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Menu Italiano: Pratos e Sobremesas Deliciosas

O documento apresenta um cardápio de um restaurante com opções de antipasti, pratos principais e sobremesas. As entradas incluem crostinis, saladas e carpaccio, enquanto os pratos principais oferecem risottos, massas e peixes. As sobremesas incluem cannoli, tartaletas e um vulcão de chocolate, com informações sobre alérgenos.

Enviado por

Ana Beatriz Milano
Direitos autorais
© All Rights Reserved
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Menu Italiano: Pratos e Sobremesas Deliciosas

O documento apresenta um cardápio de um restaurante com opções de antipasti, pratos principais e sobremesas. As entradas incluem crostinis, saladas e carpaccio, enquanto os pratos principais oferecem risottos, massas e peixes. As sobremesas incluem cannoli, tartaletas e um vulcão de chocolate, com informações sobre alérgenos.

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antipasti piatto forte

CROSTINIS MISTO RISOTTO DE TOMATE SECO


Com salada de rúcula, queijo gorgonzola, prosciutto e E CAMARÃO
vinagrete balsâmico Com folhas de espinafre e marisco em pó

SALADA CAPRESE RISOTTO DE COGUMELOS


Com queijo mozzarella e pesto de manjericão E PORTOBELLO
Com manteiga de rúcula e chips de mortadela
VITELLO TONNATO
Vitela sobre salada de compota de tomate com PAPPARDELLE ALLA ROMANA
alcaparras, mezclum tenro e azeite de manjericão Com molho de carne estufada, quiejo parmesão
e azeite de oliva extra virgem
CARPACCIO DE LOMBO
Com bruschetta de cogumelos e azeite de trufas TAGLIATELLE
Com cogumelos e chalotas em molho cremoso
BUFFALO MOZZARELLA
Em compota de tomate cereja e cebola com geleia de FUSILLI
manjericão Com molho pesto, lascas de queijo parmesão e rúcula

BERINGELAS CONFIADAS PENNE ARRABIATA


Com salada e rúcula, flocos de parmesão e azeite de DO MAR
páprica quente Com molho picante de tomate e camarão

SALADA CLÁSSICA CAESAR SPAGHETTI COM LULAS


Com frango Com lambretta, suco de salsinha e alho confitado

PIZZA FINA DE TARTUFFE ALBA


Com azeite de trufas negras, cogumelos, queijo
mozzarella e tomate semi-seco
PASTA AL GUSTO
Pesto
SEM GLÚTEN

zuppa cremosa Carbonara


pasta
Arrabbiata

Pomodoro
CREME DE TOMATE QUENTE Manteiga
ACIDULADO Com queijo parmesão reggiano
Acompanha focaccia crocante com tártaro vegetal,
tomate e azeite de limão

CREME DE SCAMPI
Com funcho e mil-folhas de biscoitos de polenta
RAGOUT DE CARNE
Ao molho de boletus, azeite trufado e quiejo parmesão

FILÉ DE SALMÃO

per bambini
Com vinho branco, courgette, alcaparras
e azeitonas verdes

CHILLO GRELHADO
Sobre caponata de legumes, concentrado de
manjericão e pinhões
SALADA CLÁSSICA CAESAR
LOMBO DE CARNE Com frango
Com molho de funghi porcini, batatas confitadas
com queijo parmesão e alecrim CREME DE TOMATE QUENTE
ACIDULADO
OSSO BUCO ALLA MILANESA Acompanha focaccia crocante com tártaro vegetal,
Com redução de laranja sobre polenta cremosa tomate e azeite de limão
de milho
FUSILLI
Com molho pesto, lascas de queijo parmesão e rúcula

della nostra
FILÉ DE SALMÃO
Com vinho branco, courgette, alcaparras

pasticceria
e azeitonas verdes

CANNOLI ABERTO
COM QUEIJO MASCARPONE
Com pistache e amaretto

CREME DE LIMONCELLO
Sorvete de limão e telha de açúcar transparente azedo

TARTALETA DE CAFÉ
E CHOCOLATE
Com merengue italiano flambado com Frangelico®

TARTUFFE CREMOSO
DE MASCARPONE
Com amêndoas, esponjas de café, cremona
e frutas cristalizadas

VULCÃO DE CHOCOLATE
Recheado de frutas vermelhas com sorvete de baunilha

SEM GLÚTEN GLUTEN CRU NOZES LATICÍNIOS CRUSTÁCEOS PEIXE MOLUSCOS PIMENTA OVO SOJA

Pergunte ao seu garçom qualquer dúvida sobre alérgenos.

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