRETE E MANTEIGA DE GARRAFA) R$ 115,90
197. salada a moda sal & gelo 265. PICANHA SuÍNA - 400G - COMPARTILHA 02 PESSOAS
199. CARTOLA R$ 20,90 (mix de folha, palmito, tomate, cebola, ovo de codorna, (guarnecido: ARROZ BRANCO, FEIJÃO SEMPRE VERDE, PIRÃO DE QUEIJO,
200. PUDIM R$ 9,90 azeitona e queijo parmesão) R$ 34,90 MACAXEIRA FRITA, FAROFA, VINAGRETE E MANTEIGA DE GARRAFA) R$ 59,90
201. QUEIJO COALHO COM MEL DE ENGENHO R$ 19,90 198. salada caeser 266. BODE GUIZADO - 400G - COMPARTILHA 02 PESSOAS
202. SOBRIMES DIVERSAS R$ 9,90 (guarnecido: alface, queijo parmesão, frutões de pão, frango (guarnecido: ARROZ BRANCO, FEIJÃO SEMPRE VERDE, PIRÃO DE BODE,
230. PETI GATEAU R$ 20,90 desfiado e molho especial) R$ 28,90 MACAXEIRA COZIDA, VINAGRETE E FAROFA) R$ 64,90
Pratos para
Compartilhar Cardápio Bebidas Quentes
78. CAMPARI dose
79. MARTINi BIANCO DOSE
R$ 7,90
R$ 7,90
160. CARNE DE SOL angus - 600G - COMPARTILHA 03 PESSOAS
(GUARNECIDO: ARROZ BRANCO, FEIJÃO SEMPRE VERDE, PIRÃO DE QUEIJO, 80. TEQUILA JOSÉ CUERVO DOSE R$ 19,90
MACAXEIRA FRITA, FAROFA, VINAGRETE E MANTEIGA DE GARRAFA) R$ 90,00 85. CONHAQUE MACIEIRA DOSE R$ 18,90
161. FILÉ DE CARNE DE SOL - 600G - COMPARTILHA 03 PESSOAS 86. CONHAQUE FUNDADOR DOSE R$ 20,90
(GUARNECIDO: ARROZ BRANCO, FEIJÃO SEMPRE VERDE, PIRÃO DE QUEIJO, 87. DOMEQ DOSE R$ 7,90
MACAXEIRA FRITA, FAROFA, VINAGRETE E MANTEIGA DE GARRAFA) R$ 129,00
162. MAMINHA IMPORTADA - 600G - COMPARTILHA 03 PESSOAS 88. CONHAQUE ALCATRÃO DOSE (MEL E LIMÃO) R$ 6,90
(GUARNECIDO: ARROZ BRANCO, FEIJÃO SEMPRE VERDE, PIRÃO DE QUEIJO, 89. DREHER DOSE R$ 5,90
MACAXEIRA FRITA, FAROFA, VINAGRETE E MANTEIGA DE GARRAFA) R$ 90,00
163. PICANHA IMPORTADA - 600G - COMPARTILHA 03 PESSOAS
(GUARNECIDO: ARROZ BRANCO, FEIJÃO SEMPRE VERDE, PIRÃO DE QUEIJO,
MACAXEIRA FRITA, FAROFA, VINAGRETE E MANTEIGA DE GARRAFA)
164. PICANHA SuÍNA - 600G - COMPARTILHA 03 PESSOAS
R$ 152,00 Vodka Dose
(GUARNECIDO: ARROZ BRANCO, FEIJÃO SEMPRE VERDE, PIRÃO DE QUEIJO,
MACAXEIRA FRITA, FAROFA, VINAGRETE E MANTEIGA DE GARRAFA) R$ 79,00
60. gREY GOOSE DOSE R$ 24,90
165. GALETO NA BRASA - 1200 KG 61. ABSOLUT DOSE R$ 16,90
(guarnecido: ARROZ BRANCO, FEIJÃO SEMPRE VERDE, BATATA FRITA,
VINAGRETE E MANTEIGA DE GARRAFA) R$ 69,90 62. SMIRNOFF DOSE R$ 7,90
166. FILÉ A PARMEGIANA 63. ORLOFF DOSE R$ 5,90
(guarnecido: ESPAGUETE AO SUGO, PURÊ, BATATA FRITA Av. General Bento da Gama, 340
E QUEIJO PARMESÃO) R$ 79,90
167. FRANGO A PARMEGIANA Ipsep - Recife - PE
(guarnecido: ESPAGUETE AO SUGO, PURÊ, BATATA FRITA
E QUEIJO PARMESÃO) R$ 59,90
[Link] Vodka Garrafa
Informações e resevas: (81) 9.9881-9698
168. BODE GUIZADO - 600G
(guarnecido: ARROZ BRANCO, FEIJÃO SEMPRE VERDE, PIRÃO DE BODE, 6060. gREY GOOSE R$ 280,00
MACAXEIRA COZIDA, FAROFA E VINAGRETE) R$ 90,00
169. BODE NA BRASA - 600G
(guarnecido: ARROZ BRANCO, FEIJÃO SEMPRE VERDE, PIRÃO DE QUEIJO,
Whisky Dose 6161. ABSOLUT
6262. SMIRNOFF
R$ 180,00
R$ 90,00
MACAXEIRA FRITA, FAROFA, VINAGRETE E MANTEIGA DE GARRAFA) R$ 110,90 6363. ORLOFF R$ 80,00
