LAUDO NUTRICIONAL
O paciente xxxxxxxxxx, anos de idade, encontra-se sob os meus
cuidados nutricionais por necessitar de atenção especial na alimentação diante
do quadro de Seletividade Alimentar extrema associado a perda ponderal de
peso.
Hoje o paciente supra descrito, apresenta peso atual 13 kg e 90cm de
estatura, sem ganho de peso há meses e com sinais clínicos de
DESNUTRIÇÃO SUBCLINICA, apresentando uma monotonia do cardápio e
com resistência a provar novos alimentos e que irão trazer sérios prejuízos a
saúde da menor, levando a um atraso no desenvolvimento.
Em avaliação no teste de sensibilidade o mesmo apresentou alguns
comportamentos aversivos quando expostos a objeto texturizados e alimentos
que não fazem parte do repertório alimentar.
Apresentou defensiva tátil a quase todas as texturas e consistências,
sensibilidade olfativa, impactado visualmente quando exposto a novos
alimentos, com comportamento de fuga e medo, relutando para novas
experiências alimentares, com rigidez de comportamento. Mostrou-se uma
criança sem vivências e explorações, se fazendo necessário muitas
estimulações sensoriais e criação de vínculo alimentar, despertando nele o
prazer pela alimentação e ressignificando os alimentos.
A intervenção precoce nas mudanças dos hábitos alimentares em
paralelo a exercícios físicos adequados para idade é um dos fatores primordiais
para melhora do quadro e bem-estar da criança.
A SELETIVIDADE ALIMENTAR pode ser entendida como um
comportamento alimentar que tem como característica principal a ingestão
limitada de alimentos. A limitação de variedades na hora da refeição pode
agregar carências nutricionais, e ou sobrepeso e prejudicar o organismo, pois a
ingestão adequada de macro e micronutrientes estão estreitamente
relacionadas com a ingestão de uma alimentação variada.
Diante do exposto, a seletividade alimentar constitui uma problemática
relevante, em especial quando está associada a deficit de ganho de peso,
como é o caso de Henrique e deve ser trabalhada com muito destaque, pois
pode propiciar o surgimento de deficiências nutricionais graves, prejudicando o
processo de desenvolvimento da criança. Logo, torna-se primordial a
intervenção de nutricional com objetivo de melhor alimentação através de uma
expansão do cardápio.
Sabendo que a Seletividade Alimentar pode ser de causas orgânicas e
ou comportamentais, além de desordens sensoriais, as crianças apresentam
inflexibilidade e resistência a mudanças, se faz necessário o tratamento da
SELETIVIDADE ALIMENTAR com acompanhamento terapêutico (terapia
alimentar), 1x na semana que serão realizadas nas terças feiras no período da
manhã.
As sessões terapêuticas tem por objetivo estimulação, criação de vínculo
alimentar, ressignificação da alimentação e introdução de novos alimentos,
utilizando técnicas de educação nutricional e abordagens específicas, além dos
ajustes gastrointestinais e suplementações necessárias, até que esteja com
uma alimentação balanceada quantitativamente e qualitativamente.
João Pessoa, 11 de agosto de 2020.
Edkarla Almeida de Oliveira- CRN 5169
CPF: 012.625.684-55
Nutricionista Infantil Integrativa
Abordagem integrativa para tratamento no TEA
Capacitada em Seletividade alimentar e na criança que não come
Fomação Get Permission Approach
Capacitada em alterações sensoriais e alimentação
DIR Floortime