TECNOLOGIA FÁCIL - 72
ISSN 1809-6735
ISBN 978-85-87890-95-5
INSTALAÇÕES PARA A CRIAÇÃO
DE OVINOS TIPO CORTE
NAS REGIÕES CENTRO-OESTE E SUDESTE DO BRASIL
ELABORADORES
Aurora Maria Guimarães Gouveia
MÉDICA VETERINÁRIA
ESPECIALISTA EM CAPRINOCULTURA E OVINOCULTURA
MESTRE EM MEDICINA VETERINÁRIA PREVENTIVA
DOUTORA EM SAÚDE ANIMAL
PROFESSORA DA ESCOLA DE VETERINÁRIA DA UFMG
Erbert Correia Araújo
MÉDICO VETERINÁRIO
PRODUTOR RURAL
Maurício Fonseca Pimentel de Ulhoa
ZOOTECNISTA
ESPECIALISTA EM AGRIBUSINESS – GESTÃO E CONTROLE
MESTRE EM NUTRIÇÃO DE RUMINANTES
INSPETOR TÉCNICO DA ASSOCIAÇÃO BRASILEIRA DOS CRIADORES DE OVINOS – ARCO
DIRETOR TÉCNICO DE OVINOS DA ASSOCIAÇÃO DOS CRIADORES DE CAPRINOS E OVINOS DE MINAS
GERAIS – CAPRILEITE/ACCOMIG
PROFESSOR DAS FACULDADES ASSOCIADAS DE UBERABA – FAZU
Brasília – 2007
S U M Á R I O
APRESENTAÇÃO ................................................................................ 5
INSTALAÇÕES PARA A CRIAÇÃO DE OVINOS TIPO CORTE
NAS REGIÕES CENTRO-OESTE E SUDESTE DO BRASIL ............. 7
I SISTEMAS DE CRIAÇÃO DE OVINOS ............................................. 9
1 Sistema extensivo ...................................................................... 9
2 Sistema semi-extensivo .......................................................... 10
3 Sistema intensivo .................................................................... 12
II CONSTRUÇÃO DO APRISCO .......................................................... 14
1 Escolha a localização .............................................................. 15
2 Escolha o tipo de aprisco ...................................................... 16
3 Escolha o tipo de material para construir o aprisco ...... 21
4 Escolha o tipo de piso ............................................................ 34
5 Dimensione o corredor de circulação ................................ 41
6 Instale a energia elétrica no aprisco .................................. 42
III CONSTRUÇÃO DO SOLÁRIO .......................................................... 43
IV CONSTRUÇÃO DA ESTERQUEIRA ................................................. 45
V INSTALAÇÃO DOS COMEDOUROS ............................................... 47
1 Utilize o cocho para volumoso e concentrado ................ 50
2 Utilize o cocho para mistura mineral (saleiro) ................ 50
3 Utilize o cocho privativo (creep feeding) ......................... 52
4 Utilize o fenil ou fenadil ........................................................ 54
INSTALAÇÕES PARA A CRIAÇÃO DE OVINOS TIPO CORTE 3
VI INSTALAÇÃO DOS BEBEDOUROS ................................................. 56
VII CONSTRUÇÃO DO CURRAL OU CENTRO DE MANEJO .............. 62
1 Porteiras do centro de manejo ............................................ 63
2 Currais de espera .................................................................... 64
3 Pedilúvio .................................................................................... 64
4 Seringa ....................................................................................... 65
5 Brete ........................................................................................... 65
6 Tronco ......................................................................................... 67
7 Balança ...................................................................................... 67
8 Embarcadouro e desembarcadouro ................................... 69
9 Currais de apartação .............................................................. 69
10 Banheira sarnicida .................................................................. 70
11 Pia com bancada ..................................................................... 70
VIII DEMARCAÇÃO DOS PIQUETES ..................................................... 71
IX INSTALAÇÃO DAS CERCAS ........................................................... 74
1 Cercas com tela ....................................................................... 75
2 Cercas com arame .................................................................. 78
3 Cerca eletrificada .................................................................... 81
4 Cerca de madeira (estacote) ou de estaca de bambu ... 84
5 Cerca viva .................................................................................. 85
X CONSTRUÇÃO DAS INSTALAÇÕES ANEXAS .............................. 86
1 Área de isolamento ................................................................ 86
2 Quarentenário .......................................................................... 87
3 Depósito de ração ................................................................... 87
4 Silos ............................................................................................. 88
5 Depósito de feno ..................................................................... 91
6 Farmácia e escritório .............................................................. 92
7 Laboratório de biotecnologia da reprodução ................. 93
8 Casa do tratador ...................................................................... 94
9 Banheiro e vestiário ................................................................ 94
BIBLIOGRAFIA .................................................................................. 95
I SISTEMAS DE CRIAÇÃO
DE OVINOS
As instalações devem atender ao sistema de criação
determinado pelo produtor, de acordo com as suas
finalidades, objetivos e possibilidades financeiras. Na escolha
por um sistema extensivo a campo ou por um sistema
intensivo confinado, as instalações terão papel fundamental
no processo de criação de ovinos de corte.
Os sistemas mais utilizados na criação de ovinos são:
extensivo, semi-extensivo e intensivo.
1 SISTEMA EXTENSIVO
Este sistema de criação é voltado para a produção
de carne de forma tradicional ou para a subsistência, e,
não sendo necessária a construção de instalações grandiosas,
INSTALAÇÕES PARA A CRIAÇÃO DE OVINOS TIPO CORTE 9
deve-se ter, apenas, áreas com bom sombreamento.
Apresenta baixa produtividade e ocupa grandes extensões
de terra, com água natural.
Neste sistema, o proprietário não mantém controle
sobre os animais; por isso, não é recomendável a produção
comercial de ovinos.
2 SISTEMA SEMI-EXTENSIVO
Os animais vão ao pasto e são recolhidos à noite nas
instalações, recebendo suplementação volumosa,
concentrada e mistura mineral no cocho em determinadas
épocas do ano ou em determinadas fases de produção.
Neste sistema, o criador tem a possibilidade de melhor
controle zootécnico e sanitário do rebanho se utilizar
instalações adequadas e fizer o manejo correto. Para isso, é
necessária a construção de abrigos com bebedouros e
comedouros, cocho privativo para os cordeiros e cercas na
divisão dos piquetes.
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É um sistema viável para a exploração tecnificada, pela
possibilidade de oferta de alimentos e suplementação, sendo
que o animal não caminhará grandes distâncias para se
alimentar.
INSTALAÇÕES PARA A CRIAÇÃO DE OVINOS TIPO CORTE 11
3 SISTEMA INTENSIVO
Consiste no confinamento total dos animais, com área
de solário, sendo ideal para a produção de carne precoce
(cordeiro premium). Requer tecnologia e investimentos
maiores do que os sistemas anteriores. A base da alimentação
são os volumosos, a suplementação concentrada, a mistura
mineral e a água fornecida em comedouros e bebedouros.
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