170. BODE FILÉ DE COSTELA NA BRASA - 600G 50. Old Par Dose R$ 18,90
(guarnecido: ARROZ BRANCO, FEIJÃO SEMPRE VERDE, PIRÃO DE QUEIJO,
MACAXEIRA FRITA, FAROFA, VINAGRETE E MANTEIGA DE GARRAFA) R$ 110,90 51. BuchanaNS dose R$ 20,90
171. CARNE DE SOL DE BODE - 600G
(guarnecido: ARROZ BRANCO, FEIJÃO SEMPRE VERDE, PIRÃO DE QUEIJO,
52. Johnnie Walker black dose R$ 20,90 Licor Dose
53. Johnnie red dose R$ 11,90
MACAXEIRA FRITA, FAROFA, VINAGRETE E MANTEIGA DE GARRAFA) R$ 110,90
267. COSTELA NO BAFO - 600G 54. White Horse dose R$ 10,90
(guarnecido: ARROZ BRANCO, FEIJÃO SEMPRE VERDE, PIRÃO DE QUEIJO, 55. Black white dose R$ 8,90 91. 43 dose R$ 20,90
MACAXEIRA FRITA, FAROFA, VINAGRETE E MANTEIGA DE GARRAFA) R$ 79,90 56. Teachers dose R$ 7,90 92. Amarula DOSE R$ 20,90
268. CARNE DE SOL NA NATA - 600G - COMPARTILHA 03 PESSOAS 93. cointreau DOSE R$ 18,90
(GUARNECIDO: BAIÃO DE DOIS, MACAXEIRA FRITA, FAROFA E VINAGRETE) R$ 99,00 94. fragelico DOSE R$ 20,90
286. BUCHADA (guarnecido: aRROZ BRANCO E PIRÃO-3 PESSOAS) R$ 79,90
Whisky Garrafa
Bebidas Frias
5050. Old par garrafa R$ 200,00
5151. BuchanaNS garrafa R$ 240,00
01. Água sem gás R$ 3,90
5252. Johnnie walker garrafa R$ 240,00
Sucos 5353. Johnnie Red garrafa R$ 160,00
02. Coca Cola KS 290ml
03. Coca Cola Zero KS 290ml
R$ 5,90
R$ 5,90
5454. White horse garrafa R$ 150,00
04. Fanta KS R$ 5,90
25. Morango copo R$ 7,90 5555. Black White garrafa R$ 110,00
05. Sprite KS R$ 5,90
26. Morango jarra R$ 14,90 5656. Teachers garrafa R$ 90,00
06. H2O R$ 7,90
27. Abacaxi copo R$ 7,90 07. Água Tônica Lt R$ 6,90
28. Abacaxi jarra R$ 14,90 09. Shweppes Cítrus Lt R$ 6,90
29. Laranja copo R$ 7,90 10. Energético Monster R$ 9,90
30. Laranja jarra R$ 14,90 Cachaças 11. Energético Red Bull R$ 15,90
31. Cajá copo R$ 7,90 12. Kuat KS R$ 5,90
32. Cajá Jarra R$ 14,90 20. Água de coco copo R$ 8,90
33. Caju Copo R$ 7,90 65. SELECTA DOSE R$ 9,90 2020. Água de coco jarra R$ 15,90
34. Caju jarra R$ 14,90 66. SALINAS DOSE R$ 9,90
35. Graviola copo R$ 7,90 67. GERMANA DOSE R$ 10,90
36. Graviola jarra R$ 14,90
37. Maracujá copo R$ 7,90
68. SERRA LIMPA DOSE
69. MATUTA DOSE
R$ 10,90
R$ 5,90 Cervejas
38. Maracujá jarra R$ 14,90 70. SAGATIBA DOSE R$ 7,90
39. Limão copo R$ 7,90 71. PITú GOLD DOSE R$ 9,90 13. Heineken 600ml R$ 16,90
40. Limão jarra R$ 14,90 72. PITú ClÁSSICA DOSE R$ 4,90 14. Amstel 600 ml R$ 9,90
43. Acerola copo R$ 7,90 73. PITú AMARELINHA R$ 5,90 15. EiseMbahn 600 ml R$ 12,90
44. Acerola jarra R$ 14,90
16. Tiger 600 ml R$ 8,90
17. Petra 600 ml R$ 9,90
18. Devassa 600ml R$ 8,90
Gin Dose Gin Garrafa 19. Itaipava 600ml
1313. Heineken long neck SEM ÁLCOOL
R$ 8,90
R$ 11,90
1314. CHOPP BRAHMA 350ML R$ 9,90
280. Seagers dose R$ 7,90 284. Seagers garrafa R$ 99,90 1315. BRAHMA 600ML R$ 9,90
281. Gordon dose R$ 14,90 285. Gordon garrafa R$ 170,90 1316. ORIGINAL 600ML R$ 15,90
282. Tanqueray dose R$ 17,90 285. Tanqueray garrafa R$ 230,00 1317. HEINEKEN LONG NECK R$ 11,90

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